بخطوات بسيطة.. طريقة عمل البليلة باللبن والقشطة

تفضل الأمهات إعداد أكلات تمد أبناءها بالدفء والطاقة، وخاصة مع قرب حلول فصل الشتاء، ومن أبرز هذه الأكلات طبق البليلة باللبن والقشطة.

طريقة عمل البليلة باللبن والقشطة

وتوفر «الأسبوع» لزوارها ومتابعيها في السطور التالية، طريقة عمل البليلة باللبن والقشطة، ضمن خدمة تقدمها في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــــا.

طريقة عمل البليلة باللبن والقشطة المكونات

- 4 أكواب ماء من أجل النقع.

- 2 كوب ماء من أجل السلق.

-3 أكواب حليب كامل الدسم.

- سكر حسب الرغبة.

- مكسرات من أجل التزيين «حسب الرغبة».

- ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.

- علبة قشطة.

طريقة التحضير

- في البداية نغسل قمح البليلة جيداً بالماء لعدة مرات.

- ثم ننقع البليلة في الماء لمدة لا تقل عن 4 ساعات، أو حتى يتضاعف حجمها وتصبح طرية.

- وبعد ذلك نقوم بتصفية البليلة من ماء النقع.

- نضع البليلة في وعاء على النار مع كمية كافية من الماء.

- ثم نترك البليلة حتى تغلي على نار هادئة حتى تنضج تماماً وتصبح طرية.

- وفي وعاء آخر نسخن الحليب على نار هادئة مع إضافة السكر.

- نقلب المزيج جيداً حتى يذوب السكر تماماً.

- بعد ذلك نصفي البليلة من الماء الزائد، ونوزع البليلة في أطباق التقديم.

- نصب الحليب الساخن فوق البليلة.

- وفي النهاية، نزين الطبق بالمكسرات المطحونة ورشة القرفة، ونوزع القشطة على الوجه بحسب الرغبة.

اقرأ أيضاً«ولادك هيحبوها».. طريقة عمل «البليلة بالمكسرات» في المنزل

طريقة عمل طاجن فريك بالسمك.. سهل التحضير

«أسرع طريقة».. خطوات عمل كفتة الأرز في المنزل

المصدر: الأسبوع