«وصفة سهلة».. مكونات وطريقة عمل طاجن مكرونة فرن
تاريخ النشر: 27th, November 2025 GMT
ترغب الأمهات في تحضير طاجن المكرونة فرن في المنزل، حيث يُقبل الكثير من الأبناء على تناوله لما يتمتع به من مذاق لذيذ، لذلك يرغبن في معرفة طريقة عمله في المنزل والمكونات الرئيسية.
مكونات طاجن مكرونة فرن- كيس مكرونة فرن «نوع حسب الرغبة».
- نصف كيلو لحم مفروم.
- بصلة كبيرة.
- 4 فصوص ثوم.
- 2 حبة طماطم.
- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
- 1 ملعقة صغيرة بهارات لحمة.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- 1/2 كوب ماء.
خطوات عمل طاجن مكرونة فرن- نبدأ بنعصيج اللحمة وتحمير البصل المفروم، ونضع عليهم التوابل إلى أن تنضح اللحمة ونرفعها من على النار.
- لعمل الصلصة نعصر الطماطم ونتركها على النار، نضع معلقيتن زيت ومعاهم توم مفروم ونقوم بوضع الخل، ثم صلصة الطماطم بعد ما ان يصبح لون الثوم ذهبيا، ونضيف التوابل والملح والفلفل ونزيد الصلصة ببعض الماء لتسوية المكرونة.
- نحضر طاجن ونضع فيه اللحمة المعصجة وبعدها كيس مكرونة بدون تسويتها، ومن ثم نضع الصلصة على ان تكون كمية السوائل فيها كبيرة، ونقوم بتغطية المكرونة بالفويل وندخله الفرن.
- نترك طاجن المكرونة الفرن في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية، لمدة ساعة إلا ربع.
- بعد خروجه من الفرن، نقلبه على طبق التقديم، بحيث تكون كمية اللحم من الأعلى، أو نتركه في الطاجن.
اقرأ أيضاًطريقة عمل الريش المشوية بطريقة سهلة وبسيطة
«وصفة سهلة».. طريقة عمل لسان العصفور بالكبد والقوانص
طريقة عمل الطرب المشوي بخطوات بسيطة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل مكرونة بالكريمة والطماطم
استمتعي بوجبة شهية وسهلة التحضير مع هذه المكرونة الغنية بصوص الطماطم والكريمة، مزيج الطماطم الطازجة، كريمة الطبخ، والثوم يعطيك طعمًا رائعًا، مع لمسة جبن لذيذة تكمل الوجبة المثالية للعائلة.
مكرونة : 250 غراماً
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- طماطم : 1 حبة (متوسطة ومقطعة مكعبات)
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- أوريغانو : رشّة
- جبن البارميزان : حسب الرغبة (أو موزاريلا مبشور / للتقديم)
طريقة تحضير أسهل مكرونة بصوص الطماطم والكريمة
في قدر عميق على النار، اسلقي المكرونة في ماء مغلي مع القليل من الملح والزيت حتى تنضج، ثم صفيها، واحتفظي بالقليل من ماء السلق جانباً.
ذوّبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم وشوّحيه حتى تفوح رائحته.
أضيفي الطماطم، وقلّبي لبضع دقائق حتى تتسبك، ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود والأوريغانو.
أضيفي كريمة الطبخ، وقلّبي المزيج بلطف.
أضيفي المكرونة المسلوقة إلى الصوص، وقلّبي حتى تتغطى بالكامل.
أضيفي القليل من ماء السلق إذا كان الصوص كثيفاً.
ضعي المكرونة في طبق التقديم، وزيّنيها بالجبن على الوجه، ثم قدميها ساخنة.
منتدى الاتحاد من أجل المتوسط المنعقد في القاهرة.. رسائل مصرية واضحة للعالم