«ألواح البروتین»:

تحذير عاجل من تناول ألواح البروتين يوميا

يتناول الكثيرون ألواح البروتين يوميًا للراحة، لكن خبراء التغذية يحذرون من أن تناولها بانتظام قد يؤدي إلى آثار جانبية خفية. بعض الألواح غنية بالكحوليات السكرية والمواد المضافة التي قد تسبب الانتفاخ والغازات واضطرابات الجهاز الهضمي. بينما تحتوي ألواح أخرى على سعرات حرارية زائدة قد تساهم في زيادة الوزن، بينما قد يؤدي تناول كميات كبيرة من البروتين إلى إجهاد الكلى لدى من يعانون من مشاكل صحية كامنة. احترس.. أطعمة يجب تجنبها بحسب تريند التغذية العالمى لهذه الأسبابأطعمة ترفع المناعة في الشتاء.. وصفات سهلة التحضير بمطبخ المنزلتُعد ألواح البروتين من أسهل الطرق للحصول على الكمية الكافية من البروتين التي يحتاجها جسمك يوميًا لبناء العضلات وإصلاحها بعد التمرين، وزيادة الشعور بالشبع. كما تُوفر ألواح البروتين الطاقة وتُعدّ وجبة خفيفة صحية. مع أنها قد تكون...


طريقة عمل ألواح البروتين بالشوكولاتة بديل مثالي للسناك الجاهز فى 15دقيقة

طريقة سهلة ولذيذة لعمل ألواح البروتين بنكهة الشوكولاتة في المنزل، بمكونات صحية وطبيعية، وبدون مواد حافظة أو سكريات مضافة مفرطة، للشيف سارة عز.طريقة عمل ألواح البروتين بالشوكولاتةالوقت الإجمالي: 15 دقيقة بدون خبزطريقة عمل ألواح البروتين بالشوكولاتةالمكوناتهذه الوصفة تكفي لصنع 6–8 ألواح تقريبًا، حسب الحجم.1 كوب شوفان مطحون أو شوفان كامل سريع التحضير1/2 كوب بروتين بودر بطعم الشوكولاتة أو الفانيليا + كاكاو خام2 ملعقة كبيرة كاكاو خام غير محلى1/2 كوب زبدة فول سوداني طبيعية أو زبدة لوز1/4 كوب عسل طبيعي أو شراب تمر أو شراب القيقب حسب الرغبة1/4 كوب حليب عادي أو نباتي - حسب الحاجة للتماسك1/4 كوب شوكولاتة داكنة مذابة أو رقائق شوكولاتةرشة ملح اختياريفانيليا اختياريطريقة عمل ألواح البروتين بالشوكولاتةطريقة عمل ألواح البروتين بالشوكولاتةفي وعاء كبير، اخلط الشوفان، البروتين البودرة،...


وداعاً لأوزيمبيك وويغوفي!.. ألواح كولاجين تُفقد الوزن بفعالية مذهلة

أظهرت دراسة جديدة من جامعة نافارا الإسبانية أن تناول ألواح البروتين المدعّمة بالكولاجين قد يكون وسيلة فعالة وسهلة لفقدان الوزن والتحكم في الشهية، دون الحاجة إلى أدوية باهظة الثمن. وشملت الدراسة 64 شخصاً يعانون من زيادة الوزن والسمنة، طُلب من نصفهم تناول لوحين من البروتين يومياً، يحتوي كل منهما على 10 غرامات من الكولاجين، قبل وجبتي الغداء والعشاء، مع كوب من الماء، ولمدة 12 أسبوعاً. ورغم تساوي كمية السعرات الحرارية المستهلكة بين جميع المشاركين، فقد خسر من تناولوا الكولاجين ضعف الوزن مقارنةً بغيرهم، إضافةً إلى انخفاض واضح في ضغط الدم وتحسن مستويات الشبع لديهم، ما ساهم في تقليل رغبتهم في تناول الوجبات الخفيفة.   وأوضحت الباحثة الرئيسية في الدراسة، الدكتورة باولا موغنا بيلايز، أن الكولاجين، المُستخلص من الأبقار والمُعدّل ليحتفظ...


تناول نوع من الجبن بعد التمرين يغنيك عن ألواح البروتين| ما هو؟

هناك اتجاه شائع لممارسة الرياضة يدفع الكثيرين إلى استبدال ألواح البروتين بقطع من جبن البارميزان، مع أن هذه الفكرة قد تكون جيدة، إلا أن الخبراء يؤكدون أن ذلك يعتمد على صحتك العامة، لأن البارميزان غني بالصوديوم. لذا، إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم أو أي مشاكل صحية أخرى، فمن الأفضل تجنب الإفراط في تناوله، من ناحية أخرى، قد تكون ألواح البروتين غنية أيضًا بالمكونات المصنعة. فأيهما تختار؟ في حين أن معظم مدمني اللياقة البدنية يقسمون بـألواح البروتين في الآونة الأخيرة، أصبح الأشخاص  يروجون لقطع من جبنة البارميزان ، ووفقًا للخبراء، يُعدّ البارميزان خيارًا صحيًا أكثر لأنه وبالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من البروتين، فهو أيضًا خالي من المكونات المصنعة.ومع ذلك، يشعر الكثيرون أنه على الرغم من أن جبن البارميزان...


وداعًا لشراء ألواح البروتين من الأسواق.. طريق تحضيرها بشكل صحي في المنزل

يلجأ البعض لتناول ألواح البروتين “البروتين بار” تعويضًا عن وجبتهم الاساسية كونها منتج صحي ويحتوي على عناصر غذائية مشبعة، ولكن يغفلون عن احتواء ألواح البروتين المتوفرة في الأسواق على السكر والمواد الحافظة، التي تضر أكثر من النفع.ووفق لموقع "jagran"، فالإفراط في تناول السكر الموجود بألواح البروتين المنتشرة في الأسواق يمكن أن يسبب السمنة ومرض السكري، وإذا كنت ترغب في الاستمتاع بألواح البروتين الصحية تمامًا، فاصنعها في المنزل، ويمكن تحضيرها بشكل لذيذ وبسهولة شديدة.طريقة ألواح البروتين الصحيةالمكونات- كوب من بذور دوار الشمس، كوب من اللوز، نصف كوب من الجوز "عين الجمل" ، ونصف أخر من بذور الكتان، من 5 ل 8 حبات من التمر، ربع كوب عسل أبيض، سمسم وزبيب.نحمص بذور عباد الشمس، واللوز، وعين الجمل، وبذور الكتان معًا في مقلاة...


من بينها تقوية العضلات.. هذا ما تفعله “مكملات البروتين” في جسمك

يمن مونيتور/ وكالات يعتبر البروتين من العناصر الغذائية الأساسية التي تدعم عضلات الجسم وتحافظ على صحته، وذلك لتواجده في كل خلية من خلايا الجسد، حيث يشارك في مجموعة واسعة من العمليات البيولوجية. وبسبب الرغبة في تعزيز العضلات والحفاظ على أنسجة الجسم وإنقاص الوزن، يقبل الكثيرون على شراء أغذية عالية البروتين، والتي قد تكون على شكل ألواح حلوى وشوكولاتة أو آيس كريم أو موجودة في عبوة زبادي أو مشروب حليب. ويمكن أن يحتوي اللوح الواحد من تلك الأغذية على حوالي 20 غرامًا من البروتين، مما يوفر حوالي ثلث كمية البروتين اليومية الموصى بها لشخص متوسط الحجم في المملكة المتحدة، وذلك حسب صحيفة “تلغراف” البريطانية. لكن على الرغم من أن تلك الأغذية تتضمن كمية كبيرة من البروتين، فإن معظمها يحتوي أيضًا على...


ما الذي تفعله مكملات البروتين بجسمك؟

يعتبر البروتين من العناصر الغذائية الأساسية التي تدعم عضلات الجسم وتحافظ على صحته، وذلك لتواجده في كل خلية من خلايا الجسد، حيث يشارك في مجموعة واسعة من العمليات البيولوجية. وبسبب الرغبة في تعزيز العضلات والحفاظ على أنسجة الجسم وإنقاص الوزن، يقبل الكثيرون على شراء أغذية عالية البروتين، والتي قد تكون على شكل ألواح حلوى وشوكولاتة أو آيس كريم أو موجودة في عبوة زبادي أو مشروب حليب. ويمكن أن يحتوي اللوح الواحد من تلك الأغذية على حوالي 20 غرامًا من البروتين، مما يوفر حوالي ثلث كمية البروتين اليومية الموصى بها لشخص متوسط الحجم في المملكة المتحدة، وذلك حسب صحيفة "تلغراف" البريطانية. لكن على الرغم من أن تلك الأغذية تتضمن كمية كبيرة من البروتين، فإن معظمها يحتوي أيضًا على نسبة عالية من...