«دهون صحیة»:

7 أطعمة تحتوي على دهون صحية أكثر من الأفوكادو

تُقدم الدهون الصحية فوائد صحية عديدة، منها مساعدة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية وحماية أعضائه، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب من خلال التحكم في الكوليسترول وضغط الدم، بحسب ما نشره موقع Very Well Health. يُعد الأفوكادو مصدرًا رائعًا للدهون الصحية (الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة)، حيث يوفر حوالي 9.5 غرام لكل نصف ثمرة، ولكنه ليس الخيار الوحيد، حيث يُمكن أن يتوافر بمستويات أعلى في الأغذية التالية: 1. بذور دوار الشمسالدهون الصحية: 13.5 جرامحجم الحصة: ربع كوب تُعد بذور دوار الشمس وجبة خفيفة تُشعر بالسعادة، وهي غنية أيضًا بالدهون الصحية. على عكس الأفوكادو، تحتوي هذه البذور على دهون متعددة غير مشبعة أكثر من الدهون الأحادية غير المشبعة.يمكن أن يُساعد كلا النوعين من الدهون غير المشبعة على خفض مستوى الكوليسترول الضار LDL. يُمكن للجسم إنتاج الدهون الأحادية...


طرق وعادات تخلصك من دهون البطن الكرش

حذرت تقارير صحية دولية من الاعتماد على مشروبات أو وصفات شعبية للتخلص من دهون البطن العميقة، مؤكدة أن فقدان الدهون الحشوية يتطلب خطة متكاملة تشمل التغذية والرياضة ونمط الحياة، وفق ما نقلته مواقع طبية متخصصة. وبحسب دراسة صادرة عن مركز "وايك فورست بابتيست" الطبي في الولايات المتحدة، فإن زيادة استهلاك الألياف القابلة للذوبان بمقدار 10 غرامات يوميا، قد تسهم في خفض تراكم الدهون الحشوية بنسبة تقارب 4 بالمئة، وهو ما يدعم إدراج مصادر الألياف في النظام الغذائي اليومي مثل الحبوب الكاملة والبقوليات والتفاح والأفوكادو. وفي السياق ذاته، ذكر موقع Mayo Clinic أن الأدلة العلمية حول فعالية خل التفاح في خفض دهون البطن ما زالت محدودة وغير حاسمة، رغم وجود دراسات صغيرة تشير إلى إمكانية مساهمته بشكل طفيف عند...


الكبد الدهني غير الكحولي.. مشكلة صحية صامتة وطرق علاجها

يعتبر مرض الكبد الدهني غير الكحولي (NAFLD) من أكثر أمراض الكبد شيوعًا في العصر الحديث، إذ يصيب ملايين الأشخاص حول العالم، غالبًا دون ظهور أعراض واضحة في مراحله المبكرة، ومع تفاقم الحالة تدريجيًا، قد يتحول إلى مرض مزمن خطير. ويمكن السيطرة على هذا المرض، بل وعلاجه في مراحله الأولى، من خلال تعديلات مستدامة في نمط الحياة، بحسب تقرير صادر عن موقع "تايمز أوف إنديا".د، والذي سنوضحه خلال السطور التالية.العصر الرقمي وتأثير الشاشات .. كيف تُحد من أضرارها؟باليونيفورم.. أول تطبيق لنظام عمل السايس بالقاهرة في هذا الموعدفقدان الوزن التدريجي.. الخطوة الأولى نحو التعافييُعد التخلص من الوزن الزائد العلاج الأكثر فاعلية للكبد الدهني، وقد أظهرت دراسات طبية أن فقدان ما بين 5 إلى 10% من وزن الجسم يمكن أن يؤدي إلى تحسين ملحوظ...


10 مشروبات صحية تقلل دهون البطن.. احرص على تناولها

يبحث الكثير من الأشخاص على المشروبات والعصائر الصحية التي تعمل على  لحرق دهون البطن بسرعة والتخلص من الوزن الزائد الذي يسبب إزعاج بالنسبة للعديد لأن دهون البطن تؤثر على الشكل الجمالي للجسم.أسباب الأرق وطرق الوقاية منهاحذر.. نقص فيتامين b12 يصيبك بمرض خطيرمشروبات صحية للتخلص من دهون البطن بسرعة  - الشاي الأخضرغني بمضادات الأكسدة والكاتشين، يُعزز الشاي الأخضر عملية الأيض ويساعد على حرق الدهون.-ماء الليمونيُحسّن بدء اليوم بشرب ماء الليمون الدافئ عملية الهضم ويساعد على فقدان الدهون بفضل محتواه من فيتامين سي.-شاي الزنجبيليُعرف شاي الزنجبيل بخصائصه الهضمية، ويُعزز عملية الأيض ويُقلل الشهية.-عصير الخيارعصير الخيار قليل السعرات الحرارية وغني بالترطيب، ويُساعد على إزالة السموم وتقليل الانتفاخ.-شاي النعناعيُساعد النعناع على الهضم ويُقلل الشهية، مما يجعله مشروبًا رائعًا لفقدان الوزن.-عصير الأناناسيحتوي على البروميلين، وهو إنزيم...


لن تصدق.. فرق خطير بين الزيت النباتي وزيت الزيتون

يعرف زيت الزيتون بفوائده الكثيرة، وبفضل العديد من الأشخاص استخدام زيت الزيتون في الطهي، ولكن البعض الأخر يفضل الزيت النباتي في القلي وتحضير بعض الأطعمة.وإليكم الفرق بين الزيت النباتي و زيت الزيتون الزيت النباتي يتم استخراجه من بذور أو نباتات مثل الذرة أو دوار الشمس وغيرهم باستخدام عمليات كيميائية أو حرارية، قد تحتوي هذه الزيوت على دهون مشبعة و دهون متحولة خاصة إذا كانت قد تعرضت لعمليات التكرير أو الهدرجة، ومعروف للجميع أن الدهون المتحولة تعتبر غير صحية ،وقد تساهم في رفع مستويات الكوليسترول الضار، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.كما أنها تفقد الكثير من العناصر الغذائية المفيدة بسبب عمليات المعالجة والحرارة. الزيت الطبيعي (مثل زيت الزيتون) يتم استخراجه باستخدام الضغط البارد، وهي عملية تحافظ على معظم فوائده الطبيعية، ويعتبر غني بالدهون الأحادية...


مشروبات صحية لحرق دهون البطن.. تعرف عليها

تعد الدهون المتمركزة في منطقة البطن، مع التقدُّم في السن ولاسيّما لدى النساء مشكلة   لا تعَد مجرد تطوُّر طبيعي للشيخوخة؛ إذ إن دهون البطن هي حالة مرتبطة بمخاطر أخرى مثل: ارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب. من المطبخ الآسيوي| حضري سبرينج رول بالدجاج اللذيذ أعلى سعر .. جنون الطماطم يعود من جديد |تفاصيل وهناك نوعان من الدهون في الجسم، أكثرهما خطورة هي الدهون الحشوية، المرتبطة بالاضطرابات الأيضية، وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، والسكري من النوع الثاني. ولدى النساء، ترتبط أيضاً بسرطان الثدي، والحاجة إلى جراحة المرارة.أضرار دهون البطن زيادة خطر أمراض القلب الدهون الحشوية تضخ مواد كيميائية في الجهاز المناعي تسمى السيتوكينات، والتي يمكن أن تَزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.تلحق الضرر بالكبد الدهون الحشوية...


مكون يضاف للفول يسبب مشكلات صحية كبيرة.. طبيب يكشف السبب

الفول من الأطباق الرئيسية التي يفضلها معظم المصريين، وهو الطبق الرئيسي على وجبة الإفطار، ورغم أنه يحتوي على فوائد عديدة فإن تناوله بهذه الطريقة يسبب مشكلات صحية كبيرة، وفقًا للدكتور وليد العوضي استشاري القلب والأوعية الدموية لـ«الوطن»، الذي حذر من عادة يفعلها الجميع دون دارية خلال أكل الفول. مكون يضاف للفول يسبب مشكلات صحية ورغم فوائده العديدة، فإنه قد يسبب عسر الهضم والانتفاخات وحدوث غازات للأشخاص الذين يعانون أي مشكلات أو أمراض في الجهاز الهضمي، وتعد إضافة الزيت على طبق الفول من عادة سيئة، لأن الفول يحتوي على نسبة دهون مشبعة عالية، ويمكن أن ترفع إضافته من مستوى الكوليسترول الضار في الدم، حسب استشاري القلب والأوعية الدموية. تناول الفول بزيت الزيتون وتودي لمشاكل صحية خطيرة تؤثر على القلب ووظائفه، ويجب تناوله بزيت الزيتون، لضمان...


بروتين ومعادن مختلفة.. فوائد صحية لتناول الجراد

قد يبدو تناول الجراد فكرة غريبة على رواد المطعمين الغربي والعربي لكن بالتأكيد ليست جديدة على سكان آسيا ودول من أفريقيا وأمريكا الجنوبية. الجراد هو نوع من الحشرات من عائلة Acrididae ويعرف أيضًا باسم الجنادب، وفي العديد من بلدان أفريقيا وآسيا يعتبر طعامًا شهيًا ويؤكل بكثرة، وهناك 21 نوعًا معروفًا من الجراد على مستوى العالم، وفقًا لموقع sciencedirect. وبشكل عام، تعد الحشرات غنية بالبروتين وقليلة الكربوهيدرات، وتحتوي على المعادن الأساسية بما في ذلك الحديد والزنك والكالسيوم والمغنيسيوم. كما أنها غنية بالدهون غير المشبعة، وهي مصدر صحي للدهون أكثر من الدهون المشبعة. ووفقًا لموقع everydayhealth، فإن محتوى البروتين في الحشرات الصالحة للأكل (عددها 2000 نوع) يتراوح من 35 إلى 60% من الوزن الجاف (بعد المعالجة) أو من 10...


وجبات صحية للطلاب بالمدارس.. وأهمية التغذية السليمة للأطفال

قالت الدكتورة منال عز الدين، الباحثة في معهد تكنولوجيا التغذية، إن التغذية المدرسية لها اهمية كبيرة لبناء جسم الطفل، لذا يجب أن تهتم الأمهات بإعداد "لانش بوكس" صحي لأطفالهن يحتوي على البروتين والمعادن والفيتامينات ومصادر للطاقة، لتقوية الجهاز المناعي.وأضافت عز الدين في تصريحها لـ"الوفد"، أنه يجب مراعاة أن تكون الوجبة المقدمة للطفل في المدرسة تمثل 30% من احتياجاته اليومية من الغذاء، ويفضل أن يستخدم الخبز البلدي أو البني ذو الحبة الكاملة، مع ضرورة حصول الطفل على وجبة الإفطار قبل ذهابه للمدرسة وتكون عبارة عن ثمرة موز أو كوب زبادي محلي بالعسل الأبيض أو كوب كاكاو باللبن أو بليله باللبن أو حبوب الإفطار باللبن.وجبات محظورة لأطفال المدارس وحذرت الباحثة في معهد تكنولوجيا التغذية، من تناول الأطفال للعصائر الجاهزة والمشروبات الغازية لما يشكلانه من...


لن تصدقها .. فوائد صحية خارقة لـ لحم الخروف

يحتوي لحم الضأن على حديد أكثر بكثير من مصادر البروتين الأخرى مثل السمك والدجاج، بالإضافة إلى ذلك، فهو يحتوي على حديد الهيم بدلاً من الحديد غير الهيم الموجود في النباتات. في موسمه.. ماذا يحدث لصحتك عند تناول التفاح يوميا لن تتوقع.. هذه الأسباب تؤدي لمقاومة الأنسولين حديد الهيم الموجود في لحم الضأن أكثر قابلية للامتصاص ويمكن أن يساعد في منع نقص الحديد وأعراض فقر الدم، على الرغم من أن لحم الضأن يحتوي على دهون مشبعة، إلا أن ما يقرب من 65٪ من إجمالي الدهون فيه عبارة عن دهون أحادية غير مشبعة أو دهون متعددة غير مشبعة، هذه هي أنواع الدهون الصحية.يعتبر لحم الضأن مصدرًا جيدًا للزنك،  يمكن أن يلبي الزنك المعزز للمناعة الموجود في حصة واحدة من لحم...