طريقتان لعمل البشاميل للمكرونة والبطاطس.. اعرفي طريقة التحضير
تاريخ النشر: 17th, November 2023 GMT
تعد المكرونة بالبشاميل من أشهى الأطعمة التي يفضل تناولها الجميع ولا يختلف عليها اثنان، خاصة في العزومات والأكلات الرئيسية والمناسبات الرمضانية، كما توجد لها الكثير من الأنواع الأخرى، منها صوص البشاميل والبطاطس بالبشاميل وأيضا النجرسكو، وبعض من السيدات ترغب في معرفة طريقة عمل البشاميل للمكرونة.
لذا يستعرض "الوطن" في التقرير التالي، أسهل طريقة عمل البشاميل للمكرونة، وذلك على خطى الشيف نجلاء الشرشابي، التي تقدم وصفات مميزك ولذيذة وغير مكلفة لريات المنازل.
- المقادير
يعد البشاميل للمكرونة سهل التحضير، وهو من الوصفات التي يستخدم فيها مكونات بسيطة ومتوفرة في البيت، أبرزها ما يلي:
كيلو لبن بارد. مكعب مرقة دجاج 5 ملاعق كبيرة دقيق 2 ملعقة كبيرة سمنة. طريقة تحضير البشاميل للمكرونةالخطوة الأولى: احضري حلة على النار، وضيفي السمنة والدقيق مع تقليبهما مرتين، ثم ضيفي بعدها اللبن مع استمرار التقليب حتى تختلط المكونات.
الخطوة الثانية: بعد اختلاط المكونات السابقة جيدا، ضيفي مكعب المرقة والملح والفلفل وقلبي الخليط حتى الغليان ثم ارفعيه من على النار.
طريقة عمل البطاطس بالبشاميلإذا كنتِ ترغبين في صنع البشاميل بدون المكرونة، يمكنك استبدالها بالبطاطس، وفيما نذكر المكونات وطريقة التحضير:
المقادير:
- كيلو إلا ربع بطاطس شرائح رفيعة
- نصف كيلو صدور فراخ مقطعة صغير
- 2 بصلة كبيرة مقطعة جوانح
- رشة ملح
- فلفل
- رشة قرفة
- رشة زعتر
- رشة سكر
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- جبنة موتزاريلا
طريقة التحضيربعد الانتهاء من تحضير البشاميل للمكرونة، يمكن استخدامه في عمل صينية البطاطس بالبشاميل من خلال الخطوات الآتية:
الخطوة الأولى:
- احرصي على شراء نوع جيد من البطاطس وتقشيرها وغسلها جيدا ثم تقطيعها شرائح.
- ضعي طاسة ساخنة، وضيفي إليها مقدار الزبدة حتى تذوب تماماً ثم ضيفي إليها الفراخ وقلبيها من وقت للثاني حتى تأخذ لون النضج، ثم ضيفي إليها البصل والسكر وملح وفلفل وشوحيها جيدا حتى نذبل مع رشة قرفة وزعتر وقلبيها ثم اطفئي النار.
الخطوة الثانية: احضري قالب بيريكس، رصي طبقة بطاطس وعليها الفراخ وعليها طبقة من البطاطس ثم طبقة من البشاميل وادخليها الفرن ساخن بأعلى درجة حرارة وعندما يستوي البشاميل اخرجي الصينية وضيفي الموتزاريلا ثم ادخلي الصينية الفرن كي تأخذ لونا واخرجيها ثم قدميها لأفراد أسرتك.
ولتضف مذاقا لذيدا على طعامك يفضل استخدام الفراخ المسلوقة أو البانيه.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل البشاميل طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
تيباس يصف لقاء برشلونة وفياريال في ميامي بـ«الخطوة التاريخية»
لندن (د ب أ)
أخبار ذات صلة
قال خافيير تيباس، رئيس رابطة الدوري الإسباني لكرة القدم، إن المباراة بين برشلونة وفياريال المقررة في ميامي خلال ديسمبر الأول المقبل، ستكون «خطوة تاريخية»، وحث المنتقدين على النظر إلى الخطة «في سياقها الصحيح».
وأكد الاتحاد الأوروبي لكرة القدم (اليويفا) يوم الاثنين الماضي أنه سمح بإقامة المباراة في أميركا، ومواجهة ميلان مع كومو، بالدوري الإيطالي، في مدينة بيرث الأسترالية، ولكن «اليويفا» أشار إلى أنه يظل على معارضته لإقامة مباريات الدوري المحلية في دول أخرى.
وذكرت وكالة الأنباء البريطانية (بي أيه ميديا)، أنه تمت الموافقة على المباريات «على مضض» خلال اجتماع للجنة التنفيذية لـ «اليويفا» في سبتمبر، رغم أن رئيس الاتحاد، ألكسندر سيفرين، قال إن القرار كان «استثنائياً» ولن يعتمد عليه مستقبلا مرجعاً.
وفي بيان، قال تيباس: «هذه المباراة بمثابة خطوة تاريخية ستنقل الرابطة وكرة القدم الإسبانية إلى مستوى جديد تماماً».
وأضاف: «نتفهم، ونحترم، المخاوف التي قد يثيرها هذا القرار، لكن من المهم وضعه في سياقه الصحيح: إنها مباراة واحدة فقط من أصل 380 مباراة تشكل الموسم». وقال:«تمثل رابطة الدوري الإسباني ملايين المشجعين حول العالم، بما في ذلك الكثير ممن يتابعون فرقهم بشغف ويستحقون فرصة مشاهدة فرقهم مباشرة على الأقل مرة واحدة».
وأوضح: «تهدف المباراة إلى تقريب كرة القدم الخاصة بنا من هذه القاعدة الجماهيرية العالمية، دون المساس بمتعة الذين يستمتعون بها أسبوعاً بعد أسبوع في الملاعب عبر إسبانيا».
وأعلن نادي برشلونة أن حاملي تذاكر الموسم لفريق فياريال سيتم تعويضهم عن المباراة، حيث سيتمكن المشجعون الذين يرغبون في حضور المباراة بميامي من السفر مجاناً، أما الذين يختارون عدم الحضور، يستردون نسبة 30 في المئة من قيمة تذاكر الموسم.
وقال خوان لابورتا، رئيس برشلونة: «نتطلع إلى إعادة التواصل مع كل جماهيرنا في أميركا، ونحن ممتنون للرابطة لإتاحة هذه الفرصة لنا للتقرب من أحد الأسواق الاستراتيجية الرئيسة للنادي».
وكيل شباب القليوبية يشهد انطلاق فعاليات "دوري القوى الشبابية "