تحذير طبي من خطأ يرتكبه البعض عند تسخين الطعام ويسبب الخرف
تاريخ النشر: 13th, March 2025 GMT
أميرة خالد
حذرت دراسة من مخاطر تسخين الطعام في عبوات بلاستيكية داخل الميكروويف.
وأوضحت الدراسة أن استخدام العبوات البلاستيكية في الميكروويف يعرض الأشخاص لخطر استنشاق أو ابتلاع الجسيمات البلاستيكية الدقيقة والنانوية (MNP)، والتي تتراكم في الدماغ وترتبط بأمراض خطيرة مثل الخرف والسرطان.
وأكدت الدراسة أنه تم اكتشاف نحو ملعقة كبيرة من الجسيمات البلاستيكية الدقيقة والنانوية في أدمغة المشاركين في الدراسة، مع وجود مستويات أعلى بثلاث إلى خمس مرات لدى مرضى الخرف.
كما وجد الباحثون أن تركيز هذه الجسيمات في الدماغ أعلى بسبع إلى 30 مرة مقارنة بأعضاء أخرى مثل الكبد أو الكلى.
وأوضح الدكتور براندون لو، من جامعة تورنتو، أن تسخين الطعام في العبوات البلاستيكية يمكن أن يتسبب في إطلاق مواد كيميائية مثل “بيسفينول أ” (BPA) والفثالات، والتي تختلط بالطعام وتدخل الجسم عند تناوله.
وأضاف أن هذه المواد الكيميائية، التي تضاف إلى البلاستيك لزيادة متانته، ترتبط باضطرابات هرمونية وزيادة خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب.
ونصح الدكتور لو باستبدال العبوات البلاستيكية بأخرى زجاجية أو من الفولاذ المقاوم للصدأ عند تسخين الطعام، مشيرا إلى أن تجنب استخدام العبوات البلاستيكية خطوة بسيطة لكنها مهمة للحد من التعرض للجسيمات البلاستيكية.
المصدر: صحيفة صدى
كلمات دلالية: الطعام الميكروويف عبوات بلاستيكية العبوات البلاستیکیة تسخین الطعام
إقرأ أيضاً:
أوبر ترسخ وجودها في تركيا بصفقة تاريخية مع ترينديول
أعلنت شركة “ترينديول” أنها توصلت إلى اتفاق مع شركة “أوبر” الأمريكية يقضي ببيع 85% من أسهم خدمتها لتوصيل الطعام والبقالة “ترينديول جو” مقابل 700 مليون دولار، على أن يتم استكمال الصفقة خلال الأشهر المقبلة.
وتُعد “ترينديول جو” من أبرز منصات توصيل الطعام والبقالة في تركيا، وبهذه الصفقة أصبحت “أوبر تكنولوجيز” المالكة لغالبية أسهم الشركة.
وأفادت مصادر بأن المفاوضات بين الجانبين كانت جارية منذ عدة أسابيع، وقد تم الإعلان اليوم عن الاتفاق الرسمي على بيع غالبية أسهم “ترينديول جو” لشركة “أوبر”. ومن المقرر أن تستمر خدمات “ترينديول جو” بعد إتمام الصفقة، مع دمج أبرز ميزات خدمة “أوبر إيتس” فيها.
شراكة استراتيجية بين “ترينديول جو” و”أوبر”
اقرأ أيضاإمام أوغلو أصبح خريج ثانوية عامة
الثلاثاء 06 مايو 2025وقال رئيس مجموعة ترينديول، “تشغلايان تشتين”، تعليقًا على الصفقة:
“بصفتنا لاعبًا في ساحة التجارة الإلكترونية العالمية، نعمل على تقديم تجربة تسوق متكاملة لعملائنا، ودعم التجار والمنتجين المحليين في تنمية أعمالهم، والمساهمة في التنمية الاقتصادية لبلدنا. ونحن على يقين بأن ترينديول جو ستواصل مسيرتها بقوة ضمن هيكلها الجديد.”
انطلاق معرض “صنع في مصر” بطرابلس يوليو المقبل