سناكس سريع.. طريقة عمل حلقات البطاطس بالجبن
تاريخ النشر: 27th, February 2024 GMT
حلقات البطاطس بالجبن من السناكس اللذيذة التي يمكنك إعدادها، للاستمتاع بقضاء وقت ممتع أمام التليفزيون، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.
طريقة عمل حلقات البطاطس بالجبن
المقادير
- البطاطس : 2 حبة (مسلوقة ومقشرة ومهروسة)
- النشاء : كوب
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
- بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- الكزبرة : نصف ملعقة صغيرة (ناعمة)
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 كوب (للقلي)
طريقة التحضير
ضعي البطاطس المهروسة في وعاء، وأضيفي إليها النشاء، والجبن المبشور، والملح، وبودرة البصل، وبودرة الثوم، والكزبرة، والكركم، والفلفل الأسود.
اعجني المكونات جيداً مع بعضها حتى تمتزج.
أضيفي الزبدة، واعجني الخليط جيداً.
إفردي ورقة زبدة وضعي عليها عجين البطاطس، ثم ضعي فوقها ورقة زبدة أخرى وافرديها بواسطة الشوبك.
استخدمي قالب دائري متوسط الحجم وشكّلي حلقات من العجينة .
في مقلاة واسعة على النار، سخني الزيت، واقلي حلقات البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة ، ثم صفّيها من الزيت جيداً وضعيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: حلقات البطاطس عمل حلقات البطاطس نصف ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير سمك سلمون وخضار مشوي للتقليل من خطر الإصابة بسرطان الثدي
تعد هذه وصفة مفيدة ومغذية للغاية، ودمجها في نظامك الغذائي يمكن أن يساهم في نمط حياة صحي يدعم الوقاية من الكثير من الأمراض مثل سرطان الثدي.
ويركز هذا الطبق على مكونات غنية بمضادات الأكسدة والأحماض الدهنية الأساسية، التي تلعب دوراً مهماً في الحفاظ على صحة الجسم.
هذه الوجبة سهلة التحضير، ومليئة بالفوائد الصحية، ومناسبة جداً لأي شخص يرغب في تحسين صحته العامة.
كما يحتوي سمك السلمون على دهون أوميجا 3 الصحية وفيتامينات ومعادن هامة تدعم صحة القلب والدماغ والعظام، وتقلل الالتهابات، كما أنه غني بالبروتين لبناء العضلات والحفاظ على الصحة العامة.
من فوائده الرئيسية تحسين صحة القلب عن طريق خفض ضغط الدم، وتقوية الدماغ وتحسين الذاكرة والوقاية من الاكتئاب، والحفاظ على صحة العظام.
وفي السطور التالية نقدم لكم طريقة تحضير سمك سلمون وخضار مشوية مع الكينوا للتقليل من خطر الإصابة بسرطان الثدي بخطوات سهلة وبسيطة.
المقادير
فيليه السلمون : 2 قطعة
- كينوا : كوب
- مرق خضار : 2 كوب
- البروكولي : رأس (متوسط، مقطع إلى زهرات صغيرة)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مقطع إلى شرائح)
- البصل الأحمر : 1 حبة (مقطع إلى شرائح)
- الكوسا : 1 حبة (مقطعة إلى شرائح)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- عصير الليمون : نصف حبة
- بقدونس : حسب الرغبة (طازج ومفروم / للتزيين)
طريقة تحضير مقادير سمك سلمون وخضار مشوية مع الكينوا للتقليل من خطر الإصابة بسرطان الثدي
اشطفي الكينوا جيداً بالماء البارد لإزالة أي مرارة، وضعيها في قدر مع 2 كوب من الماء أو مرقة الخضار.
دعي المزيج يغلي، ثم خففي النار، وغطي القدر، واتركيه لمدة 15 دقيقة أو حتى تمتص الكينوا كل السائل.
ارفعيها عن النار، واتركيها مغطاة لخمس دقائق إضافية، ثم فككيها بشوكة.
في وعاء كبير، ضعي قطع البروكلي والفلفل والبصل والكوسا.
أضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، وبودرة الثوم، واخلطي المكونات جيداً حتى تتغطى الخضروات بالتتبيلة.
سخني مقلاة شواء أو صينية فرن على درجة حرارة متوسطة.
اشوي الخضار لمدة 10-15 دقيقة، مع التقليب من حين لآخر، حتى تصبح طرية وتكتسب لوناً ذهبياً.
جففي قطع السلمون بمنشفة ورقية، وادهنيها ببقية زيت الزيتون، ورشي عليها الملح والفلفل.
ضعي السلمون في نفس المقلاة أو الصينية، واشويه لمدة 4-6 دقائق لكل جانب (حسب سُمك القطعة) حتى يصبح لونه ذهبياً ومطهواً من الداخل.
اعصري عصير الليمون فوق السلمون قبل رفعه عن النار.
ضعي الكينوا المطبوخة في طبق التقديم، ثم وزعي الخضار المشوية حولها، وضعي قطعة السلمون فوق الكينوا، وزيني الطبق بالبقدونس المفروم، وقدميه ساخناً.
وكيل شباب القليوبية يشهد انطلاق فعاليات "دوري القوى الشبابية "