أكلات رمضان 2024.. طريقة عمل كباب الحلة والأرز الأبيض
تاريخ النشر: 20th, March 2024 GMT
تعد وجبة كباب الحلة والأرز الأبيض، من أكثر الوصفات التي يعشقها الجميع، بالإضافة إلى أنها الوصفات سهلة التحضير والتي يمكن تقديمها على سفرة الإفطار فى رمضان.
أكلات رمضان 2024وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أكلات رمضان 2024 وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنـــــــــا.
طريقة عمل كباب الحلة والارزمكونات كباب الحلة-كيلو لحمة مقطع مكعبات متوسطة الحجم.
- كيلو بصل مقطع متوسط.
- مكعب مرقة.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود.
- ملعقة كمون.
- ببريكا.
- الزيت أو سمن.
كباب حلةطريقة عمل كباب الحلة- ضعي إناء على النار متوسطة.
- ثم وضع ملعقة من السمن أو الزيت.
- نقوم بوضع اللحم في إناء لتشويحها لمدة 5دقائق.
- نقوم برفع اللحم من الإناء.
كباب حلة- ثم نضيف البصل والبهارات في الإناء.
- نترك البصل مع البهارات حتي يحمر ويصبح لونه ذهبي.
- نضع اللحمة مع باقي المكونات حتى تكتسب طعم ونكهة من المكونات المختلفة الموجودة فى الوعاء.
- ثم ضيفي كوب من الماء المغلي وتترك على نار هادئة حتى تنضج.
- وأخد الاعتبار إذا كانت بحاجة إلى المياه ضيفي لكن بنسبة بسيطة وبعد التأكد من تجهيزها تقدم.
كباب حلةمكونات الأرز الأبيض- 2 كوب أرز مصري.
- كوب ونصف من الماء.
- ملح
- ملعقة من السمن.
- حبهان.
- رشة قرفة.
الأرز الأبيضطريقة تحضير الأرز الأبيض- تحضير إناء مناسب وضعيه على النار.
- ثم نضع ملعقة من السمن.
- ثم ضعي الأرز بعد تصيفته من الماء ونقلب بشكل جيد لمدة 5 دقائق.
- ثم ضعي القرفة والملح وضعي الماء المغلي.
الأرز الأبيض- نترك الأرز حتي الغليان.
- عندما تجف الماء، نقوم بتهدئة النار.
- ونترك الأرز حتى يُطهى على البخار، لمدة 10 دقائق.
- يترك وبعدما يُطهى نتذوقه لنرى ان استوى ويقدم.
اقرأ أيضاًطريقة عمل ياميش رمضان في المنزل.. بخطوات سهلة وبسيطة
طريقة عمل القطايف بالشوكولاتة واللوز.. بخطوات سهلة وبسيطة
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل الكنافة بالشوكلاتة في رمضان
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل طريقة عمل اللحمة بالبصل كباب الحلة طريقة عمل كباب الحلة طريقة عمل كباب حلة طريقة عمل كباب الأرز الأبیض کباب الحلة طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل بابا غنوج.. سر الطعم الأصلي في المنزل
تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل بابا غنوج على طريقة المطاعم بطعم مدخن لذيذ وقوام كريمي.
وكشفت الشيف فاطمة أبو حاتي في برنامجها الشهير "العزومة" عن أسرار نجاح طريقة عمل بابا غنوج كما الوصفة الأصلية بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل بيت.
طريقة عمل بابا غنوجالمكونات:
2 باذنجان رومي كبير
½ كوب فلفل ألوان مفروم
½ كوب بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة شبت مفروم
1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
1 فلفل أحمر حار مفروم (اختياري)
1 كوب طحينة
¼ كوب خل
½ كوب ماء دافئ
¼ كوب عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير خطوة بخطوة:
ـ شوي الباذنجان
يتم غسل الباذنجان جيدًا ثم يُشوى على النار حتى يصبح طريًا ويأخذ اللون المشوي المميز، ثم يُقشر ويُهرس برفق.
ـ تحضير خليط الطحينة
في وعاء كبير يُخلط كل من الطحينة، الخل، عصير الليمون، الماء الدافئ، الملح، الكمون، والكزبرة الجافة حتى يصبح الخليط كريميًا.
ـ إضافة الخضروات
يُضاف الفلفل الألوان، البقدونس، الشبت، الثوم والفلفل الحار إلى الخليط، ثم يُضاف الباذنجان المهروس ويُقلب برفق حتى تتجانس المكونات.
ـ التقديم
يُوضع البابا غنوج في طبق التقديم ويُزين بزيت الزيتون وأوراق البقدونس، ويُقدم باردًا مع الخبز المحمص أو بجانب المشاوي.
ـ استخدمي باذنجان رومي متوسط الحجم للحصول على طعم خفيف.
ـ لا تفرمي المكونات في الخلاط كثيرًا حتى لا يصبح القوام سائلًا.
ـ يمكنكِ حفظ البابا غنوج في الثلاجة لمدة يومين مع تغطيته جيدًا.
وكيل شباب القليوبية يشهد انطلاق فعاليات "دوري القوى الشبابية "