طريقة عمل الكوكيز بالشوكليت شيبس .. مقرمش وطري في نفس الوقت
تاريخ النشر: 7th, October 2025 GMT
تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الكوكيز بالشوكليت شيبس مثل المحلات، بمذاق مقرمش من الأطراف وطري من الداخل.
وكشفت الشيف فاطمة أبو حاتي عن وصفة سهلة وبسيطة لعمل الكوكيز بالشوكليت شيبس في المنزل بخطوات دقيقة ونتيجة مضمونة.
مكونات عمل الكوكيز بالشوكليت شيبس:
2 ونصف كوب دقيق
كوب سكر
نصف كوب شوكليت شيبس
2 بيضة
ملعقتان كبيرتان زبدة بدرجة حرارة الغرفة
ملعقة كبيرة عسل أسود
ملعقة كبيرة كاكاو خام
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
ربع ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
ـ في وعاء عميق، تُخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج كريميًا وناعمًا.
ـ يُضاف البيض والفانيليا والعسل الأسود مع استمرار الخفق.
ـ في وعاء آخر، يُخلط الدقيق مع الكاكاو والبيكنج بودر والملح والبيكربونات.
ـ تُضاف المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط الرطب حتى تتشكل عجينة متماسكة.
ـ تُضاف رقائق الشوكولاتة (chocolate chips) وتُقلب بلطف لتتوزع جيدًا.
ـ تُشكّل العجينة كرات صغيرة وتُرص في صينية مبطنة بورق زبدة مع ترك مسافات بينها.
ـ تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة من 10 إلى 12 دقيقة حتى تتحمر الأطراف قليلًا.
ـ استخدمي زبدة لينة في درجة حرارة الغرفة لتسهيل الخلط.
ـ لا تُفرطي في العجن بعد إضافة الدقيق حتى لا تصبح العجينة قاسية.
ـ يمكن تقليل وقت الخبز للحصول على كوكيز طري أكثر من الداخل.
ـ يفضّل ترك الكوكيز ليبرد قليلًا بعد الخروج من الفرن ليحافظ على شكله.
يُعتبر الكوكيز بالشوكليت شيبس من الحلويات السريعة التي تمنح الجسم طاقة فورية، ويمكن تقديمها مع الحليب أو القهوة كوجبة خفيفة للأطفال والكبار.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: فاطمة أبو حاتي طريقة عمل الكوكيز حلويات سهلة فاطمة أبو حاتی
إقرأ أيضاً:
بتروجت يخطف الفوز القاتل من دجلة في ملحمة الوقت الضائع
نجح فريق بتروجت في اقتناص فوز ثمين على حساب وادي دجلة بنتيجة 2-1، في اللقاء الذي أُقيم مساء اليوم الخميس باستاد السلام، ضمن مواجهات الجولة الأولى من بطولة كأس عاصمة مصر، في مباراة اتسمت بالإثارة حتى الدقائق الأخيرة.
بدأ وادي دجلة المباراة بقوة وتمكن من تسجيل هدف التقدم في الدقيقة 15 عبر إبراهيما البهنسي، مستغلاً ارتباك دفاع بتروجت. ورغم أفضلية دجلة في النصف الأول من الشوط، تلقى الفريق ضربة موجعة بطرد البهنسي صاحب الهدف في الدقيقة 32 بعد حصوله على الإنذار الثاني نتيجة تدخل عنيف.
استغل بتروجت النقص العددي ونجح في إدراك التعادل قبل نهاية الشوط الأول بدقائق، بعدما أحرز مصطفى الجمل هدفاً في الدقيقة 42 ليعيد المباراة إلى نقطة التعادل.
وفي الوقت الذي ظن فيه الجميع أن المباراة تسير نحو التعادل، احتسب الحكم ركلة جزاء لبتروجت في الوقت بدل الضائع، سجل منها أدهم حامد هدف الفوز في الدقيقة (90+10)، ليمنح فريقه أول ثلاث نقاط في مشواره بالبطولة.
ترتيب مجموعة بتروجت ووادى دجلةالبنك الأهلي – 3 نقاطالجونة – 3 نقاطبتروجت – 3 نقاطمودرن سبورت – 0 نقاطوادي دجلة – 0 نقاطالإسماعيلي – 0 نقاطبيراميدز – 0 نقاط تشكيل بتروجت:حراسة المرمى: عمر صلاح
الدفاع: محمود شديد، بركات حجاج، أحمد بحبح، توفيق محمد
الوسط: أدهم حامد، محمد علي عكاشة، مصطفى الجمل
الهجوم: بدر موسى، محمد دودو، سيكو سونكو
تشكيل وادي دجلة:حراسة المرمى: عمرو حسام
الدفاع: شادي ماهر، عمر عدلي، سيف تقا، أحمد دحروج
الوسط: إبراهيما البهنسي، هشام محمد، محمد عبدالعاطي
الهجوم: زياد أسامة، فرانك بولي، وينفول كوبينا
المجموعة الثانية في كأس عاصمة مصرينافس كل من وادي دجلة وبتروجت في المجموعة الثانية التي تضم:
بيراميدز – البنك الأهلي – بتروجت – الجونة – مودرن سبورت – الإسماعيلي – وادي دجلة.
تشهد بطولة كأس عاصمة مصر تنافساً كبيراً بين الأندية في ظل العائد المالي المرتفع، حيث يحصل البطل على 10 ملايين جنيه، فيما يحصل الوصيف على 4 ملايين جنيه، وينال صاحب المركز الثالث 2 مليون جنيه، أما الرابع فيحصل على مليون و500 ألف جنيه، وهو ما يرفع من حدة الصراع على المراكز المتقدمة.
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟