طريقة عمل بسكويت العيد في البيت.. سهل وخفيف
تاريخ النشر: 22nd, March 2024 GMT
أول أيام عيد الفطر هو الموعد الذي ينتظره الكثيرون لإعداد كوب الشاي باللبن مع البسكويت، وتحرص العديد من الأسر على شراء البسكويت لهذا التقليد خصيصا، وترغب الأمهات في إعدادة في المنزل للشعور برائحته الشهية وأجواء العيد، لذا نقدم لكِ طريقه عمل بسكويت العيد في البيت بمكونات سهل وخفيف، على خطى الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها على قد الإيد على قناة «سي بي سي».
المكونات لطريقة عمل بسكويت العيد في البيت حسب الكمية التي ترغبي في عجنها ولكن يجب تجانسها سويا، حتى تكون العجينة لينة سهلة التشكيل، مع ضرورة عدم الإكثار في استخدام كمية النشادر حتي لا يفرش في الصينية، وذرة ملح.
المكونات
دقيق زبدة زيت سكر حليب ساخن بيض كبيرة نشادر بيكينج باودر زنجبيل مطحون هيل مطحون فانيليا ملح زيت لدهن العجين- الخطوة الأولى: ضعي الزبدة في حلة واضربيها بالمضرب حتى يبيض لونها مثل الكريمة، وضعي مقدار السكر البودرة واستمري في الضرب مع الزبدة حتى يكون خليط قوامه كريمي، والآن البيض بالتدريج مع استمرار الخفق، وضيفي الفانيليا والملح.
- الخطوة الثانية: أضيفي ملعقة النشادر الصغيرة، ضيفي للدقيق ملعقة صغيرة بيكنج باودر و2 ملعقة كبيرة من النشا.
- الخطوة الثالثة: ضعي نصف كمية الدقيق ونصف كمية اللبن لخليط الزبدة والسكر والنشادر واضربيهم معًا جيدا، وضيفي باقي كمية الدقيق واللبن واخلطي المكونات جيدا، وفي حالة كانت العجينة ثقيلة ضيفي القليل من اللبن.
- الخطوة الرابعة يمكنك استكمال طريقه عمل بسكويت العيد في البيت بماكينة البسكويت أو كيس الحلواني، بوضع عجينة البسكويت في كيس الحلواني.
- الخطوة الخامسة: شغلي الفرن على درجة 180 درجة واتركي الفرن يسخن لحين تنتهي من تشكيل عجينة البسكويت، وضعيه على صينية مدهونة بالزيت، وأدخليها الفرن في الرف الوسط إلى أن يصبح لون البسكويت ذهبي، ثم شغلي الشواية ليأخذ لون ذهبي من فوق.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: بسكويت العيد في البيت بسكويت العيد عيد الفطر
إقرأ أيضاً:
رئيس جامعة طنطا يهنئ المحافظ بمناسبة العيد القومي للغربية
قدم الدكتور محمد حسين، رئيس جامعة طنطا، التهاني إلى اللواء أشرف الجندي، محافظ الغربية، وإلى شعب المحافظة الكريم بمناسبة الاحتفال بـالعيد القومي لمحافظة الغربية.
تهنئة رئيس جامعة طنطا
وبهذه المناسبة الوطنية العزيزة، أعرب الدكتور حسين عن تمنياته الخالصة بأن يديم الله على المحافظة وشعبها كل الخير والرخاء والازدهار.
أعرب الدكتور محمد حسين، عن سعادته في هذه المناسبة مقدما خالص التهاني لجميع أهالي المحافظة بمناسبة عيدها القومي، مضيفا أن جامعة طنطا تتطلع دائمًا إلى أن تكون الغربية في مصاف المحافظات المتقدمة، وأن يعمها الأمن والرخاء والازدهار.
وأكد الدكتور محمد حسين على المسئولية الوطنية والمجتمعية للجامعة ودعمها الكامل والمستمر لكافة جهود المحافظة وخططها الطموحة في المجالات التنموية المختلفة، مؤكدا أن الجامعة تضع خبراتها الأكاديمية والبحثية وكوادرها في خدمة الأهداف التنموية للمحافظة، إيمانًا منا بدور الجامعة كشريك أساسي في بناء مستقبل الغربية وتحقيق رؤيتها التنموية الشاملة.
الخزانة الأمريكية تدرج شركة المهندس على قائمة العقوبات