طريقة عمل سموذي التفاح بالكراميل.. يحمي من الجلطات
تاريخ النشر: 29th, October 2023 GMT
سموذي التفاح بالكراميل من المشروبات الصحية واللذيذة، حيث تتميز بإحتوائها على العديد من الفيتامينات والألياف الهامة للجسم، بالإضافة لمذقها الشهي، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.
سموذي التفاح بالكراميل طريقة عمل سموذي التفاح بالكراميل
المقادير
ثلاث أرباع الكوب حليب
ربع كوب عصير التفاح (غير محلى)
1 حبة تفاح
ملعقة كبيرة صوص كراميل جاهز
2 كوب مكعبات الثلج
طريقة التحضير
في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي الحليب مع عصير التفاح.
قطعي التفاح إلى قطع صغيرة الحجم، وأضيفيها إلى المزيج في الخلاط الكهربائي، وأضيفي مكعبات الثلج والكراميل، ثم اخفقي المكونات حتى تمتزج جيداً.
صُبي السموذي في أكواب التقديم وزينيه بالكراميل، ثم قدميه.
فوائد تناول التفاح
يعزز الهضم الصحي
يعتبر التفاح مصدراً جيداً للألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، والتي تلعب دوراً مهماً في تعزيز عملية الهضم الصحي وهذا بدوره يمنع الإمساك والحالات ذات الصلة.
يعزز صحة الأمعاء
يعمل البكتين المتواجد بوفرة في التفاح على تغذية بكتيريا الأمعاء. والبكتين هو نوع من الألياف الذي يعمل كمواد حيوية.
ولأن الألياف الغذائية لا يمكن هضمها، فإن البكتين يصل إلى القولون سليمًا، مما يعزز نمو البكتيريا الجيدة.
تشارك بكتيريا الأمعاء في العديد من الوظائف المتعلقة بالصحة والمرض، من خلال تأثيرها على صحة الأمعاء.
الحفاظ على صحة القلب
يحتوي التفاح على كميات جيدة من الألياف، مضادات الأكسدة مثل فيتامين ج، إضافة إلى البوتاسيوم، ما يعمل على الحفاظ على صحة القلب ومستوى ضغط الدم الطبيعي، والتقليل من نسبة حدوث المضاعفات على القلب.
يساعد على فقدان الوزن
نظرا لاحتوائه على الألياف والماء، فإنه يجعلك تشعر بالامتلاء والشبع، وبالتالي فقدان الوزن بالتدريج نتيجة إنقاص كميات الطعام.
خفض خطر الإصابة بالجلطات
تشير بعض الدراسات إلى دور المواد الغذائية الموجودة في التفاح في خفض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، والسبب في ذلك يعود إلى احتوائه على الألياف الغذائية التي تعمل على حماية الأوعية الدموية وتعزيز صحتها وتدفق الدورة الدموية أيضًا، والوقاية من الجلطات والسكتات الدماغية.
الوقاية من السرطان
وذلك من خلال المكونات التالية في التفاح:
مضادات الأكسدة: قد توفر آثارًا مفيدة ضد أنواع معينة من السرطانات، بما في ذلك سرطان الرئة والثدي والجهاز الهضمي.
البوليفينول: يمنع الخلايا السرطانية من التكاثر، وهو مرتبطًا بانخفاض خطر الوفاة بالسرطان.
الألياف: تساهم ألياف بكتين التفاح في منع نمو الخلايا السرطانية، وتؤدي إلى موتها.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
تفاحة قبل النوم.. عادة بسيطة مفيدة أم خطر على الصحة؟
قد يكون إدراج التفاح ضمن الروتين الليلي قبل النوم مفتاحا لنوم أعمق وصحة أفضل، بفضل محتواه من الألياف والمركبات طبيعية التي تساعد على الاسترخاء ومكبح الشهية.
وقدم تقرير لموقع "فيري ويل هيلث"، بعض التأثيرات الصحية لتناول التفاح كوجبة خفيفة قبل النوم.
النوم الجيد
أظهرت دراسات سابقة، أن الأشخاص الذين يتناولون الفاكهة بكميات كبيرة، غالبا ما يحصلون على نوم جيد أثناء الليل.
ويحتوي التفاح على مركبات نباتية وألياف تساعد على الاسترخاء وإعداد الجسم للنوم.
وينصح بتناول التفاح قبل ساعة، أو ساعتين من موعد النوم لتجنب الاضطرابات.
ارتفاع طفيف في مستوى السكر في الدم
تحتوي التفاحة على سكريات طبيعية، ما يعني أن تناولها سيرفع مستوى السكر في الدم، لكن الألياف المكونة لهذه الفاكهة تبطئ سرعة امتصاص السكر.
وفي حال الإصابة بالسكري، أو مشاكل في تنظيم الجلوكوز أثناء الليل، ينصح باستشارة الطبيب قبل إضافة التفاح إلى الروتين الليلي.
دعم الجهاز الهضمي
تتركب التفاحة من البكتين، وهي ألياف قابلة للذوبان تحافظ على توازن عمل الجهاز الهضمي.
خصائص مضادة للالتهاب
أظهرت العديد من التجارب أن استهلاك التفاح بانتظام يقلل مؤشرات الالتهاب.
ولكن التفاح لا يمكنه عكس كل آثار نمط حياة غير صحي، لكن يمكن، إذا أضيف إلى نظام غذائي صحي، أن ينعكس على الصحة العامة على المدى الطويل.
كبح الشهية
يساعد التفاح على كبح الرغبة في تناول الطعام، أو الوجبات الخفيفة الليلية.
إذ يمكن لتفاحة أن تطيل شعور الجسم بالشبع طوال الليل مقارنة بالوجبات الخفيفة المصنعة، أو الغنية بالسكر.
ويرجع ذلك إلى المدة الطويلة التي يحتاجها الجسم لمضغ وهضم مركبات التفاح، ما يقلل الرغبة في البحث عن وتناول المزيد من الطعام.
آثار جانبية على الأسنان
ينصح التقرير بتنظيف الأسنان قبل النوم، لأن التفاحة تحتوي على سكريات قد تغذي البكتيريا الفموية، وفي حال ترك بقاياها على الأسنان طوال الليل فإن ذلك قد يؤدي إلى تسوسها.
كما أن التفاحة معروفة بحموضتها التي يمكن أن تضعف مينا الأسنان.
ويوصى بانتظار حوالي 30 دقيقة بعد تناول الأطعمة، أو المشروبات الحمضية قبل تنظيف الأسنان حفاظا على المينا.
ولكن تناول التفاح قبل النوم، يجب أن يكون جزءا من نظام صحي وروتين شامل.
وكيل شباب القليوبية يشهد انطلاق فعاليات "دوري القوى الشبابية "