احذر بشدة.. نوع من اللحوم يؤدي الإكثار منه للإصابة بمرض السكري
تاريخ النشر: 31st, October 2023 GMT
صورة تعبيرية (مواقع)
معلوم أن اللحوم الحمراء من أكثر الأطعمة المفضلة للغالبية العظمي من الناس، لما لها من فوائد كثيرة ومتنوعة علي الجسم، وارتفاع قيمتها الغذائية.
ولكن يجب الحذر في استهلاكها وتناولها باعتدال، لأن الإفراط فيها يسبب بعض المخاطر الصحية، حيث أكدت دراسة بريطانية جديدة أن استهلاك اللحوم الحمراء أسبوعياً يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
ولفتت الدراسة التي نشرتها صحيفة جارديان البريطانية. إلى أنه تزداد مخاطر الإصابة بالمرض في الغالب لدى الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 45 عاما، ولكن الأطفال والمراهقين والشباب يصابون به بشكل متزايد.
وبينت الدراسة ان تناول اللحوم الحمراء بكثرة تصيبك بهذه الأمراض:
ـ أمراض القلب:
إن تناول اللحوم الحمراء تسبّب مشاكل في القلب وقد يصل الى حالة الوفاة، بسبب ارتفاع الكولسترول أو الدهون المشبعة عن طريق مادةٍ تُسمّى بالكارنتين، تقوم بكتيريا الأمعاء بتحويلها في الكبد إلى مادة كيميائية وترتبط هذه المادة بتراكم الدهون في الأوعية الدموية ممّا قد يكون القلب في خطر، بسبب اختيار اللحوم الحمراء والأطعمة الغنية بالدهون المشبعة، والتي تزيد من خطر ارتفاع الكوليسترول الضار في الدم، ما يزيد من فرص الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين.
ـ ارتفاع ضغط الدّم:
كما أن تناول كمّيات كبيرة من اللحوم يؤدّي إلى ارتفاع ضغط الدم بشكل كبير ومفاجئ لأن يُستخدم فيها الكثير من التوابل والملح.
هذا ويُنصح بأن تستبدل اللحوم الحمراء بلحوم أخرى خفيفة مثل الأسماك والدواجن إلى جانب استخدام التوابل بدلاً من الملح في طهي الطّعام.
ـ زيادة الوزن:
معلوم أن البروتين مفيد في بناء العضلات، إلا تناول كميات كبيرة من اللحوم، تفوق احتياجات الجسم، نظرًا لأن الجسم يخزن البروتين على شكل دهون، مما يؤدي إلى زيادة الوزن.
ـ المصابون بالسكري:
الأشخاص المصابون بداء السكري لديهم مخاطر متزايدة للإصابة بأمراض القلب ، لذا فإن تجنب تناول شرائح اللحم يمنع زيادة مخاطرهم.
وأكثر اللحوم الحمراء تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة ، والتي يمكن أن تتراكم المزيد من الكوليسترول الضار (الكوليسترول الضار) في الدم وتؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم في الجسم،
وتبعا لإدارة الغذاء والدواء (FDA)، يجب على الأشخاص اختيار مجموعة متنوعة من الأطعمة البروتينية واستبدال بعض اللحوم والدواجن بأسماك ومصادر نباتية.
Error happened.المصدر: مساحة نت
كلمات دلالية: الانسولين السكر السكري اللحوم الحمراء
إقرأ أيضاً:
علماء يوضحون طريقة بسيطة لإبطاء شيخوخة الدماغ
أشارت دراسة طبية حديثة إلى وجود طريقة سهلة قد تسهم في إبطاء شيخوخة الدماغ والحفاظ على صحة خلاياه بشكل فعّال.
أوضحت الدراسة التي عُرضت خلال المؤتمر السنوي لجمعية التصوير بالأشعة بأمريكا الشمالية (RSNA)، أن زيادة الكتلة العضلية وخفض الدهون الحشوية في الجسم يمكن أن تساعد بشكل ملحوظ في تأخير علامات شيخوخة الدماغ.
شارك في البحث 1164 متطوعاً من الأصحاء، حيث خضعوا لفحوصات شاملة باستخدام تقنية الرنين المغناطيسي لتقييم الجسم والدماغ. وباعتماد تقنيات الذكاء الاصطناعي، قاس الباحثون ما يُعرف بـ "العمر الدماغي"، وهو مؤشر يعكس التغيرات الهيكلية المرتبطة بالتقدم في العمر. وخلصت النتائج إلى أن الأشخاص الذين يتمتعون بكتلة عضلية أكبر ونسبة أقل من الدهون الحشوية لديهم أدمغة تبدو أصغر سناً. في المقابل، لم تظهر الدهون تحت الجلد أي تأثير على هذا المؤشر.
كما أكد القائمون على الدراسة أن الكتلة العضلية ونسبة الدهون الحشوية هما عاملان يمكن تحسينهما من خلال تعديل نمط الحياة، مثل الانتظام على ممارسة التمارين الرياضية واعتماد أنظمة غذائية صحية، فضلاً عن إمكانية الاستفادة من البرامج العلاجية الموجهة لذلك.
وأشار الباحثون إلى أن هذه النتائج تفتح آفاقاً جديدة لتطوير استراتيجيات فعّالة للوقاية من الأمراض التنكسية العصبية، بالإضافة إلى تحسين خطط علاج السمنة، مثل الأدوية المعتمدة على GLP-1.
عمرو يوسف يوضح حقيقة تجاهله لـ دينا الشربيني في عرض فيلم درويش