وزارة الصحة التونسية تحذر من أسباب التسمم الغذائي الجماعي
تاريخ النشر: 15th, July 2023 GMT
شاهد المقال التالي من صحافة الصحافة العربية عن وزارة الصحة التونسية تحذر من أسباب التسمم الغذائي الجماعي، ونقل موقع أرابسك عن الوزارة بيانا، قالت فيه إن الظروف المناخية وارتفاع درجات الحرارة تؤدي إلى تلوث الأغذية بالكائنات الحية الدقيقة الممرضة، محذرة .،بحسب ما نشر سبوتنيك، تستمر تغطيتنا حيث نتابع معكم تفاصيل ومعلومات وزارة الصحة التونسية تحذر من أسباب التسمم الغذائي الجماعي، حيث يهتم الكثير بهذا الموضوع والان إلى التفاصيل فتابعونا.
ونقل موقع "أرابسك" عن الوزارة بيانا، قالت فيه إن الظروف المناخية وارتفاع درجات الحرارة تؤدي إلى تلوث الأغذية بالكائنات الحية الدقيقة الممرضة، محذرة مما يشهده فصل الصيف من مناسبات عائلية. وأشار البيان إلى أن الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية توصي باتباع قواعد السلامة الصحية للأغذية، والتي تتضمن عدة نقاط مهمة، مثل غسل اليدين بالماء والصابون لمدة 20 ثانية على الأقل، قبل وبعد إعداد وتناول الطعام وبعد استخدام دورات المياه، وغسل الخضر والغلال جيدا بالماء الصالح للشرب.وأوصى الخبراء كذلك باتباع عدة نصائح للحفاظ على سلامة الأغذية في المطبخ، وذلك بتنظيف وتطهير أواني الطبخ والأسطح وألواح التقطيع المستخدمة في المطبخ مباشرة بعد استخدامها، والحفاظ على نظافة الثلاجة باستمرار، وتجنب دخول الحشرات مثل الذباب والصراصير للمطبخ، بالحفاظ على نظافته باستمرار ووضع ناموسيات على الفتحات. كما ينصح باستخدام مياه ومواد غذائية مأمونة، وذلك بتجنب التزود من مصادر غير مأمونة بما في ذلك شاحنات بيع المياه بالتجول، واستخدام مياه صالحة للشرب لإعداد الطعام والشرب والتنظيف، واستخدام مواد غذائية سليمة مع التثبت من حالة المعلبات وتاريخ انتهاء صلوحية الواد الغذائية المعلبة. وشدد البيان في ختامه على ضرورة التزود بالمواد الغذائية من محلات مختصة بهذا الغرض، وتجنب اقتناء المنتجات المعروضة في الطريق العام والتي تكون عرضة لأشعة الشمس ومختلف أشكال التلوث.يذكر أن السلطات المحلية في ولاية سعيدة شمالي الجزائر كانت قد قررت، في فبراير/ شباط الماضي، فتح تحقيق عاجل في إصابة 130 تلميذا بتسمم غذائي جماعي، على إثر تناولهم وجبة غذاء في مدرسة بوشوارب عبد القادر في سعيدة.ووجّه والي سعيدة، أحمد بودوح بـ"فتح التحقيق في الواقعة وبتعميق البحث والكشف عن أسباب وملابسات هذا التسمم، وإنجاز تقرير مفصل في الموضوع وفقا للإجراءات المعمول بها".
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس
إقرأ أيضاً:
الصحة السودانية تتسلّم 3 ملايين جرعة من لقاح الكوليرا
وزارة الصحة السودانية وصفت الحصول على ثلاثة ملايين جرعة، إضافة إلى مليون ومئتي ألف جرعة خُصّصت لولايات دارفور، بأنه دعم مهم في مسار مكافحة الكوليرا.
بورتسودان: التغيير
تسلّمت وزارة الصحة السودانية اليوم الخميس، شحنة من لقاحات الكوليرا مقدّمة من لجنة التنسيق الدولية لتنسيق مكافحة الكوليرا، وتقدّر الكمية بثلاثة ملايين جرعة.
وتم اليوم استلام مليون وخمسمائة ألف جرعة، فيما ستصل الكمية المتبقية يوم غدٍ، وذلك ضمن استجابة وزارة الصحة وشركائها لاحتواء وباء الكوليرا في البلاد.
وتفشى وباء الكوليرا بصورة كبيرة خلال الشهرين الأخيرين، خاصة في العاصمة الخرطوم وولايات أخرى، مما استدعى إطلاق نداءات للمختصين وللمنظمات المحلية والدولية والمطالبة بإعلان حالة الطوارئ الصحية.
وأبدت منظمة أطباء بلا حدود أمس، قلقها العميق حيال الانتشار التدريجي لوباء الكوليرا في ولايات السودان المختلفة، خاصة في إقليم دارفور الذي يعاني من ارتفاع عدد النازحين.
وكان في استقبال شحنة اللقاحات بمطار بورتسودان اليوم، ممثل وكيل وزارة الصحة الاتحادية د. عصمت مصطفى، إلى جانب الوفد المرافق له، ونائب ممثل منظمة اليونيسف في السودان آن-ماري سواي.
وعبر د. عصمت في تصريحات صحفية عن شكره للمنظمات الدولية على مساهمتها الفاعلة في احتواء الوباء.
وأشار إلى أن حصول السودان على ثلاثة ملايين جرعة، إضافة إلى مليون ومئتي ألف جرعة خُصّصت لولايات دارفور، يُعدّ دعمًا مهمًا في مسار مكافحة الكوليرا.
ونوّه عصمت إلى الجهود المبذولة من الإدارة العامة للرعاية الصحية الأساسية وإدارة التحصين الموسع، وطمأن المواطنين بسلامة وأمان اللقاح.
من جانبها، أعربت آن ماري سواي عن سعادتها بوصول اللقاحات، وكشفت عن موافقة لجنة التنسيق الدولية لمكافحة الكوليرا علي طلب الوزارة لجرعات إضافية إلى ولايات دارفور، وشكرت وزارة الصحة على حسن التنسيق.
الجدير بالذكر أن الشحنة وصلت على متن طائرة خاصة مستأجرة بدعم من منظمة اليونيسف.
وكانت أطباء بلا حدود دعت وكالات الأمم المتحدة والمنظمات غير الحكومية إلى التحرك بسرعة وحشد التمويل واستقدام الإمدادات التي تشتد الحاجة إليها، وقالت إنه ينبغي أن تكون قادرة على نشر المزيد من الموظفين والإبقاء عليهم، خاصة في جنوب دارفور، الولاية الأكثر تضرراً في إقليم دارفور.
الوسومآن ماري سواي أطباء بلا حدود الأمم المتحدة الخرطوم السودان الكوليرا اللقاحات اليونيسف بورتسودان دارفور لجنة التنسيق الدولية لتنسيق مكافحة الكوليرا وزارة الصحة
إسرائيل ترسل قوات كوماندوز لتفجير موقع فوردو النووي.. خبير في الشأن الإيراني يفجر مفاجأة