2025-06-19@17:18:56 GMT
إجمالي نتائج البحث: 70
«ذبح اللحوم»:
تتطلب اللحوم المذبوحة طرقًا خاصة للتعامل معها حتى تحافظ على قيمتها الغذائية وفوائدها، وذلك بدءًا من شراء الحيوان وحتى ذبحه وتقطيع لحومه. وأوضحت مديرية الطب البيطري بمحافظة القاهرة، أن اللحوم المذبوحة لابد أن تكون «جالسة - مشمعة»، وهي مصطلحات دارجة تطلق على اللحوم ذات الجودة العالية. ما هي عملية تشميع اللحوم؟ ولكي تتم عملية تشميع...
أكد الدكتور عاطف شعيبة أستاذ تكنولوجيا اللحوم و الأسماك و وكيل معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية للإرشاد و التدريب ، أن اللحوم تعتبر من الأغذية سريعة الفساد نظرا لإرتفاع محتواها من الرطوبة والبروتين والدهون مما يجعلها بيئة مناسبة لنمو و تكاثر العديد من الميكروبات المسببة للفساد وكذلك المسببة للتسمم الغذائى و لذا يجب الإسراع فى توزيع لحوم...
رائحة كريهة تصدر من الأضحية ولون غريب يظهر على لحومها بعد دقائق من الذبح، مشكلة تواجه بعض الجزارين في عيد الأضحى المبارك نتيجة نقص الخبرة، ويمتد أثرها إلى البيوت عندما تبدأ الأسرة في تناول اللحم فتلاحظ صعوبةً في مضغه وتيبسًا في نسائره، لذا نستعرض فيما يلي، بعض الوسائل لتلافي تلك المشكلة. أسباب ظهور رائحة كريهة...
السومرية نيوز – منوعاتيشهد العالم الإسلامي اقتراب عيد الأضحى المبارك، إحدى أهم المناسبات الدينية في الإسلام، يتم فيها ذبح الأضاحي كتعبير عن التضحية والتقرب إلى الله، ولإتمام فريضة الحج. يصادف عيد الأضحي، اليوم العاشر من شهر ذي الحجة، ويأتي هذا العيد بعد الانتهاء من فريضة الحج في مكة المكرمة، ويتم الاحتفال به عن طريق التضحية...
مع اقتراب قدوم عيد الأضحى المبارك، إعتاد كثير من المواطنين بالدقهلية على شراء الأضحية لذبحها يوم عيد الأضحى لتكون أعظم قربة إلى الله سبحانه وتعالى في هذا اليوم الكريم ، إلا أن الكثير لا يعلم المعايير الصحية والشرعية التي يجري على أساسها اختيار الأضحية السليمة، والتفرقة بين السليم والسيئ. و تبذل مصلحة الطب البيطرى بالدقهلية...
كشف الدكتور محمد القرش المتحدث الرسمي لوزارة الزراعة، عن استعدادات وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي لعيد الأضحى المبارك، حيث تم رفع درجة الاستعداد القصوى بـ300 مجزر بكافة المحافظات. مع اقتراب عيد الأضحى.. شروط وسنن الأضحية وما يبطلها شروط وأحكام الأضحية الواجبة على المضحي فتح المجازر أمام المواطنين لذبح الأضحيةوأضاف محمد القرش خلال مداخلة هاتفية...
كشف الدكتور محمد القرش المتحدث الرسمي لوزارة الزراعة، عن استعدادات وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي لعيد الأضحى المبارك، مشيرا إلى أنه تم رفع درجة الاستعداد القصوى بـ300 مجزر بكافة المحافظات.ذبح الأضاحيوقال القرش خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "صباح البلد"، والمذاع على قناة صدى البلد، أن وزارتي الزراعة والتنمية المحلية وضعتا خطة لفتح المجازر أمام المواطنين لذبح الأضحية،...
أكد المتحدث الرسمي باسم وزارة الزراعة، الدكتور محمد القرش، أن ذبح الأضاحي داخل المجازر يضمن الحفاظ على نظافة وسلامة اللحوم المقدمة للمواطنين خلال فترة عيد الأضحى المبارك.وقال القرش - في مداخلة هاتفية لبرنامج (صباح البلد) المذاع على قناة (صدى البلد) اليوم السبت: "إن وزارة التنمية المحلية منعت الذبح في الشوارع وطبقت غرامات على من يخالف...
أكدت مديرية الطب البيطري بالدقهلية، أن ذبح الأضاحي سيكون بالمجان فى المجازر الحكومية خلال أيام العيد ضمن استعدادات المديرية لموسم عيد الأضحى المبارك، وذلك بعد موافقة محافظ الدقهلية.وحرصت مديرية الطب البيطري، على بالتنسيق مع جميع الجهات المعنية؛ لرفع درجة الاستعداد القصوى لجميع الأطباء بالمجازر، وتم تكثيف حملات المرور على المجازر بالمحافظة؛ للتأكد من صيانة وسلامة الأختام...
أعلن «بيت الزكاة والصدقات» تحت إشراف فضيلة الإمام الأكبر الأستاذ الدكتور أحمد الطيب شيخ الأزهر بدء ذبح 1000 عجل بلدي؛ لتوزيعها على الأُسَر الأولى بالرعاية في القرى والنجوع الأكثر احتياجًا في جميع محافظات، وذلك في إطار مبادرة «فطارك معانا يوم عرفة» لإدخال السرور على أهالينا المستحقين قبل عيد الأضحى بلحوم صدقات.أوضح «بيت الزكاة والصدقات» في...
كتب- محمود مصطفى أبوطالب: أعلن بيت الزكاة والصدقات تحت إشراف فضيلة الإمام الأكبر الدكتور أحمد الطيب، شيخ الأزهر، بدء ذبح 1000 عجل بلدي؛ لتوزيعها على الأُسَر الأولى بالرعاية في القرى والنجوع الأكثر احتياجًا في جميع محافظات، في إطار مبادرة "فطارك معانا يوم عرفة"؛ لإدخال السرور على الأهالي المستحقين قبل عيد الأضحى بلحوم صدقات. وأوضح بيت...
تحرص مديريات الطب البيطري على ذبح الأضاحي في المجازر المخصصة لذلك في عيد الأضحى، وذلك لضمان سلامة الأضحية، والحفاظ على النظافة العامة، ولذلك سيتم فتحها أمام المواطنين مجانا في هذه المناسبة. أهمية ذبح الأضاحي في المجازر وأوضحت مديرية الطب البيطري بمحافظة القاهرة، أهمية ذبح الأضاحي بالمجازر، وهي كالتالي: - توفير لحوم سليمة خالية من الأمراض...
يسعى أعضاء التحالف الوطني للعمل الأهلي التنموي، لمساعدة الاسر الاكثر احتياجا والوصول للمستحقين في ربوع مصر، ومع اقتراب عيد الأضحى المبارك بدأت جمعيات التحالف في الاستعداد بصكوك الأضاحي لتوفير اللحوم ولإدخال السرور على الأسر المصرية وأطفالها خلال العيد.ومن بين أعضاء التحالف الوطني مؤسسة مصر الخير التي اطلقت مؤخرا صكوك الأضاحي لهذا العام، وقال أحمد علي...
نفى الدكتور محمد التوني معاون محافظ الفيوم، والمتحدث الرسمي باسم المحافظة، ما تم تداوله حول إلقاء القبض على بعض الأشخاص يبيعون لحوم الحمير تمهيدا لبيعها. وأوضح معاون محافظ الفيوم أن الصور والفيديوهات تعود لفترة سابقة منذ سنوات، مضيفا أنه يتم تداولها كل فترة دون التحقق من المصدر أو توقيت حديثها. وكان مستخدمي وسائل التواصل الاجتماعي قد...
تداول عدد من مستخدمي وسائل التواصل الاجتماعي بالفيوم صورا تظهر إلقاء القبض على أشخاص بحوزتهم مجموعة من الحمير يستعدون لذبحها وبيع لحومها خلال شهر رمضان.ونشر مستخدمي وسائل التواصل الاجتماعي مقاطع فيديو يظهر بها أعداد كبيرة من الحمير، واستعداد هؤلاء الأشخاص لتجهيز لحوم الحمير وبيعها لبعض الجزارين.وكان الدكتور محمد التوني معاون محافظ الفيوم والمتحدث الرسمي بإسم...
البيضاء/محمد المشخر نفذ فرع المؤسسة العامة للمسالخ وأسواق اللحوم بمحافظة البيضاء اليوم نزولا ميدانيا ضمن الحملة الوطنية لحماية الثروة الحيوانية ومنع ذبح إناث وصغار المواشى بمدينة البيضاء وبرعاية محافظ المحافظة عبدالله علي حسين إدريس. استهدف النزول الميداني أسواق ومحلات بيع اللحوم بمركز المحافظة،لضبط المخالفات الخاصة بذبح إناث وصغار المواشي،بهدف تنمية وحماية الثروة الحيوانية والحد...
كشف تقرير لمديرية الطب البيطري بالقاهرة، أن اللحوم المستوردة المجمدة لونها غامق وطعمها مختلف عن اللحوم الطازجة البلدية، مؤكدا أن هناك أسباب متعددة وكثيرة وأهمها طريقة ذبح الحيوان ونسبة الإدماء للحيوان، وأشار التقرير إلى أنه عند ذبح الحيوان يجب أن يتوافر شرطان أساسيان يجب ذبح الحيوان بسرعة دون تعرضه إلى القسوة أو ألم جسماني، وتكون...
تنشر بوابة الفجر، القواعد والإجراءات المطلوبة للحصول على خدمة ذبح الحيوانات والكشف على اللحوم في محافظة المنيا، ويأتي ذلك وفقًا لقرار رئيس مجلس الوزراء رقم 4248 لسنة 1998.تهدف هذه القواعد إلى تسهيل حصول الجمهور على هذه الخدمة الهامة، وتنظمها وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي.تلتزم الجهات الإدارية المعنية بتقديم الخدمة وفقًا للوارد في اللوحة الإرشادية الصادرة في...
قال الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، إن تاريخ صلاحية أي سلعة يكون متوائم مع المواصفات المصرية لفترات الصلاحية، وكل سلعة حسب نوعها، وأن صلاحية الألبان والأسماك تختلف عن اللحوم والدواجن، لافتا إلى أن الهيئة تضع فترة صلاحية لكل سلعة.وأضاف طارق الهوبي خلال حواره ببرنامج "بصراحة" على قناة "الحياة" أن الهيئة لديها مجموعة...
أكد الدكتور محمد هاني غنيم محافظ بني سويف ، استمرار وتكثيف الحملات التفتيشية والرقابية على المعارض وشوادر بيع اللحوم ومحلات الجزارة ومحلات بيع الأسماك والمطاعم وثلاجات الحفظ والمصانع وسيارات بيع اللحوم لضبط الأسعار والتأكد من صلاحية المنتجات المعروضة ومراعاة الاشتراطات الصحية والبيئية والاشراف على المذبوحات بالمجازر الحكومية ومجازر الدواجن للحفاظ على صحة وسلامة المواطنين لضبط الأسواق ،...
باستثمارات 200مليون دولار.. وضع حجر أساس مجمع لصناعة مستلزمات الطاقة الشمسية