شركة مشروبات أمريكية شهيرة تسحب منتجها من السوق|الغذاء والدواء توضح
تاريخ النشر: 1st, May 2024 GMT
قررت شركة "مارتينيلي" الأمريكية سحب عبوات عصير تفاحها الشهير بسبب احتمالية ارتفاع مستويات الزرنيخ فيه، وفقاً للإدارة الأمريكية للغذاء والدواء.
يشير التحذير إلى خطر الزرنيخ غير العضوي على الصحة، بما في ذلك السرطان والعيوب الخلقية، وهو متوفرًا في متاجر التجزئة مثل كروجر وبوبليكس وتارجت.
السحب الطوعي جاء بعد اكتشاف عينات من العصير في ولاية ميريلاند تحتوي على مستويات زرنيخ غير عضوي فوق المعدلات المسموح بها.
حتى الآن، لم ترد تقارير عن أمراض ناتجة عن تناول هذا العصير.
وقد صرحت الشركة، المقرّها في كاليفورنيا، بأن السحب يعود لدفعة معيّنة صنعت في مارس 2023، حيث كانت نسبة الزرنيخ الغير عضوي فيها أعلى من الحدود المسموح بها.
في يونيو 2023، أصدرت إدارة الغذاء والدواء الأميركية توجيهات لتخفيض مستويات الزرنيخ غير العضوي في عصير التفاح، وذلك لتوافقها مع المعايير الجديدة للمياه، حيث تم تحديد الحد الأقصى المسموح به عند 10 جزء في المليار.
على صعيد آخر، وجدت الدراسات أن الإفطار الصحي لمرضى السكر يقلل من ارتفاع مستويات السكر في الدم أثناء الصيام ويخفض متوسط هذه المستويات خلال اليوم، مما يجعل تخطي الإفطار يؤثر سلباً على التحكم في نسبة السكر في الدم طوال النهار.
يوصي الأطباء بتناول وجبة إفطار تحتوي على كمية كبيرة من الدهون وكمية معتدلة من البروتين بدلاً من تناول أي شيء آخر، حيث تظهر الأبحاث أن هذا النوع من الإفطار قليل الكربوهيدرات يعتبر أفضل لمرضى السكر.
بالإضافة إلى العوامل الجسمية والوراثية، يلعب النظام الغذائي الصحي دوراً كبيراً في تنظيم مستويات السكر في الدم، لذا يُنصح بتناول وجبة الإفطار بعناية خاصة.
وفقاً لتوصيات الاطباء، يجب أن تحتوي وجبة الإفطار لمرضى السكر على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ونسبة عالية من الدهون الصحية والألياف والبروتين، مما يساعد في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم وتوفير الطاقة خلال اليوم.
يُشير الاطباء إلى أن تناول وجبة فطور صحية يمكن أن يقلل من ارتفاع مستويات السكر في الدم ويساهم في منع ارتفاعها لاحقاً في اليوم، ما يؤكد أهمية الإفطار في تحكم السكر لدى مرضى السكر.
من جهة أخرى، يحذر الأطباء من تأثير تجاهل وجبة الإفطار على التحكم في نسبة السكر في الدم طوال النهار، لذا ينبغي على مرضى السكر التركيز على تناول وجبة إفطار غنية بالدهون ومعتدلة البروتين للحفاظ على صحتهم.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: شركة مارتينيلي الزرنيخ السرطان مستویات السکر فی الدم تناول وجبة
إقرأ أيضاً:
عشبة غير متوقعة تقوي المناعة وتسيطر على السكر
يعد البقدونس من افضل الخضروات التي يمكن إضافتها على مائدة السفرة المصرية لتخلص الجسم من السموم والمواد الضارة.
ووفقا لما جاء في موقع tuasaude نكشف لكم أهم فوائد تناول البقدونس
تقوية جهاز المناعةيمكن أن يساعد البقدونس على تعزيز المناعة وتقوية جهاز المناعة لأنه غني بفيتامين سي والزنك وفيتامين أ ويحتوي أيضًا على خصائص مضادة للميكروبات.
تشير بعض الدراسات إلى أن البقدونس فعال بشكل خاص ضد بكتيريا مثل المكورات العنقودية الذهبية، والعصوية الرقيقة، والإشريكية القولونية كما أنه فعال في علاج فيروسات البرد والإنفلونزا.
إدارة مرض السكريتناول البقدونس مفيد لمرضى السكري، إذ يُنظّم مستوى السكر في الدم ويحمي الكبد بفضل خصائصه المضادة للأكسدة كما تُساعد الفلافونويدات الموجودة فيه على الوقاية من الإصابة بالسكري، مما يجعله خيارًا ممتازًا لمرضى ما قبل السكري.
تحسين ضغط الدم وعلاج احتباس السوائل
البقدونس غني بالبوتاسيوم، الضروري لإخراج الصوديوم عبر البول كما يتميز بخصائص مدرة للبول يساعد هذان العاملان على خفض ضغط الدم ومكافحة احتباس السوائل. تعرّف على مدرات بول طبيعية أخرى تساعد في احتباس السوائل.
الوقاية من فقر الدم وعلاجه
نظرًا لأن هذا النبات غني بالحديد وحمض الفوليك، فإنه يمكن أن يكون مفيدًا في علاج فقر الدم.
يعتبر الحديد أحد مكونات خلايا الدم الحمراء، المسؤولة عن نقل الأكسجين في الدم، كما أن حمض الفوليك ضروري أيضًا لتكوين وتطور هذه الخلايا.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البقدونس أيضًا على فيتامين C، الذي يساعد على امتصاص الحديد في الأمعاء.
تعزيز صحة العين والرؤيةالبقدونس غني بالكاروتينات، وخاصة اللوتين والزيازانثين، وهما مركبان يساعدان على الحفاظ على البصر وتعزيز صحة العين وتشير بعض الدراسات إلى أن هذه المركبات تساعد على الوقاية من الضمور البقعي المرتبط بالشيخوخة، وهو مرض قد يؤدي إلى العمى.
حماية الجلديحتوي البقدونس على اللوتين، وهو نوع من الكاروتينات له تأثير مضاد للأكسدة يساعد على تقليل الضرر التأكسدي في الطبقات العليا من الجلد الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية ودخان السجائر والتلوث و هذا يمكن أن يساعد على منع الشيخوخة المبكرة.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البقدونس على فيتامين C، وهو ليس مضاد للأكسدة قوي فحسب، بل يعزز أيضًا تكوين الكولاجين في الجسم، مما يقلل من ترهل الجلد ويجعل البشرة أكثر تماسكًا ومرونة.
منع ظهور حصوات الكلى
يساعد البقدونس على تحفيز التخلص من السوائل في الجسم، مع أن إحدى الدراسات أفادت بأنه قد يساعد أيضًا في التخلص من الكالسيوم في البول وزيادة درجة حموضة البول و يمكن لهذه العوامل مجتمعةً أن تمنع تكوّن حصوات الكلى.
لمحبي الألعاب.. تعرف على أفضل جهاز لوحي للألعاب في الأسواق