ط³ط§ظ… ط¨ط±ط³
ط§ط¹طھظ‚ظ„طھ ظ‚ظˆط§طھ ط§ظ„ط§ط­طھظ„ط§ظ„ ط§ظ„ط§ط³ط±ط§ط¦ظٹظ„ظٹ ظپط¬ط± ظˆطµط¨ط§ط­ ط§ظ„ط¥ط«ظ†ظٹظ† طŒ 34 ظ…ظˆط§ط·ظ†ط§ ظ…ظ† ظ…ط­ط§ظپط¸ط§طھ ط§ظ„ط¶ظپط© ط§ظ„ط؛ط±ط¨ظٹط©طŒ ط¨ظٹظ†ظ‡ظ… 3 ظ†ط³ط§ط،طŒ ظˆط£ط³ظٹط± ظ…ط­ط±ط±.

ظپظ…ظ† ظ…ط­ط§ظپط¸ط© ط±ط§ظ… ط§ظ„ظ„ظ‡ ظˆط§ظ„ط¨ظٹط±ط©طŒ ط§ط¹طھظ‚ظ„طھ ظƒظ„ط§ ظ…ظ†: ظپظˆط§ط² ط¹ظ„ط§ظˆظٹ ط­ط³ظ† ط¹ظ„ط§ظˆظٹ (43 ط¹ط§ظ…ط§)طŒ ظˆظ…ط¹ط§ط° ظ‡ط´ط§ظ… ط£ط¨ظˆ ط¬ظ…ط¹ط© (24 ط¹ط§ظ…ط§)طŒ ظˆطµظ‡ظٹط¨ ط£ط­ظ…ط¯ ط¹ط«ظ…ط§ظ† (23 ط¹ط§ظ…ط§)طŒ ظˆظ…ط­ظ…ط¯ ط¹ط¨ظٹط¯ط© ط¬ظˆط¯طھ (19 ط¹ط§ظ…ط§)طŒ ظˆطµط§ظ„ط­ ظٹط§ط³ط± ط³ط­ظˆظٹظ„ (27 ط¹ط§ظ…ط§)طŒ ظˆط¹ط¨ظˆط¯ ط¨ط§ط³ظ… ط§ظ„ط¨ط±ظ‚ (19 ط¹ط§ظ…ط§)طŒ ظˆط¹ط¨ط¯ ط§ظ„ظ„ظ‡ ظ…ط­ظ…ظˆط¯ ط§ظ„ط¨ط±ظ‚ (19 ط¹ط§ظ…ط§)طŒ ظˆط±ط§ظ…ظٹ ظ†ط§ظپط° ط§ظ„ط¨ط±ظ‚طŒ ظˆظˆط§ط¦ظ„ ظ†ط§ظپط° ط§ظ„ط¨ط±ظ‚طŒ ظˆظ„ظٹط« ط¹ط¨ط§ط³ ط£ط¨ظˆ ط¬ظ…ط¹ط©طŒ ظˆط®ط§ظ„ط¯ ط¹ط¨ط¯ ط§ظ„ط³ظ„ط§ظ… ط´ظƒط±ظٹ (26 ط¹ط§ظ…ط§) ظˆط§ظ„ط£ط³ظٹط± ط§ظ„ظ…ط­ط±ط± ظˆط¯ظٹط¹ ط¹ط¨ط§ط³ ط£ط¨ظˆ ط¬ظ…ط¹ط© ظ…ظ† ظ‚ط±ظٹط© ط¹ط¨ظˆظٹظ† ط´ظ…ط§ظ„ ط؛ط±ط¨ ط±ط§ظ… ط§ظ„ظ„ظ‡طŒ ظˆط§ظ„ط´ط§ط¨ ظٹظˆط³ظپ ظˆظ„ظٹظ… ظٹظˆط³ظپ ط¨ط¯ط± (20 ط¹ط§ظ…ط§) ظ…ظ† ظ‚ط±ظٹط© ط¨ظٹطھ ظ„ظ‚ظٹط§ ط؛ط±ط¨ ط±ط§ظ… ط§ظ„ظ„ظ‡طŒ ظپظٹظ…ط§ ط§ط¹طھظ‚ظ„طھ ظ‚ظˆط§طھ ط®ط§طµط© طھط§ط¨ط¹ط© ظ„ط¬ظٹط´ ط§ظ„ط§ط­طھظ„ط§ظ„ "ظ…ط³طھط¹ط±ط¨ظˆظ†"طŒ ط§ظ„ط´ط§ط¨ ط£ظ…ظٹط± ط¯ظˆظ„ط© ظ…ظ† ظ…ط®ظٹظ… ط§ظ„ط£ظ…ط¹ط±ظٹ ط¬ظ†ظˆط¨ ظ…ط¯ظٹظ†ط© ط§ظ„ط¨ظٹط±ط©.



ظˆظپظٹ ط§ظ„ظ‚ط¯ط³طŒ ط§ط¹طھظ‚ظ„ ط§ظ„ط§ط­طھظ„ط§ظ„ ط¨ظ‡ط§ط، ط³ط¹ظٹط¯ ط£ط¨ظˆ ط·ظٹط± ظ…ظ† ط¨ظ„ط¯ط© ط£ظ… ط·ظˆط¨ط§ ط¨ط§ظ„ظ‚ط¯ط³ ط§ظ„ظ…ط­طھظ„ط©طŒ ظƒظ…ط§ ط§ظ‚طھط­ظ… ط¨ظ„ط¯ط© ط£ط¨ظˆ ط¯ظٹط³ ظˆط§ط¹طھظ‚ظ„ ظƒظ„ط§ ظ…ظ†: ط¹ط§ظ…ط± ط¨ط­ط±طŒ ظˆظپط¤ط§ط¯ ط¨ط¯ط±طŒ ظˆظ…ط´ظٹط± ط­ظ„ط¨ظٹط©طŒ ظˆظ…ط­ظ…ظˆط¯ ط¬ط§ظ…ظˆط³طŒ ظˆط­ظ…ط§ط¯ ط¹ظ„ظٹط§ظ†.

ظˆظ…ظ† ط§ظ„ط®ظ„ظٹظ„طŒ ط§ط¹طھظ‚ظ„طھ ظƒظ„ط§ ظ…ظ†: ط¹ط¨ط¯ ط§ظ„ط±ط­ظٹظ… ظ…ط­ظ…ط¯ ط£ط¨ظˆ ط£ط³ط¹ط¯طŒ ظˆظ…ط±ط§ط¯ ظ†ط§ط¯ط± ط·ظ…ظٹط²ط©طŒ ظˆط¥ط³ط­ظ‚ ط¥ط¨ط±ط§ظ‡ظٹظ… ط£ط¨ظˆ ط£ط³ط¹ط¯ ظ…ظ† ط¨ظ„ط¯ط© ط¥ط°ظ†ط§ ط؛ط±ط¨ ط§ظ„ط®ظ„ظٹظ„طŒ ظˆط£ط­ظ…ط¯ ط¹ط§ظٹط´ ط¹ظˆط¶ ظ…ظ† ط¨ظ„ط¯ط© ظٹط·ط§ ط¬ظ†ظˆط¨ط§.

ظˆظ…ظ† ط·ظˆظ„ظƒط±ظ…طŒ ط§ظ‚طھط­ظ…طھ ط¶ط§ط­ظٹط© ط´ظˆظٹظƒط© ط´ظ…ط§ظ„ط§طŒ ظˆط§ط¹طھظ‚ظ„طھ ط§ظ„ط·ط§ظ„ط¨ ط§ظ„ط¬ط§ظ…ط¹ظٹ ط¹ط¨ظٹط¯ط© ظ†ط§طµط± ط¬ط§ظ„ظˆظ„ظٹطŒ ظˆط§ط¹طھظ‚ظ„طھ ط§ظ„ظ…ظˆط§ط·ظ†ط© ظ…ظ‡ط§ ظ†ط§طµط±طŒ ظˆط§ط¨ظ†ط© ط´ظ‚ظٹظ‚ظ‡ط§ ط§ظ„ظپطھط§ط© ط³ظ†ط© ط§ظ„ظ„ظ‡ ط¥ظٹط§ط¯ ظ†ط§طµط±طŒ ظ„ظ„ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط´ظ‚ظٹظ‚ظ‡ط§ ط¥ظٹط§ط¯طŒ ظ„طھط³ظ„ظٹظ… ظ†ظپط³ظ‡.

ظˆظ…ظ† ظ‚ظ„ظ‚ظٹظ„ظٹط©طŒ ط§ظ‚طھط­ظ…طھ ظ‚ظˆط§طھ ط§ظ„ط§ط­طھظ„ط§ظ„ ط¨ظ„ط¯ط© ط¬ظٹظˆط³ ط´ط±ظ‚ ظ‚ظ„ظ‚ظٹظ„ظٹط©طŒ ظˆط£طµط§ط¨طھ ط´ط§ط¨ط§ ظˆظ…ظ†ط¹طھ ط·ظˆط§ظ‚ظ… ط§ظ„ط¥ط³ط¹ط§ظپ ظ…ظ† ط§ظ„ظˆطµظˆظ„ ط¥ظ„ظٹظ‡ ظˆط¥ط³ط¹ط§ظپظ‡طŒ ظ‚ط¨ظ„ ط£ظ† طھط¹طھظ‚ظ„ظ‡ ظپظٹ ظˆظ‚طھ ظ„ط§ط­ظ‚.
ظˆظ…ظ† ط·ظˆط¨ط§ط³طŒ ط§ط¹طھظ‚ظ„ ط§ظ„ط§ط­طھظ„ط§ظ„ ط§ظ„ط´ط§ط¨ظٹظ† ظˆط¬ط¯ظٹ ظٹظˆظ†ط³ ط؛ظ†ط§ظ…طŒ ظˆط£ط­ظ…ط¯ طµظ‚ط± ط؛ظ†ط§ظ…طŒ ظ…ظ† ط¨ظ„ط¯ط© ط¹ظ‚ط§ط¨ط§طŒ ط´ظ…ط§ظ„ط§.

ظˆظ…ظ† ط¨ظٹطھ ظ„ط­ظ…طŒ ط§ط¹طھظ‚ظ„طھ طھظ„ظƒ ط§ظ„ظ‚ظˆط§طھ ط§ظ„ط´ط§ط¨ ط¨ظ‡ط§ط، ط¥ط³ظ…ط§ط¹ظٹظ„ ظ…ظ†طµظˆط± (25 ط¹ط§ظ…ط§)طŒ ظˆط±ط¦ظٹط³ ظ†ط§ط¯ظٹ ط´ط¨ط§ط¨ ط¹ط§ظٹط¯ط©طŒ ط§ظ„ظ†ط§ط´ط· ظپظٹ ظ…ط¬ط§ظ„ ظ…ظ‚ط§ظˆظ…ط© ط§ظ„ط¬ط¯ط§ط± ظˆط§ظ„ط§ط³طھظٹط·ط§ظ† ظ…ظ†ط°ط± ط¹ظ…ظٹط±ط© (50 ط¹ط§ظ…ط§) ظ…ظ† ظ…ط®ظٹظ… ط¹ط§ظٹط¯ط©طŒ ط´ظ…ط§ظ„ ط¨ظٹطھ ظ„ط­ظ….

ظˆظ…ظ† ط£ط±ظٹط­ط§طŒ ط§ط¹طھظ‚ظ„طھ ظ‚ظˆط§طھ ط§ظ„ط§ط­طھظ„ط§ظ„ ط§ظ„ط´ط§ط¨ط© ظ†ظپظٹط³ط© ط±ط§ط´ط¯ ط§ظ„ط²ط±ط¨ط§ (30 ط¹ط§ظ…ط§) ظ…ظ† ط­ظٹ ط§ظ„ط¹ط±ط¨.

ظٹط´ط§ط± ط¥ظ„ظ‰ ط£ظ†ظ‘ ط­طµظٹظ„ط© ط§ظ„ط§ط¹طھظ‚ط§ظ„ط§طھ ط¨ط¹ط¯ ط§ظ„ط³ط§ط¨ط¹ ظ…ظ† ط£ظƒطھظˆط¨ط± ط¨ظ„ط؛طھ ط£ظƒط«ط± ظ…ظ† (4575)طŒ ظˆظ‡ط°ظ‡ ط§ظ„ط­طµظٹظ„ط© طھط´ظ…ظ„ ظ…ظ† ط¬ط±ظ‰ ط§ط¹طھظ‚ط§ظ„ظ‡ظ… ظ…ظ† ط§ظ„ظ…ظ†ط§ط²ظ„طŒ ظˆط¹ط¨ط± ط§ظ„ط­ظˆط§ط¬ط² ط§ظ„ط¹ط³ظƒط±ظٹط©طŒ ظˆظ…ظ† ط§ط¶ط·ط±ظˆط§ ظ„طھط³ظ„ظٹظ… ط£ظ†ظپط³ظ‡ظ… طھط­طھ ط§ظ„ط¶ط؛ط·طŒ ظˆظ…ظ† ط§ط­طھط¬ط²ظˆط§ ظƒط±ظ‡ط§ط¦ظ†..
ط§ظ„ظ…طµط¯ط±: ظˆظپط§

المصدر: سام برس

كلمات دلالية: ظ ظˆط طھ ط ظ ط ط طھظ ط ظ ظ ظˆط طھ ط ظ ط ط ط طŒ ط ط طھظ ظ طھ ظ طھ ظ ظˆط طھ ط ط ط طھظ ظ طھ ظ ط ظٹط ط طŒ ط ط ط ظٹط ط ط ظٹط ط ط ط ط ظٹظ ط ط ظٹط ط ظٹظ ظ ظ ط ظٹط ظ ظٹظ ظ ط ظ ظٹظ ظ ط ظپط ظٹظ ظٹ ظٹط طŒ

إقرأ أيضاً:

مقترح جديد لإضافة الذرة إلى القمح في إنتاج الخبز

كشف خالد فكري، سكرتير شعبة المخابز بالغرفة التجارية في القاهرة، عن تفاصيل مقترح جديد لإضافة الذرة إلى القمح لإنتاج رغيف العيش، خلال حديثه في برنامج «حضرة المواطن» على قناة «الحدث» اليوم الثلاثاء.

تاريخ إضافة الذرة إلى القمح

أوضح فكري أن فكرة إضافة الذرة إلى القمح لإنتاج الخبز ليست جديدة، إذ بدأت في عام 1999 واستمرت حتى 2007. 

في تلك الفترة، كانت الذرة الشامية البيضاء تُخلط مع القمح، لكنها واجهت بعض العيوب مثل عدم طحن الذرة بشكل جيد وحرارتها أثناء الأكل، خاصة في فصل الصيف.

تجربة ناجحة وتوقف الإنتاج

وأضاف فكري أنه بعد ذلك، نجحت الفكرة عندما تم طحن الذرة مع القمح في "شيكارة واحدة". 

لكن هذه التجربة توقفت بعد ذلك، عندما اتجهت مصر إلى تصدير الذرة التي كان سعرها أعلى من القمح المستورد في ذلك الوقت.

المقترح الجديد

وأشار فكري إلى أن المقترح الجديد يتضمن إضافة نوع مختلف من الذرة. وقال: "سيتم إضافة 20% من الذرة الرفيعة (العويجة)، وهذه ستكون أفضل من الذرة المستخدمة في السابق". 

وأضاف أن "شيكارة الدقيق بوزن 100 كيلو ستحتوي على 20 كيلو ذرة و80 كيلو قمح"، موضحًا أن النسبة ستكون قليلة.

 التوفير المالي

أكد فكري أن هذا المقترح يمكن أن يوفر سنويًا نحو 600 مليون دولار، مما يشير إلى الفوائد الاقتصادية المحتملة لهذا الإجراء.

مقالات مشابهة