أكلة شتوية تنافس العدس.. طريقة عمل «الحمام الكداب» بخطوات بسيطة
تاريخ النشر: 8th, February 2024 GMT
الحمام الكداب.. تهتم الكثير من ربات البيوت بمعرفة أفضل طريقة لعمل الحمام الكداب، شبيه الحمام الحقيقي، فهو من الأكلات الشتوية التي تعمل على الشعور بالشبع وتساعد على الدفء، ويتكون من «أوراك الفراخ» المخلية، فإليكي طريقة عمل الحمام الكداب على طريقة الشيف الشربيني:
المقادير:
أرز.
بصل.
ثوم.
بهارات.
حبهان.
جوزة الطيب.
مستكة.
سمنة.
زيت.
ملح وفلفل.
قرفة.
بطاطس شبسى.
لتحضير الحمام الكداب:
في البداية، قومي بخلي أوراك الدجاج بطريقة صحيحة، ثم قومي بتتبيلها بالملح والفلفل الأسود والكمون.
ثم قومي بوضع القليل من الزيت في طاسة، وقومي بتشويح البصل مع الثوم ثم يضاف إلية البهارات.
ويضاف إليه القرفة والمستكة وجوزة الطيب والحبهان وتتبل بالملح والفلفل.
ثم ضيفي الأرز ويتم تسويته نصف سواء.
ثم قومي بحشو أوارك الدجاج، ثم غلقها بخلة الأسنان.
و حضري وعاء مناسب وضعيه على النار مضاف إليه كمية مناسبة من الماء والقليل من الفلفل الأسود والملح.
وضيفي أوراك الدجاج على الماء المغلي واتركيها لمدة 15 دقيقة.
ثم حضري صينية وقومي بخلط صلصة الطماطم مع الزيت.
ثم قومي بدهن أوراك الدجاج بالخليط المحضر مسبقًا، قومي بإدخال الصينية لفرن مسخن مسبقًا لمدة 30 دقيقة.
وأخيراً تدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم مع البطاطس الشيبسي.
اقرأ أيضاًالحمام الكداب بـ140 جنيها والجملي بـ180.. أسعار فلكية للحوم والدواجن 21 يناير
115 جنيهًا للكرتونة.. تعرف على أسعار البيض السبت 15 أبريل
الدواجن ترفع شعار «لمَن استطاع إليها سبيلاً».. البانيه بـ155 جنيهًا والهياكل بـ30
المصدر: الأسبوع
إقرأ أيضاً:
طرق بسيطة لتجنب ألم الساقين
ارتفاع الكوليسترول، مقدمة لمشاكل صحية خطيرة مثل أمراض القلب والسكتات الدماغية، ويمكن أن تؤدي المستويات المرتفعة من الكوليسترول غير المعالجة في الدم إلى زيادة تراكم الترسبات في الشرايين وإعاقة تدفق الدم إلى الساقيين، هذا الألم ناتج عن أسباب متعددة، وللوقاية منه، يمكن اتباع النصائح التالية وفقا لموقع إكسبريس.
اسباب الم الساقين و كيفية الوقاية منه ..1- تخصيص بعض الوقت لتمديد العضلات قبل وبعد ممارسة التمارين الرياضية، للحدّ من الألم الناتج عن النشاط البدني.
2- تناول أطعمة غنية بـ البوتاسيوم مثل الموز، والدجاج، والبروتين، للحفاظ على صحة العضلات والأوتار.
3- الحفاظ على وزن صحي، مع الحرص على ممارسة الرياضة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة يوميًا.
4- تجنّب التدخين، لما له من تأثير سلبي على الدورة الدموية وصحة العضلات.
4- مراقبة مستويات الكوليسترول وضغط الدم ، واتخاذ الإجراءات الوقائية للحفاظ عليهما في المستوى الطبيعي.
5- تقليل أو تجنّب تناول الكحوليات.
6- ارتداء أحذية مريحة وداعمة عند المشي أو ممارسة الرياضة.
7- شرب كميات كافية من الماء للحفاظ على ترطيب الجسم ومنع تقلصات الساق.
8- تجنّب الثبات في وضعية واحدة لفترات طويلة، فالجلوس المطوّل قد يزيد من خطر الإصابة بجلطات دموية في الساق.
المداومة على هذه العادات الصحية تساهم في تقليل خطر الإصابة بآلام الساق وتحسين جودة الحياة.
نورهان شعيب توجه رسالة لـ حنان ترك و بناتها القمرات