أفكار مميزة لأطباق شوربات رمضان سهلة ولذيذة لتدفئة مائدتك
تاريخ النشر: 27th, March 2024 GMT
طبق شوربة رمضان، طبق أساسى على مائدة الإفطار يبدأ بها الصائم، وتختلف أنواع أطباق شوربة رمضان باختلاف الأطباق الأساسية المقدمة معه، مثل مأكولات بحرية شوربة السى فود، أو لحوم أو شوربة لسان العصفور مع حمص الشام، أو شوربة الشعرية وغيرها وسوف نقدم لكم الآن أطباق متعددة يمكن تحضيرها بكل سهولة ويسر.
شوربة رمضان، طبق شوربة هو الطعام المفضل لدى الكثير حتى الأطفال عندما يبدأ الطفل فى ادخال الطعام ووصولة لعمر السنة تبدأ الأم بتناولة قليل من أطباق الشوربة المختلفة التى تحتوى على قيمة غذائية عالية، أو المريض يفضل تناول طبق الشوربة، سوف نقدم ملف يحتوى على أكثر من طريقة تحضير أطباق شوربة رمضان.
هناك أطباق اعتيادية من طبق شوربة رمضان مثل شوربة العدس بالشعرية، وشوربة الخضار، وشوربة لسان العصفور، هناك أطباق مختلفة مثل شوربة المشروم بالكريمة، سوف نبدأ أولا بشوربة لسان العصفور سهلة التحضير ولا تحتاج إلى كثير من الوقت يجب فقط اتباع الخطوات وهناك خطوة واحدة هى التى تفصل فى نجاح شوربة لسان العصفور.
مقادير شوربة لسان عصفور.
مكرونة لسان عصفور.
حمص الشام مسلوق.
بصل مبشور.
جزر مبشور.
ورق غار( ورق لورا).
حبهان.
ملح.
وفلفل اسود.
شوربة دجاج أو مكعب مرقة.
طريقة تحضير طبق شوربة لسان عصفور
أولا نضع حلة على النار وبها معلقة من سمن مضاف إليها قليل من الزيت ونضع لسان العصفور ونقلب حتى يصبح لونة ذهبى.
ثم نضيف مرقة دجاج ربع الكمية، ويضاف إليها بشر بصل، وجزر مشور ويضاف إليها حمص شام مسلوق.
نضيف البهارت( حبهان- ورق الغار- ملح – فلفل الأسود)
ونتركها حتى الغليان ثم نطفى النار.
وقبل التقديم بربع ساعة نكمل التسوية بإضافة باقى مقدار الشوربة دجاج، أو ماء المضاف اليه مرقة ونتركه حتى تمام التسوية وتقدم حالا.
شوربة المشروم بالكريمة
طبق شوربة المشروم بالكريمة يمكن أن نقدمها مع الدجاج المشوى، والأرز الأصفر المبهر، أو شاورما الدجاج، وسلطة الثومية.
2معلقة كبيرة زبدة.
بصلة مفرومة
معلقة كبيرة دقيق.
كوب مرقة دجاج
2 كوب حليب.
نصف معلقة صغيرة ملح.
ربع معلقة صغيرة فلفل اسود.
كوب مشروم شرائح.
نصف كوب كريمة طهي.
قطع مكعبات فراخ (دجاج مسلوقة)
بقدونس مفروم حسب الرغبة
طريقة تحضير شوربة مشروم بالكريمة
التحضير:
– في حلة على نار متوسطة نضع الزبدة ونضيف إليها البصل والثوم ونقلب لحين يصبح لون البصل ذهبى.
ثم يضاف إليه المشروم (لو المشروم معلب يجب أن يغسل جيدا) ونقلب مع البصل نحو دقيقة.
نضيف الدقيق ونقلبه مع المشروم جيدا.
ثم نضيف مرقة الدجاج مع التقليب المستمر ثم نضيف البهارات من الملح والفلفل ويضاف إليهم الحليب ونقلب ونتركها تغلي لمدة دقيقة.
ثم نضيف الكريمة ونستمر في التقليب لحسن الوصول إلى القوام المطلوب ونضيف قطع فراخ حسب الرغبة ثم تقدم.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: شوربه طریقة تحضیر شوربة رمضان
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل سلطة الزيتون بنكهات شرقية مميزة.. صور
طريقة مبتكرة لعمل سلطة الزيتون.. هل ترغبين في طبق سريع سهل ومليء بالنكهات الشهية؟ إليك سلطة الزيتون التي تجمع بين المذاق المنعش واللمسة الشرقية المميزة.
طريقة مبتكرة لعمل سلطة الزيتونتقدم الشيف هدى زعرب طريقة عمل سلطة الزيتون بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي ولذيذ، لعشاق التجديد.
المقادير لعمل سلطة الزيتونزيتون بدون نواةملعقة صغيرة من معجون الفلفل الحلوبصل طازج مفروم ناعمبقدونس مفرومنعناع طازج مفرومنصف كوب عصير ليمونملعقة كبيرة من دبس الرمانثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتونطماطم مقطعة قطع صغيرةملعقة طعام من الزعترملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبةطريقة مبتكرة لعمل سلطة الزيتونفي وعاء مناسب نضع الزيتون ومعجون الفلفل الحلو والبصل ونخلطهم جيدًانضيف الطماطم والبقدونس والنعناع والزعتر ونقلب المكوناتنسكب عصير الليمون ودبس الرمان وزيت الزيتون فوق الخليط ونخلط برفقتُترك السلطة مدة قصيرة حتى تتجانس النكهات وتُقدم باردةسلطة الزيتون تعتبر طبق لذيذ يمكن تقديمه مع المشاوي أو كوجبة خفيفة مع الخبز.
فوائد سلطة الزيتونسلطة الزيتون ليست فقط لذيذة، بل لها العديد من الفوائد الصحية، خاصة إذا كانت مكوناتها طبيعية وطازجة.
إليك أبرز فوائد سلطة الزيتون:
غنية بالأحماض الدهنية الصحيةزيت الزيتون والزيتون يحتويان على الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة التي تساعد على خفض الكوليسترول الضار LDL وزيادة الكوليسترول الجيد HDL.
مصدر ممتاز لمضادات الأكسدةالزيتون يحتوي على مركبات مثل البوليفينولات التي تحارب الجذور الحرة وتحمي الخلايا من التلف.
تعزز صحة القلبالدهون الصحية ومضادات الأكسدة تعمل معاً لتحسين وظائف القلب وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
تحسن من الهضمزيت الزيتون يساعد في تحفيز العصارات الصفراوية ويحسن من حركة الأمعاء.
تساعد في تقوية المناعةبفضل احتوائها على فيتامين E ومركبات مضادة للالتهاب.
عادة ما تُحضَّر سلطة الزيتون مع مكونات أخرى مثل:
الليمون: غني بفيتامين C ويعزز المناعة ويساعد في امتصاص الحديد.
الثوم: مضاد بكتيري طبيعي، يقوي القلب ويخفض ضغط الدم.
البصل: يحفز الدورة الدموية وله خصائص مضادة للالتهاب.
الفلفل الأخضر أو الأحمر: غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة.
الطماطم: تحتوي على الليكوبين، مضاد أكسدة قوي مفيد للقلب والجلد.
النعناع أو الزعتر: يساعدان في تهدئة المعدة وتحسين الهضم.
وفد سنغالي يبحث التعاون مع «ألف للتعليم»