«كلها فوائد».. طريقة عمل «شوربة سي فود» بالمنزل

شوربة السي فود.. تعد شوربة السي فود من الوصفات المفيدة لكثير من المواطنين حيث تتمتع بمذاق شهي ومختلف، يجعلها مميزة عن غيرها من أنواع الشوربات، لذلك تساءلت الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل شوربة الجمبري بخطوات سهلة وبسيطة.

ويوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل شوربة السي فود، وفقا لخدمة يقدمها في كل المجالات، على مدار اليوم من خلال السطور التالية:

مكونات عمل السي فود

- بصلة مفرومة.

- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.

- 500 جرام سي فود مشكل «جمبري، بلح بحر، كابوريا، سمك فيليه».

- جزرتين مكعبات.

- 2 سيقان كرفس مقطعة مكعبات.

- نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض.

- ربع ملعقة صغيرة كمون.

- ملعقة ملح حسب الرغبة.

- 4 ملاعق عصير طماطم.

-نصف كوب حليب.

- ملعقة كبيرة دقيق.

- كوب كريمة (اختياري).

طريقة تحضير السي فود

- نحضر وعاء ونضعه على النار، نسخن به الزيت أو الزبدة.

- نشيف البصل والثوم ونقلب حتى يصبح ذهبي اللون.

- نضيف السي فود ونقلب لمدة 5 دقائق.

- نضيف الجزر والكرفس والفلفل الأبيض والكمون والملح.

- نغطي الوعاء ونتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

- نضيف عصير الطماطم ونقلب جيدا.

- في وعاء صغير، نخفق الحليب مع الدقيق حتى يصبح المزيج ناعمًا.

- نضيف مزيج الحليب والدقيق في الوعاء مع التقليب المستمر.

- نضيف الكريمة إلى القدر ونقلب جيدًا «اختيارية».

- نترك الشوربة على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى تصبح كثيفة.

- في النهاية تقدم شوربة السي فود ساخنة مع الخبز المحمص.

اقرأ أيضاًزي الكافيهات.. طريقة عمل الآيس كوفي بالنسكافيه

طريقة عمل البسطرمة خطوة بخطوة

«فطار الجمعة».. طريقة عمل الفول بالطماطم

المصدر: الأسبوع