تكنولوجيا الأغذية يواصل تدريب طلاب الجامعات المصرية لإعداد خريج متميز
تاريخ النشر: 18th, April 2024 GMT
واصل معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية تدريب طلاب الجامعات المصرية لإعداد خريج متميز يواكب المتطلبات الراهنة لسوق العمل؛ لتطوير قطاع التصنيع الغذائى بهدف انتاج غذاء آمن صحيا ومرتفع القيمة الغذائية من خلال تطبيق ممارسات التصنيع الجيدة و نظم جودة وسلامة الأغذية خلال جميع مراحل الإنتاج المختلفة.
إجراء البحوث التطبيقية فى تصنيع وحفظ الأغذيةأشار الدكتور شاكر عرفات مدير معهد تكنولوجيا الأغذية إلى أن المعهد استقبل عدد 59 طالبا وطالبة من كلية الزراعة تخصص صناعات غذائية _ جامعة القاهرة، وكذلك 35 طالبا وطالبة من كلية تكنولوجيا الصناعة والطاقة جامعة 6 أكتوبر التكنولوجية لتدريبهم باقسام المعهد المختلفة.
حيث يتضمن البرنامج التدريبى التعرف على رؤية وأهداف المعهد ورسالته فى تطوير قطاع التصنيع الغذائى من خلال إجراء البحوث التطبيقية فى تصنيع وحفظ الأغذية ومساهمة المعهد فى حل بعض المشكلات القومية لتوفير السلع الاستراتيجية لتحقيق الأمن الغذائى للمستهلك المصري وتقليل الاستيراد، بالإضافة الى تدريب الطلاب على الأساليب الحديثة فى مجال تصنيع الزيوت والدهون –اللحوم و الأسماك والحاصلات البستانية (الخضر و الفاكهة) والأغذية الخاصة والتغذية –الألبان و منتجاتها و المحاصيل الحقلية –الخبز والعجائن وهندسة التصنيع والتعبئة والتغليف.
تدريب الطلاب وإكسابهم الخبرة فى مجالات التصنيع
وأكد دكتور عاطف عشيبة وكيل المعهد للإرشاد والتدريب أن البرنامج التدريبى يهدف تدريب الطلاب وإكسابهم الخبرة فى مجالات التصنيع الغذائى المختلفة، وتطبيق ممارسات التصنيع الجيدة ونظم جودة و سلامة الأغذية، وكذلك رفع كفائتهم العملية فى مجال تحليل الأغذية بالتدريب العملى للطلاب على اجراء الاختبارات الكيماوية والطبيعية والميكروبيوجية التى تجرى على الأغذية لتحديد جودتها، والوقوف على مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمى، وكذلك تدريب الطلاب على الممارسات المعملية الجيدة وكيفية استخدام الأجهزة المعملية المختلفة بالإضافة إلى التعرف على كل ماهو جديد فى طرق حفظ الأغذية لإطالة فترة صلاحيتها وكذلك التدريب على تقليل الفاقد من الغذاء خلال مراحل الإنتاج والتداول، علاوة على الاستفادة من مخلفات التصنيع الغذائى للمحافظة على البيئه وإنتاج منتجات ذات عائد الاقتصادي عالى من خلال زيادة القيمة المضافة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: اللحوم جامعة القاهرة الجامعات المصرية سلامة الأغذية معهد تكنولوجيا الأغذية التصنیع الغذائى تدریب الطلاب
إقرأ أيضاً:
طب 92.3% الأسنان 91.1 %والهندسة 86.2%.. مؤشرات المرحلة الأولى في تنسيق الجامعات 2025
أعلنت وزارة التعليم العالي والبحث العلمي، اليوم السبت الموافق 27 يوليو 2025، تفاصيل وموعد المرحلة الأولى لتنسيق القبول بالجامعات والمعاهد الحكومية لطلاب الثانوية العامة 2025 بنظاميها الحديث والقديم (الدور الأول).
الحد الأدنى لتنسيق المرحلة الأولى 2025 (نظام حديث):الشعبة العلمية: 362 درجة فأكثر، أي بنسبة 88.29%، لعدد طلاب 22152.
الشعبة الهندسية: 344 درجة فأكثر، أي بنسبة 83.90%، لعدد طلاب 16577.
الشعبة الأدبية: 332 درجة فأكثر، أي بنسبة 80.98%، لعدد طلاب 54073.
الإجمالي: 92702 طالبًا وطالبة.
الشعبة العلمية: 350 درجة فأكثر، أي بنسبة 85.37%، لعدد طلاب 14411.
الشعبة الهندسية: 330 درجة فأكثر، أي بنسبة 80.49%، لعدد طلاب 11162.
الشعبة الأدبية: 327 درجة فأكثر، أي بنسبة 79.76%، لعدد طلاب 2775.
الإجمالي: 28348 طالبًا وطالبة.
إجمالي عدد طلاب المرحلة الأولى من النظامينويبلغ العدد الإجمالي للطلاب المقرر قبول رغباتهم في المرحلة الأولى من التنسيق 121050 طالبًا وطالبة.
وأكد الوزير في بيانه حرص مكتب التنسيق على تحقيق العدالة وتكافؤ الفرص بين جميع الطلاب، مشددًا على أن عملية التنسيق ستكون إلكترونية بالكامل من خلال موقع التنسيق الرسمي.
وعند المقارنة الحد الادني للعام الحالي بالعام الماضي نجد أنخفاض كبير في الحد الادني للشعبتين الادبية والعلمية.
تنسيق المرحلة الأولى لعام 2024
وفقًا لنتائج تنسيق الجامعات 2024، أن تكون الحدود الدنيا للمرحلة الأولى للتنسيق لشعبة علمي علوم حوالي 371 درجة فأكثر، ما يعادل نسبة 90.48% أما الحد الأدنى لشعبة علمي رياضة (الهندسية) فيقدر بـ 357 درجة بنسبة 87.07% بالنسبة للشعبة الأدبية، فمن المتوقع أن يكون الحد الأدنى 280 درجة، ما يعادل نسبة 68.29%.
وفي هذا التقرير سوف نعرض لطلاب الثانوية العامة 2025 نتيجة تنسيق الجامعات 2024 لكلية الطب والهندسة والحاسبات وهي الكليات الاكثر بحثا خلال الفترة الماضية.
كلية الطب البشري 92.3%
كلية طب الأسنان 91.1%
كلية الصيدلة 90.4%
كلية العلاج الطبيعي 92.
كلية الهنسة 86.6%
كلية الحاسبات والمعلومات 82.6% رياضة
كلية التمريض 83.5%
تعزيز الشفافية والمشاركة.. مذكرة تفاهم جديدة بين مفوضية الانتخابات ومؤسسة بحثية وطنية