كارثة طبيعية نشرت سم قاتل في بيروت (تفاصيل)
تاريخ النشر: 24th, April 2024 GMT
ضباب الدخان يخيم على بيروت، ويشكل خطرًا صحيًا كبيرًا، حيث يؤدي إلى ارتفاع معدلات السرطان بنسبة تصل إلى 30%، فهناك تقارير عدة تشير إلى استخدام آلاف المولدات الديزلية في المدينة منذ عام 2019، مما يُظهر التبعات الصحية الخطيرة لهذا الاعتماد المفرط على الديزل.
وبحسب دراسة أميركية حديثة، فإن استخدام المولدات الديزلية قد ضاعف بشكل مباشر من خطر الإصابة بالسرطان، ويتزايد التأثير السلبي لهذه المشكلة في المناطق المكتظة بالسكان، مثل المقاصد، حيث تصل مستويات التلوث بالجسيمات الدقيقة (PM2.
وتظهر البيانات تزايدًا مقلقًا في معدلات التشخيص الإيجابي للأمراض السرطانية، مما يشير إلى أن الوضع الصحي يزداد سوءًا.
في الوقت نفسه، أدى الانفجار الكارثي في عام 2020 إلى تفاقم الوضع، حيث أدى الانهيار الاقتصادي في لبنان إلى زيادة استخدام مولدات الديزل، مما أدى إلى تفاقم المشكلة البيئية والصحية.
وتشير الدراسات إلى أن المولدات تنبعث منها ملوثات مسرطنة تزيد من خطر الإصابة بالسرطان بشكل كبير، مما يجعل التدخل العاجل ضروريًا لمنع المزيد من التدهور.
تقييمات الجامعة الأميركية في بيروت تشير إلى ارتفاع حاد في مستويات الملوثات المسببة للسرطان في المدينة، مما يستدعي تدابير فورية للتصدي لهذا التحدي الصحي الخطير.
وعلى الرغم من الجهود الدولية لدعم لبنان، إلا أن الحلول الشاملة لا تزال مطلوبة لمعالجة جذور المشكلة والحد من تأثيرها الضار على الصحة العامة.
على صعيد آخر، وجدت الدراسات أن الإفطار الصحي لمرضى السكر يقلل من ارتفاع مستويات السكر في الدم أثناء الصيام ويخفض متوسط هذه المستويات خلال اليوم، مما يجعل تخطي الإفطار يؤثر سلباً على التحكم في نسبة السكر في الدم طوال النهار.
يوصي الأطباء بتناول وجبة إفطار تحتوي على كمية كبيرة من الدهون وكمية معتدلة من البروتين بدلاً من تناول أي شيء آخر، حيث تظهر الأبحاث أن هذا النوع من الإفطار قليل الكربوهيدرات يعتبر أفضل لمرضى السكر.
بالإضافة إلى العوامل الجسمية والوراثية، يلعب النظام الغذائي الصحي دوراً كبيراً في تنظيم مستويات السكر في الدم، لذا يُنصح بتناول وجبة الإفطار بعناية خاصة.
وفقاً لتوصيات الاطباء، يجب أن تحتوي وجبة الإفطار لمرضى السكر على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ونسبة عالية من الدهون الصحية والألياف والبروتين، مما يساعد في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم وتوفير الطاقة خلال اليوم.
يُشير الاطباء إلى أن تناول وجبة فطور صحية يمكن أن يقلل من ارتفاع مستويات السكر في الدم ويساهم في منع ارتفاعها لاحقاً في اليوم، ما يؤكد أهمية الإفطار في تحكم السكر لدى مرضى السكر.
من جهة أخرى، يحذر الأطباء من تأثير تجاهل وجبة الإفطار على التحكم في نسبة السكر في الدم طوال النهار، لذا ينبغي على مرضى السكر التركيز على تناول وجبة إفطار غنية بالدهون ومعتدلة البروتين للحفاظ على صحتهم.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: بيروت السرطان الديزل مستویات السکر فی الدم
إقرأ أيضاً:
سلطة المكرونة بالتونة والخضار.. وجبة متكاملة سريعة التحضير
إذا كنتِ تبحثين عن وجبة سريعة، مغذية، ومليئة بالنكهات، فإن سلطة المكرونة بالتونة والخضار هي الخيار الأمثل. فهي تجمع بين الكربوهيدرات والبروتينات والألياف، ما يجعلها وجبة متكاملة يمكن تقديمها كغداء خفيف أو عشاء سريع، أو حتى في علب الغداء خارج المنزل.
مكونات سلطة المكرونة بالتونة والخضار2 كوب مكرونة صغيرة (مثل الفوسيلي أو البيني)
علبة تونة مصفاة من الزيت
1 ثمرة فلفل ألوان مقطع مكعبات
1 خيار مقطع مكعبات
1 جزرة مبشورة
ربع كوب ذرة حلوة
ربع كوب زيتون أسود أو أخضر شرائح (اختياري)
بقدونس مفروم للتزيين
مكونات الصوص:
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
عصير ليمونة كاملة
ملعقة صغيرة خل أبيض أو تفاح
نصف ملعقة صغيرة خردل (اختياري)
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
رشة زعتر أو ريحان مجفف
اسلقي المكرونة في ماء مغلي مع رشة ملح حتى تنضج، ثم صفيها واشطفيها بالماء البارد لإيقاف عملية الطهي.
اخلطي المكرونة مع التونة، والخضار المقطعة، والذرة، والزيتون في وعاء كبير.
حضري الصوص بمزج المكونات جيداً، ثم صبيه فوق المكرونة وقلّبي بلطف حتى تتوزع النكهات.
زيني السلطة بالبقدونس المفروم، وقدميها باردة.
يمكن إضافة قطع جبن فيتا أو مكعبات أفوكادو لزيادة القيمة الغذائية.
للتنوع، استبدلي التونة بقطع دجاج مشوي أو شرائح سلمون.
تحفظ في الثلاجة حتى يومين وتكون ألذ كلما اندمجت المكونات أكثر.