المانجو سلاح ذو حدين.. فوائدها على صحة الإنسان والفئات الممنوعة منها
تاريخ النشر: 15th, July 2024 GMT
قالت الدكتورة منال عز الدين، الباحثة بمعهد تكنولوجيا الأغذية، إن فاكهة المانجو تشتهر بأنها ثمرة السعادة لاحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية التي تعالج الاكتئاب، والفيتامينات والمعادن الهامة لجسم الإنسان منها فيتامين سي، بيتاكاروتين، والألياف التي ترفع من كفاءة الجهاز الهضمي.
وأضافت عز الدين في تصريحها لـ"الوفد"، أن المانجو مفيدة لمرضى القلب، فضلًا عن احتوائها على فيتامين سي الذي يرفع من كفاءة امتصاص الحديد، وبالتالي فهي مفيدة لعلاج الأنيميا، فضلًا عن احتوائها على بيتاكاروتين الذي يتحول إلى فيتامين أ، وهو ما يساعد على نضارة وصحة البشرة.
أما عن أضرار المانجو، شددت الباحثة بمعهد تكنولوجيا الأغذية، على مرضى السكر بالحذر من تناول كميات كبيرة من المانجو ويكتفى بثمرة واحدة صغيرة الحجم وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من السكريات.
وأكدت أن المانجو تحتوي على نسبة عالية من أكسالات الكالسيوم التي تترسب في الكلى وتكون الحصوات، وبالتالي يحذر تناولها على مرضى الكلى، وأيضًا مرضى ضغط الدم واصطحاب اضطرابات الجهاز الهضمي.
أغرب أنواع المانجو بالعالمومن بين أغرب أنواع المانجو على مستوى العالم، المانجو الأرجوانية العملاقة التي تزن الثمرة الواحدة منها من كيلو إلى كيلو نصف، ويزرع هذا النوع في تايوان.
ومن بين الأنواع الأغرب أيضًا، المانجو الأسترالية التي يصل حجم الثمرة الواحدة منها إلى حجم البطيخة، وهناك نوع نشأ في الصين عرفت بالمانجو المصاصة.
أغلى أنواع المانجو بالعالموهناك أنواع مانجو تعد هي الأغلى في العالم، إذ يصل سعر الثمرة الواحدة منها إلى آلاف الدولارات، من بينها المانجو الميازاكي المانجو ويصل سعرها لـ101 ألف جنيه والتي يتراوح سعر الثمرة منها ما بين 50 لـ 3600 دولار ويقام عليها مزادات.
وثاني أنواع المانجو باهظة الثمن، هي المانيلا التي تزرع في الفلبين، ودخلت موسوعة جينيس عام 1995 كأجمل مانجو في العالم، ويتجاوز سعر الثمرة الواحدة منها 35 دولارًا.
ولأن الهند تأتي على رأس الدول التي تعشق المانجو وتعتبرها أحد أهم المحاصيل الاستراتيجية بها، فهي تملك واحدة من أغلى أصناف المانجو بالعالم وهي كوهينور والتي تعني الجوهرة، ويتراوح سعر الثمرة الواحدة منها ما بين 25 لـ 30 دولارًا.
وتزرع باكستان المانجو السندري والتي تعني الجوهرة الذهبية، ويتراوح سعر الكيلو منها ما بين 8 لـ 15 دولار.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: أضرار المانجو المانجو أنواع المانجو
إقرأ أيضاً:
الصحة العالمية تشيد بإطلاق مصر الدلائل الإرشادية للتدخلات الطبية البيطرية
أشاد الدكتور نعمة سعيد عبد، ممثل منظمة الصحة العالمية في مصر، بإطلاق الدلائل الإرشادية للتدخلات الطبية البيطرية، مؤكدًا أن هذا الإنجاز يعكس التزام مصر بتحقيق الصحة العامة وتعزيز الثروة الحيوانية، مشيرًا إلى أن هذه الخطوة تمثل تقدمًا كبيرًا في مجال الوقاية من الأمراض وتعزيز الأمن الصحي في البلاد.
مصر نموذج يحتذى به في المنطقةوأوضح ممثل منظمة الصحة العالمية، خلال كلمته في الاحتفالية الخاصة بإطلاق الدلائل الإرشادية، أن هذه الخطوة ليست إنجازًا وطنيًا فحسب، بل نموذجًا يحتذى به لدول المنطقة، مشيرًا إلى أن مصر أثبتت ريادتها في العديد من المجالات، ومن بينها الصحة العامة والطب البيطري.
الصحة العالمية توجه نصائح وإرشادات للحجاج لتجنب الأمراض والمخاطر الصحية خلال موسم الحج الصحة العالمية: هجمات الاحتلال الإسرائيلي تُهدد بانهيار النظام الصحي في غزة وتحذر من كارثة إنسانية وشيكةوأشار إلى أن منظمة الصحة العالمية، بجميع مستوياتها (القطري، والإقليمي، والعالمي)، شاركت بالتعاون مع المجلس الطبي المصري في تطوير هذه المبادئ التوجيهية، بما يعزز من جودة الخدمات البيطرية المقدمة في مصر.
المبادئ التوجيهية: أداة أساسية لضمان الصحة العامةوأكد الدكتور نعمة سعيد عبد أن المبادئ التوجيهية البيطرية ليست مجرد وثائق فنية، بل أدوات أساسية لضمان الاتساق والجودة والتنسيق في جهود الوقاية والإنتاجية في قطاع الثروة الحيوانية، مشددًا على أن هذا التطوير يأتي كجزء من استراتيجية "الصحة الواحدة"، التي تربط بين صحة الإنسان والحيوان والبيئة.
60% من الأمراض المعدية تنشأ من الحيواناتأشار ممثل منظمة الصحة العالمية إلى أن أكثر من 60% من الأمراض المعدية الناشئة لدى البشر مصدرها الحيوانات، مما يؤكد على أهمية نهج الصحة الواحدة، وضرورة الابتعاد عن السياسات المنعزلة في التعامل مع التحديات الصحية.
التزام مصر بتطبيق الصحة الواحدة
وأشاد الدكتور نعمة سعيد عبد بالتزام مصر بتطبيق نهج الصحة الواحدة في سياساتها وممارساتها، موضحًا أن هذا الالتزام ينعكس بوضوح في تحسين مراقبة الأمراض الحيوانية والعابرة للحدود، وتعزيز الاستخدام المسؤول للمضادات الميكروبية لمكافحة الفطريات المقاومة للأدوية، بالإضافة إلى تطوير الكوادر البيطرية لتكون في الخطوط الأمامية لمواجهة التهديدات الصحية الناشئة.
استمرار التعاون مع منظمة الصحة العالميةواكد ممثل الصحة العالمية على التزام المنظمة بدعم جهود الحكومة المصرية في إطار تحقيق أهداف الصحة الواحدة، معربًا عن تطلعه لاستمرار هذا التعاون المثمر لمدة ثلاث سنوات متواصلة، لتحقيق المزيد من الإنجازات في مجال صحة الحيوان والوقاية من الأمراض.
المالية تراجع أرقام الموازنة لضمان دقة التخطيط المالي ومواءمته مع الأولويات التنموية