كيف تعرف زيت الزيتون الأصلي من المغشوش بطرق بسيطة؟
تاريخ النشر: 14th, March 2025 GMT
يعتبر زيت الزيتون من أكثر الزيوت شهرة واستخدامًا، نظرًا لفوائده الصحية العديدة ونكهته المميزة، مما يجعله عنصرًا أساسيًا في الطهي والعناية بالصحة.
ولكن مع ارتفاع الطلب عليه، انتشرت في الأسواق أنواع مغشوشة يتم خلطها بزيوت أخرى منخفضة الجودة، مما يفقده قيمته الغذائية ويؤثر سلبًا على الصحة.
لذلك، من الضروري معرفة كيفية التمييز بين الزيت الأصلي والمغشوش لضمان الحصول على منتج آمن وعالي الجودة، وهو ما سنوضحه للباحثين عن إجابة سؤال، كيف أميز بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش؟.
مجدي نزيه يحذر من تسخين زيت الزيتون لهذا السبب.. فيديو
علاقة غريبة بين زيت الزيتون والضغط والإمساك
ماذا يحدث لجسمك عند شرب زيت الزيتون على الريق
يتميز زيت الزيتون الأصلي برائحة عشبية منعشة تشبه رائحة الزيتون الطازج أو الأعشاب الخضراء، إلى جانب نكهة خفيفة المرارة وحموضة طبيعية، وهي علامات تدل على جودته العالية.
أما الزيت المغشوش، فقد يفتقر إلى هذه الرائحة أو يكون له طعم غير مألوف، مما يسهل كشفه.
عند استخراجه حديثًا، يكون زيت الزيتون الأصلي بلون أخضر مائل إلى الذهبي، لكنه قد يتحول تدريجيًا إلى اللون الأصفر الذهبي مع مرور الوقت.
في المقابل، يتميز الزيت المغشوش بلون غير متجانس أو شفاف، مما يشير إلى احتوائه على زيوت أخرى تقلل من جودته.
3. اختبار التجميديمكن إجراء اختبار بسيط للكشف عن نقاء زيت الزيتون من خلال وضعه في الثلاجة لعدة ساعات، إذا أصبح قوامه كثيفًا وظهرت به تكتلات بيضاء، فهذا يدل على أنه زيت نقي.
أما إذا ظل سائلًا دون تغيير، فقد يكون مغشوشًا أو مخلوطًا بزيوت أخرى.
يفضل تخزين زيت الزيتون في زجاجات داكنة لحمايته من التأثير الضار للضوء والحرارة، حيث يؤدي التعرض المستمر لهما إلى تلفه سريعًا.
إذا لاحظت أن الزيت يتغير لونه بسرعة عند تعرضه للضوء، فقد يكون غير نقي أو تم التلاعب به.
لمعرفة ما إذا كان زيت الزيتون مغشوشًا، يمكن وضع بضع قطرات منه في كوب من الماء.
إذا ظل الزيت عائمًا على السطح دون أن يمتزج بالماء، فهو زيت أصلي، أما إذا بدأ بالاختلاط أو تغير لونه، فهذا مؤشر على احتوائه على إضافات غير طبيعية.
كيفية الحفاظ على جودة زيت الزيتونلضمان الاحتفاظ بزيت الزيتون بجودته العالية، ينصح بتخزينه في زجاجات داكنة بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة ومصادر الحرارة، كما يجب تجنب تعريضه للهواء لفترات طويلة.
كما يفضل أيضًا باستهلاكه خلال مدة لا تتجاوز 24 شهرًا من تاريخ الإنتاج للحفاظ على قيمته الغذائية ونكهته المميزة.
ويجب على المستهلكين توخي الحذر عند شراء الزيت، والتأكد من مصدره وجودته عبر الاختبارات البسيطة المذكورة، لضمان الحصول على زيت نقي ومفيد للصحة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: زيت الزيتون زيت الزيتون المغشوش جودة زيت الزيتون المزيد
إقرأ أيضاً:
عادات بسيطة لتنظيم نوم الطفل الرضيع وتحسين جودته
تعتبر ضبط ساعات نوم الرضيع وتنظيم نومه من التحديات التي يواجهها الأهل، لكن هناك بعض من العادات البسيطة والمجربة تساعد على تنظيم نوم الطفل الرضيع وتعزيز شعوره بالأمان، وتحسين جودته بمرور الوقت:
عادات بسيطة لتنظيم نوم الطفل الرضيع وتحسين جودتهأولاً يجب تثبيت وقت النوم والاستيقاظ يوميًا بنفس الساعة.فتح الستائر خلال فترة النهار ليدخل الضوء الطبيعي الغرفة.جعل الإضاءة خافتة، وتعامل مع الطفل بهدوء لتوصلي له أن الوقت للنوم.تقليل اللعب أو النشاط الحركي قبل موعد النوم بساعة.عدم اللعب مع الطفل إذا استيقظ فترة الليل بل يجب المحافظة على الهدوء لتشجيعه على العودة للنوم.التأكدي من أن أجواء غرفة النوم هادئة، وبدرجة حرارة معتدلة (20–22 درجة مئوية تقريبًا).يفضل استعمال ضوء خافت جدًا إن لزم الأمر.يجب جعل السرير خالي من الوسائد والألعاب وخصوصاً للأطفال تحت عمر السنة.مراقبة علامات التعب والنعس مثل فرك العينين، التثاؤب، البكاء المفاجئ.وضع الطفل في سريره عندما يكون نعسان وليس نائم تمام ليعتاد النوم بمفرده.تجنب الاعتماد على الرضاعة دائمًا للنوم أو الهز.يجب أن تحاولي ب أن لا يربط الطفل النوم دائمًا بالرضاعة أو الحمل.استعمال أساليب لللتهدئة مثل المسح على الرأس.التأكد من أن الطفل غير جائع، أو لا يشعر بالمغص أو البلل.أسباب عدم نوم الرضيع في الشهر الأولوجود مغص أو غازات.عدم امتلاء معدته جيداً قد يجعله يستيقظ باكيًا.الحاجة إلى تغيير الحفاض سواء بالبلل أو الاتساخ مما يزعج الرضيع وقد يوقظه من النوم.الشعور بالبرد أو الحرارة وعدم الراحة.الملابس غير المناسبة مما تؤثر على نوم الطفل.احتقان الأنفالارتجاع المعديارتفاع طفيف في الحرارة. كلمات دالة:عادات بسيطة لتنظيم نوم الطفل الرضيع وتحسين جودتهتنظيم نوم الطفل تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
الاطلاع على سير العمل في مكتب الخارجية بالحديدة