“الغذاء والدواء”: كل منتج غذائي له حالة ومدة حفظ مختلفة.. وتتغير بعد الفتح أو الطبخ
تاريخ النشر: 18th, March 2024 GMT
الرياض : البلاد
يساعد “دليل مدة حفظ المواد الغذائية” الذي أعدته الهيئة العامة للغذاء والدواء في معرفة مدة حفظ المنتجات الغذائية الشائع استهلاكها خلال شهر رمضان المبارك، وذلك بطريقة آمنة وصحية باستخدام وسائل الحفظ الشائعة كالتبريد أو التجميد.
وأوضحت “الهيئة” أن كل منتج غذائي له حالة حفظ تختلف عن الآخر، كما أن حالة ومدة الحفظ قد تختلفان عن ما هو مكتوب على المنتج بعد الفتح أو الطبخ.
ويساعد الدليل على فهم طرق تخزين الطعام والمشروبات للاستفادة منها لأطول مدة ممكنة وبأفضل جودة، وبالتالي يصبح المستخدم قادرًا على تخزينه بشكل آمن للاستفادة منه لاحقًا من دون التعرض لمشاكل صحية.
ويشتمل الدليل على مجموعة من المواد الغذائية كالبيض واللحوم وحشوات الطعام والشوربة ورقائق السمبوسة والفطائر والتمور وعصائر الفواكه والمعلبات وغيرها، ومعلومات عن مدة حفظ كل منتج قبل وبعد الفتح أو الطبخ سواء كانت طريقة الحفظ بالثلاجة أو الفريزر.
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: مدة حفظ
إقرأ أيضاً:
“الأغذية العالمي”: أسر غزة بالكاد يتناولون وجبة واحدة يوميًا
الثورة نت /..
قال برنامج الأغذية العالمي، اليوم الأحد، إن معظم الأسر في قطاع غزة بالكاد يتناولون وجبة واحدة يوميًا.
وأضاف “الأغذية العالمي”، في تصريحات صحفية: “لا يزال الشعور بالخوف من المجاعة والحاجة الماسة للغذاء مرتفعًا في غزة”، طبقاً لوكالة “صفا” الفلسطينية.
وأوضح أن الأمن الغذائي في غزة وجميع أنظمة الغذاء، على وشك الانهيار، مبيناً: “إحدى أسر غزة أخبرتنا أن الحرارة الشديدة ونقص الغذاء تسببا في فقدان الوعي عند البعض”.
وأكد “الأغذية العالمي”، أن الكثير من الناس يخاطرون بحياتهم، من أجل الحصول على كيلو واحد من الطحين.
ومنذ 2 مارس الماضي، أغلق العدو الإسرائيلي معابر قطاع غزة أمام دخول المساعدات الغذائية والإغاثية والطبية والبضائع الوقود، ما تسبب بتدهور كبير في الأوضاع الإنسانية.
وبدعم أميركي وأوروبي، يواصل جيش العدو الإسرائيلي منذ السابع من أكتوبر 2023، ارتكاب جرائم إبادة جماعية في قطاع غزة أسفرت عن استشهاد 57,410 مدنياً فلسطينياً، غالبيتهم من الأطفال والنساء، وإصابة 136,261 آخرين، حتى اليوم، في حصيلة غير نهائية، حيث لا يزال الآلاف من الضحايا تحت الركام وفي الطرقات لا تستطيع طواقم الإسعاف والإنقاذ الوصول إليهم.
أمنستي تندد بسياسات الإعدام في السعودية.. تستهدف هذه الفئات