في ظل التقلبات المناخية التي شهدتها البلاد خلال الفترة الماضية، واجهت زراعة البطاطس بعض التحديات، مثل تأخر النمو والتحجيم.

وللتغلب على هذه التحديات، وجهت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عددًا من النصائح لمزارعي البطاطس المنزرعة في الموسم الحالي، وذلك للحصول على أحجام مناسبة من الثمار.

وقال رئيس مركز معلومات تغير المناخ والنظم الخبيرة بوزارة الزراعة، الدكتور محمد فهيم:«معدل التحجيم الطبيعي يزيد في الأجواء الباردة، وينخفض في الأيام الدافئة، لذا يجب استثمار هذا الطقس، وقبل ارتفاع الحرارة المتوقع».

أوضح أنه فيما يتعلق بالنباتات التي يتراوح عمرها ما بين 80 إلى 90 يوما، يُنصح برش مخصب نترات البوتاسيوم بمعدل 1.5-2 كجم للفدان، وتكرار هذه الرشة ثلاث مرات، ويمكن الخلط مع مركب سيتوكينين 25 إلى 30 سنتيمترا للفدان علي 300 لتر ماء للفدان.

رش سترات البوتاسيوم

أضاف: «يرش سترات البوتاسيوم بمعدل 1.5 لتر كجم للفدان، مع تكرار الرش مرتين مع الخلط مع مركب سيتوكينين 25-30 سنتيمرا للفدان على 300 لتر ماء للفدان، كذلك الرش بمركبات البورون، وأفضل موعد لاستخدام البورون رشا على الأوراق يكون قبل حصاد المحصول بـ20 يوما للبطاطس، ويمكن رشه بمعدل 1.5 لتر للفدان، ويمكن الخلط مع ثيوسلفات البوتاسيوم KTS بمعدل 1 إلى 1.5 لتر للفدان لكل 300 لتر ماء للفدان».

الرش بمركب ميبكوات الكلورايد

تابع: «يمكن الرش بمركب ميبكوات الكلورايد 25% بمعدل 100 مل لكل 400 لتر ماء، لما له من دور حيوي في تكبير حجم الدرنات عموما، إذ يصفى العرش في نهاية حياة النبات ونقل محتواه الغذائي إلى الدرنات».

محاذير مهمة عند الرش بمركبات تحجيم البطاطس

وشدد فهيم على ضرورة عدم خلط تلك المركبات نهائيا مع أي أسمدة أو مبيدات مع نظافه موتور الرش، وملاحظة عدم تناول أي شيء منزرع بالأرض، مثل الغذاء سواء للإنسان أو الحيوان نهائيًا لمدة 21 يوما وهي فترة الأمان، ولا يستخدم ميبكوات كلورايد فى البنجر المتقزم أو الضعيف، وقبل استخدامه يعد البنجر جيدا، للحصول على عرش جيد قبل رشه.

وأشار إلى أهمية الرش في وجود نسبة من الرطوبة الأرضية سواء كان الرش أولا ثم الري أو الرش بعد 3 إلى 5 أيام من الري، ويفضل رش الميبكوات كلورايد قبل الغروب، وذلك للحصول على نتائج جيدة، ولا يرش نهائيا خلال الظهيرة، لأنه يتكسر بالحرارة العالية.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: البطاطس زراعة البطاطس مناخ الزراعة لتر ماء بمعدل 1

إقرأ أيضاً:

سر نكهة الكريمة الغنية.. طريقة عمل شوربة البطاطس والمشروم

هل انت من عشاق تناول الشوربة؟ هل تبحثين عن وصفة جديدة ذات قيمة غذائية كبيرة، إليك سر النكهة الكريمية الغنية طريقة عمل شوربة البطاطس بالكريمة والمشروم كما لم تذقها من قبل.

تقدم الشيف أسماء محمود طريقة عمل شوربة البطاطس بالكريمة .

المكونات لعمل شوربة البطاطس بالكريمة طريقة عمل شوربة البطاطس بالكريمة والمشروم  2 حبة بطاطس متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 كوب مشروم فطر طازج، مقطع شرائح1 بصلة صغيرة، مفرومة ناعم2 ملعقة كبيرة زبدة1 ملعقة كبيرة زيت زيتون2 فص ثوم مهروس2 كوب مرق دجاج أو خضار1 كوب كريمة طبخنصف كوب حليب اختياري لتخفيف القوامملح وفلفل أسود حسب الرغبةرشة جوزة الطيب اختياريةبقدونس مفروم للتزيينطريقة عمل شوربة البطاطس بالكريمة طريقة عمل شوربة البطاطس بالكريمة والمشروم  في قدر عميق، سخّن الزبدة مع زيت الزيتون، ثم أضف البصل المفروم وشوّحه حتى يذبل.
أضف الثوم المهروس وحرّك لمدة دقيقة، ثم أضف شرائح المشروم.
اترك المزيج على نار متوسطة حتى يُصبح المشروم ذهبي اللون وتتصاعد رائحته الشهية.أضف مكعبات البطاطس إلى القدر، ثم صبّ مرق الدجاج أو الخضار.
اترك الخليط حتى يغلي، ثم خفّف النار واتركه لمدة 15–20 دقيقة حتى تنضج البطاطس تمامًا.بمجرد نضج البطاطس، استخدم الخلاط اليدوي أو انقل المزيج إلى خلاط كهربائي واطحنه حتى تحصل على قوام ناعم وكريمي.
ملاحظة: يمكنك ترك القليل من قطع المشروم دون طحن إذا كنت تفضل بعض القوام في الشوربة.أعد الشوربة إلى القدر، ثم أضف الكريمة، والحليب إذا رغبت بتخفيف السماكة.
تبّل بالملح، الفلفل الأسود، ورشة من جوزة الطيب.
اترك الشوربة تغلي لمدة 5 دقائق إضافية حتى تتجانس النكهات.برج العذراء حظك اليوم السبت 27 سبتمبر 2025..لا تجب على كل الأسئلةبرج السرطان حظك اليوم السبت 27 سبتمبر 2025..اصغِ إلى قلبكبرج الحمل حظك اليوم السبت 27 سبتمبر 2025..اختر السلام بدلًا من السيطرةبرج القوس حظك اليوم السبت 27 سبتمبر 2025..لا تسرع في الوصولبرج الجوزاء حظك اليوم السبت 27 سبتمبر 2025..بيرق الفضول يلوح في الأفقبرج الثور حظك اليوم السبت 27 سبتمبر 2025..أمن نفسك أولًا كي تستطيع العطاء بلا استنزافبرج الأسد حظك اليوم السبت 27 سبتمبر 2025 ..اختر من يستحق أن تُضيئ لهبرج الحوت حظك اليوم السبت 27 سبتمبر 2025.. ركّز ولا تبرّرحظك اليوم السبت 27 سبتمبر 2025| برج الميزان.. التوازن بين ما تريده وقوة ما لديك لتمنحهبرج العقرب حظك اليوم السبت 27 سبتمبر 2025.. فن البُعد عن التشتت

للتقديم:

طريقة عمل شوربة البطاطس بالكريمة والمشروم  

قدّم الشوربة ساخنة، وزيّن الوجه ببعض من البقدونس المفروم أو رشة فلفل أسود.
يمكنك أيضًا تقديمها مع خبز محمّص بالزبدة أو قطع التوست المحمّر.

نصيحة ذهبية:

طريقة عمل شوربة البطاطس بالكريمة والمشروم  

إذا أردت طعمًا أغنى، يمكنك إضافة القليل من الجبن الكريمي أو جبن الشيدر المبشور أثناء مرحلة الخلط.

لماذا ستعشق هذه الوصفة؟

طريقة عمل شوربة البطاطس بالكريمة والمشروم  سهلة التحضير ومكوناتها متوفّرة في كل بيتتجمع بين البطاطس الناعمة ونكهة المشروم الترابية الغنيةمثالية لعشاء دافئ، أو كطبق جانبي في وجبة متكاملة طباعة شارك المكونات لعمل شوربة البطاطس بالكريمة الشوربة شوربة البطاطس بالكريمة طريقة عمل شوربة البطاطس بالكريمة شوربة البطاطس

مقالات مشابهة

  • وزير الزراعة السوداني للجزيرة نت: خسائر الزراعة جراء الحرب 100 مليار دولار
  • طريقة عمل بطاطس صوابع مقرمشة في الفرن.. بدون قلي وزيت
  • الدفاع المدني يتعامل مع 1,400 حالة إسعافية
  • وزير الزراعة يكشف سر التفوق المصري في الأرز: إنتاجية تصل إلى 5 أطنان للفدان
  • عاجل: لتجنب وقوع حوادث.. 6 نصائح مهمة للقيادة بشكل آمن أثناء الضباب
  • سر نكهة الكريمة الغنية.. طريقة عمل شوربة البطاطس والمشروم
  • وزير البترول: ضرورة الاستفادة من التكنولوجيا الحديثة لزيادة الإنتاج بالصحراء الغربية
  • مستوطنون يسرقون ثمار زيتون عند مدخل قرية دوما
  • مستوطنون يسرقون ثمار زيتون من أراضي فلسطينية عند مدخل قرية دوما
  • للانش بوكس.. طريقة عمل البطاطس السوري