صينية البطاطس بالكريمة والدجاج.. وصفة شهية وسهلة لعشاء مميز

تُعد صينية البطاطس بالكريمة والدجاج من الأطباق الشهية التي تجمع بين الطعم الغني والتغذية المتكاملة، وتجمع هذه الوصفة بين نكهة البطاطس الطرية والدجاج اللذيذ، وتُقدم بصلصة كريمية تضيف لمسة من الفخامة، ويمكن تحضير هذا الطبق بسهولة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لعشاء عائلي أو لتناول وجبة مريحة في أيام الأسبوع، وسنستعرض طريقة إعداد صينية بطاطس بالكريمة والدجاج خطوة بخطوة.

 

صينية البطاطسطريقة تحضير صينية البطاطس بالكريمة والدجاج

المكونات:

- 500 جرام دجاج (صدور أو أفخاذ مخلية)

- 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم

- 1 بصلة مفرومة ناعمة

- 2 فص ثوم مفروم

- 1 كوب كريمة طبخ

- 1 كوب جبنة مبشورة (مثل الجبنة الشيدر أو الموتزاريلا)

- 2 ملعقة كبيرة زبدة

- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

- ملح وفلفل حسب الذوق

- 1 ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري)

- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف (اختياري)

 

طريقة التحضير

1. تحضير البطاطس والدجاج:

   - قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح رقيقة.

   - قطعي الدجاج إلى مكعبات صغيرة.

 

2. قلي الدجاج:

   - في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون وأضيفي قطع الدجاج.

   - اطبخي الدجاج حتى يصبح لونه ذهبيًا ويكتمل نضجه. أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق.

 

3. إعداد البطاطس:

   - في نفس المقلاة، أضيفي الزبدة وسخنيها حتى تذوب.

   - أضيفي البصل المفروم والثوم، واطبخي حتى يصبح البصل شفافًا.

   - أضيفي شرائح البطاطس إلى المقلاة، وقلبيها لبضع دقائق.

 

4. تحضير الصلصة:

   - أضيفي الكريمة إلى البطاطس في المقلاة، وقلبي المزيج حتى تتغطى البطاطس تمامًا.

   - أضيفي البابريكا والزعتر إذا رغبت في إضافة نكهات إضافية.

 

5. تجميع الصينية:

   - سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

   - في صينية خبز، ضعي طبقة من البطاطس ثم طبقة من الدجاج.

   - اسكبي فوقهم الصلصة الكريمية وتأكد من توزيعها بشكل متساوٍ.

   - رشي الجبنة المبشورة فوق الخليط.

 

6. الخبز:

   - أدخلي الصينية في الفرن واخبزيها لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تصبح البطاطس طرية وتذوب الجبنة وتصبح ذهبية اللون.

 

7. التقديم:

 - اتركي الصينية لتبرد قليلاً قبل تقديمها، ثم قدميها دافئة واستمتعي بطعمها الرائع.

بهذه الطريقة، ستحصلين على صينية بطاطس بالكريمة والدجاج لذيذة وسهلة التحضير، مثالية لتجمعات العائلة أو العشاء في أي وقت.

المصدر: بوابة الوفد