طريقة عمل الكوكيز بالعسل الأسود بمكونات بسيطة.. «طعم ينافس المحلات»
تاريخ النشر: 25th, August 2024 GMT
كوكيز العسل الأسود هي حلوى منزلية شهية ومقرمشة، تُصنع من دقيق القمح وتُزين بحبات الشيكولاتة، ويمكن إضافة القهوة إليها لتعطي طعمًا مميزًا، كما تتميز بلونها الداكن الغني ويضفي عليها العسل الأسود نكهة مميزة، لذا يحرص البعض على البحث عن طريقة عمل الكوكيز بالعسل الأسود لإعدادها في المنزل، خاصة أنّها محببة للصغار والأطفال.
وتوضح قناة «CBC سفرة» طريقة عمل الكوكيز بالعسل الأسود على طريقة الشيف شربيني، والتي تتمثل في تحضير هذه المقادير واتباع الخطوات الآتية:
المقادير:- بيضة.
- فانيليا.
- 3 كوب دقيق.
- رشة ملح.
- 1 كوب عسل أسود.
- ½ كوب زبدة مذوبة.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- شوكليت شبس للتقديم.
طريقة تحضير الكوكيز بالعسل الأسود- تخلط كل المكونات معًا في العجانة.
- تترك العجينة في الثلاجة ترتاح قليلًا.
- تشكل العجينة بشكل الكوكيز وتغمس في الشوكليت شيبس.
- تدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة وتقدم.
طريقة عمل كوكيز العسل الأسود بالشوفان- كوب وربع دقيق.
- نصف كوب شوفان.
- ربع ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة بيكربوناتو.
- بيضة.
- فانيليا.
- نصف كوب زبد بحرارة الغرفة.
- نصف كوب عسل أسود.
- رشة ملح.
- مكسرات أو قطع شوكولاتة أو فواكه مجففة مقطعة صغير حسب رغبتك.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- اختياري: مارشميلو.
- في وعاء التحضير توضع كل المكونات الجافة وتخلط الدقيق، الشوفان، البيكربوناتو، البيكنج باودر، القرفة، الملح ويترك جانبا.
- في طبق آخر يخلط الزبد جيدا مع العسل الأسود حتى يتجانس ونضيف البيض والفانيليا ويضرب جيدا بالمضرب.
- نخلط المكونات الجافة مع الخليط السابق جيدا، ويضاف الشيكولاته أو المكسرات حسب اختيارك ويخلط جيدا.
- نجهز صينية الخبز، وتبطن بورق الزبد ونشكل الكوكيز على الصينية، ويخبز في فرن سابق التسخين على حرارة 250 لمدة 20 دقيقة.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل الكوكيز الكوكيز طريقة تحضير الكوكيز طريقة عمل العسل الأسود ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
التونة.. كنز غذائي في علبة صغيرة
تُعتبر التونة من الأطعمة البحرية الغنية بالفوائد الصحية، وهي خيار مثالي للباحثين عن وجبة سريعة، مغذية، ومنخفضة السعرات الحرارية.
الفوائد الصحية للتونةوتدعم التونة صحة القلب والدماغ، وتعزيز مناعة الجسم، بفضل احتوائها على الأحماض الدهنية أوميجا-3، والبروتين عالي الجودة، والفيتامينات الأساسية.
ويؤكد خبراء التغذية، أن تناول التونة ليست مجرد وجبة لمرضى الحميات الغذائية، بل هي عنصر غذائي متكامل يساعد على الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة، إذا تم تناولها باعتدال واختيار الأنواع الآمنة منها.
ـ غنية بالبروتين عالي الجودة:
التونة تُعد مصدرًا ممتازًا للبروتين، مما يساعد في بناء العضلات والحفاظ على الأنسجة.
ـ تعزز صحة القلب:
تحتوي التونة على أحماض أوميغا-3 الدهنية، التي تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
ـ تحسن صحة الدماغ:
أحماض أوميغا-3 في التونة تساهم في دعم وظائف الدماغ وتقليل خطر التدهور المعرفي.
ـ تدعم فقدان الوزن:
بفضل محتواها العالي من البروتين وقلة السعرات الحرارية، تساعد التونة في تعزيز الشعور بالشبع ودعم جهود فقدان الوزن.
ـ غنية بالفيتامينات والمعادن:
تحتوي التونة على فيتامين D، B12، والسيلينيوم، وهي عناصر مهمة لصحة العظام، الجهاز المناعي، والوظائف العصبية.
ـ مفيدة لصحة العين:
أحماض أوميغا-3 في التونة قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بجفاف العين وتحسين صحة الشبكية.
ـ تقلل من الالتهابات:
أحماض أوميغا-3 لها خصائص مضادة للالتهابات، مما قد يساعد في تقليل مخاطر الأمراض المزمنة المرتبطة بالالتهاب.
ـ محتوى الزئبق:
بعض أنواع التونة، مثل التونة البيضاء (Albacore)، تحتوي على مستويات أعلى من الزئبق مقارنة بالتونة الخفيفة (Light Tuna). يُنصح بتناول التونة باعتدال، خاصة للنساء الحوامل والأطفال.
ـ اختيار التونة المعلبة:
يفضل اختيار التونة المعلبة في الماء بدلاً من الزيت لتقليل السعرات الحرارية والدهون.
برلماني يطالب بإجراء تعديل تشريعي شامل في قانون الضريبة على العقارات المبنية