2025-10-08@02:56:22 GMT
إجمالي نتائج البحث: 2352
«ملعقة صغیرة»:
مكرونة الأصداف المحشية باللحم المفروم وصوص البشاميل من الأطباق الشهية والمثالية للعزائم والوجبات العائلية، حيث تجمع بين نكهات اللحم المتبّل وصلصة الطماطم الغنية، مع ملمس البشاميل الكريمي الذي يضيف لمسة فاخرة لكل قضمة.المقاديرلسلق المكرونة : مكرونة : 500 غراماً (صدف حجم كبير)الماء : حسب الحاجة ملح : ملعقة صغيرة الزيت النباتي : ملعقة صغيرة مرق اللحم : 1 مكعب - لتحضير حشوة اللحم : لحم مفروم : 400 غراماً ملح : 2 ملعقة صغيرة القرفة : ملعقة صغيرة سبع بهارات : نصف ملعقة صغيرةجوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)الزيت النباتي : ملعقة كبيرة الجزر : كوب (مسلوق)صلصة طماطم : 2 كوب - لتحضير البشاميل : حليب : 400 مل (سائل)بقدونس : ملعقة صغيرة (مفروم)ورق غار : 1 ورقة جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود : نصف...
يحتوي لحم الستيك على فيتامينات ومعادن أساسية مثل الحديد والزنك وفيتامين B12، مما يساهم في تقليل خطر فقر الدم، وتقوية الجهاز المناعي، ودعم صحة الدماغ والعظام، وتعزيز بناء العضلات ووظائفها.كما أنه يوفر بروتينًا عالي الجودة وأحماضًا أمينية ضرورية للجسم. إن كنتِ من عشّاق الوصفات الفرنسية، فلا بدّ من تجربة ستيك الفيليه الفرنسي الشهي المقدم إلى جانب البطاطس المقلية المقرمشة والخضار سوتيه، استمتعي بالطعم الفريد مع عائلتك بألذ أكلات الستيك على طريقة أشهر الوصفات العالمية.واليوم نقدم لكم طريقة تحضير ستيك الفيليه الفرنسي وأسعدي أفراد أسرتك.مقادير ستيك الفيليه الفرنسي- للصوص :الزيت النباتي : ملعقة كبيرةالبصل : 1 حبة (مقطع جوانح)الفطر : نصف كوب (مقطع شرائح)طحين : ملعقة صغيرةماء ساخن : ربع كوبكريمة الطبخ : 3 ملاعق كبيرةملح : رشّةفلفل أسود : رشّة- الستيك...
تعد السبانخ من من أكثر الأكلات التي تحتوي على قدر كبير من الفيتامينات والاملاح المعدنية وتمنح الجسم قدر كبير من الشعور بالطاقة، وقدمت الشيف ثريا الالفي طريقة عمل الدجاج بالسبانخ بالجبنة. طريقة عمل الدجاج بالسبانخ بالجبنة المقادير:١ ملعقة زيت زيتون٤٠ جرام جبن فيتا منخفض السعرات٢٥٠ جرام صدور دجاج٢٠٠ جرام سبانخ، مقطعة١ ملعقة صغيرة فلفل اسود١ ملعقة صغيرة ملح١ ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور١ بصلة صغيرة، مبشورة طريقة عمل الدجاج بالسبانخ بالجبنة ١- سخني زيت الزيتون.٢ شوحي البصل حتى يصبح لونه ذهبي( ٥ دقائق)٣-اضيفي قشر الليمون والجبن الفيتا والملح والفلفل والسبانخ.٤- قسمي خليط السبانخ بين صدور الدجاج.٥- قومي بلف كل صدر على شكل رول وثبتيه بخلة أسنان.٦-حمري الدجاج في زيت الزيتون حتى يصبح لونها بني. (حوالي ١٠ دقائق)٧- ازيلي خلة الاسنان وقدميها مع السلطة. ...
يعد الجلاش باللحمة واحدًا من الأطباق اللذيذة والشهية التي يُقبل عليها الكثيرون في العديد من المناسبات، ونظرا لتمتعه بمذاق رائع، ويميل البعض إلى تحضيره في المنزل بدلا من شرائه. وتستعرض «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها، خلال السطور التالية، طريقة عمل صينية الجلاش باللحمة المفرومة، وذلك ضمن خدمة مستمرة تحرص على تقديمها لزوارها. طريقة عمل صينية الجلاش باللحمة المفرومة مقادير عمل الجلاش باللحمة المفرومة 1 علبة جلاش 500 جرام لحمة مفرومة 1 بصلة متوسطة مفرومة 2 فص ثوم مفروم 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة 1/4 كوب بقدونس مفروم 1/4 كوب كزبرة مفرومة 1 كوب لبن 2 بيضة 2 ملعقة كبيرة زبدة 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 كوب مرق دجاج أو ماء 1 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة...
استمتعي بطبق حلو شهي يجمع بين نكهة البلوبيري الطبيعية والطعم الكريمي الغني للجبن والزبدة، يبرز هذا الكب كيك هش وخفيف، جمال الفاكهة واللون الرائع للكريمة، ليصبح مثالياً للتقديم في المناسبات أو كتحلية في أي وقت. المقادير -البلوبري : علبة (كبيرة الحجم ( 400 جرام )- دقيق : كوب ونصف - بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان - ملح : ربع ملعقة صغيرة - البيض : 3 حبات (مفصول الصفار عن البياض)- الفانيليا : ملعقتان صغيرتان (سائلة)- برش ليمون : ملعقة صغيرة - سكر : كوب - الزيت النباتي : نصف كوب - حليب : تلت كوب (سائل)- عصير الليمون : ملعقة كبيرة - الجبن الكريمي : 400 غراماً (بحرارة الغرفة، للكريما)- الزبدة : تلت كوب (طرية، للكريما)- السكر الناعم : كوب (منخّل، للكريما)- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة، للكريما)طريقة تحضير...
يعد البرياني بالدجاج وصفة هندية لذيذة يمكنك تحضيرها بالدجاج المقطع أو مكعبات صدور الدجاج المخلي لتسعدي أفراد أسرتك وتوفري في ميزانتك.ولعمل وصفة من ألذ وأسهل الوصفات على سفرة الغداء، وسريعة التحضير، في أقل من ساعة، جربي طبخات البرياني على خطى أشهر الشيفات في السطور التالية نقدم لكي طريقة تحضير البرياني الهندي بالدجاج.المقادير- أرز بسمتي : 2 كوب- الماء : 3 اكواب- سمن : 2 ملعقة كبيرة- الزعفران : ملعقة صغيرة- ملح : حسب الرغبة- الدجاج : دجاجة (مقطع 8 أجزاء ومغسول)- البصل : 1 حبة (مفروم)- الثوم : 4 فصوص (مفروم)- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مبشور)- الكركم : ملعقة صغيرة- الكمون : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- القرفة : رشّة- هيل : 4 حبات- ورق لورا :...
تعد وصفة اللحمة بالبصل من الوصفات الأساسية في المطابخ المصرية والشامية، حيث تُعد من الأطباق التقليدية التي تعتمد على المكونات الأساسية المتوفرة في المنطقة.وتفضل الأمهات تحضير وصفة اللحمة بالبصل من الوصفات المفضله لدى أفراد أسرتها لذلك تحضرها بين حين لآخر في السطور التالية نقدم لكم طريقة تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة.مقادير طريقة عمل اللحمة بالبصل- لحم البقر : كيلو- البصل : 4 حبات (كبير ومقطع شرائح رفيعة)- السمن البلدي : 2 ملعقة كبيرة- الثوم : ملعقة صغيرة (مفروم)- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة- القرفة : نصف ملعقة صغيرة- سكر : ملعقة صغيرة- حبهان : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- ماء ساخن : كوبطريقة تحضير مقادير طريقة عمل اللحمة بالبصلفي قدر عميق، سخّني...
إذا كنتي من محبي الاكلات السريعة نقدم إليكِ طريقة عمل البطاطس السوري بشكل بسيط ومناسب جدًا للانش بوكس الأطفال أو الكبار. المكونات:2 حبة بطاطس متوسطة الحجم2 ملعقة كبيرة نشا1 ملعقة صغيرة بابريكانصف ملعقة صغيرة ثوم بودرةنصف ملعقة صغيرة بصل بودرةرشة فلفل أسودرشة كمون (اختياري)ملح حسب الرغبةزيت للقلي الطريقة:تُقطع البطاطس على شكل أصابع متوسطة السُّمك، وتُنقع في ماء بارد لمدة 15 دقيقة للتخلص من النشا الزائد.تُصفّى البطاطس جيدًا من الماء، ثم تُجفّف بفوطة نظيفة.في طبق، يُخلط النشا مع البهارات (بابريكا – ثوم بودرة – بصل بودرة – فلفل – كمون – ملح).تُضاف البطاطس إلى الخليط وتُقلّب حتى تتغلف بالكامل بالنشا والبهارات.تُقلى البطاطس في زيت متوسط الحرارة أول مرة حتى تصير نصف ناضجة، ثم تُرفع وتُترك لتبرد.تُقلى مرة ثانية على حرارة أعلى حتى تصبح...
قدمت الشيف نرمين هنو، على قناة “سي بي سي سفرة”، طريقة عمل كيك الزبادي، فهي من الحلويات اللذيذة والشهية التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك في المنزل.الجري المفرط يزيد من خطر الإصابة بمرض مميتطريقة عمل بيتزا الكيك الصحية.. بمذاق لايقاوممقادير كيك الزبادي● 230 جرام زبدة● 380 جرام دقيق● ¼ ملعقة صغيرة بيكنج صودا● ¼ ملعقة صغيرة ملح● 600 جرام سكر● كوب زبادي● 2 معلقة صغيرة فانيليا● 6 بيضاتالجليز بالفانيليا :● 200 جرام سكر بودرة منخول● 2 ملعقة صغيرة فانيليا● 2 – 4 ملاعق لبن كبيرة طريقة تحضير كيك الزباديسخّني الفرن جيدًا، ثم ادهني قالب الكيك المفرغ من المنتصف بالقليل من الزبدة أو الزيت.في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق مع البيكنج صودا والملح، واتركيه جانبًا.في الخلاط الكهربائي، اخفقي الزبدة مع السكر حتى تصبح...
وصفة دجاج هندي بالكاري والزنجبيل تعد من الأطباق الهندية الغنية بالنكهات المميزة والتوابل العطرية، ويتميز هذا بمذاق الكاري الفريد مع لمسة الزنجبيل الحار، ما يمنحه طعماً غنيًا ومميزًا، ويمكن تقديمه مع الأرز البسمتي أو الخبز الهندي لتصبح وجبة لذيذة ومتكاملة. المقادير_صدر الدجاج : كيلو (مقطّع إلى مكعبات)- الزبدة : 50 غم- البصل : 2 حبة (مفروم فرماً ناعماً)- الثوم : 4 فصوص (مهروس)- بودرة الزنجبيل : ملعقة صغيرة ونصف- الكاري : ملعقة كبيرة- القرفة : ملعقة صغيرة ونصف (مطحونة)- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة ونصف- الفلفل الحار : ملعقة صغيرة ونصف- الكمون : ملعقة صغيرة ونصف- ملح : رشّة- زبادي : كوب- حليب جوز الهند : ثلاث أرباع الكوب- بقدونس : أوراق (للتزيين)طريقة التحضيرذوّبي الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم...
اذا كنتي تودين تقديم مخلل بطريقة سهلة نقدم اليكي وصفة الخيار المخلل بالثوم والخل المكونات:½ كيلو خيار صغير (مغسول جيدًا)4–5 فصوص ثوم (مقطعين نصفين أو مفرومين خشن)1 كوب خل أبيض3 أكواب ماء مغلي ومبرد2 ملعقة كبيرة ملح خشن1 ملعقة صغيرة سكر (اختياري لتوازن الطعم)½ ملعقة صغيرة شطة حبوب أو فلفل أسود حب (حسب الرغبة)شبت طازج أو ناشف (اختياري، بيدي نكهة مميزة)الطريقة:اغسلي الخيار كويس وانقعيه في ماء بارد نص ساعة علشان يفضل مقرمش.في برطمان زجاج نظيف، رصي طبقة خيار ثم ضيفي شوية ثوم، وكرري الطبقات.في بولة اخلطي الماء + الخل + الملح + السكر لحد ما يدوبوا.صبي الخليط على الخيار في البرطمان لحد ما يتغطى كله.ممكن تضيفي الشبت والفلفل الأسود أو الشطة حسب ذوقك.اقفلي البرطمان بإحكام وسيبيه في مكان مظلم أو في...
الشاورما من أكثر الأكلات انتشارًا، وتتميز بمذاقها الخاص وتتبيلتها المميزة، ومع إضافة الخبز المحمص والأرز، تتحول إلى وجبة مشبعة ومثالية لعشاق الأطباق المتنوعة والسريعة. لتتبيلة الدجاج : صدر الدجاج : كيلو (مقطع إلى شرائح رفيعة)الثوم : 5 فصوص (مهروس)البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم ناعم)زيت الزيتون : ربع كوب عصير الليمون : ربع كوب الخل الأبيض : ملعقة كبيرة ملح : ملعقة كبيرة فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة بهارات الشاورما : نصف ملعقة كبيرة الكمون: نصف ملعقة كبيرة (مطحون)كزبرة يابسة : نصف ملعقة كبيرة القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)سماق : 4 ملاعق كبيرة - طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة ناعم)- فليفلة خضراء : 1 حبة (مفرومة ناعم)- البصل : 1 حبة (مفروم خشن)- معجون الثوم : ملعقة كبيرة (ثومية)- الخبز العربي : 4...
المندي من الأطباق العربية الشهيرة التي تتميز بمذاقها وطريقتها اللذيذة، حيث يضاف الأرز البسمتي المتبل مع اللحم الضاني والبهارات المميزة، ليكوّن وجبة فاخرة تُزيّن موائد العزائم والمناسبات. المقاديرللأرز : أرز بسمتي : 2 كوب ماء ساخن : 3 اكواب ملح : ملعقة صغيرة الزيت : ملعقة كبيرة البصل : 1 حبة (صغير ومفروم)الثوم : فصّان (مهروس)بهارات : نصف ملعقة صغيرة (بهارات مندي)ورق غار : 1 ورقة حبهان: 4 حبات القرنفل : 4 حبات القرنفل : 4 حبات - للتزيين : زبيب : نصف كوب (صغير)لوز : ربع كوب (محمص)البصل : نصف كوب (مقلي)- اللحم الضاني : كيلو (مقطع قطع متوسطة بالعظم)- ملح : ملعقة كبيرة - بهارات : ملعقة صغيرة (بهارات مندي)- الكركم : نصف ملعقة صغيرة - البصل : 1 حبة (صغير ومفروم ناعم)- الثوم : فصّان (مهروس)- الزيت النباتي : ربع...
البرجر من الأطباق السريعة الأكثر شعبية حول العالم، ويتميز بسهولة تحضيره في المنزل بمكونات طازجة وصوص خاص يضيف له نكهة لذيذة، ليصبح خيارًا مثاليًا لعشاء لذيذ مع العائلة أو الأصدقاء. طريقة عمل البرجر مثل المطاعملصوص البرجر : المايونيز : نصف كوب الكاتشاب : 2 ملعقة كبيرة الخيار المخلل : ملعقة كبيرة (مفروم)الخردل : ملعقة صغيرة (أصفر)بابريكا : نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة : رشّة سكر : رشّة - لحم بقر مفروم : كيلو (طازج به نسبة الدهن 20-25%)- ملح البحر : ملعقة صغيرة (خشن)- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مجروش طازج)- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة - بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة - بابريكا : رشّة (مدخنة)- خبز البرجر : 8 حبات - جبن الشيدر : 8 شرائح - طماطم : 2 حبة (شرائح طازجة)- خس : كوب...
دجاج التكا من أشهر الأطباق الهندية التي تمتاز بتتبيلتها الغنية بالتوابل والبهارات العطرية، ويزداد تميزًا عند تقديمه مع صوص الزبادي بالنعناع والكزبرة، ليمنح المائدة نكهة شرقية أصيلة ومذاقًا لا يُقاوم.طريقة عمل دجاج التكاالمقاديرلصوص الزبادي : زبادي : كوب النعناع : نصف كوب (مفروم)كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)ملح : حسب الرغبة - صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع مكعبات)- لبن زبادي : كوب - الثوم : فصّان (مفروم)- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مبشور)- الكركم : ملعقة صغيرة - بابريكا : ملعقة صغيرة - الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)- الكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة)- الفلفل الحار : ربع ملعقة صغيرة - عصير الليمون : نصف حبة - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة طريقة التحضيرفي وعاء كبير، اخلطي الزبادي، الثوم، الزنجبيل، الكركم،...
طريقة عمل المبكبكة باللحم .. تعد مبكبكة اللحم من أشهر الأطباق الشعبية التي يفضل الجميع تناولها من الكبار والصغار، لذلك بحثت الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل المبكبكة باللحم بطريقة سهلة وبسيطة. وتوفر «الأسبوع» لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل المبكبكة باللحم، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية: طريقة عمل المبكبكة باللحمة مكونات المبكبكة باللحم 500 جرام لحم مفروم (يمكن استخدام لحم غنم أو بقري حسب الرغبة). 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعم. 3 فصوص ثوم مهروسة. 2 حبة طماطم متوسطة مفرومة. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتي. 1 ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة). نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. 1 ملعقة صغيرة بابريكا...
البطاطس من الأطعمة المفضلة لدى الجميع، وبإمكانها التحوّل إلى طبق شهي ومميز بلمسات بسيطة من التوابل، هذه الوصفة تجمع بين نكهة الكمون الحارة، الكزبرة الطازجة، وعصير الليمون الحامض لتقديم بطاطس مقرمشة ولذيذة يمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو طبق جانبي مميز على المائدة.طريقة عمل البطاطس الحارة المقادير-البطاطس : 6 حبات (متوسطة الحجم مقشّرة ومقطّعة ومقلية)- الكمون : ملعقتان صغيرتان ونصف (حبّ)- كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة)- فلفل أخضر حار : 2 حبة (مفروم)- الكاري : ملعقة صغيرة - الفلفل الاحمر الحار : ملعقة صغيرة (حبّ)- عصير الليمون : 4 ملعقة صغيرة (حامض)- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة - ملح : رشّةطريقة التحضيرسخّني الزيت في قدر على النار، ثم أضيفي حبوب الكمون، وقلّبيها لدقيقتين.أضيفي الفلفل الأخضر الحار، وقلّبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي البطاطس...
تاكو لحم البقر المشوي، إذا كنت من عشّاق المأكولات المكسيكية، تبحثين عن وصفة غير تقليدية تشعرك بأنك فى أفخم مطاعم المكسيك أليك وصفة جديدة تاكو لحم البقر المشوي.تاكو لحم البقر المشوي، هو الخيار الأمثل. يجمع هذا الطبق بين اللحم المتبل والمشوي بعناية مع خبز التورتيلا الطري والإضافات الطازجة، ليقدّم لك تجربة غنية بالنكهات والبهارات.نستعرض طريقة التحضير خطوة بخطوة، بالإضافة إلى نصائح تجعل التاكو مشهي بشكل أفضل، أليك الطريقة للشيف سارة الحافظ.المكونات لعمل تاكو لحم البقر المشويتاكو لحم البقر المشويلتحضير لحم البقر500 غرام من شرائح لحم البقر 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة صغيرة كمون مطحون1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود1/2 ملعقة صغيرة ملح2 فص ثوم مهروس1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار اختياريخبز تورتيلا صغير...
إذا كنتِ تبحثين عن أصناف مختلفة للانش بوكس الخاص بالمدرسة، نقدم لكِ طريقة عمل الكب كيك الهش واللذيذ بدون بيض.المكونات:كوب ونصف دقيق أبيض.نصف كوب سكر.نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.نصف كوب لبن زبادي.ملعقة كبيرة بيكنج بودر.ملعقة صغيرة بيكنج صودا.نصف ملعقة صغيرة ملح.نصف ملعقة صغيرة فانيليا.طريقة التحضير:سخّني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريميّ القوام.أضيفي لبن الزبادي والفانيليا، واخفقي جيدًا.في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة تدريجيًا مع التقليب برفق حتى تتجانس المكونات.صبّي الخليط في قوالب الكب كيك المبطنة بورق الزبدة.اخبزي الكب كيك لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا.اتركي الكب كيك ليبرد تمامًا قبل تزيينه أو تقديمه. طباعة شارك كب كيك طريقة كب كيك الكب...
استمتعي بكفتة الدجاج المشوية بعصير الليمون والأعشاب الطازجة، وجبة غنية بالبروتين، سهلة التحضير، تجمع بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية، مثالية للعشاء أو الغداء مع العائلة والأصدقاء. طريقة عمل كفتة الدجاج المشويةالمقادير-صدر الدجاج : 500 غراماً (مفروم)- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مبشور)- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة - بقسماط : نصف كوب (أسمر / مطحون)- بقدونس : ربع كوب (مفروم)- ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - بابريكا : ربع ملعقة صغيرة - عصير الليمون : ملعقة كبيرة - زيت الزيتون : ملعقة كبيرةطريقة التحضيرفي وعاء كبير، اخلطي الدجاج المفروم، والبقسماط المطحون، والبصل، والثوم، والبقدونس، والملح، والفلفل، والبابريكا.شكلي الخليط إلى أصابع متساوية الحجم.في وعاء صغير، اخلطي عصير الليمون، وزيت الزيتون.غمّسي أصابع الكفتة في التتبيلة وتأكدي من تغطيتها جيداً.سخني الشواية...
فرنش توست تيراميسيو من أطباق الحلويات الشهية و اللذيذة التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص، ويمكنك تطبيقها في المنزل وتقديمها لأفراد أسرتك بأسهل الخطوات.قدمت الشيف مروة مهني، على قناة “سي بي سي سفرة”، طريقة عمل فرنش توست تيراميسيو، فيما يلي:زي محلات الكشري.. طريقة عمل طاجن المكرونة بالفراخ10 أطعمة سحرية للذكاء.. وصفات خفيفة لعقول الأطفالمقادير فرنش توست تيراميسيو● توست● زبدة● رشة كاكاوللصوص:● 1 كوب زبادي يوناني● ½ ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان● 2 ملعقة صغيرة سكر بودرةللتشريبة:● بيضة● فانيليا● لبن● ¼ ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان● 2 ملعقة صغيرة سكر بودرةطريقة تحضير فرنش توست تيراميسيولعمل الصوص:يخلط الزبادي مع القهوة ثم يضاف السكر ونقلب جيدا.للتوست:يخلط اللبن مع البيض والفانيلا ثم يضاف السكر والقهوة سريعة الذوبان ونقلب جيدا.في طاسة مدهونة بالزبدة يحمص التوست...
مع ارتفاع أسعار المنتجات الجاهزة في الأسواق، بدأت الكثير من ربات البيوت في البحث عن بدائل موفرة وصحية لإعداد المكونات في المنزل، ومن أبرز هذه الوصفات الفيجيتار الذي يمنح الفراخ والبانية طعمًا شهيًا ورائحة مميزة لا تقاوم.أضرار النودلز سريعة التحضير .. لماذا يُحذر الأطباء من تناولها نيئة؟ما هو أفضل وقت لغسل الأسنان: قبل الإفطار أم بعده؟ويمكن تحضير الفيجيتار في المنزل بخطوات سهلة وسريعة ومكونات بسيطة ايضا، وسوف تحصل على نفس مواقع الجاهز، وإليكم المكونات وطريقة تحضيره بالتفصيل في السطور التالية..طريقة تحضير الفيجيتار في المنزلطريقة تحضير الفيجيتار في المنزلمكونات الفيجيتار:كوب دقيق أبيض.نصف كوب نشا ذرة.كوب بسكوت شاي مطحون (100 جرام).2 ملعقة كبيرة بصل بودرة.2 ملعقة كبيرة ثوم بودرة.ملعقة كبيرة بابريكا.ملعقة كبيرة بهارات دجاج.ملعقة صغيرة فلفل أسود.ملعقة صغيرة كركم.ملعقة صغيرة زعتر مجفف.ملعقة...
الحلزونة، هل تعلم أنه من قلب الأحياء والأسواق الشعبية المغربية، تفوح رائحة شهية ومميزة يعرفها كل مغربي، وأول من يفرح بها ويقبل عليها هما الأطفال ومن ثم الكبار، إنها رائحة الحلزونة أو كما تُعرف في بعض المناطق بـ الببوش.طريقة عمل الحلزونة الببوش الحلزونة الببوش، طبق تقليدي يرجع جذورة، للثقافة المغربية، يجمع بين النكهة القوية والتوابل الفوّاحة والفوائد الصحية، ويُعتبر من أكثر أطباق الشارع شعبية، خاصة في فصل الشتاء.في هذا المقال، نقدم لكِ طريقة تحضير الحلزونة في البيت بنفس نكهة الشارع المغربي، للشيف فيفي عثمان.ما هي الحلزونة؟الحلزونة هي ببساطة الـقواقع أو الحلزون البري، يتم تنظيفه جيدًا وطهيه في مرق غني بالتوابل العطرية والأعشاب الطبيعية.يُؤكل بالملعقة أو يُشفط مباشرة من القوقعة، أو يؤكل بالخلة وهي أعواد الأسنان الخشبية، ويُعد طبقًا ساخنًا مثاليًا للتدفئة...
طريقة عمل البيكاتا باللحم، طبق إيطالي الأصل لكنه مشهور في كتير من المطابخ، خاصة المصرية، وغالبًا يُحضّر بصوص كريمي أو صوص المشروم.مكونات عمل بيكاتا اللحم بالصوص الأبيض أو بصوص المشروم500 جرام شرائح لحم بفتيك رفيع يفضل من عرق التريب أو عرق الفلتو.ملح وفلفل أسودرشة جوزة الطيب اختياريملعقة صغيرة ثوم بودرملعقة صغيرة بصل بودردقيق للتغليف2 ملعقة كبيرة زبدة2 ملعقة كبيرة زيت1 كوب كريمة طهي أو 3/4 كوب لبن + ملعقة دقيق بديلًا للكريمة1/2 كوب مرقة لحمة أو دجاج1 كوب مشروم طازج مقطع شرائح اختياري لكن يُفضَّلملح وفلفل حسب الرغبةملعقة صغيرة مستردة اختياري لزيادة الطعمبقدونس مفروم للتزيينطريقة عمل البيكاتا باللحم تبّل شرائح اللحم بالملح والفلفل والثوم والبصل البودر وجوزة الطيب.غلّف كل شريحة خفيف بالدقيق لعمل طبقة خفيفة تساعد في تكثيف الصوص.سخّن الزبدة والزيت...
طريقة عمل كرات اللحم المفرومة بالبيض في الطاجن المغربي ، وصفة تقليدية لذيذة وسهلة التحضير، بنكهة مغربية أصيلة للشيف فيفي عثمان.طريقة عمل طاجين الكفتة بالبيض والطماطم طاجين الكفتة بالبيض والطماطم على الطريقة المغربية المكونات لعمل طاجين الكفتة بالبيض والطماطم على الطريقة المغربية 500 غرام لحم مفروم يفضل خروف أو خليط خروف وبقر2 فص ثوم مهروس2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم1 ملعقة صغيرة كمون1 ملعقة صغيرة فلفل أسود1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر بابريكاملح حسب الذوقرشة قرفة اختياريللصلصةطاجين الكفتة بالبيض والطماطم على الطريقة المغربية 2 حبة طماطم كبيرة مفرومة أو مبشورة1 بصلة صغيرة مفرومة ناعم2 فص ثوم مهروس2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر بابريكا1/2 ملعقة صغيرة كركمملح + فلفل أسود حسب الذوق1 ملعقة صغيرة كمونحفنة بقدونس أو كزبرة مفرومةلإضافة البيض:3 إلى 4 بيضات...
الكيكة المالحة من الوصفات الغير تقليدية التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص لكن على الرغم من ذلك تتمتع بنطاق شهي و يمكنك إعدادها على وجبة الفطار أو العشاء. قدمت الشيف لولا عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل الكيكة المالحة، فيما يلي…طريقة عمل أرز باللبن في الفرنماذا يحدث للجسم عند تناول الليمون بالزنجبيل؟مقادير الكيكة المالحة٣ بيضنصف كوب زيت٢ كوب حليب٣ و نصف كوب دقيق٢ ملعقة صغيرة ملحنصف ملعقة صغيرة فلفل اسمر٢ ملعقة كبيرة باكينج باودر٢ ملعقة كبيرة اوريجانوللتزيين ( زيتون شرائح اخضر واسود - شطة - فلفل حار او رومي مقطع - بصل شرائح - جبنة نابلسية مكعبات ) طريقة تحضير الكيكة المالحةتخلط المكونات السائلة معا بالخفاقة ثم تضاف الجافة وتخلط معايسكب الخليط في صينية الفرن (متوسطة المقاس )...
لتحضير برجر دجاج حار وشهي في المنزل، لستِ بحاجة إلى مكونات معقدة أو خطوات طويلة، بمزج الدجاج المفروم مع التوابل والصلصة الحارة والمايونيز المميز، ستحصلين على ساندوتش لذيذ ومشبع غني بالنكهات. المقاديرالمايونيز : 3 ملاعق كبيرة (حار)زبادي : 3 ملاعق كبيرة بودرة البصل : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة (مقسمة)ملح : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة (مقسم)فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (مقسم)صدر الدجاج : 2 صدر (مفروم)بقسماط : 3 ملاعق كبيرة (فتات الخبز الجاف)بياض البيض : 1 حبة صلصة بوفالو : 3 ملاعق كبيرة (حارة)الزبدة : 2 ملعقة صغيرة خبز البرجر : 2 رغيف خس : 2 ورقة الجزر : ربع كوب (مفروم فرماً ناعماً)رذاذ الطبخ : كميةطريقة التحضيرفي وعاء صغير، اخفقي المايونيز مع الزبادي، وربع ملعقة صغيرة من بودرة البصل، والملح، والثوم، وثمن ملعقة صغيرة من...
سلطة الخضار بالرمان من أشهى وأخف الأطباق التي تضفي لمسة منعشة وصحية على مائدتك، ويمنح مزيج الخضروات الطازجة مع حبات الرمان الحمراء لونًا زاهيًا ونكهة متوازنة لنظام غذائي صحي. المقادير-الرمان : كوب (طازج)- خس : نصف كوب (مقطع)- الجرجير : نصف كوب (أوراق)- خيار : نصف كوب (مقطع مكعبات صغيرة)- طماطم : نصف كوب (مقطعة مكعبات صغيرة)- فلفل رومي : نصف كوب (مقطع مكعبات صغيرة)- البصل الأحمر : ربع كوب (مقطع شرائح رفيعة)- كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (طازج)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة (بكر ممتاز)- دبس الرمان : ملعقة صغيرة - ملح : رشّة - فلفل أسود : رشّة - نعناع ناشف : رشّة - ورق نعناع : حسب الرغبة (طازج / للتزيين)طريقة التحضيرفي وعاء زجاجي كبير...
الدجاج المشوي بالخضار من الأطباق الصحية والعملية التي تجمع بين المذاق الشهي والفوائد الغذائية المتنوعة، حيث تمتزج صدور الدجاج الطرية مع الخضار الملونة والفطر لتمنح الطبق قيمة غذائية عالية ونكهة غنية، وتُتبل المكونات بمزيج من الثوم، زيت الزيتون، والبهارات، لإضافة مذاقاً مميزاً ورائحة رائعة. طريقة عمل الدجاج المشوي بالخضارالمقادير:صدر الدجاج : 8 صدور (مغسول)الثوم : فصّان (مهروس)البصل : 1 حبة (مقطّع إلى شرائح)الفلفل الأحمر : 1 حبة (مقطّعة إلى شرائح)فلفل أخضر: 1 حبة (مقطّعة إلى شرائح)الفلفل الأصفر : 1 حبة (مقطّعة إلى شرائح)المشروم : علبة البطاطس : 2 حبة (مقطّعة إلى قطع كبيرة)ملح : ملعقة صغيرة فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون)بابريكا : نصف ملعقة صغيرة زيت الزيتون : ملعقة كبيرة زعتر مجفف : ملعقة كبيرة عصير الليمون : نصف حبة (حامض)طريقة التحضيرفي وعاء عميق، امزجي...
بيتزا الببروني بالجبن من أكثر الأطباق الإيطالية شهرةً حول العالم، حيث تتميز بعجينة هشة وصلصة غنية، مع طبقات من الأجبان المذابة وشرائح الببروني التي تمنحها طعماً لذيذاً لا يُقاوم. المقاديرلعجينة البيتزا : دقيق : 3 اكواب بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف سكر : ملعقة صغيرة ملح : نصف ملعقة صغيرة ماء فاتر : كوب (للعجن)زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- مقادير الحشوة : صلصة البيتزا : 2 كوب (جاهزة)ببروني : 200 غم (بقري مقطع شرائح)جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)طريقة التحضيراخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر ثم أضيفي الزيت والملح والماء في وعاء العجانة، واعجني حتى تتكون عجينة ملساء ناعمة.ادهني وجه العجينة بالزيت وغطيها واتركيها لمدة 60 دقيقة في مكان دافئ حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.مدي العجين على سطح مرشوش دقيق حسب السماكة...
الكباب الهندي الحار من الأطباق الشرقية الشهية التي تتميز بنكهاتها الغنية وتوابلها المميزة، حيث تُطهى كرات اللحم المتبلة في صلصة طماطم متبلة لتمنح مذاقاً حاراً ولذيذاً يعشقه محبو الأكلات الحارة. المقاديرلحم مفروم : نصف كيلو بقدونس : نصف كوب (مفروم)طماطم : 5 حبات (مقطعة قطع صغيرة)الثوم : 3 فصوص (مفروم)البصل : 1 حبة (مفروم)الفلفل الحار : 1 حبة (مفروم)معجون الطماطم : ملعقة كبيرة ملح : ملعقة صغيرة ونصف فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة القرفة : ربع ملعقة صغيرةطريقة التحضيرضعي اللحم المفروم، والبقدونس، والبصل، والثوم، والفلفل الحار، وملعقة ملح، والفلفل الأسود، والقرفة في وعاء، ثم اعجني المكونات جيداً بيديكِ حتى تتجانس.اصنعي كرات صغيرة ومتساوية الحجم من خليط اللحم.ضعي الطماطم، ومعجون الطماطم، وكمية الملح المتبقية في قدر على نار متوسطة، ثم حركي المكونات جيداً، واتركيها لمدة...
سمك التونة من الأطباق البحرية الشهية التي تتميز بنكهتها الغنية، ويمكن تحضيره بطرق متعددة لإرضاء جميع الأذواق، وتعتمد هذه الوصفة على تتبيلة مميزة تمزج بين الثوم، الليمون، البهارات والخل لتعزيز الطعم وإضفاء لمسة فريدة، ثم يُغلف السمك بخليط مقرمش ويُقلى حتى يكتسب لوناً ذهبياً شهياً. للتتبيلة : الثوم : 5 فصوص (مفروم ناعم)عصير الليمون : 1 حبة (كبير الحجم)ملح : ملعقة صغيرة فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة الكمون : ملعقة صغيرة كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة (مطحونة)بابريكا : نصف ملعقة صغيرة الشطة : ربع ملعقة صغيرة الخل الأبيض : 2 ملعقة كبيرة التونا : كيلو (شرائح تونة طازجة)الماء : 2 كوب (لنقع التونة)الخل : 2 ملعقة كبيرة دقيق : نصف كوب النشاء : ملعقة كبيرة الزيت النباتي : غزير (للقلي)طريقة التحضيرانقعي شرائح التونة في ماء مخفف بالخل أو عصير الليمون...
يعد المشبك من أكثر أنواع حلوى المولد النبوي شعبية فى البلاد العربية ولذا ابتكر الطهاة وصفات متعددة لصناعته بأشكال ومذاقات متنوعة.نعرض لكم فى هذا التقرير طريقة عمل المشبك من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة.طريقة عمل المشبك العاديمقادير المشبك كوب دقيقكوب نشاملعقة صغيرة بيكنج بودرملعقة صغيرة خميرة فوريةملعقة صغيرة سكررشة ملحزيت للقلي شربات سميكطريقة عمل المشبكفي بولة كبيرة ضعي الدقيق والنشا والبيكنج بودر والخميرة والسكر والملح وقلبيهم قليلا ثم ضيفي الماء.اعجينى جميع المكونات حتى تحصلي على قوام متوسط انسيابي ثم غطيها واتركيها فى مكان دافئ لتتخمر.ضعي عجينة المشبك في كيس حلوانى وضعي طاسة بها زيت في إناء على النار واتركيها حتى تسخن ثم شكلي المشبك فى الزيت.اقلبي المشبك فى الزيت على الجهة...
هل تبحثين عن وصفة سريعة وسهلة لصينية مشكّلة من الدجاج المتبل مع الخضار، تُطهى في الفرن لتجمع بين القيمة الغذائية ومكونات بسيطة وتحضير سريع؟ إليك وصفة الدجاج الشيش بالخضار، للشيف هالة محمود.المكونات: للدجاج الشيشحضّري صينية الشيش بالخضار 500 جرام صدر دجاج مقطع مكعبات متوسطة2 ملعقة كبيرة زبادي لبن2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة صغيرة بابريكا1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة1 ملعقة صغيرة بصل بودرة1/2 ملعقة صغيرة كركمملح وفلفل حسب الرغبةعصير نصف ليمونة للخضار:1 حبة بطاطس مقطعة شرائح1 حبة كوسا مقطعة شرائح1 جزرة كبيرة مقطعة1 فلفل رومي ألوان مقطع مربعات1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح1 طماطم كبيرة مقطعة شرائح2 ملعقة كبيرة زيت زيتونرشة من الأعشاب المجففة زعتر، أوريغانو، أو إكليل الجبلطريقة عمل صينية الشيش بالخضار حضّري صينية الشيش بالخضار تتبيل الدجاجفي وعاء كبير، ضعي مكعبات الدجاج.أضيفي الزبادي، زيت...
استعدي لتحضير كيكة الشوكولاتة الشهية والناعمة التي تُعد خيارًا مثاليًا لمحبي الطعم الغني والقوام الرقيق، هذه الوصفة سهلة التطبيق، تجمع بين مذاق الكاكاو المكثف والقوام الهش، لتقدميها على الإفطار، أو كتحلية بعد الوجبات، أو في المناسبات الخاصة. طريقة عمل كيكة بالشوكولاتة والكاكاوالمقاديردقيق : 2 كوب (لجميع الأغراض)مسحوق الكاكاو : ثلاث أرباع الكوب (غير محلى)سكر : كوب (أبيض)بيكنج بودر : ملعقة صغيرة بيكنج صودا : ملعقة صغيرة ملح : ملعقة صغيرة حليب : كوب (سائل وبدرجة حرارة الغرفة)زيت ذرة : نصف كوب البيض : 2 حبة (كبير الحجم / بدرجة حرارة الغرفة)الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)ماء ساخن : كوب (جداً)الزبدة : ملعقة كبيرة (لتغليف القالب)دقيق : ملعقة كبيرة (لتغليف القالب)صوص شوكولاتة : حسب الرغبة (للتزيين)سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)طريقة التحضيرسخّني الفرن عند درجة حرارة 175...
هل تبحثين عن وصفة تجمع بين النكهات مميزة، و مذاق منعش، بأبسط المكونات؟ إليك سلطة البيض المقلي على الطريقة التايلاندية التى تعتبر مثال مميز.طريقة عمل سلطة تايلاندية بالبيض المقلي تقدم الشيف هدي زعرب خطوات بسيطة لتحضير هذه السلطة التي لا تُقاوَم وبمذاق مميز.المكونات لعمل سلطة تايلاندية بالبيض المقلي 2 بيضة1 ملعقة صغيرة زيت نباتي للقلي½ بصلة حمراء مقطعة شرائح رفيعة1 حبة طماطم صغيرة مقطعة مكعبات1 عود كرفس أو كزبرة خضراء مفرومة½ حبة فلفل حار أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة صوص السمك 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج1 ملعقة صغيرة سكر بني أو أبيضالقليل من النعناع الطازج للتزيينطريقة عمل سلطة تايلاندية بالبيض المقلي 1. تحضير البيضسخّن الزيت في مقلاة صغيرة على نار متوسطة إلى عالية.اكسر البيض بحذر، واقليه دون تقليب حتى تصبح الحواف مقرمشة والصفار...
تعد الباستا من أشهر أطباق المطبخ الإيطالي التي تتميز بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها بنكهات متعددة.وتفضل الأمهات وصفات الغداء السهلة التي يمكنها تحضيرها بمكونات اقتصادية وهي باستا الدجاج بصوص الطماطم والكريمة.المقادير- صدر الدجاج : 500 جراماً (منزوع العظم، مقطع شرائح)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- الكمون : ملعقة صغيرة- بابريكا : ملعقة صغيرة (مدخنة)- صلصة طماطم : علبة- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة- كريمة الطبخ : 3 ملاعق كبيرة- الثوم : 3 فصوص (مهروس)- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة- سكر : ملعقة صغيرة- ملح : حسب الرغبة- مكرونة : 400 جراماً (اسباجيتي)- بقدونس : حسب الرغبة (طازج مفروم / للتزيين)- جبن البارميزان : حسب الرغبة (مبشور / للتزيين)طريقة...
فطائر الموز المقلية من الحلويات الغير تقليدية التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص ولكن على الرغم من ذلك تتمتع بمذاق شهي و لذيذ ويمكنك تطبيقها في المنزل.قدمت الشيف نيرمين هنو على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل فطائر الموز المقلية، فيما يلي….لذيذة ومختلفة.. باستا فلورا بمربى الفراولةماذا يحدث للجسم بعد الحجامة الناشفة وماهي فوائدها ؟.. طبيب يجيب مقادير فطائر الموز المقلية ● كوب دقيق● 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر● ¼ ملعقة صغيرة ملح● ¼ كوب لبن● ملعقة كبيرة عصير ليمون● 1 بيضة● 3 حبات موز، مصفاة● زيت للقلي● سكر بودرة للتزيين طريقة تحضير فطائر الموز المقليةاخلط وانخل المكونات الجافة.أضف باقي المكونات بالترتيب بعد خفقها.مرر الموز من خلال مصفاة قبل إضافته.اخفق المزيج جيدًا.أسقط الخليط بالملعقة في زيت ساخن.صفِّها ورشّها بالسكر البودرة. طباعة...
تبحث ربة المنزل عن أفضل التتبيلات لعمل الفراخ المشوية وبطريقة سهلة وسريعة تجعل مذاقها مثل الجاهز، أليك الطريقة ولكن المفاجئة أن التتبيلة تخلو من البصل .طريقة تحضير الفراخ المشوية بدون بصلتتبيلة سهلة وسريعة.. طريقة تحضير الفراخ المشوية بدون بصلفي هذا المقال، نقدم لكِ طريقة مضمونة لتحضير الفراخ المشوية بدون بصل، بطعم ولا أروع، للشيف مصطفى العمدة.المكونات طريقة تحضير الفراخ المشوية بدون بصلتتبيلة سهلة وسريعة.. طريقة تحضير الفراخ المشوية بدون بصل1 كوب زبادي3 ملاعق كبيرة عصير ليمون3 ملاعق كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتي5 فصوص ثوم مهروس1 ملعقة صغيرة بابريكا فلفل أحمر حلو1 ملعقة صغيرة كركم1 ملعقة صغيرة كمون1 ملعقة صغيرة فلفل أسودنصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون اختياريملح حسب الرغبةرشة شطة حسب الرغبة1 دجاجة كاملة أو قطع صدور/أوراك، مغسولة جيدًا ومنقوعة...
قدم الشيف محمد جمال عبر صفحته الرسمية على الفيسبوك، طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية .طريقة التحضير لعمل الكفتة المشوية للدجاج:المقادير :- نص كيلو صدور دجاج مفرومة ناعم- بصلة صغيرة مبشورة- 2 فص ثوم مهروس- ربع كوب بقدونس مفروم- نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة- نصف ملعقة صغيرة بابريكا- رشة فلفل أسود- رشة ملح (حسب الرغبة)- نصف ملعقة صغيرة كمون- 1 بيضة (اختياري لتماسك الكفتة)- قليل من الزيت لدهن الشوايةطريقة التحضير لعمل الكفتة المشوية للدجاج:1. في بولة كبيرة، ضيفي الدجاج المفروم والبصل المبشور والثوم.2. أضيفي البقدونس والكزبرة والبابريكا والفلفل الأسود والكمون والملح.3. إخلطي المكونات كويس جدًا لحد ما تتجانس. لو عايزة، ضيفي البيضة لزيادة التماسك.4. شكلي الخليط على هيئة أصابع أو كرات حسب الرغبة.5. سخني الشواية أو الجريل على نار متوسطة، وادهني...
تعد الثردة من المواد الطبيعية الغنية بالفوائد الصحية وتحتوى على بروتين وخضار.نعرض لكم طريقة عمل الثردة من خلال خطوات الشيف نرمين هنو مقدم برنامج زى السكر على قناة سي بي سي سفرة.مقادير الثردة½ كوب حمص يُغسل ويُنقع في الماء2 ورك دجاج2 ملعقة كبيرة زيت زيتون¾ ملعقة صغيرة ملحملعقة صغيرة كزبرة مطحونة½ كوب عصير بصل (يعصر بصل كبير ويُصفّى)1 جزرة كبيرة حلقات2 ملعقة كبيرة سمن بلدي أو زبدة2 صفار بيض2 قطعة صغيرة من الخبزللتقديم:رشة قرنفلرشة زنجبيل جافرشة فلفل أسودرشة قرفةطريقة عمل الثردةاسلقي الحمص في قدر بماء النقع نفسه وأضيفي ماءً إضافيًّا حسب الحاجة، حتى يطرى تمامًا.ضعي وركي الدجاج في حلة مع زيت الزيتون، الملح، والكزبرة.أضيفي ماءً يكفي فقط لتغطية المكونات وارفعي الحرارة حتى يغلي، ثم خففها واتركه يطهى مع إزالة الرغوة.أضف...
تعد فخارة الدجاج بالبطاطس من الأكلات المغذية غير التقليدية ويمكن الاستعانة بها لكسر الروتين.نعرض لكم طريقة عمل فخارة الدجاج بالبطاطس من خلال خطوات الشيف غادة التلي مقدمة برنامج زعفران وفانيلا على قناة سي بي سي سفرة.مقادير فخارة الدجاج بالبطاطس ٤ صدور دجاج ٢ بطاطس مقطعة مكعبات مقلية بصلة ٤ فص ثوم ملعقة كبيرة مستردة 2 كوب بسلة وجزر2كوب كريمة ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة أعشاب إيطالية ٢ ملعقة كبيرة بقدونسمكعب مرق جبنة موتزاريلاطريقة تحضير فخارة الدجاج بالبطاطسقطعى الدجاج مكعبات وشوحيها في طاسة مع البصل والثوم والبابريكا والأعشاب والبقدونس والبسلة والجزر.اضيفي مكعب المرقة وقليل من الماء. اضيفي الكريمة ثم ضعي الموتزاريلا على الوجه وتطهى في الفرن وتقدم فاخرة الدجاج بالبطاطس ساخنة وبالهنا والشفا. طباعة شارك فخارة الدجاج الدجاج طريقة عمل الدجاج طريقة عمل فخارة الدجاج
قدمت الشيف ثريا الالفى عبر صفحتها الشخصية على فيسبوك ،سلطة الحمص طريقة عمل سلطة الحمص..كوب حمصكوب طحينةعصير 3 حبات ليموننصف ملعقة صغيرة ملحربع ملعقة صغيرة فلفلنصف فص ثوم مهروسربع كوب زيت زيتونربع ملعقة صغيرة بابريكاملعقة كبيرة بقدونس مفرومطريقة عمل سلطة الحمص..- اغسلى الحمص ثم انقعيه في ماء نظيف لليلة كاملة.اسلقى الحمص اليوم التالى لمدة ساعة ونصف الساعة أو حتى يصبح طرياً.اهرسى الحمص ماعدا ربع الكوب واتركيه كما هوفي وعاء مناسب ضعى الحمص المهروس الناعم وفوقه الطحينة والليمون والملح والفلفل والثوم.اخلطى المكونات جيداً ثم ضعى فوقها زيت الزيتون وزينى الطبق بالبابريكا والبقدونس وحبات الحمص الكاملة وبالهنا . طباعة شارك طريقة عمل سلطة الحمص سلطة الحمص الحمص
طريقة عمل اللانشون، لم يتبقي على موسم المدارس سوى أيام قليلة، ومع استعداد الأمهات لعودة المدارس، تبدأ رحلة التفكير في وجبات صحية وآمنة للأطفال، ويُعتبر اللانشون من أكثر الأطعمة التي يحبها الصغار، لكنه في الوقت نفسه تتخوف الكثير من الأمهات على أطفالها من جودة اللانشون الجاهز ومدي ضمان سلامتة وبالأخص أنه مليء بالمواد الحافظة والألوان الصناعية الضارة، لذلك نقدم لكي طريقة عمل اللانشون فى البيت بعيدا عن الأضرار.طريقة عمل اللانشون فى البيتطريقة عمل اللانشون فى البيتلذلك نقدم لكِ طريقة عمل لانشون بيتي شهي وآمن بدون أي إضافات صناعية، للشيف وفاء صلاح.المكونات لطريقة عمل اللانشون فى البيتطريقة عمل اللانشون فى البيت4 بيضات2 مكعب جبنة مثلثات2 ملعقة كبيرة دقيق2 ملعقة كبيرة نشا½ كوب زيت نباتي½ كوب لبن½ ملعقة صغيرة فلفل أسود½ ملعقة...
يعشق الكثير من الأشخص تناول السلطة وبالأخص سلطة الجرجير المشهية ذات القيمة الغذائية العالية لذلك نقدم لك الطريقة.طريقة عمل سلطة الجرجيرتقدم الشيف سلمى محمود طريقة عمل سلطة الجرجير بوصفة بسيطة، صحية، ولذيذة، تصلح كمقبل خفيف أو طبق جانبي منعش مع الأكلات المشوية أو المقلية .المكونات لطريقة عمل سلطة الجرجيرطريقة عمل سلطة الجرجيرحزمتان جرجير مغسول ومصفّى بشكل جيد يمكن تقطيعه أو ترك الأوراق كاملة حسب الرغبة1 حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة1 حبة بصل أحمر أو أبيض مقطعة شرائح رفيعة½ كوب رمان اختياري لإضافة طعم منعش¼ كوب جبنة فيتا مفتتة أو جبنة بيضاء اختياريرشة سماق (اختياري لكن يعطي نكهة رائعةرشة ملح وفلفل أسود حسب الذوقمكونات التتبيلة الدريسينغطريقة عمل سلطة الجرجير3 ملاعق كبيرة زيت زيتون1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج1 ملعقة صغيرة خل...
الأفوكادو ثمرة معروفة جداً بفوائدها الكثيرة، فهي مهمة لصحة القلب والحفاظ على ضغط الدم، وتعمل على خفض نسبة الكوليسترول بالدم، ولها دور مهم في تنظيم نسبة السكر في الدم.ونقدم لك فى هذا التقرير طريقة عصير الافوكادو على طريقة الشيف محمد جمال.مقادير عصير الأفوكادو ½ 1 كوب حليب بارد1 حبة أفوكادو ناضجة1 ملعقة كبيرة عسلللتزيين:1 ملعقة صغيرة عسل2 ملعقة صغيرة لوز مطحونطريقة عصير الأفوكادو..قومي بتقشير 1-الأفوكادو وأزيلي النواة.2-فى الخلاط الكهربائي، اخلطي الحليب مع العسل والأفوكادو حتى يتجانس المزيج تماماً.3-صبي العصير فى كاسات التقديم.4-للتزيين : زيني الوجه بملعقة العسل واللوز المطحون. طباعة شارك الافوكادو عصير الافوكادو طريقة عصير الافوكادو
إذا كنت من عشّاق المطبخ الشامي، عليك أن تجرب شاورما الفراخ فهي من أكثر الأكلات التي يعشقها الكبار والصغار، وتتميز بتتبيلتها الغنية، وصوص الثومية الكريمي، و بعض المكونات البسيطة التي تمكنك من تحضّرها في المنزل بكل سهولة، إليك الطريقةطريقة عمل شاورما الفراخ السوري في البيتتقدم الشيف هدى زعرب، طريقة عمل شاورما الفراخ السوري الأصلية بمذاق المطاعم، بطريقة سهلة ومضمونة.المكونات لعمل شاورما الفراخ السوري طريقة عمل شاورما الفراخ السوري في البيت½ كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة2 ملعقة كبيرة زبادي2 ملعقة كبيرة عصير ليمون2 ملعقة كبيرة خل أبيض3 ملاعق كبيرة زيت1 ملعقة صغيرة بابريكا1 ملعقة صغيرة كاري1 ملعقة صغيرة بهارات شاورما أو بهارات مشكلة½ ملعقة صغيرة قرفة½ ملعقة صغيرة كركم اختياري1 ملعقة صغيرة ثوم مفرومملح وفلفل أسود حسب الرغبةطريقة عمل شاورما الفراخ...
تعتبر الفراخ المحشية من الأكلات الشعبية المصرية الغنية بالبروتين والنشويات والفيتامينات والمعادن، مما يجعلها وجبة غنية ومتكاملة. وتستعرض «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها خلال السطور التالية، طريقة عمل فراح محشية رز، وذلك ضمن خدمة مستمرة تحرص على تقديمها لزوارها. طريقة عمل فراح محشية رز طريقة عمل الفراخ المحشية المكونات دجاجة كاملة منزوعة الأحشاء. كوب أرز مصري. كوب مرق دجاج. بصلة متوسطة مقطعة. 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود. 1/2 ملعقة صغيرة كمون. 1/4 ملعقة صغيرة قرفة. 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب. 1/4 كوب كبد دجاج مقطع. 1/4 كوب قلوب دجاج مقطعة. 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مقطعة. طريقة تحضير الفراخ المحشية - يتم غسل الدجاجة جيدًا من الداخل والخارج. - وفي وعاء، سخّني الزيت...
تتأثر البشرة في الصيف بسبب الشمس والمصيف والملح والكلور، ويجعلها تحتاج إلي تهدئة وترطيب عميق. ولذلك كل ماعليك استخدام ماسك طبيعي بسيط يمكن تحضيرها في المنزل:ماسك التهدئة والترطيب بعد المصيف المكونات:2 ملعقة كبيرة زبادي (للترطيب والتهدئة)1 ملعقة صغيرة عسل (مضاد أكسدة ومرطب)نصف ملعقة صغيرة جل صبار يقلل الاحمرار)بضع قطرات من ماء الورد (لانتعاش البشرة)الطريقة:اخلطي كل المكونات جيدا حتي يصبح القوام متجانس.ضعي الماسك على البشرة النظيفة، واتركيه 15–20 دقيقة.اغسلي وشك بماء فاتر وجففي بلطف.استخدمي كريم مرطب خفيف بعد الماسك . نصيحة إضافية:ممكن تحطي شرائح خيار باردة على العينين لتهدئة الانتفاخ.تناولي مياه كثيرة لترطيب بشرتك من الداخل.يفضل خلال أول يومين بعد المصيف تتجنبي أي مقشرات أو ماسكات قوية. طباعة شارك البشرة ماسك طبيعي ماسك المصيف المصيف
يعشق الكثير من الأشخاص تناول المكرونة والجمبري أيضا فهو محبب لدي الأغلبية صغار وكبار كما أنه يتمتع بقيمة غذائية عالية جدا، لذلك نقدم طريقة سهلة ولذيذة لعمل المكرونة بالجمبري.طريقة عمل المكرونة بالجمبرييقدم الشيف محمود العمدة طريقة عمل المكرونة بالجمبري.المكونات لطريقة عمل المكرونة بالجمبري½ كيلو جمبري مقشر ومُنظف½ كيلو مكرونة سباجيتي أو بيني حسب الرغبة3 ملاعق كبيرة زيت زيتون أو زبدةبصلة صغيرة مفرومة3 فصوص ثوم مفروم2 ثمرة طماطم مبشورة أو كوب عصير طماطم2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم½ ملعقة صغيرة بابريكا½ ملعقة صغيرة فلفل أسودملح حسب الرغبةرشة شطة اختياريبقدونس مفروم للتزيينطريقة عمل المكرونة بالجمبريطريقة عمل المكرونة بالجمبريسلق المكرونةفي قدر كبير، اغلي ماء مملح وأضيفي المكرونة.اسلقيها حتى تصبح مستوية لكن محتفظة بقوامها، ثم صفيها واحتفظي بكوب من ماء السلق.طريقة تحضير الجمبريسخني الزيت أو...
ترغب الكثير من النساء فى معرفة طريقة عمل مقشر الشفاة فى المنزل بمكونات فعالة وأسعار مخفضة.نعرض لكم فى هذا التقرير وصفات طبيعية لعمل مقشر الشفاة فى المنزل وذلك من وفقا لما جاء فى موقع “ stylecraze.”مقشر الشفاة بالكاكاو والفانيليا مكونات مقشر الشفاة ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاوملعقتين كبيرتين من السكر البني1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا3/4 ملعقة صغيرة من العسلملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون طريقة عمل مقشر الشفاة قومي بخلط جميع المكونات في وعاء زجاجي.ضعي كمية صغيرة من المقشر على شفتيك وافركيها بحركات دائرية لطيفة.اتركي القناع على شفتيك لبضع دقائق.امسحيها بقطعة قماش ناعمة مبللة أو اغسليها بالماء الفاتر.لا يرضي قناع تقشير الشفاه المصنوع منزليًا رغبتك في تناول الشوكولاتة فحسب، بل يساعد الكاكاو أيضًا على ترطيب شفتيك بعمق ويزيل السمرة ويحتوي مستخلص الفانيليا على مجموعة كاملة...
تعد مقرمشات الطماطم من الأكلات الشهية التى يمكن تناولها بين الوجبات كسناك صحي وشهي وغير تقليدي. نعرض لكم طريقة عمل مقرمشات الطماطم من خلال خطوات الشيف توتا مراد مقدمة برنامج عيش وملح على قناة سي بي سي سفرة.مقادير مقرمشات الطماطم ٢ كوب دقيق ملعقة صغيرة سمسم ملعقة صغيرة حبة البركة ملعقة صغيرة بابريكا ٣ ملاعق كبيرة صلصة طماطم ملح فلفل أسود كزبرة خضراء مفرومة ربع كوب زيت ماء بارد للعجنطريقة عمل مقرمشات الطماطم اخلطي جميع المكونات معا في العجان وضعي الماء تدريجيا وقلبي حتى يتشكل عجين.اتركي مقرمشات الطماطم قليلا حتى ترتاح ثم افردي طبقة رقيقة جدا من العجين وقطعيها حسب الشكل واخبزيها في الفرن حتى تمام الطهي. طباعة شارك مقرمشات مقرمشات الطماطم طريقة عمل مقرمشات الطماطم الشيف توتا مراد الطماطم عمل مقرمشات الطماطم
إذا كنت من محبي الفطائر والمعجنات نقدم لك اليوم فطائر الجبن والنعناع اللذيذةمقادير الفطائر- 3 كوب دقيق (340 جرام) - ملعقة صغيرة حليب بودرة- ملعقة صغيرة ملح - ملعقة طعام خميرة فورية - كوب زبادي ( 110 ملي )- بيضتان صغار أو بيضة كبيرة - ملعقة صغيرة بيكنج بودر- 6 ملاعق طعام زيت زيتون أو زيت ذرة - ملعقة صغيرة سكر* الحشوة- جبن كرافت (450 جرام) - بصلة متوسطة مفرومة- ملعقة طعام نعناع مفروم - فلفل أخضر مفروم- ربع باقة بقدونس + شبت - ملعقة صغيرة كمون- ملعقة صغيرة ملح + فلفل أسود - كوب زيتون أسود مفروم ناعم- ملعقة صغيرة كاري + حبة بيبار مفرومة* لدهن الفطائر- 1 صفار بيض - ملعقة طعام حليب سائل - ربع ملعقة صغيرة خل- نصف کوب زعتر* طريقة تحضير الفطائر المحشية بالجبن والزعتر والنعناع-...
الحواوشي من الاكلات اللذيذة والسهلة لعملها بالمنزل ولذلك نقدم اليكي طريقة عمل خلطة الحواوشي. - المكونات:نصف كيلوجرام من اللحم المفروم (ويُفضَّل أن يحتوي على القليل من الدهن ليمنح طعماً أغنى).بصلتان كبيرتان مفرومتان أو مبشورتان ناعماً.ثمرة فلفل رومي أخضر مفرومة.ثمرة فلفل حار صغيرة (اختياري).فصّان من الثوم المفروم.نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة أو بهارات اللحم.نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة (اختياري).ملعقة كبيرة من السمن أو الزيت.ملعقة صغيرة من الملح.أرغفة خبز بلدي أو شامي حسب المتوفر.-طريقة التحضير:1. في وعاء عميق، يُمزج اللحم المفروم مع البصل المصفّى جيداً من الماء.2. يُضاف الفلفل الأخضر، والفلفل الحار، والثوم، مع جميع التوابل: الملح، الفلفل الأسود، البهارات، والقرفة، ثم تُخلط المكوّنات حتى تتجانس تماماً.3. يُفتح كل رغيف خبز من الداخل، ويُدهن بطبقة خفيفة...
هذه السلطة خيارًا صحيًا ومنعشًا يجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الغذائية العالية، مزيج الطماطم، والخيار، والخس، والفلفل الملون مع لمسة من الكاري ودبس الرمان، يضفي نكهة مميزة وغنية بالفيتامينات والمعادن، بينما يضيف الجرجير والبصل الأخضر لمسة من الانتعاش والقيمة الغذائية، سهلة التحضير وسريعة التقديم، لتكون إضافة مثالية لأي وجبة. طريقة عمل سلطة الخضار بالكاريالمقاديرطماطم : 3 حبات (مقطعة قطع صغيرة)خيار : 1 حبة (مقطع قطع صغيرة)خس : كوب (مقطع قطع صغيرة)فلفل ملون : 1 حبة (مقطعة)الكاري : ربع ملعقة صغيرة الجرجير : كوب (مقطع تقطيع متوسط)زيت الزيتون : ملعقة كبيرة دبس الرمان : ملعقة كبيرة ملح : رشّة عصير الليمون : ملعقة كبيرة البصل الأخضر : 2 عود (مقطع)طريقة التحضيراغسلي الخضار جيداً بالماء، ثم ضعيها في وعاء عميق وصفيها من الماء.افرمي الخضار ثم ضعيها في طبق...
يُعدّ الباذنجان من الخضروات المفيدة جدًا، حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تعزز صحة الجسم بشكل عام. من أهم فوائده: تحسين صحة القلب، وتعزيز صحة العظام، وتحسين عملية الهضم، والمساعدة في إنقاص الوزن، والحفاظ على الوظائف المعرفية، والوقاية من السرطان. تفضل الأمهات تحضير متبل باذنجان باللحم والطماطم لانه من أشهي وأطيب المقبلات التي يسهل تحضيرها بخطوات بسيطة.، واليوم تعلمي طرق تحضير وصفات المتبل الشهية واللذيذة، جربيه اليوم على سفرتك وتمتعي بطعمه مع العائلة.المقادير- اللحم : 250 جراماً (مقطع)- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- الزبدة : ملعقة كبيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- طماطم : 1 حبة (صغيرة الحجم / مفرومة)- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة- ماء دافئ : ربع كوب- الباذنجان : 1 حبة (مشوي ومهروس)- الزبدة...
يعد البرجر من الاكلات السهلة التي يمكن أن تقدميها في الصيف بأكل التكاليفطريقة سهلة وبسيطة لعمل برجر الدجاج في البيت:المكونات:نصف كيلو صدور دجاج مفروم (أو أوراك مفرومة حتي تصبح juicier).بصلة صغيرة مفرومة ناعم.فصين ثوم مفروم.2 ملعقة كبيرة بقسماط (أو شوفان مطحون).1 بيضة.ملعقة صغيرة ملح.نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.نصف ملعقة صغيرة بابريكا.نصف ملعقة صغيرة كمون.رشة قرفة أو جوزة الطيب (اختياري).ملعقة صغيرة صلصة مستردة أو كاتشب (اختياري، للطعم).الطريقة:في بولة كبيرة اخلطي الدجاج المفروم مع البصل والثوم والبهارات والبيض والبقسماط.قلبي المكونات كويس حتي تصبح عجينة متماسكة.بللي إيدك بمياه خفيفة وشكلي الخليط على هيئة أقراص برجر بالحجم المناسب.غطي البرجر وضعيه في التلاجة نص ساعة على الأقل (حتي يتماسك )سخني طاسة تيفال أو جريل، وادهنيها بمسحة زيت خفيفة.حمّري أقراص البرجر من الجهتين لحد ما تستوي ويبقى...
تعد البغاشة من الحلويات المميزة واللذيذة التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويمكن تحضير البغاشة بخطوات بسيطة وسهلة.لذيذ ومنعش.. طريقة تحضير سموزي كيوي بالأناناسمقادير البغاشة2 كوب دقيق2 ملعقة كبيرة سمنةملعقة صغيرة خميرة فورية2 بيضة2 باكو فانيليانصف ملعقة صغيرة بيكنج بودرماء للعجنزيت للقليشربات تقيلسكر بودرة للوجهطريقة تحضير البغاشةاخلطي الدقيق والخميرة والبيكنج بودر والبيضة والفانيليا والماء.أضيفي رشة ملح ورشة سكر، قلبي كل الخليط حتى الحصول على عجينة ثم غطيها واتركيها لتتخمر.افردي العجينة بالنشابة وتقطع، ثم اقليها في الزيت.ضعي البغاشة في الشربات ثم ترفع أو ترش بالسكر البودرة وتقدم. طباعة شارك البغاشة مقادير البغاشة طريقة تحضير البغاشة الشربات
يعد كوكيز الشوكولاته من الحلويات المفضلة للعديد من الأشخاص، ويمكن تحضير كوكيز الشوكولانه في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة.رخيصة جدا.. مادة غير متوقعة تعالج مشاكل البشرة في الصيفلن تعانى من زيادة الوزن أو السكر أو القلب عند تناول هذه الحبوب .. اكتشفهاوإليكم طريقة تحضير كوكيز الشوكولاتهمقادير كوكيز الشوكولاته115 جرام زبدة50 جرام سكر أبيض100 جرام سكر بني1 بيضة1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة140 جرام دقيق30 جرام كاكاو خامرشة بيكينج صوداربع ملعقة صغيرة ملح100 جرام شوكلت شيبس بالحليبطريقة تحضير كوكيز الشوكولاتهأخفقي السكر مع الزبدة والبيض والفانيلياضيفي الدقيق والكاكاو والبيكينج صودا والملح ويخلطوا جيدا ضعي شوكليت شيبس وأخلطيهم برفقضعي الكوكيز في صاج فرن به ورق زبدة، واتركيه حتى ينضجقدمي الكوكيز طباعة شارك كوكيز كوكيز الشوكولاته طريقة تحضير كوكيز الشوكولاته مقادير كوكيز الشوكولاته
اللحم المجلجل من أشهر أطباق اللحوم في المطبخ السعودي، ويتكون من شرائح أو مكعبات اللحم المقلية مع البصل والطماطم والتوابل المختلفة. وتفضل الأمهات تحضير الوجبات الشهية التي تفيد صحة الجسم واليوم نقدم لكم أفضل طريقة عمل المجلجل السعودي لتفرحي أفراد أسرتك. - الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مفروم)- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم)- طماطم : 1 حبة (مفرومة)- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة- اللحم : 500 جراماً (مسلوق ومقطع مكعبات)- ملح : ملعقة صغيرة- حبهان : ملعقة صغيرة (مسحوق)- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- الكزبرة : ملعقة صغيرة (مجففة)- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)طريقة التحضيرسخني الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة على النار.أضيفي البصل المفروم، وقلبيه حتى يذبل ويطرى قليلاً.أضيفي الفلفل الأخضر، والطماطم، ومعجون الطماطم، وقلبي المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس وتتسبك.أضيفي...
كوكيز ريد فلفيت بالشوكولاتة البيضاء من الحلويات الفاخرة والمميزة التي تجمع بين الطعم الغني واللون الأحمر الجذاب، مع لمسة الشوكولاتة البيضاء الكريمية، وصفة سهلة التحضير تصلح لتقديمها دافئة أو باردة، لتصبح خيارًا مثاليًا لعشاق الحلويات.طريقة عمل كوكيز ريد فيلفتالمقاديردقيق : كوب ونصف (لجميع الأغراض)بودرة الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة (خام غير محلى)بيكنج بودر : ملعقة صغيرة بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة ملح : نصف ملعقة صغيرة الزبدة : نصف كوب (غير مملحة، بدرجة حرارة الغرفة)سكر : كوب (حبيبات)البيض : 1 حبة (كبير، بدرجة حرارة الغرفة)الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)ملون الطعام الاحمر : 2 ملعقة كبيرة (جلّ)الشوكولاتة البيضاء : كوب (رقائق)سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)طريقة التحضيرفي وعاء متوسط، اخلطي الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح، وقلبي جيداً واتركي المزيج جانباً.في وعاء...
دجاج بصلصة الكركم من الأطباق الشهية التي تتميز بلونه الذهبي ونكهته التوابل الغنية، ويُحضَّر بمزيج التوابل والزبادي ليمنحك وجبة صحية ولذيذة مثالية للتقديم ساخنة. طريقة عمل دجاج بصلصة الكركمالمقادير لصلصة الكركم : زيت الزيتون : ملعقة صغيرة البصل : 1 حبة (صغير، مفروم ناعم)الثوم : فصّان (مهروس)الزنجبيل : قطعة (مبشور ناعم)الكركم : ملعقة صغيرة (مطحون)الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة مرق دجاج : كوب (قليل الدسم)زبادي : 2 ملعقة كبيرة (يوناني / قليل الدسم)عصير الليمون : نصف حبة ملح : حسب الرغبة صدر الدجاج : 2 صدر (متوسط الحجم، مقطع مكعبات)زيت الزيتون : ملعقة صغيرة ملح : رشّة فلفل أسود : رشّة بقدونس : حسب الرغبة (أو كزبرة طازجة مفرومة / للتزيين / اختياري)طريقة التحضيرفي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، سخّني ملعقة صغيرة من...
ماك اند تشيز بالدجاج من الأطباق المفضلة لعشاق المذاق الغني، تتميز بقوامها الكريمي ونكهة الجبن الشيدر، مع قطع الدجاج المتبلة التي تضيف للطبق طعمًا شهيًا مثاليًا لتجربة مميزة على المائدة. طريقة عمل ماك اند تشيز لتحضير الدجاج : صدر الدجاج : كوب (مقطع)الثوم : ملعقة صغيرة (مفروم)بابريكا : ملعقة صغيرة أوريغانو : ملعقة صغيرة زيت الزيتون : ملعقة كبيرة ملح : ملعقة صغيرة لتحضير الصوص : الزبدة : 2 ملعقة كبيرة دقيق : 2 ملعقة كبيرة حليب : 500 مل الثوم : ملعقة صغيرة (مجفف)البصل : ملعقة صغيرة (مجفف)مرق دجاج : ملعقة كبيرة (بودرة)الفلفل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة الفلفل الحار : نصف ملعقة صغيرة بقدونس مجفف : ملعقة صغيرة جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة ملح : ملعقة صغيرة جبن الشيدر : كوب (مبشور)الباستا : 300 غراماً (مسلوقة)بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين) طريقة التحضيرلتحضير...
مقلوبة الخضار من الأطباق العربية التقليدية التي تتميز بمذاقها الغني وتنسيقها الجذاب، حيث تتداخل طبقات الخضار المقلية مع الأرز المتبل لتشكل وجبة متكاملة تُقدَّم على المائدة بمظهر شهي ونكهة لا تُقاوم.طريقة عمل مقلوبة الخضار المقاديرالباذنجان : 2 حبة البطاطس : 2 حبة القرنبيط : رأس (صغير)الجزر : 2 حبة البصل : 1 حبة (كبير)فلفل رومي : 1 حبة الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)الأرز المصريّ : 3 اكواب مرق خضار : 6 اكواب (ساخن)الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة : 2 ملعقة صغيرة القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)الكركم : نصف ملعقة صغيرة الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة ملح : حسب الرغبة لوز : ربع كوب (محمص / للتزيين)طريقة التحضيرقطعي الباذنجان، ورشي عليه القليل من الملح واتركيه جانباً لمدة 15-20 دقيقة. بعد ذلك،...
صينية البطاطس بالفراخ.. تبحث الكثير من السيدات عن طريقة إعداد صينية بطاطس بالفراخ في المنزل وبطعم مميز، وتعد البطاطس بالفراخ من الوجبات التي يعشقها الكثير من الأشخاص. وتقدم «الأسبوع» للزوار والمتابعين في السطور التالية، طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ، ضمن خدمة تقدمها في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــــا. طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ المكونات: - 2 بصلة وسط. - كيلو بطاطس مقطعة شرائح. - نصف كيلو طماطم. - فلفل أخضر ثمرة واحدة. - دجاجة كاملة أو مقطعة أو دبابيس فراخ. - كوب ماء. - 3 ملاعق طعام زيت. - ملح. - 2 ملعقة صغيرة بهار مشكل. - ملعقة صغيرة بابريكا. - ملعقة صغيرة من الكزبرة. - ملعقة صغيرة قرفة وكمون. - نصف ملعقة فلفل أسود. - 7 فص ثوم....
الذرة الحارة بالزبدة والليمون من الوصفات السهلة والسريعة التي تمنحك طعمًا لذيذًا ومميزًا، حيث تمتزج حلاوة الذرة المسلوقة مع نكهة الزبدة الغنية، وتضيف التوابل الحارة وعصير الليمون لمسة منعشة ومثيرة، لتكون وجبة خفيفة مثالية للتقديم في أي وقت. طريقة عمل الذرة الحارة بالليمون المقادير الذرة : 2 كوب (حلوة ومسلوقة)الزبدة : 2 ملعقة كبيرة الفلفل الحار : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة ملح : ربع ملعقة صغيرة عصير الليمون : نصف حبة (حامض)البقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)طريقة التحضيرذوّبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي الذرة المسلوقة، وقلّبيها في الزبدة لحوالي 5 دقائق حتى تبدأ بالحصول على لون ذهبي خفيف.نكّهي الذرة بالفلفل الحار والفلفل الأسود والملح.ارفعي المقلاة عن النار، وأضيفي عصير الليمون الحامض، ثم قلّبي بلطف.ضعي الذرة الحارة بالزبدة...
إذا كنت من عشاق الأسناكس إليك حمص محمّص بالفرن، متبّل بأشهى البهارات، غني بالبروتين والألياف، ويمنحك إحساس بالشبع بدون أن يرفع السعرات بشكل مبالغ فيه، كوجبة خفيفة في العمل، بعد التمرين، أو حتى سناك سريع في المساء. طريقة عمل حمص محمّص بالبهارات في الفرن حمص محمّص بالبهارات في الفرن سناك دايت مقرمش وصحيتقدم الشيف هدى زعرب طريقة عمل حمص محمص بالبهارات فى الفرن كوحبة إسناكس صحية.المكونات لعمل حمص محمّص بالبهارات في الفرن1 كوب حمص مسلوق معلّب أو منزلي1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو أقل حسب رغبتك½ ملعقة صغيرة بابريكا½ ملعقة صغيرة كمون¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود¼ ملعقة صغيرة ثوم بودرة اختياريرشة شطة اختياري حسب الرغبةملح حسب الذوق طريقة عمل حمص محمّص بالبهارات في الفرنتحضير الحمصإذا كنت تستخدم حمصًا معلبًا، اغسله جيدًا وصفّيه.جفّف الحمص...
قدم الشيف محمد جمال عبر صفحته الرسمية على صفحته على الفيسبوك ، طريقة عمل الكفتة المشوية بالفرن.طريقة عمل الكفتة المشوية بالفرن..المقادير:كيلو لحمة مفرومة ناعمة مع الدهن2 حبة بصل مبشورة ناعمبقدونس4 فص ثوم مهروس1 ملعقة كبيرة من السبع بهارات1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون1 ملعقة صغيرة قرفةطريقة التحضير لعمل الكفتة المشوية فى الفرن:نبدأ ببشر البصل ثم نصفيه بالمصفاة ونضع الماء جانباً .نضع البصل المبشور والثوم المهروس والبقدونس فوق اللحم مع التوابل المشكلة أي الملح والفلفل والقرفة والزنجبيل والسبع بهارات ونحرك حتى تمتزج المكونات جييدانشكل اللحم حسب الذوق سواء على السيخ أو على شكل أقراص ثم نضعه في صينية الفرن .نحمي الفرن ونضع صينية الكفتة ونتركها لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج اللحمة جيداً وبذلك تكون الكفتة...
قدمت الشيف ثريا الالفى عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة عمل غذاء شهى من قطع دجاج بالزبدة والثوم مع مكرونة ألفريدو الحارة الملتوية على طريقة كاجون .طريقة عمل الباستا الالفريدو على طريقة الكاجون المكونات:لقطع الدجاج:1.5 رطل دجاج منزوع العظم والجلد، مقطع إلى قطع صغيرة الحجم.3 ملاعق كبيرة زبدة.4 فصوص ثوم مفرومة.1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة.1 ملعقة صغيرة توابل كاجون.ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.لتحضير مكرونة ألفريدو الحارة على طريقة كاجون:12 أونصة من المعكرونة الملتوية (فوسيلي أو روتيني).2 ملعقة كبيرة زبدة.3 فصوص ثوم مفرومة.1.5 كوب كريمة ثقيلة.1 كوب جبن بارميزان مبشور.½ كوب جبن موزاريلا مبشور.1 ملعقة صغيرة توابل كاجون (اضبط حسب الرغبة).½ ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر مطحون (اختياري، لمزيد من الحرارة).ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.بقدونس طازج مفروم (للتزيين).الطريقة:1-...
قد يعاني البعض من الكحة بسبب تغيرات الجو وإليك قائمة بمشروبات فعّالة للتخفيف من السعال. ١. الزنجبيل بالعسل والليمونالزنجبيل يساعد في تهدئة التهيّج والالتهاب في الحلق، والعسل يُعرف بخصائصه المهدئة، أمّا الليمون فيمدّ الجسم بفيتامين "ج" المقوي للمناعة.طريقة التحضير: تُنقع شرائح الزنجبيل الطازج في ماء مغلي مدة خمس دقائق، ثم يُصفّى ويُضاف إليه عصير ليمون وملعقة عسل طبيعي.٢. الحليب بالكركمالكركم يحتوي على مركبات مضادّة للبكتيريا والفيروسات، والحليب الدافئ يخفف من تهيّج الحلق.طريقة التحضير: نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم تُذاب في كوب من الحليب الدافئ، ويمكن إضافة العسل للتحلية.٣. مغلي الزعترالزعتر يساعد على إذابة البلغم وفتح الشعب الهوائية.طريقة التحضير: تُغلى ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف في كوب ماء لمدة خمس دقائق، ثم يُصفّى ويُحلّى بالعسل.٤. مشروب اليانسوناليانسون يعمل كمهدئ طبيعي للسعال...
طريقة عمل البقسماط.. يعتبر البقسماط من أكثر أنواع المخبوزات التي يفضلها الكثيرون، فهو من الوجبات الخفيفة التي من الممكن تناولها في وجبة الإفطار أو العشاء ويمكنك أيضا تناوله بين الوجبات عند الشعور بالجوع، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيره في البيت لضمان جودته ونظافته. وخلال السطور التالية، تستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء كل ما يخص طريقة عمل البقسماط في البيت بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية: طريقة عمل البقسماط طريقة عمل البقسماط بالسمسم في المنزل المقادير: - 3 كوب من الدقيق. - 3 ملاعق من اللبن البودرة. - 2 ملعقة كبيرة من السكر. - نصف ملعقة صغيرة من الشمر. - نصف ملعقة صغيرة من اليانسون. - ربع كوب من الزيت. - كوب وربع من الماء الدافئ. - ملعقة...
إذا كنتي من محبي الدجاج وتحاولين تقديم أكلات مبتكرة، إليكِ طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن بوصفة سورية بطريقة لذيذة وتتبيلة غنية بالطعم:-المكونات:فرخة كاملة أو مقطعة 4 أو 8 قطع (حسب الرغبة)3 ملاعق كبيرة زبادي2 ملعقة كبيرة عصير ليمون2 ملعقة كبيرة خل1 ملعقة كبيرة معجون طماطم (اختياري)4 فصوص ثوم مفروم1 ملعقة صغيرة بابريكا1 ملعقة صغيرة كركم1 ملعقة صغيرة كمون1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودر1 ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)2 ملعقة كبيرة زيترشة قرفة (اختياري)شرائح بصل وفلفل ألوان (للتقديم أو الشوي مع الفراخ)-الطريقة:1. تجهيز الفراخ:اغسلي الفراخ جيدًا بالماء والدقيق والخل، ثم اشطفيها وصفيها من الماء.اعملي فتحات بالسكين في الفراخ علشان التتبيلة تدخل كويس.2. تحضير التتبيلة:في بولة كبيرة، اخلطي الزبادي + عصير الليمون + الخل + معجون الطماطم...
حب العزيز، إذا كنت ترغبين في تعزيز مناعة عائلتك وزيادة التركيز والنشاط، فهذه البودرة الطبيعية هي حل رائع وسهل التحضير، تُعتبر بودرة حب العزيز والمكسرات مكملًا غذائيًا غنيًا بالدهون الصحية، والبروتين، والكالسيوم.بودرة حب العزيز والمكسرات "كنز غذائي في ملعقة" يمكن تقديمها للأطفال على الحليب، أو إضافتها إلى العصائر، أو حتى فوق الزبادي كوجبة خفيفة ومغذية، للشيف أيمان يوسف استشارى الأطفال .حب العزيزالمكونات 1 كوب حب العزيز½ كوب لوز أو بندق أو خليط من المكسرات2 ملعقة كبيرة سمسم محمص1 ملعقة صغيرة حبة البركة1 ملعقة صغيرة كاكاو خام اختياري لإضافة نكهةالطريقةاطحني حب العزيز في مطحنة جافة حتى يصبح ناعمًا.اطحني المكسرات والسمسم بنفس الطريقة.امزجي المكونات جيدًا في برطمان زجاجي نظيف ومحكم.احفظي الخليط في مكان جاف واستخدميه يوميًا.إطلالة ناعمة.. رنا رئيس تبهر متابعيها على إنستجرامطريقة الاستخدامأضيفي...
تعد البغاشة من الحلويات الشرقية الشهيرة التى يحبها عدد كبير من الأشخاص ولكن لايعرف كثيرون كيفية عملها فى المنزل بمذاق شهي.نعرض لكم طريقة عمل البغاشة بشكل احترافي من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة.مقادير البغاشة 2 كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة سمنة 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية 2 بيضة 2 باكو فانيليا ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر ماء للعجن زيت للقلي شربات تقيل سكر بودرة للوجهطريقة عمل البغاشةفي بولة كبيرة ضعي الدقيق والخميرة والبيكنج بودر مع البيضة والفانيليا والماءيمكن إضافة رشة ملح ورشة سكر.قلبي كل الخليط حتى الحصول على عجينة ثم غطيه واتركيها حتى تتخمر جيدا ثم افرديها بالنشابة وتقطع أجزاء صغيرة وتشكل كالبغاشة وتقلى فى الزيت.ضع البغاشة في الشربات أو رشها بالسكر البودرة وتقدم باردة. طباعة شارك البغاشة...
عندما يفقد الموز صلابته، يصعب تناوله كوجبة خفيفة، ويتحول من ثمرة متماسكة ومثالية إلى النضج الزائد بسهولة، مما يعني إهدار كميات كبيرة منه بعد التلف. ومع ذلك، يمكن هرس هذه الثمار اللذيذة واستخدامها بطرق اقتصادية في تحضير العديد من الأصناف الرائعة.العمر الافتراضي للموز عند الشراءأول ما ينبغي الانتباه إليه عند شراء الموز هو مدى نضجه. فإذا كنت تخطط لاستهلاكه خلال الأيام المقبلة، يُفضل اختيار حبات الموز التي لا تزال نهاياتها خضراء، مما يمنحها الوقت الكافي للنضج تدريجيا.اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2طعام الأزمات الصامت.. كيف أصبح الفطر غذاء البقاء في الكوارث والمجاعات؟list 2 of 2"ضجيج الطعام".. لماذا لا يمكنك التوقف عن التفكير في وجبتك القادمة؟end of listأما إذا كنت تنوي تناوله فورا، فاختر الموز الذي تظهر على...
إذا كنتي من محبي البانية نقدم إليكِ طريقة عمل البانية المقرمش بطعم مميز جدًا، مثل المطاعم، بخطوات سهلة ومكونات متوفرة: المكونات:صدور دجاج فيليه مقطعة شرائح رفيعة1 كوب زبادي أو لبن رايب (اختياري لتتبيلة أطرى)2 ملعقة كبيرة خل2 ملعقة كبيرة عصير ليمون1 ملعقة صغيرة مستردة (اختياري لنكهة مميزة)3 فصوص ثوم مفروم1 ملعقة صغيرة بابريكا1/2 ملعقة صغيرة كاري أو بهارات فراخملح وفلفل أسود حسب الرغبة1 بيضة + رشة فلفل وملحبقسماط مطحون + كورن فليكس مطحون خشن (للقرمشة)دقيق الطريقة:1. التتبيل:اغسلي شرائح البانية جيدًا.في بولة، اخلطي الزبادي أو اللبن الرايب مع الخل، الليمون، الثوم، المستردة، البابريكا، الكاري، الملح، والفلفل.ضعي شرائح البانية في التتبيلة وغطيها.اتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل (أفضل لو ليلة كاملة).2. التغليف المقرمش:جهزي 3 أطباق:الأول: به دقيقالثاني: به بيضة مخفوقة مع رشة فلفل...
إذا كنتي تودين تقديم اكلات سهلة نقدم إليكِ طريقة عمل دبابيس الدجاج المقرمشة (زي كنتاكي) بطريقة سهلة ولذيذة في البيت:- المكونات:للدبابيس:10 دبابيس دجاج (منقّاة ومغسولة جيدًا بالخل والليمون)كوب لبن رايب (أو زبادي مخفف بالحليب)ملعقة صغيرة بابريكانصف ملعقة صغيرة فلفل أسودنصف ملعقة صغيرة ثوم بودرنصف ملعقة صغيرة بصل بودررشة شطة (اختياري)ملح حسب الرغبةللتغليف:كوب دقيقنصف كوب نشاملعقة صغيرة بيكنج بودرنفس بهارات التتبيلة (بابريكا، فلفل، ثوم، بصل، شطة)رشة كركم (للون)ماء مثلج (لتغليف مزدوج)- الطريقة:1. تتبيل الدبابيس:ضعي الدبابيس في وعاء مع اللبن الرايب والبهارات (بابريكا، فلفل، ثوم، بصل، شطة، ملح).غطيها واتركيها تتتبل لمدة لا تقل عن ساعتين (ويفضل ليلة كاملة في الثلاجة).2. تحضير التغليفة:في وعاء واسع، اخلطي الدقيق مع النشا والبيكنج بودر والبهارات الجافة.خذي جزءًا من هذا الخليط وأضيفي له ماء مثلج تدريجيًا حتى...
قدم الشيف محمد جمال عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل سلطة البنجر.طريقة سلطة البنجر.. المقادير :- 3 ثمرات متوسطة بنجر مسلوق- 1 بصلة متوسطة مقطعة شرائح- 3 ملاعق صغيرة بقدونس مفروم- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون- 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون- ½ ملعقة ملح وفلفل- 1 ملعقة صغيرة عسل ابيض- ورق نعناعطريقة التحضير سلطة البنجر:ضعي البنجر في قدر به ماء بارد مع رشة ملح ثم يوضع على نار متوسطة حتى ينضج.اتركي البنجر ليبرد تماما ثم امسحي طرف سكين حاد بالقليل من قطرات الليمون قبل تقطيع البنجر الى مكعبات متوسطة حتى نحافظ على لون البنجر.رصيّ حلقات البصل الرفيعة في طبق التقديم ثم فوقها حلقات البنجر.اخلطي الزيت مع الليمون والعسل جيدًا ثم رشة الملح والفلفل ثم ضيفيهم الي طبق...
تعد بيتزا الأومليت من الأكلات المختلفة والشهيه، ويمكن تحضير بيتزا الأومليت في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة.وصفة تركية بلمسة مصرية.. طريقة عمل السميط بالدقة على طريقة الشيف فاطمة أبو حاتيماذا يحدث للجسم عند تناول الموز الأخضر؟وإليكم طريقة تحضير بيتزا الأومليت مكونات بيتزا الأومليت4 بيضمشروم مقطع2 ملعقة صغيرة زيت زيتوننصف ملعقة صغيرة اوريجانوشطة حسب الرغبةزيتون شرائح جبنبصل مقطع مكعبات صغيرةملحفلفل الأسود طريقة تحضير بيتزا الأومليت1.سخني الزيت في مقلاة ثم ضيفي الخضار وشوحيه لمدّة 5 دقائق، ثم ضعيه غي طبق واتركه جانباً.2.أخفقي البيض مع الأوريجانو والملح والشطة والفلفل الأسود.3. في المقلاة ضعي البيض المخفوق واطهيه لمدة 2-3 دقائق من كلا الجانبين حتى ينضج.4. ضعي الجبن والخضروات والتوابل الأخرى على البيض ثم ضعيهم في الفرن حتى يتحول لون الجبن إلى اللون الذهبي . طباعة شارك الاومليت...
الكبدة المشوية من الأطباق السهلة والسريعة التي يعشقها الكثيرون، وتُعد خيارًا مثاليًا لعشاء خفيف أو وجبة غنية بالبروتين. يمكن تقديمها كسندويتشات أو مع أطباق الأرز والسلطة. وتتميز بنكهتها الفريدة خاصة عند تتبيلها بطريقة صحيحة وشويها على الفحم أو الشواية. في هذا الموضوع نقدم لكِ طريقة تحضير الكبدة المشوية خطوة بخطوة بتتبيلة بسيطة ولذيذة ترضي جميع الأذواق.طريقة عمل الكبدة المشوية بتتبيلة لذيذة:المكونات:نصف كيلو كبدة (يفضل كبدة بقري أو ضاني مقطعة شرائح متوسطة)4 فصوص ثوم مفروم1 ملعقة صغيرة كمون1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة1 ملعقة صغيرة بابريكاعصير ليمونة كبيرة2 ملعقة كبيرة خل2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو عاديرشة شطة (اختياري حسب الرغبة)ملح وفلفل أسود حسب الذوقشرائح فلفل ألوان وبصل (للتقديم أو الشوي مع الكبدة)الخطوات:1. تتبيل الكبدة:في وعاء كبير، ضعي الكبدة المقطعة وأضيفي الثوم، الكمون،...
صينية البطاطس بالفراخ.. تعد صينية البطاطس بالفراخ من الوجبات التي يعشقها الكثير من الأشخاص، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة إعداد صينية بطاطس بالفراخ في المنزل وبطعم مميز. وتقدم «الأسبوع» للزوار والمتابعين في السطور التالية، طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ، ضمن خدمة تقدمها في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــــا. طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ المكونات: - 2 بصلة وسط. - كيلو بطاطس مقطعة شرائح. - نصف كيلو طماطم. - فلفل أخضر ثمرة واحدة. - دجاجة كاملة أو مقطعة أو دبابيس فراخ. - كوب ماء. - 3 ملاعق طعام زيت. - ملح. - 2 ملعقة صغيرة بهار مشكل. - ملعقة صغيرة بابريكا. - ملعقة صغيرة من الكزبرة. - ملعقة صغيرة قرفة وكمون. - نصف ملعقة فلفل أسود. - 7...
إذا كنتي من محبي الصوصات المختلفة نقدم إليكِ طريقة عمل التومية السورية الأصلية (مثل المطاعم السورية)، وهي من أشهى أنواع المقبلات وتُقدّم غالباً مع الشاورما أو المشويات:- المكونات:2 كوب زيت نباتي (دوار الشمس أو ذرة)½ كوب حليب بارد جداً (أو ماء مثلج إذا ترغبين في نسخة نباتية)3 فصوص ثوم مهروس¼ ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة كبيرة عصير ليمون1 ملعقة صغيرة خل أبيضاختياري: ملعقة صغيرة نشا مذابة في ملعقتين ماء (لزيادة القوام)- طريقة التحضير:1. في الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب البارد أو الماء + الثوم + الملح وابدئي الخفق.2. أثناء الخلط، ابدئي في سكب الزيت تدريجيًا جدًا (مثل الخيط) حتى يبدأ الخليط في التماسك ويُشبه المايونيز.3. أضيفي عصير الليمون والخل واستمرّي في الخفق حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم.4. إذا كنتِ تريدين قوامًا...
إذا كنتي من محبي الاكلات الخليجية والعربية إليكِ طريقة عمل دجاج المندي بالأرز المبهر بطريقة سهلة وشهية تشبه طعم المندي الأصلي في المطاعم: المكونات:أولاً: للدجاج1 دجاجة كاملة (مقطعة نصفين أو أرباع)2 ملعقة كبيرة زبادي1 ملعقة صغيرة كركم1 ملعقة صغيرة بابريكا1 ملعقة صغيرة بهارات مندي1 ملعقة صغيرة كمون1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة2 فص ثوم مهروسملح وفلفل حسب الذوقعصير نصف ليمونة2 ملعقة كبيرة زيتثانيًا: للأرز المبهر2 كوب أرز بسمتي (منقوع 20 دقيقة)1 بصلة مفرومة ناعم2 فص ثوم مهروس2 حبة قرنفل2 حبة هيل1 عود قرفة1 ورقة غار1/2 ملعقة صغيرة كركم1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلةملح حسب الذوق3 كوب ماء أو مرق دجاجثالثًا: للتدخين (اختياري)قطعة فحمملعقة زيت طريقة التحضير:1. تتبيل الدجاج:اخلطي الزبادي مع التوابل وعصير الليمون والثوم والزيت جيدًا.غلّفي الدجاج بالخليط واتركيه يتتبل في الثلاجة لمدة ساعتين...
اذا كنت تودين عمل سناكس بالمنزل إليكِ طريقة عمل الجيلي كولا (gummy cola) في المنزل بمكونات بسيطة وطعم قريب جداً من الجاهز:- المكونات:1/2 كوب كولا (كوكاكولا أو بيبسي)2 ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة غير منكه1 ملعقة صغيرة عسل أبيض أو سكر بودرة1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون (اختياري لتعزيز الطعم)زيت خفيف لدهن القوالبقوالب سيليكون (شكل دُببة أو زجاجات كولا إن توفرت) طريقة التحضير:1. في وعاء صغير، ضعي الكولا في درجة حرارة الغرفة.2. أضيفي الجيلاتين تدريجياً فوق الكولا بدون تقليب، واتركيه لمدة 5-10 دقائق حتى يتشرب السائل ويتماسك قليلًا (هذه خطوة التورّم أو الـblooming).3. بعد أن يتماسك، سخّني الخليط على نار هادئة أو حمام مائي، وقلّبي برفق حتى يذوب الجيلاتين تمامًا (لا تدعيه يغلي).4. أضيفي العسل (أو السكر) وقلبي حتى يذوب تمامًا، ثم أضيفي...
طريقة عمل شوربة العدس المصرية، سواء كنتِ تبحثين عن وجبة اقتصادية، أو خيار صحي يعزز طاقتك، فإن شوربة العدس ستمنحكِ التوازن المثالي بين الطعم والفائدة.طريقة عمل شوربة العدس المصرية تقدم الشيف سارة الحافظ، طريقة تحضيرها خطوة بخطوة بمكونات متوفرة في كل بيت. المكونات عمل شوربة العدس المصرية1 كوب عدس أصفر مغسول جيدًا1 بصلة متوسطة مفرومة1 جزرة مقطعة مكعبات1 ثمرة بطاطس صغيرة مقطعة2 فص ثوم مفروم4 أكواب ماء أو مرق خضار1 ملعقة صغيرة كمون1/2 ملعقة صغيرة كركم اختياريملح وفلفل حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدةطريقة عمل شوربة العدس المصرية طريقة عمل شوربة العدس المصرية في قدر كبير على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون، ثم أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي الثوم، الجزر، البطاطس، وقلّبي لدقيقتين حتى تبدأ الخضار في الطراوة. أضيفي العدس المغسول والماء أو...
يتبع المصريون عدة عادات في يوم الجمعة، منها الإفطار مع العائلة بعد انتهاء صلاة الجمعة، وتضم مائدة الطعام الفطار الأشهر في مصر، والمكون من فول وطعمية والبطاطس، وتختلف طرق إعداد طبق الفول ويبدع الجميع فيه، لذلك تبحث ربات المنزل عن طريقة عمل الفول بالطماطم. طريقة عمل الفول بالطماطم وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل الفول بالطماطم وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. فول بالطماطم مكونات الفول بالطماطم - فول مدمس. - حبة طماطم مكعبات. - فص ثوم مهروس. - ملعقة كبيرة زيت أو سمن. - نصف ملعقة صغيرة كمون. - نصف ملعقة صغيرة ملح. - ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود - عصير نصف ليمونة. - فلفل رومى/حامى حسب...
إذا كنتي من عشاق الكبدة الجملي، نقدم اليكي طريقة عمل الكبدة الجملي بطعم شهي وتتبيلة مميزة، كما تُقدم في محلات الكبدة والسندوتشات الشعبية:-المكونات:نصف كيلو كبدة جملي مقطعة شرائح رفيعة2 ملعقة كبيرة خلعصير ليمونة واحدة5 فصوص ثوم مهروس1 حبة فلفل أخضر حار (أو حسب الرغبة)1 حبة فلفل رومي أخضر مقطعة شرائح1 حبة فلفل رومي أحمر مقطعة شرائح (اختياري)1 ملعقة صغيرة كموننصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفةنصف ملعقة صغيرة فلفل أسودملح حسب الرغبة1 ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري)زيت للتحمير (يفضل زيت ذرة أو عباد شمس)رشة شطة (اختياري)- الطريقة:1. تنظيف الكبدة:ضعي الكبدة في وعاء به ماء وخل وعصير ليمون واتركيها لمدة 10 دقائق للتخلص من الزفارة، ثم اشطفيها جيدًا وصفيها.2. التتبيل:في وعاء، اخلطي الثوم، الكمون، الكزبرة، البابريكا، الشطة، الفلفل الأسود، والملح، ثم أضيفي عصير الليمون...
في أيام الصيف ااحارة، تصبح العودة من العمل إلى المنزل بمثابة هروب من لهيب الشمس وضجيج الحياة اليومية. ومع ساعاتٍ طويلة من التعرّض للحرارة العالية والتلوّث، تعاني البشرة من الاحمرار والجفاف، وتحتاج إلى عناية فورية لاستعادة توازنها وهدوئها. لذا، فإنّ استخدام ماسك طبيعي مبرّد قد يكون هو الحلّ الأمثل لتهدئة البشرة وإنعاشها بعد يوم مرهق.الوصفة:إليكِ طريقة تحضير ماسك بسيط وفعّال لتخفيف حرارة البشرة:المكونات:ملعقتان كبيرتان من الزبادي (اللبن الرائب)ملعقة صغيرة من جل الألوفيرانصف ملعقة صغيرة من ماء الوردملعقة صغيرة من الخيار المبشورطريقة التحضير والاستخدام:في وعاء نظيف، امزجي الزبادي مع جل الألوفيرا جيدًا.أضيفي ماء الورد والخيار المبشور وحرّكي المزيج حتى يصبح متجانسًا.ضعي الماسك على وجهك النظيف واتركيه لمدة 15 إلى 20 دقيقة.اغسلي وجهك بالماء البارد وجففيه بلطف.يمكن تكرار هذا الماسك ثلاث مرات...
يعتبر القرنبيط من أبرز الأكلات المغذية والمفيدة، ولكن تبحث الكثير من السيدات عن القرنبيط طريقة عمل القرنبيط بالجبن بدلًا من الطريقة التقليدية. وخلال السطور التالية، تقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء كل ما يخص طريقة عمل القرنبيط بالجبن بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية: طريقة عمل القرنبيط بالجبن طريقة عمل القرنبيط الجبن بخطوات سهلة المكونات: 1 كيلو قرنبيط. 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. 1/2 ملعقة صغيرة ملح. 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود. صلصة الجبن. 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة. 3½ ملعقة كبيرة من الدقيق العادي. 1 كوب حليب. 1 كوب كريمة. 1/2 ملعقة صغيرة ملح الطعام. 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق جوزة الطيب. 1 كوب من جبن الشيدر. طريقة التحضير: - أولًا قطعي القرنبيط إلى قطع صغيرة وأضيفي الزيت...
طريقة فراخ محشية ومشوية بخلطة السماق والليمون، هل تبحثين عن وصفة مختلفة تجمع بين الطعم العربي الأصيل واللمسة الحامضة المنعشة؟ إليكِ واحدة من أطيب وصفات الدجاج المحشي والمشوي، بخلطة غنية بالسماق والبقدونس والليمون، تُطهى في الفرن حتى تنضج بلون ذهبيّ لا يُقاوم.تابعي الوصفة بالتفصيل خطوة بخطوة لتحصلي على دجاجة محشية ناعمة من الداخل، مقرمشة من الخارج، برائحة طيبة للشيف أماني عز.مكونات الفراخ المحشية والمشوية بالسماق والليمونأولاً: المكونات الأساسيةدجاجة كاملة (وزن 1.5 – 2 كجم)، منظفة جيداً1 ليمونة مقطعة شرائح رفيعة1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم2 ملعقة كبيرة سماق3 فصوص ثوم مهروس1 كوب بقدونس مفروم½ كوب كزبرة خضراء مفرومة1 ملعقة صغيرة كركم1 ملعقة صغيرة بهارات فراخ أو بهارات مشكلة½ ملعقة صغيرة قرفة½ ملعقة صغيرة فلفل أسودملح حسب الرغبة3 ملعقة كبيرة زيت زيتون...
تقدم الشيف ميمي الحافظ طريقة عمل رز بالخلطة المصري الغني بالنكهات، والذي يُقدَّم غالبًا مع اللحوم أو في العزائم والمناسبات مكونات رز بالخلطة2 كوب أرز مصري مغسول ومصفى2 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة1 ملعقة كبيرة زيت1 بصلة متوسطة مفرومة ناعم2 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة صغيرة قرفةنصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلةرشة جوزة الطيب اختياري3 كوب مرقة دجاج أو لحم أو ماء مغلي مع مكعب مرقةملح حسب الرغبةفلفل أسودللتزيين اختياري ولكن يُنصح بهأرز بالخلطة2 ملعقة كبيرة زبيب2 ملعقة كبيرة لوز محمص أو صنوبر أو فول سوداني2 ملعقة كبيرة كبد وقوانص مسلوقة ومقطعة طريقة عمل رز بالخلطة المصري الغني بالنكهاتفي قدر على النار، أضف السكر وقلّبه حتى يذوب ويتحول لونه إلى بني ذهبي دون أن يحترق. أضف السمن والزيت إلى السكر المكرمل، ثم أضف البصل المفروم...
إذا كنت تودين تقديم أكلات سهلة في الصيف نقدم إليكِ طريقة عمل فطيرة التفاح بطريقة سهلة ومذاق شهي مثل الجاهزة:المكونات:أولًا: للعجينة2 كوب دقيق1/2 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة كبيرة سكر150 جم زبدة باردة (مقطعة مكعبات)4-6 ملاعق كبيرة ماء مثلجثانيًا: للحشوة4 تفاحات كبيرة (مقشرة ومقطعة شرائح)1/2 كوب سكر بني أو أبيض1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونةرشة جوزة الطيب (اختياري)1 ملعقة كبيرة دقيق1 ملعقة صغيرة عصير ليمونثالثًا: للوجه1 بيضة + ملعقة حليب (لدهن الوجه)رشة سكر خشن (اختياري)- طريقة التحضير:تحضير العجينة:1. في وعاء، اخلطي الدقيق مع السكر والملح.2. أضيفي الزبدة وقلبي بأطراف الأصابع حتى تحصلي على خليط يشبه الفتات.3. أضيفي الماء المثلج تدريجيًا وقلبي حتى تتجمع العجينة.4. شكّلي العجينة على شكل قرصين، غلفيهم ببلاستيك وضعيهم في الثلاجة 30 دقيقة.تحضير الحشوة:1. اخلطي شرائح التفاح مع السكر...
إذا كنتِ تحاولين تقديم أكلات سهلة وغير مكلفة إليكِ طريقة عمل الكبدة المشوية في 10 دقائق فقط سهلة وسريعة وطعمها لذيذ جدًا: المكونات:- نصف كيلو كبدة بقري أو كبدة ضاني (مقطعة شرائح متوسطة)- 4 فصوص ثوم مهروس- 2 ملعقة كبيرة خل- 2 ملعقة كبيرة زيت- عصير ليمونة- 1 ملعقة صغيرة كمون- 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة- نصف ملعقة صغيرة شطة (اختياري)- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة- فلفل أخضر وأحمر (شرائح – للتقديم أو الشوي مع الكبدة) **الطريقة:**1. **التتبيل السريع:**- في طبق عميق، اخلطي: الثوم + الخل + الزيت + عصير الليمون + الكمون + الكزبرة + الشطة + الملح والفلفل. - ضيفي الكبدة وقلبيها جيدًا في التتبيلة. - **اتركيها تتبل لمدة 5 دقائق فقط** (لو عندك وقت ممكن تسيبيها أكتر).2. **الشوي السريع:**-...
يعد وافل براونيز الشوكولاتة والفراولة من أشهى الأكلات التى يمكن تقديمها في فصل الصيف للأبناء والضيوف خاصة أنهى تقدم في المطاعم والكافيهات بمبالغ كبيرة.نعرض لكم طريقة عمل وافل بروانيز الشوكولاتة من خلال خطوات الشيف نرمين هنو مقدمة برنامج زى السكر على قناة سي بي سي سفرة.مكونات وافل براونيز الشوكولاتة2 كوب فراولة2 ملعقة كبيرة سكرعصير ليمونة واحدةنصف كوب زبدة100 جرام شوكولاتة داكنة مجروشة¾ كوب سكر2 بيضةملعقة صغيرة فانيليا½ كوب لبنكوب دقيق 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر½ ملعقة صغيرة ملحمكونات التقديم حسب الرغبةقطع فراولة قطع موز توتكريمة مخفوقةايس كريم جوز هند صوص شوكولاتةاوراق ريحان طريقة عمل وافل بروانيز الشوكولاتة والفراولةضعى الفراولة مع السكر وعصير الليمون في حلة على النار مع القليل من الماءاتركي الخليط يغلي وعند اقتراب النضج اضغطى بالملعقة الخشبية على الفراولة حتى...
إذا كنتي تودين تقديم اكلات سهلة إليكِ طريقة عمل كفتة البوتاجاز بسهولة وطعم شهي، من غير فرن ولا فحم، وبنفس نكهة الكفتة المشوية:المكونات:نصف كيلو لحم مفروم (يفضل يكون فيه نسبة دهن بسيطة)بصلة كبيرة مبشورة ومصفاة من الماء2 ملعقة كبيرة بقدونس مفرومملح وفلفل أسودنصف ملعقة صغيرة بهارات لحمةنصف ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)رشة جوزة الطيب (اختياري)- طريقة التحضير:1. تجهيز اللحم:في بولة كبيرة، اخلطي اللحم المفروم مع البصل المبشور بعد تصفيته، والبقدونس، والملح، والفلفل، والتوابل.اعجني الخليط جيداً بيدك لعدة دقائق حتى يمتزج تمامًا.2. تشكيل الكفتة:بللي يدك بماء بارد أو زيت، وشكّلي الكفتة على شكل أصابع متوسطة الحجم.رصيها على طبق، وغطيها وضعيها في التلاجة لمدة 30 دقيقة عشان تمسك نفسها.3. الطهي على البوتاجاز:سخّني طاسة تيفال أو جريل على نار متوسطة، وضعي فيها ملعقة زيت.ضعي...
يعد كيك الشوفان بالموز من الوصفات المشبعة والغنية بالعديد من العناصر المفيدة التي يحتاجها الجسم، لذا تحرص الكثير من الأمهات على تحضريها في المنزل لأطفالهن. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل كيك الشوفان بالموز، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. طريقة عمل كيك الشوفان بالموز طريقة عمل كيك الشوفان بالموز مقادير كيك الشوفان بالموز 2 موز كبيرة 3 بيضة 1 كوب شوفان 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1/2 ملعقة صغيرة قرفة حسب الرغبة طريقة عمل كيك الشوفان بالموز -يتم تقطيع الموز لقطع صغيرة وضعيه في الخلاط، ثم ضيفي عليه البيض والشوفان، وملعقة صغيرة من البيكنج بودر، و1/2 ملعقة صغيرة من القرفة. -ثم يتم خلط كل المكونات مع بعضها...
إذا كنتي من مُحبي الفول وتحاولين تقديمه بطريقة لذيذة بالمنزلإليكِ طريقة عمل الفول بالزيت الحار زي العربيات بخطوات سهلة وطعم قوي مثل الذي يُقدّم في عربيات الفول:المكونات:2 كوب فول مدمس (جاهز أو معلب)2 ملعقة كبيرة زيت (ويفضل زيت حار أو زيت عادي هنحّره)2 فص ثوم مفروم1 ملعقة صغيرة كمون1/2 ملعقة صغيرة بابريكارشة شطة حسب الرغبةملح حسب الذوقعصير نصف ليمونة (أو حسب الرغبة)ملعقة صغيرة خلطماطم صغيرة مقطعة ناعم (اختياري)فلفل أخضر حار مقطع صغير (اختياري)لتحضير الزيت الحار:في طاسة صغيرة على نار هادئة:ضيفي 2 ملعقة زيت.ضيفي الثوم، ولما يصفر شوية، ضيفي الكمون، الشطة، البابريكا.قلّبيهم لثواني لحد ما تطلع ريحتهم، ثم ارفعيه من على النار.لتحضير الفول:سخني الفول في طاسة على نار متوسطة.ضيفي الملح والكمون والخل وعصير الليمون.ضيفي نصف كمية الزيت الحار اللي عملتيه وقلّبي...
تحتار العديد من الأمهات حول تقديم وصفات شهية ومفيدة لأطفالها وأسرتها، ويعد كيك الشوفان بالموز من الوصفات المشبعة والغنية بالعديد من العناصر المفيدة التي يحتاجها الجسم.جمال شعبان: "مش كل رفرفة في القلب معناها مرض خطير.. متخافوش"إطلالة ملكية تخطف الأنظار.. ابنة محمد فؤاد تتألق في حفل زفافهامقادير كيك الشوفان بالموز 2 موز كبيرة3 بيضة 1 كوب شوفان1/2 ملعقة صغيرة قرفة حسب الرغبة 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر1 ملعقة كبيرة زيت زيتونطريقة عمل كيك الشوفان بالموزقطعي الموز لقطع صغيرة وضعيه في الخلاط، ثم ضيفي عليه البيض والشوفان، وملعقة صغيرة من البيكنج بودر ، و1/2 ملعقة صغيرة من القرفة.اخلطي كل المكونات مع بعضها في الخلاط جيداً، حتى تحصلي على خليط ناعم مثل خليط الكيكضعي خليط الكيك في قالب مدهون بالزبدة، ثم ضعيه في الفرن على درجة...
إذا كنتِ من عشاق الشاورما وتبحثين عن النكهة الأصيلة التي تأسر القلوب قبل البطون، فالسر الحقيقي يكمن في البهارات، بهارات الشاورما ليست مجرد مزيج من التوابل، بل هي خلطة سحرية تمنح اللحم أو الدجاج طعمًا لا يُقاوم.طريقة تحضير بهارات الشاورما في المنزل إليكِ طريقة تحضيرها في المنزل بكل سهولة، لتحصلي على مذاق احترافي ينافس أشهر المطاعم، قدمتها الشيف سارة الحافظ.مكونات بهارات الشاورما الأصلية تكفي لعدة مرات. طريقة تحضير بهارات الشاورما في المنزلالمقادير الجافة2 ملعقة كبيرة بهارات كبسة أو بهارات لحم1 ملعقة كبيرة كمون مطحون1 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة1 ملعقة كبيرة بابريكا فلفل أحمر حلو1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة1 ملعقة كبيرة بصل بودرة1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة1 ملعقة صغيرة هيل حبهان مطحوننصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحوننصف ملعقة صغيرة فلفل أسودربع ملعقة صغيرة...
البطاطس المحمرة لا تكتمل لذّتها إلا بمزيج البهارات المميز الذي يمنحها طعمًا لا يُقاوم. إليكِ وصفة بهارات البطاطس المحمرة التي يمكنكِ تحضيرها في المنزل بسهولة، مع أفضل طريقة لاستخدامها لتحصلي على بطاطس مقرمشة وطيبة كأنها من مطعم شهير، للشيف مصطفى العمدة. مكونات بهارات البطاطس المحمرةملعقة صغيرة بابريكا فلفل أحمر حلونصف ملعقة صغيرة شطة ناعمة اختياري حسب الرغبةملعقة صغيرة ثوم بودرةملعقة صغيرة بصل بودرةنصف ملعقة صغيرة كمون ناعمنصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة مطحونةنصف ملعقة صغيرة فلفل أسودنصف ملعقة صغيرة ملحرشة سكر لتحسين التوازن والنكهةربع ملعقة صغيرة كركم للون الجميلطريقة تحضير بهارات البطاطسفي طبق صغير أو برطمان زجاجي محكم الغلق، ضعي جميع المكونات.قلبي الخليط جيدًا باستخدام ملعقة جافة أو رجّي البرطمان جيدًا حتى تتجانس المكونات.احتفظي بالبهارات في مكان جاف وبارد، ويمكن استخدامها حتى...
مناقشة ترتيبات استئناف الرحلات الجوية بين ليبيا والإمارات