نصائح مهمة لضمان نضج الطعام جيدًا في الإير فراير.. احرص عليها
تاريخ النشر: 4th, December 2024 GMT
أصبح استخدام القلاية الهوائية (الإير فراير) شائعًا جدًا، ولكن أحيانًا قد تواجهين مشكلة في عدم اكتمال نضج الطعام، ولا نفهم السبب وراء ذلك.
نصائح لضمان نضج الطعام جيدا في الإيرفرايروذا كنتِ تواجهين مشاكل مستمرة في نضج الطعام بالإيرفراير، تفقدي دليل الإستخدام الخاص بالقلاية الهوائية للتأكد من إعداداتها ومواصفاتها المناسبة لنوع الأطعمة التي يتم إعداده، وفقا لما نشر على موقع “good food”.
ويمكن لاتباع بعض النصائح أن تضمن نضج الطعام في الإير فراير، وتحصل على وصفات طعام لذيذة وناضجة بالكامل في القلاية الهوائية، وإليكِ نصائح لضمان نتائج مثالية:
ـ تقطيع الطعام بالتساوي :
تأكدي من أن قطع الطعام متساوية الحجم لضمان نضجها بالتساوي؛ حيث أن القطع الكبيرة تحتاج وقتًا أطول، لذا يفضل تقطيعها إلى أجزاء أصغر.
ـ عدم ملء حلة الإيرفراير بشكل زائد :
ضعي الطعام في طبقة واحدة دون تكديس، مما يتيح تدفق الهواء الساخن حول الطعام بشكل جيد، وإذا كنتِ تطهين كمية كبيرة، قومي بالطهي على دفعات.
ـ تقليب الطعام أثناء الطهي :
قومي بهز السلة أو تقليب الطعام في منتصف مدة الطهي لضمان نضج كل الجوانب.
ـ استخدام درجة الحرارة المناسبة :
اتبعي الإرشادات الموجودة في وصفات الطعام الخاصة بالقلاية الهوائية؛ حيث أن وضع الطعام على درجة حرارة منخفضة جدًا قد تؤدي إلى عدم نضج الطعام، بينما العالية جدًا قد تحرق السطح قبل نضج الداخل.
ـ استخدام رذاذ زيت خفيف :
رش القليل من الزيت على الطعام يساعد في توزيع الحرارة بشكل أفضل، خاصة على الأطعمة الجافة مثل البطاطس أو الدجاج.
ـ عدم استخدام أواني غير مخصصة للإير فراير :
تأكدي من أن الأوعية أو الصواني المستخدمة مناسبة لتدفق الهواء داخل القلاية، واستخدام أدوات غير ملائمة قد يعيق دوران الهواء الساخن.
ـ التأكد من تسخين القلاية مسبقًا :
سخني القلاية لمدة 3-5 دقائق قبل وضع الطعام. هذا يساعد على بدء الطهي بدرجة حرارة مناسبة.
ـ استخدام كمية مناسبة من التتبيلة :
لا تفرطي في استخدام التتبيلة أو الصوص، لأنها قد تعيق توزيع الحرارة وتؤثر على القوام الخارجي للطعام.
ـ متابعة الوقت بدقة :
راقبي الطعام بشكل دوري، خاصة إذا كنتِ تجربين وصفة لأول مرة، ويمكنكِ دائمًا إضافة المزيد من الوقت إذا لم ينضج الطعام تمامًا.
ـ تنظيف القلاية بانتظام :
تراكم الدهون أو بقايا الطعام قد يؤثر على أداء القلاية ويقلل من كفاءة الطهي.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الطعام الإيرفراير القلاية الهوائية الأطعمة المزيد المزيد القلایة الهوائیة
إقرأ أيضاً:
احرص على تناولها .. فاكهة لذيذة تحارب الكوليسترول الضار وتطرده من الجسم
قد تكون فاكهة خضراء معينة من أفضل الطرق لخفض مستويات الكوليسترول بشكل طبيعي.
وجد الخبراء أنه قد تُحدث فرقًا كبيرًا في تقوية القلب وطرد المواد الضارة من الشرايين.
غالبًا ما يكون النظام الغذائي هو أهم تغيير يحتاجه الأشخاص الذين يُشخَّصون بارتفاع الكوليسترول في الدم لرؤية تحسن كبير دون الحاجة إلى أدوية، أو قبل ذلك، يحتاج البشر إلى بعض الكوليسترول للعمل وإنتاج الهرمونات الحيوية، ولكن عدم الحفاظ على توازن الكوليسترول الكلي يمكن أن يُسبب مشاكل خطيرة.
ارتفاع الكوليسترول، الذي يحدث عندما يكون مستوى الكوليسترول الضار LDL مرتفعًا جدًا، يُشار إليه غالبًا باسم "القاتل الصامت" لأنه لا تظهر عليه عادةً أي أعراض واضحة حتى يؤدي إلى مشاكل صحية مزمنة كالنوبة القلبية أو السكتة الدماغية، ولأنه غالبًا ما لا يُلاحظ دون إجراء فحوصات، فقد يتراكم في الشرايين مع مرور الوقت، مما قد يؤدي إلى مضاعفات خطيرة.
تناول المزيد من الفاكهة والخضراوات بدلًا من الأطعمة الدهنية يُساعد على خفض مستوى الكوليسترول، وينصح الخبراء بإجراء هذه التغييرات بالتزامن مع زيادة ممارسة الرياضة، والتقليل من تناول الكحول، والإقلاع عن التدخين (إن وُجد)، وتناول أي أدوية موصوفة طبيًا (مثل الستاتينات).
ترتبط الكمثرى بالحفاظ على صحة القلب وتحسينها. لذا، يُنصح بإضافة هذه الفاكهة الخضراء المقرمشة إلى نظامك الغذائي كوجبة خفيفة أو إضافتها إلى أطباقك.
تحمي الكمثرى صحة القلب من خلال توفيرها للفلافونويدات المفيدة والبوتاسيوم، مما يساهم في تحسين ضغط الدم ومستويات الكوليسترول، تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الكمثرى، مثل الكيرسيتين (الموجود في القشر)، على تقليل الالتهابات وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
كما وُجد أن مضادات الأكسدة البروسيانيدينية الموجودة فيها تساعد على تقليل تصلب أنسجة القلب، وخفض كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL)، وزيادة كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL)، تحتوي ثمرة الكمثرى النموذجية على حوالي 3 غرامات من الألياف الغذائية، معظمها على شكل بكتين.
وفقًا للرابطة الأمريكية للمتقاعدين (AARP)، "يساعد البكتين على خفض مستوى الكوليسترول السيئ (LDL) عن طريق طرده من الجسم قبل امتصاصه"، تُعد الكمثرى من أفضل مصادر ألياف البكتين، متفوقةً على فواكه شائعة أخرى مثل التفاح والبرتقال والليمون والجريب فروت والليمون الحامض.
المصدر: getsurrey
المالية تراجع أرقام الموازنة لضمان دقة التخطيط المالي ومواءمته مع الأولويات التنموية