4 نصائح من «القصيم الصحي» لضمان سلامة الغذاء خلال فصل الصيف
تاريخ النشر: 29th, July 2025 GMT
وجّه «تجمع القصيم الصحي» مجموعة من الإرشادات للمواطنين والمقيمين لضمان سلامة الغذاء خلال فصل الصيف، الذي يشهد ارتفاعًا كبيرًا في درجات الحرارة، مما يزيد من مخاطر تلف الأطعمة وتلوثها.
ودعا التجمع إلى تبريد الأطعمة خلال ساعة واحدة من شرائها، خاصة في الأجواء الحارة، وضبط درجة حرارة الثلاجة على 4.44 درجة مئوية أو أقل، بما يضمن حفظ الطعام بطريقة آمنة.
وأكدت التوصيات أهمية استخدام لوح تقطيع خاص للحوم فقط، كإجراء وقائي إضافي، لتقليل فرص التلوث المتبادل والحفاظ على صحة أفراد الأسرة خلال فصل الصيف.
في صيفنا الحار.. سلامة غذائك مسؤوليتك
احرص على تبريد الأطعمة خلال ساعة من شرائها، واضبط حرارة ثلاجتك عند 4.44°م أو أقل، وافصل اللحوم والألبان والبيض عن الأطعمة الجاهزة، لتبقى وجباتك صحية وآمنة.#صيف_بصحة pic.twitter.com/6eIeRNOqGR
المصدر: صحيفة عاجل
كلمات دلالية: فصل الصيف سلامة الغذاء تجمع القصيم الصحي
إقرأ أيضاً:
رئيس هيئة سلامة الغذاء يستقبل مدير الوكالة الموريتانية على هامش منتدى أفراف
استقبل الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، محمد الحسن أبريكة، المدير العام للوكالة الموريتانية للسلامة الصحية للأغذية، وذلك على هامش منتدى رؤساء هيئات سلامة الغذاء الأفريقية المنعقد في القاهرة خلال الفترة من 10–11 ديسمبر.
وخلال اللقاء، رحّب الدكتور الهوبي بنظيره الموريتاني، مؤكدًا أن المنتدى يمثل منصة مهمة لتعزيز التعاون الإقليمي وتبادل الخبرات بين الهيئات الأفريقية العاملة في مجال سلامة الغذاء. كما ناقش الجانبان فرص توسيع التعاون الفني بين البلدين، خاصة في مجالات تطوير منظومات الرقابة، التدريب وبناء القدرات، دعم معامل الفحص، وتبادل المعلومات حول الممارسات الرقابية الحديثة.
وأعرب محمد الحسن أبريكة عن تقديره للتطور الكبير الذي تشهده منظومة سلامة الغذاء في مصر، مشيرًا إلى اهتمام الوكالة الموريتانية بتعزيز التعاون مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء والاستفادة من خبراتها في تحديث المنظومة الرقابية.
ويأتي هذا اللقاء ضمن سلسلة اللقاءات الثنائية التي تجرى على هامش فعاليات المنتدى بهدف دعم التكامل الأفريقي في مجال سلامة الغذاء، وتعزيز الجهود المشتركة لضمان غذاء آمن وتعزيز التجارة البينية بين دول القارة.
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟