طريقة عمل بيتزا منزلية بأقل التكاليف

اذا كنتِ تودين تقديم أكلات سهلة إليك طريقة عمل بيتزا منزلية بأقل التكاليف، باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت:

المكونات (لـ 2-3 أشخاص):

للعجينة:

2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1/2 ملعقة صغيرة سكر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
3/4 كوب ماء دافئ (تقريبًا)

للصلصة:

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم (أو معجون طماطم مخفف بماء)
رشة ملح + رشة سكر + رشة فلفل أسود + رشة زعتر (اختياري)

للوجه (حسب المتاح):

جبنة (مبشورة أو مثلثات نقطعها قطع صغيرة)
طماطم مقطعة شرائح
فلفل أخضر
زيتون (اختياري)
بصل (اختياري)
أي بقايا دجاج أو لانشون أو تونة (اختياري)

 الطريقة:

1.

تحضير العجينة:

اخلطي الخميرة مع السكر وربع كوب ماء دافئ واتركيها 10 دقائق لتتفاعل.

في وعاء، ضعي الدقيق والملح والزيت، ثم أضيفي مزيج الخميرة وباقي الماء تدريجياً حتى تتكون عجينة ناعمة.

اعجنيها 5-10 دقائق، ثم غطيها واتركيها تختمر حوالي 45 دقيقة – ساعة حتى يتضاعف حجمها.

2. تحضير الصلصة:

اخلطي صلصة الطماطم مع التوابل، ويمكنك تسخينها قليلًا على النار لتعزيز النكهة (اختياري).

3. تجهيز البيتزا:

افردي العجينة على صينية مدهونة بالزيت.
ضعي طبقة الصلصة.
أضيفي الخضار المقطع والجبنة، وأي مكونات متوفرة.

4. الخبز:

سخني الفرن مسبقاً على حرارة 200 مئوية.
اخبزي البيتزا 15-20 دقيقة حتى تتحمر العجينة وتذوب الجبنة.

 نصائح للتوفير:

استخدمي أي نوع جبنة متاح، أو امزجي بين الجبنة العادية وجبنة مثلثات.

يمكن الاستغناء عن اللحوم والاكتفاء بالخضار.

اصنعي كمية كبيرة من العجينة واحتفظي بها في الثلاجة ليومين.

طباعة شارك طريقة عمل بيتزا منزلية العجينة بيتزا

المصدر: صدى البلد