طبيب بيطري يوضح طرق التأكد من سلامة الأضحية عند شرائها
تاريخ النشر: 13th, June 2024 GMT
أوضح الطبيب البيطري الدكتور قاسم المسلم طريقة الكشف على العلامات الصحية الظاهرية وقت شراء الأضحية.
وقال الدكتور قاسم خلال حديثه مع "الإخبارية": "ننصح جميع المرتادين أثناء اختيار الأضاحي بالتأكد من السلامة الظاهرية للأضحية، وهناك علامات صحية ظاهرية على الأضحية تتمثل في عدم وجود جروح أو كسور والتأكد من سلامة العين".
وتابع: " والتأكد من سلامة الأنف وعدم وجود إفرازات غير طبيعية بها وكذلك التأكد من عدم وحود أو تورم بالأضحية أو طفيليات بالجلد وعدم تساقط الشعر بشكل سهل، مع فحص عدم وجود إصابات وجروح أو قروح ظاهرية".
كما بيّن الدكتور قاسم المسلم مدى جاهزية أسواق النفع العام والمسالخ لعيد الأضحى، قائلا: " بعد استلام الأضحية من المستفيدين عبر مسارات خاصة مجهزة بمظلات ورشاش مياه لإراحة الأضحية ثم يتم الفحص ظاهرياً من قبل الطبيب البيطري قبل عملية الذبح والتأكد من خلوها من الأمراض، أو الإصابات التي تؤثر على سلامة وجودة اللحوم".
وأضاف: "تتم عملية الذبح عن طريق جزارين ثم يتم فحصها بعد الذبح وذلك للتأكد من عدم وجود إصابات أو أمراض داخلية تؤثر على سلامة وجودة اللحوم".
فيديو | كيف تتأكد من سلامة الأضحية عند شرائها؟..
الطبيب البيطري د. قاسم المسلم يشرح لـ #الإخبارية طريقة الكشف على العلامات الصحية الظاهرية وقت شراء الأضحية#يسر_وطمأنينة#الحج_عبر_الإخبارية#النشرة_الأولى pic.twitter.com/MD23jjT1BY
المصدر: صحيفة عاجل
كلمات دلالية: من سلامة عدم وجود
إقرأ أيضاً:
بيطري الوادي الجديد: الانتهاء من ذبح 875 رأسا ضمن مشروع صكوك الأضاحى
أعلنت مديرية الطب البيطري بمحافظة الوادي الجديد عن الانتهاء من الإشراف الكامل على ذبح 875 رأسًا من الذبائح بجميع مجازر المحافظة، ومشروع "صكوك الأضاحي"، بعد التأكد من سلامتها وخلوها من الأمراض، حيث شملت الذبائح “417 بقرة، و150 عجلًا، و301 رأس أغنام وماعز، 7 جاموس”، وذلك تنفيذًا لتوجيهات اللواء دكتور محمد الزملوط، محافظ الوادي الجديد، بضمان استمرارية العمل بالمجازر وتقديم خدمة الكشف البيطري على الأضاحي بالمجان خلال عيد الأضحى المبارك.
وكان اللواء دكتور محمد الزملوط، محافظ الوادي الجديد، أعلن عن رفع جاهزية جميع القطاعات الخدمية والمرافق الحيوية بالمحافظة طوال عيد الأضحى المبارك، مشدداً على أهمية تكامل جهود جميع الأجهزة المعنية، وفي مقدمتها قطاع الطب البيطري، لضمان توفير بيئة صحية وآمنة للمواطنين خلال عملية ذبح الأضاحي، وتفعيل غرف العمليات لتلقي أي بلاغات والتعامل الفوري مع الطوارئ.
من جانبه، أكد الدكتور عصام محمد الكومي، مدير عام الطب البيطري بالمحافظة، عن فتح جميع المجازر ونقاط الذبح طوال أيام العيد مجاناً، بإجمالي (8) مجازر حكومية و(5) نقاط ذبيح تضمنت مجزر بولاق، مجزر المنيرة، مجزر الراشدة، مجزر الجديدة، مجزر القصر، نقطة ذبيح المعصرة، نقطة ذبيح عزب القصر، نقطة ذبيح غرب الموهوب ومجزر باريس ونقطة ذبيح بلاط، نقطة ذبيح تنيدة ، ومجزر الكفاح، مجزر الفرافرة.