«الخصائص الفيزيائية والكيميائية لعسل الموالح والبرسيم» في رسالة ماجيستير بـ«زراعة طنطا»
تاريخ النشر: 20th, September 2023 GMT
شهدت كلية الزراعة بجامعة طنطا، مناقشة رسالة ماجستير مقدمة من الباحثة غادة فؤاد محمد بدران، والتي جاءت بعنوان "الخصائص الفيزيائية والكيميائية لعسل الموالح والبرسيم وعاء ملكات النحل التي تم جمعها من مناطق مختلفة".
تكونت لجنة الإشراف والمناقشة برئاسة الأستاذ الدكتور محمد بسيم محمد عطا أستاذ كيمياء وتحليل الأغذية كلية الزراعة جامعة طنطا مشرفًا ورئيساً، والدكتور محمود حسن محمد مناقشًا خارجياً والدكتور عصام محمد السباعي مناقشًا خارجياً، وحضر المناقشة لفيف من أقارب وزملاء الباحثة.
وتم خلال المناقشة شرح أهمية الخصائص الفيزيائية والكيميائية التي يتسم بها عسل الموالح والبرسيم، باعتباره وعاء ملكات النحل التي تم جمعها من مناطق مختلفة، وحصلت الباحثة في نهاية المناقشة على درجة الماجيستير في العلوم الزراعية «صناعات غذائية» عن رسالتها بعنوان الخصائص الفيزيائيه والكيميائية لعسل الموالح وعسل البرسيم وغذاء ملكات النحل بتقدير ممتاز.
وكان وفد من كلية الزراعة بجامعة طنطا، قد شارك في دورة تدريبية بعنوان "التقنيات الحديثة في مكافحة آفات الحبوب والمواد المخزونة" بمحطة البحوث الزراعية في سخا، وذلك تحت رعاية الدكتور محمد السيد، عميد كلية الزراعة جامعة طنطا.
ضم الوفد المشارك أ.د.صبحى عبد الرحيم حامد، الأستاذ في كيمياء وسمية المبيدات ورئيس قسم وقاية النبات، وأ.د.محمد فاضل الشيخ، أستاذ الحشرات الإقتصادية، وأ.م.د.فاطمة الزهراء حجازي، استاذ مساعد في الحشرات الاقتصادية والدكتور صبرى عبد المنعم، مدرس في كيمياء وسمية المبيدات.
وأكد الدكتور محمد السيد عميد الكلية أن المشاركة في هذه الدورة تأتي انطلاقاً من دور الكلية المجتمعي في نشر المعرفة، مما يسهم في تعزيز البحث العلمي والتطبيقات العملية في مجال مكافحة الآفات والحفاظ على الحبوب والمواد المخزونة، وتهدف هذه الدورة إلى تعزيز قدرات الباحثين والعاملين في هذا المجال، وتحقيق إنتاجية زراعية أفضل وضمان جودة المنتجات الزراعية والسلامة الغذائية.
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: جامعة طنطا رسالة ماجستير زراعة طنطا کلیة الزراعة
إقرأ أيضاً:
زراعة القليوبية: 6925 فدان فراولة تُصدِّر للعالم.. ونطبق أحدث التقنيات النظيفة
أكد المهندس محمد أمين، وكيل وزارة الزراعة بالقليوبية، أن المحافظة أصبحت واحدة من أهم القلاع الزراعية في إنتاج الفراولة على مستوى الجمهورية، مشيرًا إلى أن المساحة المزروعة بمحصول الفراولة هذا العام بلغت ٦٩٢٥ فدانًا موزعة على مراكز شبين القناطر وطوخ وميت كنانة، وتنتج أنواعًا متعددة من الفراولة منها الفريش وفريجو إنتاري، ويتم تصدير معظم المحصول إلى الخارج.
وأضاف "أمين" في تصريحات صحفية على هامش الجولة التفقدية التي قام بها برفقة محافظ القليوبية المهندس أيمن عطية، إلى إحدى مزارع الفراولة بقرية ميت كنانة بمركز طوخ، أن المزرعة التي تم تفقدها تُعد نموذجًا متكاملًا لتطبيق نظم الزراعة الحديثة، حيث تعتمد على الري المطور والزراعة بدون مبيدات باستخدام أساليب النظافة البيئية والتقنيات المتقدمة، ما يسهم في حماية البيئة وزيادة الإنتاج وجودته.
وأشار وكيل وزارة الزراعة إلى أن مزارع القليوبية نجحت في تصدير الفراولة الأورجانيك إلى عدد من الدول الكبرى، على رأسها الولايات المتحدة وكندا ودول الاتحاد الأوروبي والخليج العربي، حيث تحظى هذه الأنواع بإقبال كبير نظرًا لمطابقتها للمواصفات العالمية واعتمادها على الزراعة النظيفة.
وأوضح "أمين" أن الفراولة المزروعة بميت كنانة تُجنى على مدار الموسم باستخدام فرق مدربة، وتُعالج بطرق تحافظ على نضارتها وجودتها، مشيرًا إلى أن هذه المزرعة تحديدًا تمتد على مساحة ١٠ أفدنة وتستخدم طرق الزراعة المتقدمة التي توازن بين الحفاظ على البيئة وتعزيز الإنتاجية.
دعم حكومي متواصلوأكد وكيل وزارة الزراعة أن الدولة تقدم حزمة متكاملة من الدعم الفني والخدمي للمزارعين، تشمل خفض تكلفة خدمات الحرث والتسوية بالليزر وتطوير الجمعيات الزراعية وتوفير تقنيات الري الحديثة، وذلك في إطار رؤية الدولة لزيادة الإنتاج وتخفيف الأعباء عن الفلاح المصري.
وأشاد "أمين" بدور محافظ القليوبية في دعم القطاع الزراعي، لافتًا إلى أن المحافظة تعمل حاليًا على دراسة إنشاء مصنع متكامل للتعبئة والتجميد والتبريد داخل نطاق مزارع الفراولة لتسهيل عمليات التصدير، وضمان وصول المنتج المصري للأسواق الخارجية بأعلى جودة، وفقًا لمعايير التصدير الدولية.
وشدد وكيل الوزارة على أهمية هذه الخطوة في زيادة العوائد الاقتصادية للمزارعين، ودعم الاقتصاد الوطني من خلال توفير العملة الصعبة ورفع تنافسية المنتجات الزراعية المصرية عالميًا، مؤكدًا أن الفراولة القليوبية باتت سفيرًا للزراعة النظيفة في الأسواق العالمية.
بعد 50 عامًا.. جدل حول صاحب صورة فتاة النابالم الأيقونية في فيتنام