مختص: ينبغي أن تكون نسبة المعادن والفيتامينات في المنتجات الغذائية أكثر من 20%
تاريخ النشر: 1st, October 2023 GMT
شدد بروفيسور فسيولوجيا الجهد البدني محمد الأحمدي، على ضرورة معرفة نسبة المعادن والفيتامينات في المنتجات الغذائية، مشيرًا إلى أنه من الجيد أن تكون نسبة المعادن والفيتامينات أكثر من 20%.
وقال الأحمدي في تصريحات للقناة السعودية: «من الجيد أن تكون نسبة المعادن والفيتامينات أكثر من 20% في البطاقة الغذائية لبعض المنتجات».
وأضاف: «يجب معرفة القيمة الغذائية في المنتجات التي يتم شرائها من السكر والمعادن والفيتامينات، ويجب أن تضع على تلك المنتجات».
وأتم: «إذا كانت القيمة 5% هذا المنتج يعتبر فقير، وإذا كانت 20% فيعتبر المنتج عاديًا، وإذا كانت الدهون تتخطى 20% يجب الابتعاد عن هذا المنتج».
أ.د.محمد الأحمدي: من الجيد أن تكون نسبة المعادن والفيتامينات أكثر من 20% في البطاقة الغذائية لبعض المنتجات.@DoctorAlahmadi#من_السعودية pic.twitter.com/weOTl9i94y
— قناة السعودية (@saudiatv) October 1, 2023المصدر: صحيفة عاجل
كلمات دلالية: الفيتامينات المنتجات الغذائية أکثر من 20
إقرأ أيضاً:
مختص يكشف عن فوائد التوت الأزرق للقلب والعقل والأمعاء
أميرة خالد
نصح خبير تغذية كارلوس أندريس بتناول التوت الأزرق ، مشيراً إلى أن تناول حفنة يومية من فاكهة التوت الأزرق، مفيدة لصحة القلب والعقل والأمعاء.
وقال في مقطع فيديو على إنستغرام: “بصفتي طبيباً باطنياً وطبيب تغذية سريرية، أود أن أخبركم بما تقوله أحدث الأبحاث العلمية عن تناول التوت الأزرق يومياً”.
وأضاف “يجب علينا، إن أمكن، إضافة كوب واحد من التوت الأزرق الطازج أو المجمد أو المجفف بالتجميد يومياً إلى نظامنا الغذائي، فهذا “قرار بسيط ولكنه فعال لصحتك العامة كيث ذكر فوائده والتي تتضمن.
1. تقوية القلب وضبط ضغط الدم
تناول ما بين كوب وكوبين يومياً يُحسّن وظائف بطانة الأوعية الدموية، ويُخفّض الكوليسترول الكلي وضغط الدم الانبساطي، ويُحسّن مرونة الأوعية الدموية. وكل ذلك بفضل الأنثوسيانين”.
2. تقليل خطر الإصابة بالسكري
من يتناول حصتين أو أكثر من التوت الأزرق أسبوعياً يكونون أقل عرضة للإصابة بالسكري من النوع 2، وفي بعض الدراسات، يُحسّن الاستهلاك اليومي حساسية الأنسولين، خاصةً لدى المصابين بمقدمات السكري”.
3. صحة الدماغ والإدراك
يرتبط تناول التوت الأزرق بتحسين الذاكرة، وتسريع عملية المعالجة، وانخفاض خطر ضعف الإدراك”، مضيفاً أن “هذا لوحظ لدى كبار السن الأصحاء والأشخاص الذين يعانون من ضعف إدراكي خفيف”.
4. تعافٍ أسرع للعضلات
إذا كنت من محبي ممارسة الرياضة، فإن “تناول التوت الأزرق قبل التمرين وبعده يمكن أن يقلل الالتهاب، والضرر التأكسدي، وآلام العضلات بعد التمرين. وهو مثالي لمن يتدربون بجد”.
5. أمعاء أكثر صحة وتوازن ميكروبيوم
في فائدته الخامسة والأخيرة، أوضح زاباتا أن المركبات النشطة بيولوجياً في التوت الأزرق تعدل ميكروبات الأمعاء، وتحسن الحاجز المعوي، وتقلل الالتهاب. كما لوحظ تحسن في أعراض الجهاز الهضمي الوظيفية.
استشاري تكنولوجيا إعلام: الحكومة أنهت تريند «شهادات الحلال»