أسرع طريقة لتحضير السمبوسة بـ6 وصفات مٌختلفة.. «مش هتاخد منك وقت»
تاريخ النشر: 15th, March 2024 GMT
السمبوسة الحلوة والحادقة من الأطباق المٌهمة على سفرة رمضان؛ مقرمشات مثلثة لذيذة ينتظرها الصغار في الشهر الفضيل ويتم تحضيرها بأكثر من حشوة؛ بحد وصف الشيف هبة أبو الخير التي قدمت 6 حشوات سهلة للسمبوسة، وطريقة تحضير سريعة لا تأخذ دقائق، نستعرضها لكم في السطور التالية، بالخطوات والمقادير بداية من الحشوة الأكثر انتشارًا حتى أبسط حشوات السمبوسة.
- في طاسة على النار ضعي نصف كيلو من اللحم المفروم مع التقليب حتى يتغير اللون.
- بعد ذلك ضيفي للحم بصل مفروم ناعم، ثم الكرات أو الكزبرة لكن الكرات هو سر حشوة السمبوسة.
- بعد انتهاء الخطوات السابقة ضعي اللحمة المفرومة تبرد قليلًا قبل الحشو.
- في طاسة على النار ضعي ملعقتين من الزيت ثم بصل مفروم وسط.
- ثم ضيفي إليها نصف ملعقة من الثوم المفروم وحبة فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة.
- ضيفي للمكونات السابقة ملعقتين من الصلصة أو صوص بيتزا جاهز، ثم ملعقتين كبار كاتشب.
- أطفي النار وضيفي الجبن والزيتون والزعتر، والجبن تكون شيدر ومودزريلا.
حشوة ميكس الجبن للسمبوسة، قومي بإضافة مقدر 3 ملاعق من أنواع الجبن التالية:
جبنة شيدر. جبنة رومي . جبنة مودزريلا. جبنة كريمي، أو مثلثات.رشة زعتر وملقعتين كبار من الذرة الحلوة وقلبي جيدًَا.
أسهل وأوفر حشوة للسمبوسة هي حشوة الجبنة البيضا والنعناع.
الحشوات الحلوة للسمبوسة:- جبنة كيري بالتمر.
- المكسرات المٌتاحة لديك، أو مسكرات مع تمر منزوع النوى.
- في إناء عميق ضعي الطحين والنشا والملح والزيت.
- اخلط كافة المكونات؛ ثم أضف الخل والماء الدافئ تدريجيًا وابدأ بالعجن.
- استمر بالعجن حتى يتماسك العجين.
- غط العجين واتركه يهدأ لساعة؛ ثم اقطعه على شكل كرات صغيرة متساوية ولا تنس تغطيتها.افرد كرات العجين ثم ضعها بقالب التشكيل.
- ضع الحشوة بالقالب واغلقها بواسطة ضغطها جيدًا.
- يمكن شراء عجينة جاهزة للسمبوسة وحشوها بطريقة الشيف هبة أبو الخير؛ عن طريق لف العجينة الرقيقة مرتين بشكل مثلث وفي المرة الثالثة ضع الحشوة.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: السمبوسة
إقرأ أيضاً:
وائل جسار يرد على إشاعة جواز بنته من وراه: بنتي لسه صغيرة ومفيش الكلام ده
في أول تعليق له، نفى الفنان وائل جسار صحة الشائعات التي تم تداولها مؤخرًا حول زواج ابنته “مارلين” دون علمه وهروبها من المنزل، مؤكدًا أنها لا تزال تعيش معه وتواصل دراستها الجامعية.
وأعرب جسار، خلال مداخلة تلفزيونية، عن دهشته وسخريته من انتشار مثل هذه الأكاذيب، موضحًا أن البعض يختلق الشائعات ويصدقها.
كما نفى وجود أي علاقة تربط ابنته بنجل الفنان راغب علامة، واصفًا هذه الأخبار بأنها لا تمت للواقع بصلة.
وأكد جسار أن الحب ليس جريمة، لكنه يجب أن يسير في طريقه الصحيح، مطالبًا بعدم الانسياق وراء الشائعات.
ونستعرض المزيد من التفاصيل من خلال الفيديو جراف التالي.
لقاء جعجع – جنبلاط... تحالف انتخابي ع القطعة