مكملات أوميجا 3 تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب
تاريخ النشر: 23rd, March 2024 GMT
الأحماض الدهنية أوميجا 3 مهمة للصحة الجيدة، وتشمل فوائدها تحسين عوامل الخطر لأمراض القلب، ولكن الدكتور كريس ستيل حذر من أن بعض مكملات أوميجا 3 قد تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
ثبت أن الأطعمة الغنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية تفيد صحة القلب، لذلك يختار بعض الأشخاص الحصول على جرعتهم اليومية من خلال المكملات الغذائية إذا لم يتمكنوا من الحصول عليها من خلال النظام الغذائي وحده ولكن تناول السمك أفضل من تناول مكملات أوميجا 3، بحسب الدكتور كريس، الذي حذر من أن المكملات الغذائية قد تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
وتأتي تعليقاته في ضوء بحث جديد يشير إلى أن بعض مكملات أوميجا 3 قد تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
ومشيرًا إلى أنه من الأفضل دائمًا الحصول على الفيتامينات والمعادن التي تحتاجها من الأطعمة بدلاً من مكملاتها بشكل صناعي، قال الدكتور كريس:"قد تحتوي المكملات الغذائية على EPA وDHA. معا يمكن أن يزيدوا من خطر الإصابة بأمراض القلب.
حمض Eicosapentaenoic (EPA) وحمض docosahexaenoic (DHA) هما النوعان الرئيسيان من أحماض أوميجا 3 الدهنية، ولكن في دراسة سريرية نُشرت مؤخرًا، تناول الأشخاص المعرضون لخطر الإصابة بالنوبات القلبية مكملات تحتوي على EPA وDHA ولم يشعروا بأي انخفاض في المخاطر.
وتم عرض نتائج الدراسة في المؤتمر الافتراضي للكلية الأمريكية لأمراض القلب لعام 2021.
في حين أن مستويات EPA في دم المشاركين كانت مرتفعة، والتي وجدوا أنها مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية الكبرى، يبدو أن زيادة مستويات DHA تعوض فوائد EPA. تعتبر الأسماك الدهنية مثل السردين والسلمون والماكريل من أفضل مصادر EPA وDHA.
وفقا لقلب المملكة المتحدة يحتوي الطعام على مجموعة من العناصر الغذائية المختلفة التي تعمل على تحسين صحتك بطرق مختلفة لكن المكملات الغذائية تحتوي فقط على عناصر مغذية معينة.
إذا قررت استكمال متاجر أوميجا 3 الخاصة بك بالمكملات الغذائية المتاحة دون وصفة طبية، فاتبع القواعد الذهبية التالية:
- لا تختر زيوت كبد السمك؛ أنها تحتوي على كمية أقل من أوميجا 3 مقارنة بزيت السمك والكثير من فيتامين أ.
- اختر المكملات الغذائية التي تحتوي على مستويات أقل من فيتامين أ، أقل من 1 ملجم يوميًا (1000 ميكروجرام).
- إذا كنت تتناول أدوية تسييل الدم مثل الأسبرين أو الوارفارين أو الهيبارين، فتحدث مع طبيبك قبل تناول مكملات زيت السمك، فقد تؤدي أيضًا إلى تسييل الدم.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: أوميجا 3 ألاحماض الدهنية أوميجا 3 مكملات أوميجا 3 أمراض القلب القلب صحة القلب أحماض أوميجا 3 أحماض أوميجا 3 الدهنية المکملات الغذائیة أومیجا 3
إقرأ أيضاً:
تحذير صادم: "غسل اللحمة" بهذه الطريقة يدمّر قيمتها الغذائية ويفقدها البروتين
صورة تعبيرية (مواقع)
مع اقتراب عيد الأضحى، وجّهت الدكتورة سماح نوح، رئيس قسم الإرشاد البيطري، تحذيرًا بالغ الأهمية لملايين الأسر حول الطريقة الخاطئة التي يتعامل بها كثيرون مع لحوم الأضاحي، مؤكدة أن غسل اللحمة بشكل مفرط قد يفقدها قيمتها الغذائية ويُتلف نسبة كبيرة من البروتين بداخلها.
وأوضحت نوح أن اللحوم، بعد الذبح والسلخ داخل المجازر الرسمية، تمر بمرحلة حيوية تُعرف بمرحلة "التشميع" أو "التيبّس الرُّمي"، وهي عملية بيولوجية ضرورية يحدث خلالها نضج داخلي للحوم بفضل تكوّن أحماض طبيعية مثل حمض اللاكتيك، ما يمنح اللحم طراوة أكبر، نكهة أعمق، ويحميه من تكاثر الميكروبات.
اقرأ أيضاً انفجار سياسي مدوٍّ: إيلون ماسك يتهم ترامب بالتورط في هذه الفضيحة 6 يونيو، 2025 تحذير طبي صادم: الإفراط في اللحوم الحمراء قد يفتح أبواب السرطان والموت الصامت 6 يونيو، 2025لكن ما يجهله الكثيرون – بحسب نوح – أن "غسل اللحمة" بعد التقطيع مباشرة، أو نقعها في ماء، أو فركها بالخل والليمون، يُفسد هذه العملية بالكامل، ويقلّل من جودة اللحم وطزاجته. وتابعت محذّرة: "غسل اللحمة بهذه الطريقة خطأ شائع يدمر البروتين ويفقد اللحمة طعمها وقيمتها".
متى يجب غسل اللحمة؟:
في الحالات الطبيعية، لا يُنصح بغسل اللحمة التي تم التعامل معها بطريقة صحيحة داخل المجزر، خاصة إذا كانت مغطاة ونُقلت في ظروف صحية. أما اللحوم المعروضة في الهواء الطلق أو المعرّضة للأتربة والذباب، فيُكتفى بشطفها شطفة خفيفة دون نقع أو فرك.
ونوّهت نوح إلى ضرورة الانتباه لختم المجزر البيطري على الذبيحة، إذ يعتبر غياب هذا الختم مؤشّرًا خطيرًا على أن اللحمة قد لا تكون صالحة للاستهلاك الآدمي.
نصائح ذهبية من خبراء الطب البيطري:
لا تشتري لحمة معلّقة في مكان مكشوف أو بدون ختم رسمي.
لا تغسل اللحمة إلا إذا اضطررت، وابتعد تمامًا عن نقعها في الماء أو الخل.
اغسل أدواتك، يديك، والحوض بعد أي تعامل مع اللحوم النيئة لتجنب انتقال البكتيريا.
باختصار، غسل اللحمة ليس دليلًا على النظافة كما يعتقد البعض، بل قد يكون السبب في فقدانها لأهم عناصرها الغذائية.
إجلاء جوي عاجل ينقذ حاجًا عراقيًا من أزمة قلبية حادة