طريقة عمل كيكة التين بالبرتقال والسكر البني
تاريخ النشر: 5th, August 2024 GMT
كيك صيفي خفيف للشاي وبمذاق لا يقاوم
المقادير اللازمة
½ كوب سكر بني
1 قشر برتقالة
2 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
2 بيضة
½ كوب زيت زيتون
1 كوب زبادي
3 قطرات من زيت البرتقال
5 حبات تين طازجة مقطعة لإضافتها إلى الخليط اختياري
طريقة العمل
سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية)
ادهني قالب 20 سم بالزبدة ورشيه بالدقيق
ضعي السكر وقشر البرتقال في الخلاط أو محضر الطعام واخلطي حتى يصبح قشر البرتقال ناعمًا
ضعي السكر البرتقالي في وعاء كبير وأضيفي إليه الدقيق والبيكنج باودر وصودا الخبز
في وعاء امزجي البيض والزيت والزبادي وزيت البرتقال واخفقي جيدًا.
اسكبي خليط الزبادي فوق المكونات الجافة في الوعاء
اخلطي خليط الزبادي مع المكونات الجافة حتى تمتزج جيدًا
يضاف التين دون الافراط في تقليب الخليط
صبي الخليط في القالب المجهز
يمكن وضع تين للوجه حسب رغبتك
ضعي الكيكة في الفرن لمدة تتراوح بين 50 إلى 55 دقيقة
تخرج وتقدم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
مثالية وهشة .. طريقة عمل كيك الشوكولاتة اللذيذة
لا تُكتمل لحظات الفرح أو دفء التجمعات العائلية إلا برائحة كيك الشوكولاتة التي تعبق في أرجاء المنزل، فهذه الحلوى الكلاسيكية أصبحت رمزًا للحنين والراحة والطعم الذي يُرضي الجميع.
وتعتبر طريقة تحضير كيك الشوكولاتة للمناسبات، بوصفة ناجحة ومجربة من الشيف مي صيام، تتميز بقوامها الرطب ومذاقها الغني.
طريقة عمل كيك الشوكولاتةالمكونات:
1½ كوب دقيق منخول
½ كوب كاكاو خام غير محلى
1 كوب سكر
½ كوب زيت نباتي
1 كوب لبن دافئ
2 بيضة (بدرجة حرارة الغرفة)
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة كبيرة خل أبيض
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
رشة ملح
للتزيين (اختياري):
صوص شوكولاتة جاهز أو مُعد منزليًا
رقائق شوكولاتة أو مكسرات أو فواكه مجففة حسب الرغبة
طريقة التحضير:
ـ سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، وجهزي صينية مدهونة بالزبدة أو مبطنة بورق الزبدة.
ـ في وعاء، اخفقي البيض مع الفانيليا والخل جيدًا، ثم أضيفي السكر والزيت واستمري في الخفق حتى يذوب السكر تمامًا.
ـ أضيفي اللبن الدافئ وامزجي المكونات حتى تتجانس.
ـ في وعاء منفصل، اخلطي المكونات الجافة: الدقيق، الكاكاو، البيكنج بودر، والملح.
ـ أضيفي الخليط الجاف إلى السائل تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى تحصلي على مزيج ناعم بدون تكتلات.
ـ اسكبي الخليط في الصينية، وأدخليها الفرن لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تنضج (اختبري النضج بعود خشبي).
ـ اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل التزيين بصوص الشوكولاتة والمكسرات أو الفواكه المجففة حسب الرغبة.
لنتيجة أكثر طراوة، يمكن استبدال نصف كوب اللبن بكوب زبادي أو إضافة ملعقة قهوة سريعة الذوبان إلى الكاكاو لتعزيز نكهة الشوكولاتة
من يمنح الإرهابيين تأشيرة عبور؟