طريقة عمل كيكة التين بالبرتقال والسكر البني
تاريخ النشر: 5th, August 2024 GMT
كيك صيفي خفيف للشاي وبمذاق لا يقاوم
المقادير اللازمة
½ كوب سكر بني
1 قشر برتقالة
2 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
2 بيضة
½ كوب زيت زيتون
1 كوب زبادي
3 قطرات من زيت البرتقال
5 حبات تين طازجة مقطعة لإضافتها إلى الخليط اختياري
طريقة العمل
سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية)
ادهني قالب 20 سم بالزبدة ورشيه بالدقيق
ضعي السكر وقشر البرتقال في الخلاط أو محضر الطعام واخلطي حتى يصبح قشر البرتقال ناعمًا
ضعي السكر البرتقالي في وعاء كبير وأضيفي إليه الدقيق والبيكنج باودر وصودا الخبز
في وعاء امزجي البيض والزيت والزبادي وزيت البرتقال واخفقي جيدًا.
اسكبي خليط الزبادي فوق المكونات الجافة في الوعاء
اخلطي خليط الزبادي مع المكونات الجافة حتى تمتزج جيدًا
يضاف التين دون الافراط في تقليب الخليط
صبي الخليط في القالب المجهز
يمكن وضع تين للوجه حسب رغبتك
ضعي الكيكة في الفرن لمدة تتراوح بين 50 إلى 55 دقيقة
تخرج وتقدم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل العدس بالشعرية
إذا كنت تودين تقديم أكلات مفيدة وسرعة نقدم إليك اليوم طريقة عمل العدس بالشعرية بسهولة وبطعم بيتي رائع:
المكونات
كوب عدس أصفر
نصف كوب شعرية
بصلة مفرومة
2 فص ثوم مفروم (اختياري)
2 ملعقة كبيرة زيت أو سمنة
ملح وفلفل
كمون (أساسي لطعم العدس)
4 أكواب ماء أو شربة
مكعب مرقة (اختياري)
طريقة التحضير
تحمير الشعرية:
في حلة على النار، سخّني الزيت ثم أضيفي الشعرية وقلّبي حتى تأخذ اللون الذهبي.
إضافة البصل:
أضيفي البصلة المفرومة فوق الشعرية المحمّرة وقلّبي حتى تذبل.
إضافة العدس:
اغسلي العدس جيدًا، ثم أضيفيه إلى الحلة وقلّبي مع البصل والشعرية دقيقة.
السوائل والتتبيل:
أضيفي الماء أو الشوربة، ثم الملح والفلفل والكمون (مهم جدًا).
اذا تريدين الطعم أقوى، أضيفي فصين ثوم مفروم.
الطهى:
اتركي الحلة على نار متوسطة لمدة 25–30 دقيقة حتى يستوي العدس والشعرية وتتكثف الشوربة حسب رغبتك.
التهدئة والتقديم:
اذا كانت سميكة، زوّدي ماء بسيط وغلّيها دقيقة.
قدّميها سخنة مع الليمون والعيش البلدي.