«فطار الجمعة».. طريقة عمل الفول بالطماطم
تاريخ النشر: 25th, July 2025 GMT
يتبع المصريون عدة عادات في يوم الجمعة، منها الإفطار مع العائلة بعد انتهاء صلاة الجمعة، وتضم مائدة الطعام الفطار الأشهر في مصر، والمكون من فول وطعمية والبطاطس، وتختلف طرق إعداد طبق الفول ويبدع الجميع فيه، لذلك تبحث ربات المنزل عن طريقة عمل الفول بالطماطم.
طريقة عمل الفول بالطماطموتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل الفول بالطماطم وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
- فول مدمس.
- حبة طماطم مكعبات.
- فص ثوم مهروس.
- ملعقة كبيرة زيت أو سمن.
- نصف ملعقة صغيرة كمون.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- عصير نصف ليمونة.
- فلفل رومى/حامى حسب الرغبة «اختياري».
- في مقلاة، نضع الزيت أو السمن، وننتظر حتى يسخن، ثم نضف الثوم المفروم ونقلّبه حتى يذبل.
- ثم نضيف الطماطم المقطعة، وتركها حتى تُطهى على نار متوسطة حتى تذبل.
- وقبل طهوها بالكامل نضع الفلفل الرومى أو الحامى مقطع مكعبات صغيرة، ويقلب مع الطماطم جيدًا.
- نضع الفول المدمس فوق الطماطم واهرسه قليلاً.
- ثم أضف التوابل «الكمون، الملح، الفلفل الأسود، والبابريكا».
- حرّك المزيج واتركه على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى تتجانس النكهات.
- أضف عصير الليمون وحرّك جيدًا، ثم قدّمه في طبق التقديم.
اقرأ أيضاًطريقة عمل «كيكة الفراولة» بالمنزل
وصفة سهلة.. طريقة عمل الأرز البسمتي بالخلطة والمكسرات في المنزل
أشهى الحلويات الشرقية.. طريقة عمل البسبوسة بالسميد واللبن
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل الفول
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل مربى التين في البيت
ينتشر التين في فصل الصيف، ما يجعلنا نتناوله بطرق مختلفة.. إليكِ طريقة عمل مربى التين في البيت بخطوات سهلة وطعم لذيذ يدوم لشهور:
- المكونات:
1 كيلو تين طازج (يفضل أن يكون ناضج)
¾ كيلو سكر (750 جرام)
عصير نصف ليمونة
½ كوب ماء (اختياري)
عود قرفة أو فانيليا (اختياري لإضافة نكهة مميزة)
- طريقة التحضير:
1. تحضير التين:
اغسلي التين جيدًا، ثم قطعيه إلى أنصاف أو أرباع حسب الحجم (يمكنك تركه كاملًا إذا كان صغير الحجم).
2. النقع مع السكر:
في وعاء كبير، ضعي التين مع السكر وقلّبي بلطف.
غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة 6 ساعات أو طوال الليل حتى يخرج التين عصارته.
3. الطهي:
ضعي خليط التين والسكر في قدر على نار متوسطة.
أضيفي نصف كوب ماء (اختياري) ليساعد في الذوبان بالبداية.
عند الغليان، خففي النار، وأزيلي الرغوة البيضاء من على السطح باستمرار.
4. إضافة الليمون والنكهات:
أضيفي عصير الليمون (يساعد على حفظ المربى ويمنع تبلورها).
يمكن إضافة عود قرفة أو ملعقة صغيرة فانيليا حسب الرغبة.
5. الاستمرار في الطهي:
اتركي الخليط يغلي بهدوء لمدة 30–45 دقيقة تقريبًا حتى يتماسك ويثقل قوامه.
6. الاختبار والتعبئة:
لاختبار النضج: ضعي ملعقة صغيرة على طبق بارد. إذا تجمدت ولم تسيل، تكون المربى جاهزة.
ارفعيها من النار واتركيها تبرد قليلًا، ثم عبئيها في برطمانات معقمة وهي دافئة.
- نصائح مهمة:
احرصي على تعقيم البرطمانات جيدًا لتجنب تلف المربى.
احفظي المربى في مكان جاف وبارد، أو في الثلاجة بعد الفتح.
ترحيب كبير من لاعبي سيراميكا بـ عمرو السولية...صور