طريقة عمل كب كيك الجوز بالقهوة
تاريخ النشر: 18th, September 2024 GMT
وصفة كب كيك تصلح للانش بوكس وحفلات الإستقبال
المقادير اللازمة
¾ كوب (85 جرام) دقيق
6 ملاعق كبيرة (90 جرام) من الكريمة الحامضة
4 ملاعق كبيرة زيت
¼ كوب عسل أو سكر بني
1 بيضة
2 ملعقة صغيرة حبيبات القهوة سريعة الذوبان
⅛ ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
⅔ كوب جوز
طريقة العمل
سخني الفرن على درجة حرارة 420 درجة فهرنهايت
قومي بتغطية صينية المافن بأوراق الخبز وضعي الصينية جانبًا.
ننخل الدقيق مع البيكنج باودر مرتين
ثم نقطع الجوز إلى قطع صغيرة
اخفقي البيض مع القهوة حتى يصبح الخليط خفيف ورغوي
أضيفي الكريمة الحامضة والعسل والفانيليا والزيت والملح واخفقي جيدًا لمدة دقيقة .
أضيفي الدقيق واخلطي حتى تمتزج المكونات
أضيفي ⅓ مزيج الجوز واحتفظي بالباقي للتزيين
ضعي العجين في قالب المافن
ثم املأي القوالب حتى الحافة
غطيها بالجوز المتبقي
اخبزي الكيكات على درجة حرارة 420 درجة فهرنهايت لمدة 7 دقائق ثم خففي درجة الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت
اخبزيها لمدة 14 إلى 16 دقيقة أخرى او حتي تمام التأكد من النضج
اتركي الكيك ليبرد
يخرج ويقدم
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
في عز الحر جربي الشوربة الحمراء بالشعرية مذاق لا يُقاوم
رغم حرارة الصيف، ما زال للنكهات الدافئة سحرها، الشوربة الحمراء بالشعرية تُعد خيار سريع التحضير وسهل هضم لمن يبحثون عن وجبة بسيطة دون إثقال المعدة، كما أنها وجبة غذائية متكاملة تزيد الشعور بالشبع وتناسب الغداء الخفيف أو العشاء في الأمسيات المعتدلة.
تقدم الشيف فيفي عثمان طريقة عمل الشوربة الحمراء بالشعرية بطريقة سهلة ولذيذة.
1 كوب شعرية
2 ملعقة كبيرة زيت أو سمن
1 بصلة مفرومة ناعم
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 حبة طماطم مبشورة أو معصورة
1 مكعب مرق اختياري
5 أكواب ماء أو شوربة دجاج/لحم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
رشة كمون أو بهارات اختياري
كزبرة خضراء مفرومة للتزيين اختياري
طريقة عمل الشوربة الحمراء بالشعريةتحميص الشعرية
سخني ملعقة من الزيت،في قدر على النار، ثم أضيفي الشعرية وقلّبيها حتى تأخذ لونًا ذهبيًا، ثم ارفعيها جانبًا.
تشويح البصل والثوم
أضيفي ملعقة زيت أخرى وشوّحي البصل حتى يذبل،في نفس القدر، ثم أضيفي الثوم وقلّبي حتى تفوح رائحته.
إضافة الطماطم والصلصة
أضيفي صلصة الطماطم والطماطم المبشورة، وقلّبي المكونات جيدًا واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق حتى تتسبك.
إضافة السوائل
أضيفي الماء أو الشوربة ومكعب المرق إن رغبتِ، واتركي الخليط حتى يغلي.
إضافة الشعرية
أضيفي الشعرية المحمصة واتركيها تُطهى لمدة 10-15 دقيقة على نار هادئة حتى تنضج.
التتبيل
اضبطي الملح والفلفل، ويمكنكِ إضافة رشة كمون أو بهارات حسب ذوقك.
التقديم
قدمي الشوربة ساخنة، وزينيها بالكزبرة الخضراء إذا أحببتِ، يمكنكِ إضافة قطع دجاج أو لحم مسلوق أو خضار حسب الرغبة لجعل الشوربة أكثر غنى وفائدة.
الخارجية المصرية: مسألة مرور السفن الأمريكية دون رسوم عبر قناة السويس مغلقة ومستنفدة