ماذا يحدث لقلبك عند تناول المكسرات؟
تاريخ النشر: 4th, May 2025 GMT
قد تكون المكسرات والبذور صغيرة الحجم، لكنها غنية بالعناصر الغذائية، فهي تزودنا بالألياف والبروتين النباتي والدهون الصحية، وهي جميعها مفيدة لصحة القلب .
يحتوي كل نوع من المكسرات والبذور على فيتامينات مختلفة (مثل حمض الفوليك)، ومعادن (مثل المغنيسيوم والكالسيوم)، ومواد كيميائية نباتية، والتي يحتاجها جسمنا بكميات صغيرة جدًا ولكنها توفر تأثيرات وقائية ضد أمراض القلب .
إذا كنت تأكل مجموعة متنوعة من المكسرات والبذور، فمن المرجح أن تستفيد من جميع العناصر الغذائية المختلفة التي يمكن أن توفرها.
هل المكسرات والبذور مفيدة لصحة قلبي؟تشير الأدلة إلى أن تناول حوالي 15 غرامًا من المكسرات والبذور يوميًا يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية بنسبة 20% تقريبًا مقارنةً بعدم تناول المكسرات والبذور أو تناول كميات قليلة منها، ويمكن تحقيق ذلك بتناول 3-4 حفنات صغيرة من المكسرات والبذور أسبوعيًا.
ومن المرجح أن تجني فوائد صحية أخرى إذا تناولت أكثر من ذلك.
تناول المكسرات والبذور بانتظام ضمن نظام غذائي صحي له فائدة طفيفة في خفض مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول منخفض الكثافة (LDL)، كما قد تكون هناك فائدة طفيفة في زيادة مستوى الكوليسترول عالي الكثافة (HDL) لدى الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
المكسرات والبذور مفيدة لجميع فئات السكان بما في ذلك الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب
المصدر heart foundation
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: المكسرات فوائد المكسرات
إقرأ أيضاً:
دراسة: بذور الشيا تساهم في خفض ضغط الدم وتعزز صحة القلب
أميرة خالد
كشفت دراسة حديثة عن فوائد جديدة لبذور الشيا، مشيرة إلى أنها قد تلعب دورًا في خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية، مما يعزز مكانتها كأحد المكونات المفيدة لصحة القلب.
وفي تعليقها على نتائج الدراسة، قالت الدكتورة ستيفاني جونسون، الأستاذة المساعدة في علوم التغذية السريرية والوقائية بجامعة روتجرز: “بذور الشيا تُعد من الأغذية الغنية بالبروتين والألياف ومضادات الأكسدة، كما تحتوي على مركبات فينولية تساهم في دعم صحة الجسم بعدة طرق”.
وعلى الرغم من أن نتائج الدراسات السابقة حول فوائد الشيا لم تكن دائمًا متطابقة، بسبب تباين الفئات المشاركة وكميات الاستخدام، فإن هناك إجماعًا علميًا متزايدًا على أن بذور الشيا قد تؤثر إيجابًا على صحة القلب، بفضل عدة عوامل منها:
احتواؤها العالي على الألياف، التي تساهم في تقليل امتصاص الكوليسترول في الأمعاء عبر تكوين مادة هلامية عند اختلاطها بالماء.
غناها بأحماض أوميغا 3 النباتية، مثل حمض ألفا لينولينيك (ALA)، الذي يُعرف بقدرته على الحد من الالتهابات.
دورها في رفع مستويات الكوليسترول الجيد (HDL)، والمساعدة في منع تأكسد الكوليسترول الضار (LDL)، ما يحد من خطر تراكم الدهون في الشرايين.
من جانبها، أوضحت أخصائية التغذية جوليا زومبانو من “كليفلاند كلينك” أن دمج بذور الشيا في النظام الغذائي قد يعود بفوائد كبيرة، شرط أن يكون ذلك ضمن أسلوب حياة صحي يشمل التغذية المتوازنة والنشاط البدني المنتظم والنوم الكافي.
وتوصي الدراسات بتناول من ملعقتين إلى ثلاث ملاعق كبيرة من بذور الشيا يوميًا، إذ يمكن إضافتها بسهولة إلى العصائر، أو رشها على السلطات، أو استخدامها في تحضير كرات الطاقة الصحية.
كم عمر الدرع وأبناء درع السودان وهل لديهم ثقافة حرب عمرها يتجاوز العشرين عام