بيطرى الأقصر: يرفع درجة الإستعداد القصوى لاستقبال عيد الأضحى المبارك
تاريخ النشر: 28th, May 2025 GMT
أعلن الدكتور طارق لطفي مدير مديرية الطب البيطري بالأقصر عن جاهزية مديرية الطب البيطري والإدارات التابعة والأطقم الطبية من خلال، تشكيل لجان مرور على المجازر بالمحافظة وذلك للتأكد من جاهزيتها لاستقبال أكبر قدر من الحيوانات خلال عيد الأضحى المبارك.
كما تم التنسيق مع الوحدات المحلية على جميع أعمال الصيانة والتشغيل لهذه المجازر وتوفير احتياجاتها من أدوات النظافة لضمان سلامة ونظافة اللحوم، كما تم توفير المادة الملونة الخاصة بالأختام.
و توفير أعداد من الأطباء البيطريين بكل مجزر وذلك للكشف الطبي البيطري على جميع المذبوحات وضمان صحة وسلامة اللحوم، وتيسير ذبح الأضاحي مجانًا خلال أيام العيد وذلك لجميع المواطنين والجمعيات الخيرية ابتداءً من أول يوم للعيد وحتى نهايته.
والتنسيق مع جميع الإدارات البيطرية والجهات المعنية من الرقابة التموينية ومباحث التموين وذلك لتكثيف الحملات الرقابية للتفتيش على الأسواق الخاصة بتداول اللحوم ومحلات الجزارة ومنافذ بيع اللحوم وأماكن التخزين، وكذلك ثلاجات حفظ اللحوم وضبط المخالفات واتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين، وذلك حفاظًا على الصحة العامة للمواطنين والتأكد من أن جميع اللحوم المقدمة للمواطنين تحت إشراف بيطري وذات جودة عالية.
في إطار استعدادات محافظة الأقصر لعيد الأضحى المبارك ووفقًا لتوجيهات المهندس عبد المطلب عمارة محافظ الأقصر، برفع درجة الإستعداد القصوى.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: محافظة الأقصر الاقصر مديرية الطب البيطري عيد الأضحى المبارك بيع اللحوم محلات الجزارة الأطباء البيطريين ذبح الأضاحي الحملات الرقابية رفع درجة الاستعداد القصوى منافذ بيع اللحوم بيطري الاقصر تكثيف الحملات الرقابية
إقرأ أيضاً:
4 نصائح من «القصيم الصحي» لضمان سلامة الغذاء خلال فصل الصيف
وجّه «تجمع القصيم الصحي» مجموعة من الإرشادات للمواطنين والمقيمين لضمان سلامة الغذاء خلال فصل الصيف، الذي يشهد ارتفاعًا كبيرًا في درجات الحرارة، مما يزيد من مخاطر تلف الأطعمة وتلوثها.
ودعا التجمع إلى تبريد الأطعمة خلال ساعة واحدة من شرائها، خاصة في الأجواء الحارة، وضبط درجة حرارة الثلاجة على 4.44 درجة مئوية أو أقل، بما يضمن حفظ الطعام بطريقة آمنة. كما شدد على ضرورة فصل اللحوم والألبان والبيض والأسماك عن الأطعمة الجاهزة، لتجنب انتقال الملوثات.
وأكدت التوصيات أهمية استخدام لوح تقطيع خاص للحوم فقط، كإجراء وقائي إضافي، لتقليل فرص التلوث المتبادل والحفاظ على صحة أفراد الأسرة خلال فصل الصيف.
في صيفنا الحار.. سلامة غذائك مسؤوليتك
احرص على تبريد الأطعمة خلال ساعة من شرائها، واضبط حرارة ثلاجتك عند 4.44°م أو أقل، وافصل اللحوم والألبان والبيض عن الأطعمة الجاهزة، لتبقى وجباتك صحية وآمنة.#صيف_بصحة pic.twitter.com/6eIeRNOqGR