يعد نودلز الخضار من المأكولات الآسيوية المفضله لدى الكبار والصغار لمذاقه اللذيذ وهذا ما يدفع الأمهات الى تحضيره في بعض الأوقات لتنال رضاء أفراد أسرتها.
وفي السطور التالية نقدم لكم طريقة تحضير نودلز الخضار على طريقتها الأصلية ، وتمتعي بطعم النودلز مع الخضار الشهي.
المقادير
- زيت السمسم : ملعقة كبيرة
- فليفلة ملونة : كوب (مقطعة أصابع)
- الجزر : كوب (مبشور)
- الملفوف : كوب (مقطع)
- الفطر : كوب (طازج ومقطع)
- براعم الفاصولياء : نصف كوب
- بهارات صينية : ملعقة صغيرة
- الصويا صوص : نصف كوب
- ماء بارد : ربع كوب
- النشاء : ملعقة صغيرة
- النودلز : حسب الرغبة (صيني / مسلوق)
- السمسم : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير مقادير نودلز الخضار على الطريقة الأصلية بالفيديو
ضعي زيت السمسم في مقلاة غير لاصقة على النار، ثم أضيفي الفليفلة الملونة وقلبي.
أضيفي الجزر، والملفوف، والفطر، وبراعم الفاصولياء مع التقليب حتى تطرى المكونات.
بهري بالبهارات الصينية وحركي، ثم صبي الصويا صوص.
اخلطي الماء البارد مع النشا وصبي الخليط فوق المكونات، وقلبي.
أضيفي النودلز الصيني، وقلبيه بخفة مع باقي المكونات.
أضيفي السمسم وحركي.
اسكبي النودلز بأطباق التقديم وقدميه ساخناً أو دافئاً بحسب الرغبة
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الفطر الجزر الصويا النشاء النودلز السمسم طريقة تحضير نودلز الخضار
إقرأ أيضاً:
بمذاق شهي .. طريقة عمل فطائر العدس
تعد فطائر العدس من الأكلات الشهية المناسبة لفصل الشتاء وتمنح الجسم قدر كبير من الفوائد الصحية.
نعرض لكم طريقة عمل فطائر العدس من خلال خطوات الشيف غادة التلي مقدمة برنامج زعفران وفانيلا على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير فطائر العدس1/2 1 كوب عدس اصفر منقوع ساعتين
بصلة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
كوب كزبرة و بقدونس مفروم
كوب جزر مبشور
ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة مطحونة
ملح
فلفل أسود
زيت لدهن المقلاة
طريقة عمل فطائر العدسضعي جميع المقادير في الخلاط واخفقيهم جيدا ثم ضعي كمية قليلة في طاسة مثل الكريب حتى يتماسك.
قلبي فطائر العدس على الجانب الآخر وقدميها ساخنا مع الكاتشب والمخلل أو السلطة.
حالة الطقس.. استمرار هطول أمطار رعدية مع رياح نشطة مثيرة للأتربة