طريقة عمل الديك الرومي بالأعشاب وعصير العنب
تاريخ النشر: 9th, December 2023 GMT
وصفة الديك الرومي المشوي بالاعشاب الايطالية وعصير العنب
المقادير اللازمة
ديك رومي وزن 8-10 كيلو منظف ومغسول ومجفف من الماء
كوب من عصير العنب الأحمر
ملح وفلفل مجروش
زعتر طازج
روزماري طازج
ريحان طازج
اوراق مريمية
اوريجانو
عود قرفة
عصير حبة برتقال
عصير حبة ليمون
كوب زبدة
حبة ليمون كبير مقطعة نصفين
حبة برتقال مقطعة نصفين
راس ثوم مقطع نصفين
طريقة العمل
تقلب الزبدة مع الاوريجانو والملح والفلفل مع ترك 2 ملعقة منها
يدهن الديك بالزبدة من الداخل والخارج واسفل الجلد
يحشي الديك بكل الاعشاب والليمون والبرتقال والثوم
يقلب عصير العنب مع عصير الليمون والبرتقال وباقي كمية الزبدة بعد تذويبها
يدهن الديك بالعصير
ثم يغطي ويوضع علي رف سلكي اعلي صينية خبز بها باقي العصائر وبعض الخضروات والاعشاب اذا رغبتِ في ذلك
يخبز الديك في الفرن لمدة ساعتين ونصف مع مراعاة دهن الديك بالعصارة التي تتساقط منه كل نصف ساعة
يخرج ويقدم مع مراعاة رفع ورق التغطية قبل خروجه من الفرن بحوالي نصف ساعة للحصول علي لون ذهبي
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: وصفات الكريسماس
إقرأ أيضاً:
قبلة للزوّار وعشاق الطبيعة.. ساحة السلام بسانت كاترين تتزين بالأعشاب البرية النادرة|شاهد
تكتسي "ساحة السلام" بسانت كاترين احد أبرز معالم مشروع التجلي الأعظم بمدينة سانت كاترين حلة خضراء زاهية، بآلاف الشتلات من الأعشاب البرية العطرية والطبية التي تتميز بها المدينة.
وقد رصدت كاميرا "صدى البلد" الإخباري هذه الأعشاب التي غطت الساحة، إضافة إلى زراعة آلاف من أشجار الزيتون واللوز والفستق، مما يضفي على المكان رحيقًا وعبقًا خاصًا.
كنوز نباتية فريدة في قلب سيناءتشتهر مدينة سانت كاترين بتنوعها النباتي الفريد، حيث تنمو فيها العديد من الأعشاب الطبية والعطرية النادرة. ومن أبرز الأنواع التي زُرعت في ساحة السلام:
الروزماري: المعروف بفوائده الطبية والعطرية المتعددة.
الزعتران: يُعد هذا النوع من النباتات النادرة جدًا، ولا يوجد إلا في سانت كاترين، ويعتمد عليه في غذاء فراشة سيناء الزرقاء التي لا تتواجد هي الأخرى إلا في هذه المنطقة.
الحبق: يضفي هذا النبات رائحة مميزة تزيد من جمال المكان وروعته.
يؤكد الشيخ جميل عطية، الدليل البدوي والخبير في سياحة السفاري والوديان الجبلية والسياحة البيئية المائية، أن "مدينة سانت كاترين غنية بالأعشاب الطبية والعطرية، حيث ينمو بها نحو 430 نوعًا من الأعشاب الطبية والعطرية، من بينها 19 نوعًا نادرًا لا يوجد إلا في سانت كاترين". وقد تم بالفعل زراعة آلاف من هذه النباتات القيمة في ساحة السلام، لتكون جزءًا من هوية المدينة العتيقة.
"التجلي الأعظم": رؤية تنموية شاملة
يُعتبر مشروع "التجلي الأعظم" في سانت كاترين أحد المشروعات القومية الكبرى التي أُنشئت بتوجيهات من الرئيس عبد الفتاح السيسي. ويهدف المشروع إلى تطوير مدينة سانت كاترين بشكل شامل، ويضم العديد من أعمال التطوير مثل: إنشاء مطار دولي لتعزيز حركة السياحة.
تطوير مركز للزوار لتوفير تجربة سياحية متكاملة٬ وإقامة فنادق ومنتجعات بيئية تتلاءم مع طبيعة محمية سانت كاترين الفريدة وتحافظ على بيئتها.
يُسهم هذا المشروع في إبراز الجمال الطبيعي والتراثي للمدينة، ويؤكد على أهمية الحفاظ على بيئتها الغنية وكنوزها النادرة، لتبقى سانت كاترين قبلة للزوار وعشاق الطبيعة والتاريخ.
من يمنح الإرهابيين تأشيرة عبور؟