وجبة السحور تمد الجسم بالطاقة خلال فترة الصيام، كما أنها تمنع الشعور بالجوع، لكن هناك بعض الأشخاص قد لا يتحملون تناول الطعام خلال وجبة السحور، ما يجعلهم يبحثون عن الوجبات الخفيفة واقتصادية في نفس الوقت والتي نوضحها في السطور التالية

الجبنة القريش

هناك العديد من الوجبات الخفيفة التي يمكن تحضيرها في السحور، ومنها الجبنة قريش بيتي، وفقا لما ذكره موقع «سي بي سي» سفرة، حيث تتطلب المكونات التالية:

1 كيلو لبن سائل رشة ملح شاش مطبخ 1 ملعقة كبيرة خل

طريقة التحضير   في البداية يسخن اللبن على النار ثم تضاف رشة ملح وخل نقلب جيدا ويترك حتى يفصل اللبن عن الماء يصفى في شاشة قطن وتترك حتى يصفى السائل بالكامل توضع الجبنة في حصيرة ثم في علبة وتدخل الثلاجة ويمكن تقديمها مع الطماطم والقشطة أو تضرب في الكبة مع النعناع وتحول إلى جبنة كريمي وتقدم مع الطماطم والنعناع الجاف سلطة زبادي بالنعناع

ومن ضمن الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها في السحور، سلطة زبادي بالنعناع

المقادير زبادي فصوص ثوم ملح وفلفل عصير ليمون نعناع خيار مبشور

طريقة التحضير   في البداية يخلط الزبادي وعصير الليمون والثوم والملح والفلفل الأسود والنعناع في الكبة يخلط خليط الزبادي مع الخيار المبشور تغرف السلطة في طبق  أفكار وجبات سحور خفيفة أخرى جبنة بالطماطم والريحان.

زبادي وتمر. بطاطس مسلوقة مبهرة بالأعشاب. سمبوسك بالجبنة مطهوة في الفرن. لبن رائب وفواكه مجففة. طبق سلطة خضراء وثمرتين موز. جبنة  بالنعناع وشرائح من الخيار. شوفان باللبن.

وكشف الدكتور حسام موافي أستاذ الحالات الحرجة في لقاء تلفزيوني عن أفضل وجبات السحور والتي جاءت منها الزبادي والخيار، حيث إن تناولهما معًا في وجبة السحور يساعد الشخص على عدم الشعور بالعطش أثناء فترة الصيام، نظرا لاحتوائهما على نسبة عالية من الماء.

وحذر موافي من تناول كمياء كبيرة من الماء في فترة السحور، وذلك  لأن جسم الإنسان لا يخزن الماء، بل يطرد السوائل الزائدة عن حاجته  وذلك من خلال العرق والبول والتنفس والبراز.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: وجبات السحور الجبنة القريش سلطة الزبادي سحور رمضان

إقرأ أيضاً:

وجبة لكل تلميذ.. وما أدراك

6 مليارات جنيه هى إجمالى  مخصصات الأغذية المدرسية سنويا كما أعلنت وزارة التربية والتعليم ، يستفيد منها ما بين 2 إلى 3 ملايين طالب جميعهم من المدارس الحكومية.

يقوم مجمع الصناعات الغذائية " سايلو فودز" الذى افتتحه الرئيس عبد الفتاح السيسي ٢٠٢١ بمدينة السادات فى محافظة المنوفية. بتوريد الوجبات لوزارة التربية والتعليم تمهيدا لتوزيعها على المدارس

وحسب ما أعلنت وزارة التربية والتعليم أن الوجبات التي يتم توزيعها على مدارس رياض الأطفال عبارة عن 1 باكو بسكويت 80 جم عجوة بالإضافة إلى1 باكو بسكويت 40 جرام سادة بطعم الفانيليا ،سعر الوجبة 12.375 قرشا.نفس الوجبة تقدم لمدارس الابتدائى .

لحد هنا الأمور تبدو كما يجب.. فالتغذية الهدف منها تحسين البنية الصحية للطلاب مما يعزز  التركيز والتحصيل الدراسى ..والمنتج شركة وطنية.. والإنتاج محلى، الا ان ما يثير المخاوف هو توزيع وجبات ساخنة على طلاب  مدارس محافظة الفيوم ..الوجبات الساخنة رغم انه لم يتم الإعلان عن مكوناتها فهى عرضة للتلف أكثر من للأغذية المحفوظة كالبسكويت الذى يتحمل درجات الحرارة.

الوجبات الساخنة تعيد الى الاذهان مأساة التغذية المدرسية  فى عام ٢٠٢١ عندما أصيب عشرات التلاميذ فى محافظات الوجهين القبلى والبحرى بالتسمم أثر تناول الوجبة المدرسية .والطبع المشكلة كانت فى تخزين الوجبات المدرسية خاصة مع بعد  محافظات الصعيد و ارتفاع حرارة الجو .

تبقى النقطة الأهم فى الوجبة المدرسية هى مكوناتها والعناصر الغذائية المكونة لها وفقا لاشتراطات طبية ثم النظافة..فهل تم مراعاة هذه النقاط ؟ 
لماذا لم يفكر وزير التربية والتعليم محمد عبد اللطيف فى تخصيص جزء من ميزانية التغذية المدرسية   لتوفير الزى المدرسي مجانا للابناء الأسر الاكثر احتياجا ..فالكثير من أولياء الأمور  تعجز عن شراء الزى المدرسي لأبنائها خاصة مع ارتفاع الاسعار بالاضافة الى الادوات المدرسية والنتيجة تسرب من التعليم .
هناك بند اخر  يمكن تخصيص جزء من فاتورة الوجبات المدرسية وهو  مصروف جيب بسيط للتلاميذ يعادل قيمة الوجبة وبالتالى لا تضيف اعباء جديدة على الدولة الأمر الذى يساهم فى القضاء على التسرب من التعليم خاصة فى المناطق النائية الاكثر فقرا

بالتأكيد أنا لست ضد التغذية المدرسية ولكن مع تطبيقها بشكل سليم مع إحداث التوازن مع متطلبات التلاميذ الأخرى بما يساهم فى منع التسرب من التعليم  وتوفير حافز على الالتزام بالحضور.

مقالات مشابهة

  • وجبة صحية جدا.. طريقة عمل البليلة المصرية اللذيذة
  • صحية ولذيذة.. طريقة عمل سلطة برتقال وجرجير
  • سلطة مدينة دبي الطبية تعلن خطة تطويرية بـ1.3 مليار درهم في مدينة دبي الطبية
  • "محبوب غزة" صالح الجعفراوي.. عاش مع أهلها الإبادة وطالته "يد الخيانة"
  • سلطة الدجاج المشوي مع الأفوكادو والخس منخفضة السعرات الحرارية
  • طريقة تحضير عصيدة التمر بالمكسرات
  • الأرصاد الجوية: أجواء معتدلة بأغلب المناطق وأمطار خفيفة على مناطق متفرقة من الشمال
  • «منوّم طبيعي».. 3 فواكه مذهلة تساعدك على النوم العميق
  • وجبة لكل تلميذ.. وما أدراك
  • الإمارات وعُمان.. سباق «الأطراف» و«العرضيات»