كشف مجموعة خبراء في مجال القهوة عن استراتيجيات للاستمتاع بفوائدها الصباحية وتفادي الآثار الجانبية المزعجة لتناولها، مثل القلق وخفقان القلب.

وجبة خفيفة مميزة تمنع السكتة الدماغية المفاجئة كيف نستمتع بشرب القهوة من دون الشعور بأرق؟

وفقًا للخبراء، تتفاوت ردود الفعل تجاه القهوة بسبب الفروق الجينية، حيث يمكن للكافيين البقاء في الجسم من 90 دقيقة إلى 9 ساعات تقريبًا، اعتمادًا على عوامل مثل عملية الهضم في الكبد.

تبين للعلماء أن الجين المسمى CYP1A2 يؤثر على معدل تحلل الكافيين في الكبد، حيث يمكن أن يساعد وجود نسختين من هذا الجين على تحلل الكافيين بسرعة، بينما يمكن أن يؤدي غيابه إلى بقاء الكافيين في الجسم لفترة أطول، مما يزيد من احتمالية الأرق.

أظهرت بعض الدراسات أن الأشخاص الذين يفتقرون إلى الجين CYP1A2 قد يتعرضون لزيادة ضغط الدم نتيجة لتناول القهوة.

يؤثر الكافيين على مواد كيميائية في الدماغ، مثل الأدينوزين التي تشجع النوم، حيث يمنع الكافيين تفاعل المستقبلات في الدماغ مع الأدينوزين، مما يعزز اليقظة.

وفيما يتعلق بتقليل التأثيرات الجانبية للكافيين، ينصح الخبراء بزيادة شرب الماء لتقليل خطر التوتر والجفاف الناجم عن تناول القهوة، كما يمكن للتمارين الرياضية السريعة أن تقلل من القلق وتساعد في تفكيك الكافيين بسرعة أكبر.

يعتبر مكمل L-theanine شائعًا مؤخرًا لتخفيف التوتر، وهو حمض أميني موجود في الشاي الأخضر والأسود.

على صعيد آخر، وجدت الدراسات أن الإفطار الصحي لمرضى السكر يقلل من ارتفاع مستويات السكر في الدم أثناء الصيام ويخفض متوسط هذه المستويات خلال اليوم، مما يجعل تخطي الإفطار يؤثر سلباً على التحكم في نسبة السكر في الدم طوال النهار.

يوصي الأطباء بتناول وجبة إفطار تحتوي على كمية كبيرة من الدهون وكمية معتدلة من البروتين بدلاً من تناول أي شيء آخر، حيث تظهر الأبحاث أن هذا النوع من الإفطار قليل الكربوهيدرات يعتبر أفضل لمرضى السكر.

بالإضافة إلى العوامل الجسمية والوراثية، يلعب النظام الغذائي الصحي دوراً كبيراً في تنظيم مستويات السكر في الدم، لذا يُنصح بتناول وجبة الإفطار بعناية خاصة.

وفقاً لتوصيات الاطباء، يجب أن تحتوي وجبة الإفطار لمرضى السكر على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ونسبة عالية من الدهون الصحية والألياف والبروتين، مما يساعد في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم وتوفير الطاقة خلال اليوم.

يُشير الاطباء إلى أن تناول وجبة فطور صحية يمكن أن يقلل من ارتفاع مستويات السكر في الدم ويساهم في منع ارتفاعها لاحقاً في اليوم، ما يؤكد أهمية الإفطار في تحكم السكر لدى مرضى السكر.

من جهة أخرى، يحذر الأطباء من تأثير تجاهل وجبة الإفطار على التحكم في نسبة السكر في الدم طوال النهار، لذا ينبغي على مرضى السكر التركيز على تناول وجبة إفطار غنية بالدهون ومعتدلة البروتين للحفاظ على صحتهم.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: القهوة الهضم فطور فوائد القهوة السكر مستویات السکر فی الدم تناول وجبة

إقرأ أيضاً:

هل تحمي القهوة من الإصابة بالأمراض السرطانية؟.. خبير تغذية يُجيب (فيديو)

كتب- محمد فتحي:

قال الدكتور مجدي نزيه، خبير التغذية، إن تناول القهوة مفيد جدا للإنسان، إذ أنها ليست لها أي علاقة بارتفاعات الدم والضغط كما يٌشاع، لافتا إلى أن القهوة تحتوي على حمض عضوي نادر وهو من الأحماض الوقاية من الأورام السرطانية.

وأضاف "نزيه"، خلال حواره مع برنامج "الستات مبيعرفوش يكدبوا"، المذاع على قناة cbc، أن القهوة العربي الخضراء مفيدة جدا للصحة خاصة إذا كانت تحتوي على الحبهان المطحون، لافتا إلى أن القهوة صحية للغاية خاصة أن الكافيين الموجود بها إيجابي جدًا.

وأشار إلى أن بعض الدراسات، قالت إن الكافيين الموجود بالقهوة والشاي مهم جدا للأشخاص بعد سن الأربعين، نتيجة امتصاصه بعض المعادن من الجسم.

يذكر أن الشاي يعتبر ثاني أكثر مشروب استهلاكًا في العالم بعد الماء، ومثل العديد من الأطعمة والمشروبات، يتم أيضًا الاحتفال به دوليا في 21 مايو، وهو اليوم الذي جعلته الجمعية العامة للأمم المتحدة رسميًا في عام 2019 لإبراز فوائد هذا المشروب لصحة الناس.

ويعتبر الشاي تجربة ثقافية تمتعت بها الأجيال في جميع أنحاء العالم، إذ أنه أثر على ثقافات وتقاليد الشعوب بعدة طرق.

مقالات مشابهة

  • شرب القهوة يسبب ارتفاع ضغط الدم لهؤلاء الأشخاص.. أطباء يحذرون
  • هل أكل صفار البيض يرفع الكوليسترول في الدم ويهدد الصحة؟
  • ارتفاع الكوليسترول يسبب الوفاة في هذه الحالة.. أطباء يحذرون
  • التخلي عن السكر يساعد في خفض مستويات الكوليسترول
  • زوجة تنتقد تصرف زوجها بعدما أخذها لتناول وجبة الإفطار بصحبة شقيقته .. فيديو
  • تحذير لعشاق القهوة.. نوع شهير قد يتسبب في إصابتك بالسرطان
  • تحذير لعشاق القهوة.. هذه الطريقة تجعلها مسرطنة
  • هل تحمي القهوة من الإصابة بالأمراض السرطانية؟.. خبير تغذية يُجيب (فيديو)
  • أطعمة ممنوعة على مرضى السكري خوفًا على صحتهم
  • تعرف على فوائد تناول وجبة الإفطار صباحًا