طريقة عمل بسكويت المربى في خطوات بسيطة.. «أحلى من الجاهز»
تاريخ النشر: 25th, April 2024 GMT
مع اقتراب فصل الصيف، تقع كثير من الأمهات في حيرة بشأن أصناف الطعام المناسبة مع ارتفاع درجات الحرارة وفي نفس الوقت لا تتطلب مجهودًا كبيرًا لإعدادها، خاصة أنّ الأطفال يعزفون عن أغلب المأكولات ويبحثون عن الأشياء السريعة مثل الآيس كريم والعصائر المثلجة والبسكويت، لذا نستعرض فيما يلي طريقة عمل بسكويت المربى في خطوات بسيطة وسهلة، وفق ما أوضحته الشيف غادة جميل في برنامج «اتفضلوا عندنا» والمُذاع على قناة cbc sofra.
مربى فراولة كريمي أو قطع.
- يمكن إعداد وصفة البسكويت في العجان أو من خلال الخلط بشكل يدوي أو باستخدام الخلاط، وفي البداية، ضيفي البيضتين ويفضل أنّ يكونا في درجة حرارة الغرفة، لأن البيض البارد يؤدي إلى حدوث تكتلات، ثم ضعي الفانيليا للقضاء على أي رائحة غير مستحبة للبيض، والسكر والزيت، وشغلي العجان على درجة متوسطة حتى يندمج الخليط ويتحول إلى اللون الأبيض الكريمي.
- انخلي الدقيق عدة مرات حتى يعطي قوامًا وهشاشة للبسكويت، ثم ضعي البيكنج بودر وقلبي جيدًا، ثم ضيفيهما إلى المكونات السائلة حتى تتحول إلى عجينة سهلة التشكيل، ثم اتركيها لترتاح من 10 إلى 15 دقيقة.
- افردي العجينة على شكل دائرة أو مستطيل بسُمك متوسط، ووزعي حشوة المربى، ثم قطعي البسكويت باستخدام القطاعات المختلفة، وادخليه فرنا ساخنا على درجة حرارة متوسطة.
- ضيفي حشو المربى والعجين المقطع على الوجه ثم اعيدي البسكويت إلى الفرن مرة أخرى حتى تمام النضج.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: بسكويت
إقرأ أيضاً:
الوقت الأفضل للاستحمام ليلًا أم نهارًا
أميرة خالد
أكد باحثون في مجال النوم، أن الاستحمام قبل ساعتين من النوم قد يمنحك راحة أفضل. وأفاد موقع “فيري ويل هيلث” أن الاستحمام ليلاً يعد أفضل لنومك لعدة أسباب.
يعد درجة حرارة الجسم جزءاً أساسياً من الإيقاع اليومي، وترتفع بشكل طبيعي خلال النهار وتنخفض ليلاً، مما يشير إلى أن وقت النوم قد حان، لذا يمكن للاستحمام الدافئ أن يسرّع من انخفاض درجة حرارة الجسم.
ووجدت الدراسة أن الاستحمام بماء دافئ قبل النوم يُحسّن جودة النوم وكفاءته، أي المدة التي تقضيها نائماً في السرير، فيما أكدت الباحثة في معهد سولك للدراسات البيولوجية، إميلي مانوجيان، إنه يمكن للنوم الجيد ليلاً أن يحسن الوظائف الإدراكية، بما في ذلك الذاكرة واتخاذ القرارات والإبداع.
لقاء جعجع – جنبلاط... تحالف انتخابي ع القطعة