أكل فاخر من الآخر.. صينية كفتة الدجاج بالخضار والبشاميل
تاريخ النشر: 30th, April 2024 GMT
تعد كفتة الدجاج بالخضار من الأكلات الشهية الغنية بالبروتين وفى نفس الوقت تكلفتها الاقتصادية محدودة ومذاقها شهى، ولكن عند إضافة البشاميل لها تصبح غاية فى الروعة.
نعرض طريقة عمل صينية كفتة الدجاج بالخضار والبشاميل من خلال وصفة الشيف شربيني.
مقادير كفتة الدجاج بالخضار والبشاميل:
بطاطس مكعبات
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة كبيرة لبن لتحضير الدجاج
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 حبة متوسطة
بصل مفروم فرما ناعما
2 فص ثوم مهروس
400 جرام صدر دجاج مفرومة
1 حبة صغيرة فلفل رومي ملون مقطعة إلى مكعبات
1 كوب جزر بسلة معلب
1 حبة متوسطة طماطم مفرومة فرما ناعما
نصف ملعقة كبيرة صلصة صويا
نصف ملعقة صغيرة
بهارات دجاج بقدونس مفروم
1 ملعقة صغيرة كاري
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
لتحضير صلصة البشاميل
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة دقيق
1 كوب لبن كريمة
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
للوجه
موتزاريلا مبشورة حسب الرغبة
طريقة عمل صينية كفتة الدجاج بالخضار والبشاميل:
* شوحي كل الخضار مع البصل والثوم في الزبدة ثم تفرم كفتة الدجاج مع البصل والثوم والكزبرة الخضراء.
* شوحى كفتة الدجاج مع البصل ثم يضاف التوابل ثم باقي المكونات في بايركس ثم يضاف عليها البشاميل.
* تدخل صينية كفتة الدجاج الفرن مع الجبنة الموتزاريلا حتى تمام النضج وتقدم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: كفتة كفتة الدجاج تحضير الدجاج طريقة عمل صينية صلصة البشاميل كفتة دجاج نصف ملعقة صغیرة ملعقة کبیرة صغیرة فلفل
إقرأ أيضاً:
وصفة مميزة.. طريقة تحضير البامية باللحمة
يعد طاجن البامية باللحمة من الأكلات المميزة خلال عيد الأضحى المبارك، ويمكن تحضير البامية بطرق مختلفة وشهيه.
وإليكم طريقة تحضير البامية باللحمة
مكونات البامية باللحمةنصف كيلو بامية مغسولة ومقطعة
لحمة مكعبات
2 حبة بصل كبيرة
ثوم مفروم
عصير طماطم
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح حسب الرغبة
4 أكواب شوربة أو ماء
3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
شطة حسب الرغبة
في وعاء على النار، ثم سخني الزيت وضيفي البصل المفروم ثم قلبي حتى يصبح لونه ذهبي.
ضيفي اللحم وقلبي جيدا حتى يتحمر من جميع الجهات.
ضيفي الثوم المفروم والكمون والكزبرة والفلفل الأسود والملح، الشطة وقلبي لمدة دقيقة.
ثم ضيفي معجون الطماطم والطماطم المبشورة وقلبي جيدًا حتى تتسبك، وضيفي المرق أو الماء، واتركي المزيج يغلي.
ثم ضعي المكونات في طاجن وأضيفي البامية واتركيه ينضج لمدة 30 دقيقة في الفرن أو حتى يصبح اللحم طريًا
أحمد كمال يكشف خطة التموين لضبط الأسواق في عيد الأضحى: رقابة على مدار الساعة وأسواق بأسعار تقل 30%.. حوار