2025-10-08@03:39:35 GMT
إجمالي نتائج البحث: 1551
«ملعقة کبیرة»:
اذا كنتي من محبي الاكلات البسيطة والمبتكرة نقدم إليك طريقة عمل الكوسة بالبشاميل بخطوات سهلة ولذيذة المكونات:للكوسة:1 كيلو كوسة متوسطة الحجم2 ملعقة كبيرة زيت أو سمن1 بصلة كبيرة مفرومة250 جرام لحم مفروم (اختياري)ملح وفلفل أسود حسب الرغبةرشة قرفة (اختياري)للبشاميل:3 ملعقة كبيرة زبدة3 ملعقة كبيرة دقيق3 كوب لبن (حليب)رشة جوزة الطيب (اختياري)ملح وفلفل أسودبيضة واحدة (يمكن الاستغناء عنها)للوجه:جبنة موتزاريلا أو رومي مبشورة (حسب الرغبة) طريقة التحضير:تحضير الكوسة:تُغسل الكوسة وتُقطع شرائح رفيعة.في طاسة بها ملعقة زيت، شوّحي الكوسة حتى تذبل قليلاً ثم ارفعيها جانباً.في نفس الطاسة، شوّحي البصل حتى يذبل، ثم أضيفي اللحم المفروم وبهاراتك واتركيه حتى ينضج.تحضير البشاميل:في حلة على نار هادئة، ذوّبي الزبدة وأضيفي الدقيق وقلّبي دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.أضيفي اللبن تدريجياً مع التقليب المستمر حتى يصبح القوام كريمي.أضيفي الملح...
طريقة عمل البط بطريقة شهية وتقليدية، على الطريقة المصرية أو العربية، مع خطوات مفصلة للتنظيف والتتبيل والطهي، للشيف أسماء محمود.طريقة عمل البط المحمر المسلوقطريقة عمل البط المحمر المسلوقالمكونات لطريقة عمل البط المحمر المسلوقلتحضير البطة1 بطة وزن 2 – 3 كغ تقريبًا1 بصلة كبيرة مقطعة أرباع1 جزرة مقطعة1 ورقة غار لورى3 فصوص حبهان هيل2 فص مستكة اختياري5 فصوص ثوم صحيحةملح + فلفل أسودماء للسلقللتتبيلة للتحمير2 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم اختياري1 ملعقة صغيرة بابريكا فلفل أحمر حلورشة قرفة أو بهارات مشكلةملح + فلفل أسود طريقة عمل البط المحمر المسلوقطريقة عمل البط المحمر المسلوق1. تنظيف البطة:افركي البطة بالملح والدقيق والخل والليمون جيدًا.اشطفيها بالماء الجاري أكثر من مرة للتخلص من أي زفارة.يمكن نقعها في ماء وخل وبصل مفروم لمدة ساعة...
الشاورما من أكثر الأكلات انتشارًا، وتتميز بمذاقها الخاص وتتبيلتها المميزة، ومع إضافة الخبز المحمص والأرز، تتحول إلى وجبة مشبعة ومثالية لعشاق الأطباق المتنوعة والسريعة. لتتبيلة الدجاج : صدر الدجاج : كيلو (مقطع إلى شرائح رفيعة)الثوم : 5 فصوص (مهروس)البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم ناعم)زيت الزيتون : ربع كوب عصير الليمون : ربع كوب الخل الأبيض : ملعقة كبيرة ملح : ملعقة كبيرة فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة بهارات الشاورما : نصف ملعقة كبيرة الكمون: نصف ملعقة كبيرة (مطحون)كزبرة يابسة : نصف ملعقة كبيرة القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)سماق : 4 ملاعق كبيرة - طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة ناعم)- فليفلة خضراء : 1 حبة (مفرومة ناعم)- البصل : 1 حبة (مفروم خشن)- معجون الثوم : ملعقة كبيرة (ثومية)- الخبز العربي : 4...
تعد زبدة الفول السوداني من الأطعمة المفيدة التي يمكن تقديمها لطفلك ويمكن تحضيرها في المنزل طريقة زبدة الفول السودانى دون تكلفة كبيرة في مطبخ منزلكِ وتعدي وجبة لذيذة ومغذية للأولاد في وجبتي الفطور والعشاء.المقادير:٢ كوب فول سوداني مقشر، غير مملح.رشة ملح صغيرة .٢ ملعقة كبيرة زيت سوداني أو زيت ذرة حسب الرغبة.٢ ملعقة كبيرة عسل.مكونات اختيارية لزيادة النكهة:١ ملعقة كبيرة كاكاو خام غير محلي.½ ملعقة صغيرة قرفة.طريقة عمل زبدة الفول السوداني:سخني الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجه مئويةيُوزع الفول السوداني في صينية فرن و يوضع في فرن لمدة ١٠ دقائق حتي يصبح محمص ، أو يكتسب اللون الذهبينقوم بإخراج الصينية من فرن وترك فول سوداني المحمص يبرد قليل حتي يصبح حرارتة متوسطةيتم طحن الفول السوداني ويصبح في صورة بودرة فى المطحنة...
استمتعي بمذاق السينابون في دقائق مع هذه الوصفة السريعة في الميكروويف، كما تتميز بحشوة القرفة والسكر البني، وصوص كريمي لذيذ يجعل كل قضمة تجربة شهية وساخنة لا تقاوم. طريقة عمل السينابونللحشوة : • السكر البني : ملعقة كبيرة ونصف • القرفة : رشّة • الزبدة : نصف ملعقة كبيرة (مذابة)- للصوص : • سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة • حليب : ملعقة كبيرة • جبن كريمي : نصف ملعقة صغيرة (اختياري)- دقيق : 4 ملاعق كبيرة (متعدد الاستخدامات)- سكر : 2 ملعقة كبيرة - القرفة : رشّة - بيكنج بودر : ربع ملعقة صغيرة - ملح : رشّة - حليب : 3 ملاعق كبيرة (سائل)- الزبدة : نصف ملعقة كبيرة (مذابة)طريقة التحضيرفي كوب أو وعاء صغير آمن للاستخدام في الميكروويف، اخلطي الدقيق، السكر، رشة القرفة، البيكنج باودر، والملح.أضيفي الحليب والزبدة...
كنت تبحثين عن وجبة خفيفة تمنحك الطاقة وتجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية، فإن جرانولا الشوفان بالمكسرات والشوكولاتة هي الخيار المثالي، سهلة التحضير وتناسب الإفطار أو كسناك صحي خلال اليوم. طريقة عمل الجرانولاالمقادير-الشوفان : 2 كوب - مكسرات : نصف كوب (مشكلة)- حبوب الشيا : ربع كوب - الفاكهة المجفّفة : نصف كوب - رقائق الشوكولاته : ربع كوب - حبوب عباد الشمس : ربع كوب - العسل : 2 ملعقة كبيرة - زبدة الفول السوداني : 2 ملعقة كبيرة - بودرة الكاكاو : ملعقة كبيرة (خام)- بودرة القرفة : ملعقة صغيرة -ملح : رشّةطريقة التحضيرسخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.في وعاء كبير، اخلطي الشوفان، والمكسرات، والفواكة المجففة، وبذور الشيا وعباد الشمس.في وعاء صغير، اخفقي العسل، وزبدة الفول السوداني، وبودرة الكاكاو، والقرفة، والملح حتى يتجانس الخليط.صبي خليط العسل...
يعد الكشك من الأكلات الشهيرة في صعيد مصر والفلاحين حيث توراثتها الأجيال منذ العصور القديمة وكانت طبق مميز لدى الأثرياء.نعرض لكم طريقة عمل الكشك من خلال خطوات الشيف توتا مراد مقدمة برنامج عيش وملح على قناة سي بي سي سفرة.مقادير الكشككوب أرز مسلوقلتر حليب4 ملعقة كبيرة دقيق4 ملعقة كبيرة قشطة بلديملح فلفل اسودبصل مقلي2 ملعقة كبيرة سمنبصلة مفرومة ناعمطريقة عمل الكشكفي حلة كبيرة اخلطى الحليب مع الدقيق والقشطة على البارد.انزلى الخليط من على النار مع التقليب حتى يغلظ القوام ثم ضيفي الأرز وقلبى قليلا ويمكن إضافة القليل من البصل “حسب الرغبة” في طاسة بها سمنة حمرى البصل ويترك جانبا.ضعي الكشك في أطباق التقديم وعلى الوجه البصل المحمر ويقدم ساخنا وبالهنا والشفا. طباعة شارك الكشك طريقة عمل الكشك مقادير الكشك توتا...
مع ارتفاع أسعار المنتجات الجاهزة في الأسواق، بدأت الكثير من ربات البيوت في البحث عن بدائل موفرة وصحية لإعداد المكونات في المنزل، ومن أبرز هذه الوصفات الفيجيتار الذي يمنح الفراخ والبانية طعمًا شهيًا ورائحة مميزة لا تقاوم.أضرار النودلز سريعة التحضير .. لماذا يُحذر الأطباء من تناولها نيئة؟ما هو أفضل وقت لغسل الأسنان: قبل الإفطار أم بعده؟ويمكن تحضير الفيجيتار في المنزل بخطوات سهلة وسريعة ومكونات بسيطة ايضا، وسوف تحصل على نفس مواقع الجاهز، وإليكم المكونات وطريقة تحضيره بالتفصيل في السطور التالية..طريقة تحضير الفيجيتار في المنزلطريقة تحضير الفيجيتار في المنزلمكونات الفيجيتار:كوب دقيق أبيض.نصف كوب نشا ذرة.كوب بسكوت شاي مطحون (100 جرام).2 ملعقة كبيرة بصل بودرة.2 ملعقة كبيرة ثوم بودرة.ملعقة كبيرة بابريكا.ملعقة كبيرة بهارات دجاج.ملعقة صغيرة فلفل أسود.ملعقة صغيرة كركم.ملعقة صغيرة زعتر مجفف.ملعقة...
تعتبر حلوى العزيزية من أشهر أنواع الحلويات في محافظة دمياط، وتتميز بمذاق خفيف ولذيذ، ومحببة لدى الكثيرين، ويُمكن تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة في وقت لا يتجاوز 25 دقيقة وبكمية تكفي لحوالي 5 أفراد. وخلال السطور التالية، ترصد «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها، طريقة عمل العزيزية بالمكرونة الاسباجتي، وذلك ضمن خدمة مستمرة تحرص على تقديمها لزوارها. طريقة عمل العزيزية بالمكرونة الاسباجتي طريقة عمل العزيزية بالمكرونة الاسباجتي مقادير العزيزية الدمياطي -لتر لبن. -1 كوب مكرونة اسباجتي مكسرة. -1 ملعقة كبيرة سمنة بلدي. -1 كوب من السكر. -ربع ملعقة فانيليا. -1 ملعقة كبيرة جوز هند. -3 ملاعق كبيرة نشا مذابة في نصف كوب من الماء. -كيس كريم كرامل أو كيس كريم شانتيه. طريقة عمل العزيزية يتم سلق المكرونة في الماء المغلي على النار، مع مراعاة...
قدمت الشيف غادة التلي، على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل بيتزا سريعة بالعجينة السائلة، فهي من الأطباق السهلة التي يعشق تناولها الكبار و الصغار، فيمكنك إعدادها بأسهل الخطوات فيما يلي…مخاطر تهدد صحتك بسبب الأظافر الطويلة .. احذريهاهل النوم بشعر مبلل يسبب أضرارا صحية للجسم؟.. الإجابة صادمة مقادير بيتزا سريعة بالعجينة السائلة● ٣ كوب حليب● ٤ بيض● ٢ ملعقة كبيرة صلصة● ١ ملعقة كبيرة زعتر●ربع كوب زيت زيتون● ١ ملعقة صغيرة ملح● ٢ و نصف كوب دقيق الحشوة● ٦ سوسيج● ١ فلفل أخضر● ١ كوب زيتون● ٢ كوب حبن موتزاريلاطريقة تحضير بيتزا سريعة بالعجينة السائلةتخلط مقادير العجينة في الخلاطتوضع في صاج فرنتضاف مقادير الحشوةوتدخل الفرن حتى تمام الطهيوتقدم طباعة شارك بيتزا سريعة بالعجينة طريقة عمل بيتزا سريعة بالعجينة مقادير بيتزا...
لتحضير برجر دجاج حار وشهي في المنزل، لستِ بحاجة إلى مكونات معقدة أو خطوات طويلة، بمزج الدجاج المفروم مع التوابل والصلصة الحارة والمايونيز المميز، ستحصلين على ساندوتش لذيذ ومشبع غني بالنكهات. المقاديرالمايونيز : 3 ملاعق كبيرة (حار)زبادي : 3 ملاعق كبيرة بودرة البصل : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة (مقسمة)ملح : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة (مقسم)فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (مقسم)صدر الدجاج : 2 صدر (مفروم)بقسماط : 3 ملاعق كبيرة (فتات الخبز الجاف)بياض البيض : 1 حبة صلصة بوفالو : 3 ملاعق كبيرة (حارة)الزبدة : 2 ملعقة صغيرة خبز البرجر : 2 رغيف خس : 2 ورقة الجزر : ربع كوب (مفروم فرماً ناعماً)رذاذ الطبخ : كميةطريقة التحضيرفي وعاء صغير، اخفقي المايونيز مع الزبادي، وربع ملعقة صغيرة من بودرة البصل، والملح، والثوم، وثمن ملعقة صغيرة من...
الدجاج الكرانشي الشهي واللذيذ من أشهر الوجبات السريعة في المطاعم المختلفة والتي تحضر بتتبيلة خاصة تكسبها المذاق المميز، وتقدم مع الكايزر والبطاطس المقلية والكاتشب تعالى جربيها وجددى من سفرتك.المقادير لتحضير الفراخ الكرانشي..1 دجاجة كاملة كيلو1 كوب دقيق أبيضنصف كوب ماء1 ملعقة كبيرة ملعقة طعام نشا1 ملعقة كبيرة ملعقة طعام ثوم بودرة1 ملعقة كبيرة ملعقة طعام بصل بودرة2 ملعقة صغيرة ملعقة شاي بابريكا2 ملعقة صغيرة ملعقة شاي كركم1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" بيكينج باودرملحفلفل أسود مطحونشطة اختياريدقيق للتغطيةزيت للقليخطوات التحضير لدجاج الكرانشي..نغسل الدجاجة جيدا ونقطعها 8 قطع ونضعها في مصفاه جانبا.في بولة كبيرة نضع الدقيق والملح والفلفل الأسود والنشا والثوم البودرة والبصل البودرة والبابريكا والكركم والبيكينج باودر والشطة، ونخلطهم جيدا.نضيف الماء إلى خليط الدقيق، ونقلبه جيداً حتى نحصل على عجينة سميكة...
الدجاج المشوي بالخضار من الأطباق الصحية والعملية التي تجمع بين المذاق الشهي والفوائد الغذائية المتنوعة، حيث تمتزج صدور الدجاج الطرية مع الخضار الملونة والفطر لتمنح الطبق قيمة غذائية عالية ونكهة غنية، وتُتبل المكونات بمزيج من الثوم، زيت الزيتون، والبهارات، لإضافة مذاقاً مميزاً ورائحة رائعة. طريقة عمل الدجاج المشوي بالخضارالمقادير:صدر الدجاج : 8 صدور (مغسول)الثوم : فصّان (مهروس)البصل : 1 حبة (مقطّع إلى شرائح)الفلفل الأحمر : 1 حبة (مقطّعة إلى شرائح)فلفل أخضر: 1 حبة (مقطّعة إلى شرائح)الفلفل الأصفر : 1 حبة (مقطّعة إلى شرائح)المشروم : علبة البطاطس : 2 حبة (مقطّعة إلى قطع كبيرة)ملح : ملعقة صغيرة فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون)بابريكا : نصف ملعقة صغيرة زيت الزيتون : ملعقة كبيرة زعتر مجفف : ملعقة كبيرة عصير الليمون : نصف حبة (حامض)طريقة التحضيرفي وعاء عميق، امزجي...
بروستد الدجاج من أشهى الأطباق المقرمشة التي يعشقها الجميع، حيث يجمع بين الطعم الغني والنكهة الحارة المميزة مع القوام الذهبي المقرمش. وتعتمد هذه الوصفة على تتبيلة اللبن والصلصة الحارة التي تضفي طراوة ومذاقاً رائعاً لقطع الدجاج، ثم تُغلف بالدقيق المتبل بالبابريكا قبل أن تُقلى حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، فهي وصفة مثالية لتقديمها على المائدة كوجبة رئيسية مع البطاطس المقلية والسلطات الطازجة. طريقة عمل بروستد الدجاجالمقاديرالدجاج : 2 كيلو (مقطع)لبن : 2 كوب (سائل)ملح : ملعقة كبيرة فلفل أسود : 2 ملعقة صغيرة صلصة حارة : 2 ملعقة كبيرة دقيق : 2 كوب بابريكا : ملعقة صغيرة الزيت النباتي : 4 اكواب (للقلي)طريقة التحضيرفي وعاء عميق، اخلطي اللبن والملح والفلفل الأسود والصلصة الحارة جيداً، ثم أضيفي قطع الدجاج وقلّبيها حتى تتغطى بالتتبيلة من جميع الجهات.ضعي الوعاء في...
وصفة بان كيك الريد فلفت من الحلويات الشهية التي تجمع بين الطعم الكلاسيكي لـ البان كيك والنكهة المميزة للريد فلفت، وتتميز بسهولة تحضيرها وتُزين بالكريمة والفواكه لتمنح مظهراً جذاباً وطعماً لذيذاً يناسب جميع الأوقات.المقادير:سكر : ملعقة كبيرة حليب : كوب الدقيق الأبيض : كوب بيكنج بودر : ملعقة صغيرة الزيت : ملعقة كبيرة البيض : 1 حبة ملح : رشّة الفانيليا : رشّة خليط كيك الريد فيلفيت الجاهز : 2 ملعقة كبيرةطريقة التحضيراخفقي البيض مع الملح، والفانيليا، والسكر في وعاء.أضيفي الحليب وامزجي جيداً.أضيفي الطحين، والبيكنج باودر، ثم أضيفي ملعقة زيت، واضربي المزيج.أضيفي خليط كيك رد فلفت، واخلطي حتى يتكون مزيج ناعم وسائل.في مقلاة غير لاصقة، امسحي بالقليل من الزيت، وضعي كمية مناسبة من المزيج.اتركي المزيج على نار خفيفة حتى يتحمر قليلاً، ثم اقلبيها على الجهة الأخرى حتى تنضج.زيني...
تتصدر الحلويات الشرقية المائدة المصرية كطبق أساسي لا يمكن الاستغناء عنه، وتأتي الكنافة بالقشطة في مقدمة هذه الأطباق لمذاقها الغني وسهولة تحضيرها في البيت، لذا تقدم الشيف مها الشافعي وصفة مميزة لتحضيرها بخطوات بسيطة. وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل الكنافة، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات. مكونات الكنافة بالقشطة - نصف كيلو كنافة. - كوب سمنة سايحة. - نصف كوب سكر بودرة. مكونات الحشو للكنافة بالقشطة - 2 كوب لبن. - 3 ملاعق كبيرة نشا. - 2 ملعقة كبيرة بودرة كريم شانتيه. - كوب قشطة بلدي. - ملعقة صغيرة فانيليا. كنافة بالقشطة مكونات الشربات (السيرب) - 3 أكواب سكر. - كوب وربع ماء. - نصف ليمونة. - ملعقة صغيرة فانيليا. - ملعقة كبيرة...
يعد المشبك من أكثر أنواع حلوى المولد النبوي شعبية فى البلاد العربية ولذا ابتكر الطهاة وصفات متعددة لصناعته بأشكال ومذاقات متنوعة.نعرض لكم فى هذا التقرير طريقة عمل المشبك من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة.طريقة عمل المشبك العاديمقادير المشبك كوب دقيقكوب نشاملعقة صغيرة بيكنج بودرملعقة صغيرة خميرة فوريةملعقة صغيرة سكررشة ملحزيت للقلي شربات سميكطريقة عمل المشبكفي بولة كبيرة ضعي الدقيق والنشا والبيكنج بودر والخميرة والسكر والملح وقلبيهم قليلا ثم ضيفي الماء.اعجينى جميع المكونات حتى تحصلي على قوام متوسط انسيابي ثم غطيها واتركيها فى مكان دافئ لتتخمر.ضعي عجينة المشبك في كيس حلوانى وضعي طاسة بها زيت في إناء على النار واتركيها حتى تسخن ثم شكلي المشبك فى الزيت.اقلبي المشبك فى الزيت على الجهة...
إذا كنتِ تبحثين عن طريقة سريعة وسهلة لتحضير سينابون البف باستري في البيت، بدون عجن أو تعب، فالوصفة هتعجبك جدًا! تاخد دقائق في التحضير، والنتيجة ولا أروع، للشيف ناني مجدي. أسهل وصفة لعمل سينابون البف باستري في البيت المكونات1 علبة عجينة بف باستري جاهزة تُترك لتفك التجمد2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة1/2 كوب سكر بني يمكن استخدام سكر أبيض لكن البني يعطي طعم أفضل1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونةرشة فانيليا اختياري أسهل وصفة لعمل سينابون البف باستري في البيتللوجه التزيين1/2 كوب جبن كريمي 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة1 ملعقة كبيرة حليب أو أكثر للتخفيفطريقة عمل سينابون البف باستري في البيت أسهل وصفة لعمل سينابون البف باستري في البيت1. تحضير العجينةافردي عجينة البف باستري على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق.ادهنيها بالكامل بالزبدة المذابة باستخدام فرشاة.وداعا للمبيدات.. 5...
هل تبحثين عن وصفة سريعة وسهلة لصينية مشكّلة من الدجاج المتبل مع الخضار، تُطهى في الفرن لتجمع بين القيمة الغذائية ومكونات بسيطة وتحضير سريع؟ إليك وصفة الدجاج الشيش بالخضار، للشيف هالة محمود.المكونات: للدجاج الشيشحضّري صينية الشيش بالخضار 500 جرام صدر دجاج مقطع مكعبات متوسطة2 ملعقة كبيرة زبادي لبن2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة صغيرة بابريكا1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة1 ملعقة صغيرة بصل بودرة1/2 ملعقة صغيرة كركمملح وفلفل حسب الرغبةعصير نصف ليمونة للخضار:1 حبة بطاطس مقطعة شرائح1 حبة كوسا مقطعة شرائح1 جزرة كبيرة مقطعة1 فلفل رومي ألوان مقطع مربعات1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح1 طماطم كبيرة مقطعة شرائح2 ملعقة كبيرة زيت زيتونرشة من الأعشاب المجففة زعتر، أوريغانو، أو إكليل الجبلطريقة عمل صينية الشيش بالخضار حضّري صينية الشيش بالخضار تتبيل الدجاجفي وعاء كبير، ضعي مكعبات الدجاج.أضيفي الزبادي، زيت...
تعتبر سلطة الباذنجان من أبسط المقبلات الشرقية التي تجمع بين النكهة المدخنة الغنية والفوائد الصحية، وتحرص الكثير من ربات البيوت على تقديمها كطبق جانبي مع المشاوي أو كمقبل بارد في العزائم. لذا تستعرض «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها خلال السطور التالية، طريقة عمل سلطة الباذنجان المشوية، وذلك ضمن خدمة مستمرة تحرص على تقديمها لزوارها. طريقة عمل سلطة الباذنجان المشوية طريقة عمل سلطة الباذنجان المشوية مكونات سلطة الباذنجان 2 حبة باذنجان متوسطة الحجم 2 فص ثوم مهروس 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة طحينة اختياري حسب النوع 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح حسب الذوق رشة فلفل أسود رشة كمون اختياري بقدونس مفروم للتزيين رشة رمان أو دبس رمان اختياري للتزيين والنكهة طريقة تحضير سلطة الباذنجان يتم غسل الباذنجان وتجففيه، ثم...
تُعد سلطة الباذنجان من أشهى وأبسط المقبلات الشرقية التي تجمع بين النكهة المدخنة الغنية والفوائد الصحية، سواء قُدمت كطبق جانبي مع المشاوي أو كمقبل بارد في العزائم.إليك طريقة عمل سلطة الباذنجان البيتنجان بشكل شهي ومناسب كمقبلات باردة أو ساخنة، للشيف محمود العمدة.المكونات لعمل سلطة الباذنجانسلطة الباذنجان 2 حبة باذنجان متوسطة الحجم2 فص ثوم مهروس2 ملعقة كبيرة عصير ليمون2 ملعقة كبيرة طحينة اختياري حسب النوع2 ملعقة كبيرة زيت زيتونملح حسب الذوقرشة فلفل أسودرشة كمون اختياريبقدونس مفروم للتزيينرشة رمان أو دبس رمان اختياري للتزيين والنكهةطريقة عمل سلطة الباذنجانسلطة الباذنجان 1. شوي الباذنجاناغسلي الباذنجان وجففيه، ثم اثقبيه بالشوكة.اشويه على النار مباشرة أو في الفرن حتى يصبح الجلد أسود والداخل طريًا حوالي 30 دقيقة.اتركيه يبرد قليلًا، ثم قشريه واهرسيه جيدًا بالشوكة أو الخلاط حسب القوام المرغوب.كشفه...
اذا كنتِ من محبي الأكلات السريعة نقدم لكِ اليوم طريقة عمل كبسة اللحمة كيلو لحمة 1 بصلة كبيرة مقطعة 1 بندورة1ملعقة معجون البندورة5 حبات حبهان يعني هيل2 عود قرفةملح فلفل أسود1 ملعقة بهارات لحمة2 حبة صغيرة لوميورق غار3 كوب أرز بسمتى1 حبة كبيرة بصل مفروم ناعمنصف ملعقة ثوم مفروم 2 جزرة مبشورةكوب عصير البندورة2 ملعقة كبيرة بهارات الكبسةملحفلفل أسودمكسرات وزبيب للتزي( الطريقة) * فى ملعقتين زيت على النار تقلب اللحمة من الجهتين ونضيف البصل المقطع ونقلب ثم الطماطم المقطعة وملعقة معجون الطماطم ثم نضيف البهارات القرفة واللومي والحبهان وورق اللورا وبهارات اللحم والملح والفلفل الاسود ونقلب جيدا حتى تتشرب اللحمة نكهة البهارات*يوضع الماء الساخن على اللحمة وتترك على النار حتى تنضج* يغسل الارز جيدا وينقع لمدة نصف ساعة*فى اناء على النار نضع كمية من الزيت...
تعد الباستا من أشهر أطباق المطبخ الإيطالي التي تتميز بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها بنكهات متعددة.وتفضل الأمهات وصفات الغداء السهلة التي يمكنها تحضيرها بمكونات اقتصادية وهي باستا الدجاج بصوص الطماطم والكريمة.المقادير- صدر الدجاج : 500 جراماً (منزوع العظم، مقطع شرائح)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- الكمون : ملعقة صغيرة- بابريكا : ملعقة صغيرة (مدخنة)- صلصة طماطم : علبة- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة- كريمة الطبخ : 3 ملاعق كبيرة- الثوم : 3 فصوص (مهروس)- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة- سكر : ملعقة صغيرة- ملح : حسب الرغبة- مكرونة : 400 جراماً (اسباجيتي)- بقدونس : حسب الرغبة (طازج مفروم / للتزيين)- جبن البارميزان : حسب الرغبة (مبشور / للتزيين)طريقة...
تعتبر الملوخية بالأرانب من أشهر الأكلات المصرية، والمحببة لدى الجميع، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة بسيطة لعمل الملوخية بالأرانب في المنزل، سواء بالملوخية الجافة أو الخضراء. طريقة عمل «الملوخية بالأرانب» في المنزل وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل «الملوخية بالأرانب» في المنزل وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. الملوخية بالأرانب مكونات «الملوخية بالأرانب» - أرنب مغسول جيدًا ومقطع إلى 4 قطع. - ثلاث حبات من الحبهان. - نصف ملعقة صغيرة الملح. - حبة كبيرة من البصل. - ربع كوب من السمنة. - 3 فصوص من الثوم المفروم. - نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مكونات الملوخية - ملوخية خضراء حسب الكمية. - 5 فصوص من الثوم...
إذا كنتي تودين تقديم أكلات سهلة، نقدم إليك طريقة عمل فتة الحمص الشامية. المقادير2 1/2 كوب حمص700 غرام لبن زبادي3 ملعقة كبيرة طحينة1 ملعقة صغيره حامض الليمون2 فص ثوم مهروس3 خبز، خبز مقطع بدون قليللزينة::2 ملعقة كبيرة حمص مسلوق1 رمان، حامضة2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم2 ملعقة كبيرة صنوبر محمص4 ملعقة كبيرة سمنطريقة التحضيريغسل الحمص وينقع ليلة ثم يسلق، تنزع رغوته ثم يوضع له ملعقة-صغيرة كربونات الصوديوم، تخفف النار عليه حتى يستوي وتذهب قساوته كلياً.نحضر صلصة اللبن، نطحن حوالي نصف كوب حمص مسلوق بارد مع قليل مع اللبن والطحينة والثوم والحمض،نضع الخبز في زيدية او صحن بايركس عميق قليلاً.نضيف له ملعقة ملح ومرقة حمص مع الحمص ونحركهم ثم نضيف صلصة اللبن ونحركهم مع ترك القليل لنغطي به وجه الفتة.نوزع الحمص المتبقي ثم...
تُعد الفراخ المشوية من أشهى الأكلات التي يفضلها الكثيرون، ولكن سر نجاحها يكمن في التتبيلة الخاصة التي تمنحها المذاق المميز واللون الذهبي الذي يفتح الشهية.لا تعيد تسخين الأرز .. خطر صامت في انتظاركماذا يحدث لجسمك عند تناول موزة قبل ممارسة الرياضة؟ خبراء يكشفون أسرار الطاقة الصفراءوفيما يلي نستعرض أفضل وصفة لتتبيلة الفراخ المشوية التي تمنحك نتيجة مثالية سواء في الفرن أو على الشواية.طريقة تتبيل الفراخ المشويةطريقة تتبيل الفراخ المشويةمكونات تتبيلة الفراخ المشوية :¼ كوب زيت زيتون.3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج.3 ملاعق كبيرة صويا صوص (منخفض الصوديوم).2 ملعقة كبيرة خل تفاح.2 ملعقة كبيرة عسل.3 فصوص ثوم مهروس.1 ملعقة صغيرة ملح.1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.بقدونس مفروم للتزيين.طريقة تتبيل الفراخ المشويةطريقة تحضير التتبيلة:ـ في وعاء عميق، اخلطي عصير الليمون، زيت الزيتون، الصويا...
طريقة عمل الحمصية والسمسية ، أعتاد الجميع على الأحتفال بالمولد النبوي الشريف بتحضير الحلويات الشرقية، وبالأخص حلاوة المولد، مثل الحمصية والسمسية ليها مكانة خاصة لدى الجميع.طريقة عمل الحمصية والسمسية بدل من شرائها جاهزة بأسعار غالية، جربي تحضيرها في البيت بخطوات بسيطة ومكونات على قد الإيد. النتيجة؟ طعم رائع وبشكل ومذاق أمن للشيف فاطمة حسن.المكونات لطريقة عمل الحمصية والسمسيةأولًا: لعمل الحمصية1 كوب حمص محمص غير مملح¾ كوب سكر2 ملعقة كبيرة عسل جلوكوز أو عسل أبيض2 ملعقة كبيرة ماءرشة فانيليا اختياريثانيًا: لعمل السمسية1 كوب سمسم محمص¾ كوب سكر2 ملعقة كبيرة عسل جلوكوز أو عسل أبيض2 ملعقة كبيرة ماءرشة فانيليا أو قرفة حسب الرغبةأولًا: تحضير الشربات الكراميلفي طاسة غير لاصقة، ضعي السكر مع الماء والعسل.قلّبي على نار متوسطة بدون استخدام ملعقة حرّكي الطاسة نفسها...
إذا كنتي تودين تقديم حلويات لذيذة في اليوم الاجازة إليكِ طريقة سهلة لعمل السينابون بالسكر (السينابون الكلاسيك):المكونات:العجينة:3 كوب دقيق.3 ملعقة كبيرة سكر.2 ملعقة صغيرة خميرة فورية.نصف كوب لبن دافئ.ربع كوب زبدة طرية.1 بيضة.رشة ملح.الحشوة:نصف كوب سكر بني (أو أبيض لو مش متوفر).2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.ربع كوب زبدة طرية.للتزيين (اختياري):نصف كوب سكر بودرة + 2 ملعقة كبيرة لبن دافئ (لعمل جليز أبيض بسيط).الطريقة:تحضير العجينة:في بولة كبيرة اخلطي اللبن الدافئ مع الخميرة والسكر، واتركيهم 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.أضيفي البيضة والزبدة ورشة الملح، ثم اخلطي جيداً.أضيفي الدقيق بالتدريج واعجني حتى تحصلي على عجينة طرية وناعمة.غطيها واتركيها تختمر ساعة تقريباً حتى يتضاعف حجمها.تحضير الحشوة:اخلطي السكر مع القرفة.تشكيل السينابون:افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق على شكل مستطيل.ادهنيها بالزبدة الطرية ثم وزعي خليط السكر...
تعد الثردة من المواد الطبيعية الغنية بالفوائد الصحية وتحتوى على بروتين وخضار.نعرض لكم طريقة عمل الثردة من خلال خطوات الشيف نرمين هنو مقدم برنامج زى السكر على قناة سي بي سي سفرة.مقادير الثردة½ كوب حمص يُغسل ويُنقع في الماء2 ورك دجاج2 ملعقة كبيرة زيت زيتون¾ ملعقة صغيرة ملحملعقة صغيرة كزبرة مطحونة½ كوب عصير بصل (يعصر بصل كبير ويُصفّى)1 جزرة كبيرة حلقات2 ملعقة كبيرة سمن بلدي أو زبدة2 صفار بيض2 قطعة صغيرة من الخبزللتقديم:رشة قرنفلرشة زنجبيل جافرشة فلفل أسودرشة قرفةطريقة عمل الثردةاسلقي الحمص في قدر بماء النقع نفسه وأضيفي ماءً إضافيًّا حسب الحاجة، حتى يطرى تمامًا.ضعي وركي الدجاج في حلة مع زيت الزيتون، الملح، والكزبرة.أضيفي ماءً يكفي فقط لتغطية المكونات وارفعي الحرارة حتى يغلي، ثم خففها واتركه يطهى مع إزالة الرغوة.أضف...
تعد فخارة الدجاج بالبطاطس من الأكلات المغذية غير التقليدية ويمكن الاستعانة بها لكسر الروتين.نعرض لكم طريقة عمل فخارة الدجاج بالبطاطس من خلال خطوات الشيف غادة التلي مقدمة برنامج زعفران وفانيلا على قناة سي بي سي سفرة.مقادير فخارة الدجاج بالبطاطس ٤ صدور دجاج ٢ بطاطس مقطعة مكعبات مقلية بصلة ٤ فص ثوم ملعقة كبيرة مستردة 2 كوب بسلة وجزر2كوب كريمة ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة أعشاب إيطالية ٢ ملعقة كبيرة بقدونسمكعب مرق جبنة موتزاريلاطريقة تحضير فخارة الدجاج بالبطاطسقطعى الدجاج مكعبات وشوحيها في طاسة مع البصل والثوم والبابريكا والأعشاب والبقدونس والبسلة والجزر.اضيفي مكعب المرقة وقليل من الماء. اضيفي الكريمة ثم ضعي الموتزاريلا على الوجه وتطهى في الفرن وتقدم فاخرة الدجاج بالبطاطس ساخنة وبالهنا والشفا. طباعة شارك فخارة الدجاج الدجاج طريقة عمل الدجاج طريقة عمل فخارة الدجاج
تعتبر النجرسكو من الأكلات المحببة لدى الكثيرين، لذا تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل النجرسكو الكريمي بالدجاج والمشروم باعتبارها من الوصفات السهلة والغنية بالفيتامينات. وتستعرض «الأسبوع» خلال السطور التالية لمتابعيها وزوارها، طريقة عمل النجرسكو الكريمي بالدجاج والمشروم، وذلك ضمن خدمة مستمرة تحرص على تقديمها لزوارها. النجرسكو الكريمي بالدجاج والمشروم طريقة عمل النجرسكو الكريمي بالدجاج والمشروم المقادير 400 جرام مكرونة اسباجيتي «مسلوقة 6 دقائق ومغسولة بالماء البارد - نصف سوا» 2 ملعقة كبيرة سمن + زيت. ½ كيلو صدور دجاج مقطع مكعبات صغيرة. 1 بصلة كبيرة مبشورة. 300 جرام مشروم طازج مقطع شرائح. 1 فلفل أحمر ألوان مقطع مربعات. 1 فلفل أخضر مقطع مربعات. رشة ملح. رشة فلفل أسود. رشة زعتر جاف. ½ ملعقة صغيرة ثوم بودر. ½ كوب...
تعد معجنات الجبن من المخبوزات المفضلة للعديد من الأشخاص، ويمكن تحضير معجنات الجبن في المنزل بخطوات بسيطة.إزاي تعملي الزبيب في البيت بأسهل وأنجح طريقة.. اعرفي المكوناتالسر في اللون والطعم.. الطريقة الصحيحة لتخزين الملوخية الخضراء دون أن تسودمقادير معجنات الجبن 5 أكواب دقيق4 ملاعق كبيرة سكر2 ملعقة صغيرة ملح2 ملعقة كبيرة خميرة فورية2 كوب ماء دافئ4 ملاعق كبيرة لبن بودر1 علبة زبادى بدون ماء1 كوب زيت زيتونحشو المعجنات جبنة موتزاريلاجبنة كريمىزعتر أخضرحبة البركةطريقة تحضير معجنات الجبنضعي فى العجان الدقيق، اللبن البودر ، السكر ، خميرة، ماء و تعجن المكونات ثم ضيفي تدريجياً الملح ، الزيت ، زبادى مع إستمرار عجن المكونات للحصول على العجين المطلوب.اتركي العجين ليخمر قليلاً.في وعاء ضعي الجبن موتزاريلا , جبنة كريمى , زعتر , حبة الركبة و تقلب المكونات...
يبحث الكثيرون عن طريقة عمل السينابون الهش في البيت مثل الجاهز، بوصفة سهلة وبمكونات بسيطة.ماذا يحدث عند شرب البابونج؟.. فوائد صحية مذهلةفقدان حاسة الشم قد يكون إنذارًا مبكرًا لمرض الزهايمر.. دراسة تكشف السبب الحقيقيلذلك نقدّم لكِ وصفة السينابون بالقرفة والصوص الكريمي على طريقة الشيف نادية السيد، لتحصلي على نتيجة مضمونة ولذيذة لعائلتكِ.طريقة عمل السينابون الهش والطريطريقة عمل السينابون الهش والطريالمكونات:عجينة السينابون3 أكواب دقيق أبيض منخول2 ملعقة كبيرة لبن بودرة2 ملعقة كبيرة سكرنصف ملعقة صغيرة ملح2 ملعقة كبيرة خميرة فوريةكوب ماء دافئ (للعجن)ربع كوب زيتطريقة عمل السينابون الهش والطريالحشوةنصف كوب سكر بني أو أبيض2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة2 ملعقة كبيرة زبدة طريةطريقة عمل السينابون الهش والطريالصوص الكريمينصف كوب جبنة كريمينصف كوب سكر بودرة2 ملعقة كبيرة زبدةربع ملعقة صغيرة فانيلياطريقة عمل السينابون...
إذا كنت من عشّاق المطبخ الشامي، عليك أن تجرب شاورما الفراخ فهي من أكثر الأكلات التي يعشقها الكبار والصغار، وتتميز بتتبيلتها الغنية، وصوص الثومية الكريمي، و بعض المكونات البسيطة التي تمكنك من تحضّرها في المنزل بكل سهولة، إليك الطريقةطريقة عمل شاورما الفراخ السوري في البيتتقدم الشيف هدى زعرب، طريقة عمل شاورما الفراخ السوري الأصلية بمذاق المطاعم، بطريقة سهلة ومضمونة.المكونات لعمل شاورما الفراخ السوري طريقة عمل شاورما الفراخ السوري في البيت½ كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة2 ملعقة كبيرة زبادي2 ملعقة كبيرة عصير ليمون2 ملعقة كبيرة خل أبيض3 ملاعق كبيرة زيت1 ملعقة صغيرة بابريكا1 ملعقة صغيرة كاري1 ملعقة صغيرة بهارات شاورما أو بهارات مشكلة½ ملعقة صغيرة قرفة½ ملعقة صغيرة كركم اختياري1 ملعقة صغيرة ثوم مفرومملح وفلفل أسود حسب الرغبةطريقة عمل شاورما الفراخ...
تعد البسطرمة من الأكلات المفضلة لدى الكثيرين حيث يتم وضعها في بعض الأكلات المختلفة مثل البيض أو فطائر البسطرمة، لذا تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عملها في المنزل بدلا من شرائها. لذا تستعرض «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها خلال السطور التالية، طريقة عمل البسطرمة في المنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة تحرص على تقديمها لزوارها طريقة عمل البسطرمة مكونات تحضير البسطرمة خيط مطبخ. عرق فلتو 2 كيلو. بهارات البسطرمة. 2 ملعقة كبيرة ماء. 10 من فصوص ثوم المفروم. قطعة قماش نظيفة تكون خفيفة كالشاش. نصف حبة فلفل أحمر حلو. بهارات البسطرمة: ربع كيلو من الملح الخشن. 2 ملعقة كبيرة حلبة مطحونة. ملعقة كبيرة ونصف من الكمون المطحون. نصف معلقة كبيرة شطة “اختياري”. نصف ملعقة كبيرة بابريكا. نصف ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة...
هذه السلطة خيارًا صحيًا ومنعشًا يجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الغذائية العالية، مزيج الطماطم، والخيار، والخس، والفلفل الملون مع لمسة من الكاري ودبس الرمان، يضفي نكهة مميزة وغنية بالفيتامينات والمعادن، بينما يضيف الجرجير والبصل الأخضر لمسة من الانتعاش والقيمة الغذائية، سهلة التحضير وسريعة التقديم، لتكون إضافة مثالية لأي وجبة. طريقة عمل سلطة الخضار بالكاريالمقاديرطماطم : 3 حبات (مقطعة قطع صغيرة)خيار : 1 حبة (مقطع قطع صغيرة)خس : كوب (مقطع قطع صغيرة)فلفل ملون : 1 حبة (مقطعة)الكاري : ربع ملعقة صغيرة الجرجير : كوب (مقطع تقطيع متوسط)زيت الزيتون : ملعقة كبيرة دبس الرمان : ملعقة كبيرة ملح : رشّة عصير الليمون : ملعقة كبيرة البصل الأخضر : 2 عود (مقطع)طريقة التحضيراغسلي الخضار جيداً بالماء، ثم ضعيها في وعاء عميق وصفيها من الماء.افرمي الخضار ثم ضعيها في طبق...
يعدّ السمك مصدراً غنياً بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة، مثل الأحماض الدهنية أوميجا-3 والفيتامينات والمعادن، وطهيه في الفرن بطريقة صحية يحافظ على قيمته الغذائية، ويساهم في تحسين الصحة بشكل عام.طريقة طهي وصفات السمك في الفرن، تعتبر واحدة من الطرق الصحية لتناول البروتين الغذائي. المقادير- سمك الفيليه : 4 قطع- طماطم : 2 حبة (مقطعة مكعبات)- أوراق الريحان : ملعقة كبيرة (مفروم)- نعناع ناشف : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مفروم)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- الثوم : فصّان (مفروم)- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)- الفلفل الأخضر : 2 حبة (مفروم)- الزنجبيل : ملعقة صغيرة- عصير الليمون : ملعقة كبيرةطريقة التحضيرفي وعاء، ضعي الطماطم والبصل والريحان والنعناع والبقدونس وزيت الزيتون والثوم والزنجبيل والفلفل والليمون، ثم امزجي جيداً حتى تتجانس المكونات.حضّري 4 قطع من ورق القصدير، ثم ضعي السمك في وسط كل...
يُعدّ الباذنجان من الخضروات المفيدة جدًا، حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تعزز صحة الجسم بشكل عام. من أهم فوائده: تحسين صحة القلب، وتعزيز صحة العظام، وتحسين عملية الهضم، والمساعدة في إنقاص الوزن، والحفاظ على الوظائف المعرفية، والوقاية من السرطان. تفضل الأمهات تحضير متبل باذنجان باللحم والطماطم لانه من أشهي وأطيب المقبلات التي يسهل تحضيرها بخطوات بسيطة.، واليوم تعلمي طرق تحضير وصفات المتبل الشهية واللذيذة، جربيه اليوم على سفرتك وتمتعي بطعمه مع العائلة.المقادير- اللحم : 250 جراماً (مقطع)- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- الزبدة : ملعقة كبيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- طماطم : 1 حبة (صغيرة الحجم / مفرومة)- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة- ماء دافئ : ربع كوب- الباذنجان : 1 حبة (مشوي ومهروس)- الزبدة...
ماك اند تشيز بالدجاج من الأطباق المفضلة لعشاق المذاق الغني، تتميز بقوامها الكريمي ونكهة الجبن الشيدر، مع قطع الدجاج المتبلة التي تضيف للطبق طعمًا شهيًا مثاليًا لتجربة مميزة على المائدة. طريقة عمل ماك اند تشيز لتحضير الدجاج : صدر الدجاج : كوب (مقطع)الثوم : ملعقة صغيرة (مفروم)بابريكا : ملعقة صغيرة أوريغانو : ملعقة صغيرة زيت الزيتون : ملعقة كبيرة ملح : ملعقة صغيرة لتحضير الصوص : الزبدة : 2 ملعقة كبيرة دقيق : 2 ملعقة كبيرة حليب : 500 مل الثوم : ملعقة صغيرة (مجفف)البصل : ملعقة صغيرة (مجفف)مرق دجاج : ملعقة كبيرة (بودرة)الفلفل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة الفلفل الحار : نصف ملعقة صغيرة بقدونس مجفف : ملعقة صغيرة جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة ملح : ملعقة صغيرة جبن الشيدر : كوب (مبشور)الباستا : 300 غراماً (مسلوقة)بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين) طريقة التحضيرلتحضير...
فطيرة الجبنة الحلزونية وصفة شهية تجمع بين القاعدة المخبوزة الطرية وحشوة الجبنة البيضاء الطازجة مع البقدونس والتوابل، تُعد هذه الفطيرة خيارًا مثاليًا للإفطار أو وجبة خفيفة لذيذة مع العائلة والأصدقاء.طريقة عمل فطيرة حلزونية بالجبنةالمقاديرالخميرة الفورية : ملعقة كبيرة سكر : 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة بيكنج صودا : ملعقة كبيرة الماء : نصف كوب الزيت النباتي : ربع كوب لبن زبادي : 170 غم الدقيق الأبيض : 4 اكواب (منخول)الجبنة البيضاء : 2 كوب بقدونس : كوب (طازج ومفروم)فلفل أسود : ملعقة صغيرة السمسم : ملعقة كبيرةطريقة التحضيرفي وعاء عميق، اخلطي الخميرة الفورية والسكر والحليب البودرة والبيكنج باودر، ثم صبّي الماء والزيت النباتي والزبادي.أضيفي الدقيق، ثم اعجني المكوّنات بيديكِ جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.غطّي العجينة واتركيها لمدة 30 دقيقة بدرجة حرارة الغرفة حتى ترتاح...
يرغب عدد كبير من الأشخاص فى تناول المخبوزات بجوار كوب الشاي وتعد قراقيش اليانسون من الخيارات المثالية لمحبي هذه العادة خاصة أنها تحسن صحة المعدة والأمعاء.نعرض لكم طريقة عمل قراقيش اليانسون من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سي بي سي سفرة.مقادير قراقيش اليانسون 3 كوب دقيق ملعقة كبيرة خميرة فوريةملعقة كبيرة بيكينج باودر ½ كوب سمنة ¼ كوب زيت رشة ملح ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة ينسون حبوب ماء للعجنطريقة عمل قراقيش اليانسونفي بولة كبيرة اخلطي الدقيق والخميرة والبيكينج باودر والملح والسكر ثم حمص اليانسون وضعيه على الخليط بعد أن يهدأ قليلايضاف الزيت والسمنة والماء ويقلب كل الخليط حتى الحصول على عجينةغطى العجينة وتترك لتتخمر ثم شكليها مثل الحبل واضغطي عليها قليلا بيدك ليزيد العرض.قطعي عجينة قراقيش اليانسون بالعرض على شكل...
عندما تشتهين شيء حلو وسريع بدون تعب أو فوضى في المطبخ، براونيز الميكروويف هو الحل، وصفة سريعة، بسيطة، ومكوناتها متوفرة في كل بيت، جهزيها في كوب أو صحن، وادخليها الميكروويف، وخلال دقيقة ونص بس، سوف يكون عندك براونيز دافئ، غني بالشوكولاتة، وطعمه خيالي، مثالي لسهرة، ضيافة سريعة.تقدم الشيف سلمي عماد طريقة عمل براونيز بالشوكولاتة في الميكروويف. في أقل من 5 دقايق: طريقة عمل براونيز بالشوكولاتة في الميكروويفطريقة عمل براونيز بالشوكولاتة في الميكروويف في كوب فردي المكونات لعمل براونيز بالشوكولاتة تكفي لشخص واحد3 ملاعق كبيرة دقيق2 ملعقة كبيرة كاكاو خام غير محلى2 ملعقة كبيرة سكررشة ملح2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زبدة مذابة3 ملاعق كبيرة حليب أو ماءربع ملعقة صغيرة فانيليا اختياري1 ملعقة كبيرة شوكولاتة قطع أو شوكولاتة قابلة للذوبان اختياري للتغليف اللذيذ في...
اذا كنتِ من محبي سلطات المختلفة إليك طريقة سهلة ولذيذة لعمل سلطة البطاطس بالمايونيز مثل المطاعم:المكونات4 حبات بطاطس متوسطة (حوالي 600 جم)½ كوب مايونيز¼ كوب زبادي (اختياري لخفّة الطعم)2 ملعقة كبيرة عصير ليمون2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم1 ملعقة كبيرة شبت مفروم (اختياري)1 بصلة صغيرة مفرومة ناعم أو 2 بصل أخضر مفرومملح وفلفل أسود حسب الرغبةالطريقةسلق البطاطساغسلي البطاطس جيدًا ثم اسلقيها في ماء مملح حتى تنضج (حوالي 20 دقيقة).صفيها واتركيها تبرد قليلًا، ثم قشريها وقطّعيها مكعبات متوسطة.تحضير الصوصفي بولة كبيرة ضعي المايونيز، الزبادي، عصير الليمون، الملح، والفلفل.أضيفي البقدونس والشبت والبصل المفروم وقلّبي.خلط البطاطس مع الصوصضعي البطاطس في البولة وقلّبي برفق حتى تتغطى بالصوص.التقديمغطي البولة وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم حتى تمتزج النكهات.يمكن تزيين الوجه برشة بقدونس أو شبت إضافي.نصيحة:...
قدمت الشيف ثريا الالفى عبر صفحتها الرسمية على صفحتها الرسمية على الفيسبوك، لكل محبى البروكلى و المشروم طبقى آسيوى سريع التحضير لذيذ و شهى ذو نكهات مميزة و مفيد لاصحاب الدايت.طبق دايت صحى من المشروم و البروكلى الاسيوىالمكونات..- ٣٠٠ جرام بروكلي- ٣٠٠ جرام مشروم مقطع إلى شرائح- ٢ فص ثوم مفروم- ¼ كوب صويا صوص- ٢ ملعقة صغيرة زيت سمسم- ١ ملعقة كبيرة خل- ١ ملعقة صغيرة عسل- ½ ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر- ١ ملعقة كبيرة نشا الذرة- ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتى- ملح وفلفل حسب الرغبةطريقة التحضير طبق دايت صحى من المشروم و البروكلى الاسيوىـ في وعاء صغير، اخلطى الصويا صوص والخل وزيت السمسم والعسل ورقائق الفلفل الأحمر ونشا الذرة معًا. ضعيها جانبًا.ـ اسلقي البروكلي في الماء المغلي...
بيكاتا الدجاج من الوصفات الإيطالية السهلة والسريعة، وتتميز بطعم الليمون والزبدة والمشروم. إليك طريقة عملها خطوة بخطوة:المكونات (تكفي 3–4 أشخاص)500 جم صدور دجاج شرائح رفيعة (أو تُدق بالمطرقة لتصبح رفيعة)2 ملعقة كبيرة دقيق2 ملعقة كبيرة زبدة2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو نباتي1 كوب مشروم طازج مقطع شرائح2 فص ثوم مفروم1 كوب مرق دجاج (أو ماء مع مكعب مرقة)عصير نصف ليمونة (يمكن زيادته حسب الرغبة)ملح وفلفل أسود حسب الرغبةبقدونس مفروم للتزيينالخطواتتحضير الدجاجتبّلي شرائح الدجاج بالملح والفلفل.غلفيها بخفة في الدقيق، وتخلصي من الدقيق الزائد.التسوية الأولىسخني الزبدة والزيت في طاسة كبيرة على نار متوسطة.ضعي شرائح الدجاج حتى تحمر من الجانبين (حوالي 3–4 دقائق لكل جانب).ارفعي الدجاج واتركيه جانباً.تحضير الصوصفي نفس الطاسة، أضيفي الثوم ثم المشروم وقلبي حتى يطرى المشروم ويتغير لونه.أضيفي مرق الدجاج...
قدمت الشيف ثريا الالفى عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة عمل غذاء شهى من قطع دجاج بالزبدة والثوم مع مكرونة ألفريدو الحارة الملتوية على طريقة كاجون .طريقة عمل الباستا الالفريدو على طريقة الكاجون المكونات:لقطع الدجاج:1.5 رطل دجاج منزوع العظم والجلد، مقطع إلى قطع صغيرة الحجم.3 ملاعق كبيرة زبدة.4 فصوص ثوم مفرومة.1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة.1 ملعقة صغيرة توابل كاجون.ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.لتحضير مكرونة ألفريدو الحارة على طريقة كاجون:12 أونصة من المعكرونة الملتوية (فوسيلي أو روتيني).2 ملعقة كبيرة زبدة.3 فصوص ثوم مفرومة.1.5 كوب كريمة ثقيلة.1 كوب جبن بارميزان مبشور.½ كوب جبن موزاريلا مبشور.1 ملعقة صغيرة توابل كاجون (اضبط حسب الرغبة).½ ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر مطحون (اختياري، لمزيد من الحرارة).ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.بقدونس طازج مفروم (للتزيين).الطريقة:1-...
استربس الدجاج من الأطباق الشهية التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها بالأخص الأطفال مما يجعل البعض يحرص على تناولها في المطاعم.لذا قدمت الشيف توتا مراد، عبر قناة سي بي سي سقرة، طريقة عمل استربس الدجاج، فيما يلي: مقادير استربس الدجاج● صدور دجاج تقطيعة استربس مرحله اولي● ٢ كوب دقيق● ٦ ملاعق كبيرة نشا● ١ ملعقة صغيرة بيكنج بودر● ١ ملعقة كبيرة بابريكا● ١ ملعقة كبيرة بصل بودرة● ١ ملعقة كبيرة توم بودرة● كوب ماء (قابل للزيادة)● ٢ بيضة مرحله ثانيه● ٢ كوب دقيق● ٦ ملعقة كبيرة نشا● ١ ملعقة كبيرة توم بودرة● ١ ملعقة كبيرة بصل بودرة● ١ ملعقة كبيرة بابريكا● ٢ ملعقة صغيرة ملح● زيت غزير للقلي طريقة تحضير استربس الدجاجتخلط مكونات المرحلة الأولى ثم يتبل الدجاج.تخلط مكونات المرحلة الثانية ثم تغمر في...
شاورما دجاج من الأكلات التي يعشقها الكثير من الأشخاص، لكن رغم ذلك يخشى البعض من تناولها لأنها تزيد الوزن بالأخص التي تباع بالمحلات والمطاعم.قدمت الشيف ساندرا مكاري، على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل شاورما دجاج صحية في البيت بمذاق شهي ولا يقاوم.حلوة وحادقة .. اعرف فوائد الحمص الصحيةحظك اليوم وتوقعات الأبراج الجمعة 8 أغسطس 2025 على الصعيد المهني والعاطفي والصحيمقادير شاورما دجاج صحية ● ½ كيلو صدور دجاج شرائح● ¼ كوب زيت زيتون● 1 ملعقة كبيرة صلصة● عصير ليمونة● 2 ملعقة كبيرة خل● 1 ملعقة كبيرة دبس رمان● زبادي● 3 فص ثوم● ملح● فلفل أبيض● كمون● كزبرة● بابريكا● كاري● بصل باودر● ½ ملعقة صغيرة حبهان باودر● قرفة● جنزبيل● عسل● خبز شامي أسمرطريقة تحضير شاورما دجاج صحيةفي بولة يوضع زبادي ,...
إذا كنتي من محبي الدجاج وتحاولين تقديم أكلات مبتكرة، إليكِ طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن بوصفة سورية بطريقة لذيذة وتتبيلة غنية بالطعم:-المكونات:فرخة كاملة أو مقطعة 4 أو 8 قطع (حسب الرغبة)3 ملاعق كبيرة زبادي2 ملعقة كبيرة عصير ليمون2 ملعقة كبيرة خل1 ملعقة كبيرة معجون طماطم (اختياري)4 فصوص ثوم مفروم1 ملعقة صغيرة بابريكا1 ملعقة صغيرة كركم1 ملعقة صغيرة كمون1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودر1 ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)2 ملعقة كبيرة زيترشة قرفة (اختياري)شرائح بصل وفلفل ألوان (للتقديم أو الشوي مع الفراخ)-الطريقة:1. تجهيز الفراخ:اغسلي الفراخ جيدًا بالماء والدقيق والخل، ثم اشطفيها وصفيها من الماء.اعملي فتحات بالسكين في الفراخ علشان التتبيلة تدخل كويس.2. تحضير التتبيلة:في بولة كبيرة، اخلطي الزبادي + عصير الليمون + الخل + معجون الطماطم...
قدم الشيف محمد جمال عبر صفحته الرسمية على الفيسبوك، طريقة عمل اللحمة بالبصل بإحترافية.طريقة عمل اللحمة بالبصل1/2 كيلو مكعبات لحم.2 ملعقة كبيرة زبدة.ملعقة كبيرة زيت.4 ثمرات بصل مقطعة شرائح رفيعة.2 مكعب مرقة دجاج.ورقة لوري.ملح.فلفل أسود مطحون.2 كوب ماء.طريقة تحضير اللحمة بالبصليوضع اللحم في إناء كبير الحجم على نار متوسطة والزبدة والزيت، ويقلب لمدة 5 دقائق حتى تتحمر.يوضع البصل ومرقة الدجاج وورق اللوري على مكعبات اللحم وتقلب.يضاف الملح والفلفل الأسود والماء على مكعبات اللحم وقلبي برفق.تخفض درجة الحرارة ثم يغطى الإناء ويترك لمدة 60 دقيقة.توضع مكعبات اللحم بالبصل في طبق التقديم وقدميها ساخنة. طباعة شارك طريقة عمل اللحمة بالبصل اللحمة بالبصل طريقة عمل اللحمة بالبصل فى ثوانى
يعد حلى الأمير من الحلويات الشهية والمميزة التى يمكن تقديمها على مائدة السفرة لكسر الروتين واسعاد أفراد الأسرة خاصة الأطفال.نعرض لكم فى هذا التقرير طريقة عمل حلى الأمير من خلال خطوات الشيف غادة التلى مقدمة برنامج زعفران وفانيلا على قناة سي بي سي سفرة.مقادير حلى الأمير ٢ بيض ١/٢ كوب + ١ ملعقة كبيرة سكر بودرة ١/٢ ١ كوب سميد ١/٢ كوب جوز هند ١ ملعقة صغيرة بيكينج باودر شرباتلطبقة المهلبية : ٤ كوب حليب ٣/٤ كوب سكر ٤ ملعقة كبيرة نشا ٧٥ جرام شوكولاته بيضاء ١ كوب كريمة ١ ملعقة كبيرة زبدة فانيلاللوجه مكسرات حسب الرغبةطريقة عمل حلى الأميرفي بولة مناسبة اخلطي مقادير البسبوسة ثم ضعيها في بايركس وادخليها في الفرنثم ضعي عليها الشربات.لعمل المهلبية :ضعي كل مقادير المهلبية في بولة ماعدا الشوكولاتة ثم ضعيها على النار مع استمرار التحريك حتى الغليان وأضيفي...
لازانيا بالخضار المشوي من الأكلات الشهية واللذيذة التي يمكنك إعدادها و تقديمها لأفراد أسرتك في المنزل بمذاق لا يقاوم.قدمت الشيف نيرمين هنو مقدمة برنامج على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل لازانيا بالخضار المشوي، فيما يلي…3 مشروبات طبيعية لخفض ضغط الدم .. تعرف عليهاحظك اليوم وتوقعات الأبراج السبت 2 أغسطس 2025 مهنيا وعاطفيا وصحيامقادير لازانيا بالخضار المشوي● 1 ثمرة باذنجان مقطعة مكعبات● 2 بصلة حمراء مقطعة خشن● 3 فلفل أحمر، منزوع البذور ومقطع خشن● 4 حبات طماطم مفرومة● 3 كوسة كبيرة، مقطعة قطع صغيرة● 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي● ملح وفلفل أسود حسب الرغبة● 1 رأس ثوم كامل● ملعقة كبيرة معجون طماطملصوص الجبن:● 450 مل لبن● 20 جم زبدة● 20 جم دقيق أبيض● ملعقة كبيرة مستردة (يفضل بودرة)● 200...
البيتزا من الأكلات الصيفية الخفيفة التي يمكن تقديمها بالمنزل، ونقدم إليكِ طريقة عمل بيتزا تشيكن رانش بطريقة سهلة ولذيذة، مثل المطاعم:- المكونات:للعجينة:2 كوب دقيق1 ملعقة كبيرة خميرة فورية1 ملعقة صغيرة سكر1/2 ملعقة صغيرة ملح3 ملاعق كبيرة زيت زيتون3/4 كوب ماء دافئ (حسب الحاجة)للحشوة:1 صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرةملح + فلفل أسود + بابريكا + ثوم بودر + بصل بودر + زعتر (لتتبيل الدجاج)1 ملعقة صغيرة زيت أو زبدة لتسوية الدجاجللصلصة:3 ملاعق كبيرة صوص رانش جاهز (أو محضّر في البيت)2 ملعقة كبيرة جبنة كريمية أو مايونيز (اختياري)للوجه:جبنة موتزاريلا مبشورةشرائح بصل أو فلفل ألوان (اختياري)قطع زيتونرشة زعتر أو أوريغانو- طريقة التحضير:1. تحضير العجينة:في وعاء، اخلطي الخميرة مع السكر والماء واتركيهم 10 دقائق حتى تتفاعل.أضيفي الدقيق والملح والزيت وابدئي العجن حتى تتكون عجينة...
قدم الشيف محمد جمال عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل سلطة البنجر.طريقة سلطة البنجر.. المقادير :- 3 ثمرات متوسطة بنجر مسلوق- 1 بصلة متوسطة مقطعة شرائح- 3 ملاعق صغيرة بقدونس مفروم- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون- 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون- ½ ملعقة ملح وفلفل- 1 ملعقة صغيرة عسل ابيض- ورق نعناعطريقة التحضير سلطة البنجر:ضعي البنجر في قدر به ماء بارد مع رشة ملح ثم يوضع على نار متوسطة حتى ينضج.اتركي البنجر ليبرد تماما ثم امسحي طرف سكين حاد بالقليل من قطرات الليمون قبل تقطيع البنجر الى مكعبات متوسطة حتى نحافظ على لون البنجر.رصيّ حلقات البصل الرفيعة في طبق التقديم ثم فوقها حلقات البنجر.اخلطي الزيت مع الليمون والعسل جيدًا ثم رشة الملح والفلفل ثم ضيفيهم الي طبق...
تعتبر البسطرمة من الأكلات المفضلة لدى الكثيرين حيث يتم وضعها في بعض الأكلات المختلفة مثل البيض أو فطائر البسطرمة، لذا تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عملها في المنزل بدلا من شرائها. لذا تستعرض «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها، طريقة عمل البسطرمة في المنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة تحرص على تقديمها لزوارها طريقة عمل البسطرمة مكونات تحضير البسطرمة خيط مطبخ. عرق فلتو 2 كيلو. بهارات البسطرمة. 2 ملعقة كبيرة ماء. 10 من فصوص ثوم المفروم. قطعة قماش نظيفة تكون خفيفة كالشاش. نصف حبة فلفل أحمر حلو. بهارات البسطرمة: ربع كيلو من الملح الخشن. 2 ملعقة كبيرة حلبة مطحونة. ملعقة كبيرة ونصف من الكمون المطحون. نصف معلقة كبيرة شطة “اختياري”. نصف ملعقة كبيرة بابريكا. نصف ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة مطحونة. 1 معلقة...
تعد البسطرمة من الأكلات المميزة لدى الكثير لوضعها فى بعض الأكلات المختلفة مثل البيض أو فطائر البسطرمة، لذا نقدم لك فى هذا التقرير طريقة عمل البسطرة فى المنزل على طريقة الشيف محمد جمال. طريقة عمل البسطرمة فى المنزل..المكونات لتحضير البسطرمة..خيط مطبخ.عرق فلتو 2 كيلو.بهارات البسطرمة.2 ملعقة كبيرة ماء.10 من فصوص ثوم المفروم.قطعة قماش نظيفة تكون خفيفة كالشاش.نصف حبة فلفل أحمر حلو.بهارات البسطرمة:ربع كيلو من الملح الخشن.2 ملعقة كبيرة حلبة مطحونة.ملعقة كبيرة ونصف من الكمون المطحون.نصف معلقة كبيرة شطة “اختياري”.نصف ملعقة كبيرة بابريكا.نصف ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة مطحونة.1 معلقة صغيرة ملح طعام ناعم.الكبابة الصيني.الطريقة الصحيحة لتحضير البسطرمة..اغسلي قطعة اللحم وقومي بتجفيفها جيدًا بورق المطبخ.أحضري الخيط وقومي بلفه على قطعة اللحم بشكل طولي.غلفي قطعة اللحم بالملح الخشن واتركيها أربعة أيام ثم اغسليها بالماء.قومي...
إذا كنتِ تودين تقديم سلطة مختلفة نقدم إليكِ طريقة عمل البابا غنوج بخطوات سهلة ومذاق لذيذ: المكونات:2 حبة باذنجان رومي كبير2 فص ثوم مهروس2 ملعقة كبيرة طحينة2 ملعقة كبيرة عصير ليمون1 ملعقة كبيرة خل (اختياري)2 ملعقة كبيرة زيت زيتونملح حسب الرغبةرشة كمونرشة فلفل أسودبقدونس مفروم للتزيينرمان أو فلفل ألوان للتزيين (اختياري) الطريقة:شوي الباذنجان:اغسلي الباذنجان وجففيه، ثم اشويه على النار المباشرة أو في الفرن حتى ينضج تمامًا ويصبح القشر محترقًا.اتركيه يبرد قليلًا، ثم قشريه واهرسيه جيدًا باستخدام شوكة أو في محضرة الطعام.تحضير الخليط:أضيفي إلى الباذنجان المهروس: الطحينة، عصير الليمون، الثوم، الخل (إن رغبتي)، الملح، الكمون، والفلفل الأسود.امزجي المكونات جيدًا حتى تتجانس.التقديم:اسكبي الخليط في طبق التقديم.زينيه بزيت الزيتون، البقدونس، والرمان أو الفلفل الألوان حسب الرغبة.قدميه باردًا مع الخبز البلدي أو التوست. نصائح:للحصول على نكهة مدخنة...
تعتبر الازانيا من أكثر الوصفات التي يعشقها الكثيرون سواء الكبار أو الصغار، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل لازانيا الخضار النباتية في المنزل، لضمان جودتها ونظافتها. وخلال السطور التالية، تقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء كل ما يخص طريقة عمل لازانيا الخضار النباتية بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية: طريقة عمل لازانيا الخضار النباتية المكونات: - 9 شرائح من اللازانيا. - ثمرة من الفلفل الأخضر، والفلفل الأحمر، والفلفل الأصفر، مفرومة فرماً ناعماً. - ثمرة من الفلفل الأخضر الحار. - 3 حبات من الجزر متوسطة الحجم ومفرومة فرماً ناعماً. - ثمرة من الطماطم المفرومة فرماً ناعماً. - بصلة متوسطة الحجم مفرومة جيداً. - 100 جرام من المشروم المقطع إلى شرائح. - 3 أكواب إلا ربع من الحليب السائل خالي الدسم....
إذا كنت من محبي الأكلات السهلة وغير المكلفة في الصيف إليكِ طريقة عمل الكانيلوني (Cannelloni)، وهي واحدة من أشهر الأطباق الإيطالية المحبوبة، تشبه اللازانيا ولكن تُحشى الأنابيب بعناية وتُخبز في صلصة لذيذة.طريقة عمل الكبدة الجمليمختلف ولذيذ .. طريقة عمل الكرواسون المكونات:للحشوة:500 جم لحم مفروم (أو دجاج مفروم حسب الرغبة)بصلة مفرومة ناعماً2 فص ثوم مهروسملعقة كبيرة زيت زيتونملح + فلفل أسود + بهارات لحم أو إيطاليةكوب جبن موزاريلا مبشور (اختياري)2 ملعقة كبيرة بقدونس مفرومللصلصة البيضاء (البشاميل):2 ملعقة كبيرة زبدة2 ملعقة كبيرة دقيق2 كوب حليبرشة جوزة الطيب (اختياري)رشة ملح وفلفل أبيضللصلصة الحمراء:2 كوب عصير طماطم1 ملعقة كبيرة معجون طماطمملعقة صغيرة سكرملعقة زيت زيتونريحان أو زعتر (اختياري)المعكرونة:أنابيب كانيلوني جاهزة (تُسلق نصف سلقة أو تُحشى نيئة حسب النوع) الخطوات:تحضير الحشوة:في مقلاة على النار، سخني الزيت ثم...
يعتبر القرنبيط من أبرز الأكلات المغذية والمفيدة، ولكن تبحث الكثير من السيدات عن القرنبيط طريقة عمل القرنبيط بالجبن بدلًا من الطريقة التقليدية. وخلال السطور التالية، تقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء كل ما يخص طريقة عمل القرنبيط بالجبن بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية: طريقة عمل القرنبيط بالجبن طريقة عمل القرنبيط الجبن بخطوات سهلة المكونات: 1 كيلو قرنبيط. 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. 1/2 ملعقة صغيرة ملح. 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود. صلصة الجبن. 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة. 3½ ملعقة كبيرة من الدقيق العادي. 1 كوب حليب. 1 كوب كريمة. 1/2 ملعقة صغيرة ملح الطعام. 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق جوزة الطيب. 1 كوب من جبن الشيدر. طريقة التحضير: - أولًا قطعي القرنبيط إلى قطع صغيرة وأضيفي الزيت...
تعد أجنحة الدجاج المشوية بجليز الفلفل الحار من أشهى الأصناف التي يمكن تقديمها على مائدة السفرة المصرية خاصة أنها تجمع بين المذاق المميز والشكل الجذاب.نعرض لكم طريقة عمل أجنحة الدجاج المشوية بجليز الفلفل الحار وذلك من خلال وصفة الشيف نرمين هنو مقدمة برنامج زي السكر على قناة سي بي سي سفرة مقادير أجنحة الدجاج المشوية ½ كجم أجنحة دجاج، مقطعة ومنزوعة الأطرافالمحلول الملحي: 2 ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة ملح 3 فصوص ثوم مفروم ملعقة كبيرة صويا صوصجليز الفلفل الحار: 60 جرام صوص فلفل حار 4 ملعقة كبيرة عسل4 ملعقة كبيرة خلملعقة كبيرة سمسم محمصطريقة عمل أجنحة الدجاج المشوية بجليز الفلفل الحارضعي الأجنحة في كيس بلاستيكي أو وعاء عميق واضيفي عليها مكونات المحلول الملحي وتُخلط جيدًاثم تُغلق وتُترك في الثلاجة ليلة كاملةيُسخن الزيت. صفى الأجنحة من الخليط وجففيها...
طريقة فراخ محشية ومشوية بخلطة السماق والليمون، هل تبحثين عن وصفة مختلفة تجمع بين الطعم العربي الأصيل واللمسة الحامضة المنعشة؟ إليكِ واحدة من أطيب وصفات الدجاج المحشي والمشوي، بخلطة غنية بالسماق والبقدونس والليمون، تُطهى في الفرن حتى تنضج بلون ذهبيّ لا يُقاوم.تابعي الوصفة بالتفصيل خطوة بخطوة لتحصلي على دجاجة محشية ناعمة من الداخل، مقرمشة من الخارج، برائحة طيبة للشيف أماني عز.مكونات الفراخ المحشية والمشوية بالسماق والليمونأولاً: المكونات الأساسيةدجاجة كاملة (وزن 1.5 – 2 كجم)، منظفة جيداً1 ليمونة مقطعة شرائح رفيعة1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم2 ملعقة كبيرة سماق3 فصوص ثوم مهروس1 كوب بقدونس مفروم½ كوب كزبرة خضراء مفرومة1 ملعقة صغيرة كركم1 ملعقة صغيرة بهارات فراخ أو بهارات مشكلة½ ملعقة صغيرة قرفة½ ملعقة صغيرة فلفل أسودملح حسب الرغبة3 ملعقة كبيرة زيت زيتون...
تقدم الشيف ميمي الحافظ طريقة عمل رز بالخلطة المصري الغني بالنكهات، والذي يُقدَّم غالبًا مع اللحوم أو في العزائم والمناسبات مكونات رز بالخلطة2 كوب أرز مصري مغسول ومصفى2 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة1 ملعقة كبيرة زيت1 بصلة متوسطة مفرومة ناعم2 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة صغيرة قرفةنصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلةرشة جوزة الطيب اختياري3 كوب مرقة دجاج أو لحم أو ماء مغلي مع مكعب مرقةملح حسب الرغبةفلفل أسودللتزيين اختياري ولكن يُنصح بهأرز بالخلطة2 ملعقة كبيرة زبيب2 ملعقة كبيرة لوز محمص أو صنوبر أو فول سوداني2 ملعقة كبيرة كبد وقوانص مسلوقة ومقطعة طريقة عمل رز بالخلطة المصري الغني بالنكهاتفي قدر على النار، أضف السكر وقلّبه حتى يذوب ويتحول لونه إلى بني ذهبي دون أن يحترق. أضف السمن والزيت إلى السكر المكرمل، ثم أضف البصل المفروم...
تبحث كل أم عن أكلات مفيدة ومبتكرة، ولذلك نقدم لكي اليوم طريقة عمل السبانخ بالبشاميل.المكونات:أولاً: لتحضير السبانخ1 كغ من السبانخ الطازجة أو 500 غرام مجمدة1 بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا3 فصوص من الثوم المفروم2 ملعقة كبيرة من الزيت أو السمنملح وفلفل أسود حسب الذوقرشة جوزة الطيب (اختياري)ثانيًا: لتحضير صوص البشاميل2 ملعقة كبيرة من الزبدة2 ملعقة كبيرة من الدقيق2 كوب من الحليبملح وفلفل أبيضنصف كوب جبن موزاريلا أو رومي مبشور (اختياري لوجه الطبق)طريقة التحضير:أولًا: تحضير السبانختُغسل السبانخ جيدًا وتُفرم.في قدر على النار، يُسخّن الزيت أو السمن وتُضاف البصلة المفرومة وتُقلّى حتى تذبل.يُضاف الثوم ويُقلّى حتى تظهر رائحته.تُضاف السبانخ وتُطهى على نار هادئة حتى تذبل ويجفّ ماؤها.تُتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب، ثم تُترك جانبًا.ثانيًا: تحضير البشاميلفي قدر على النار، تُذوّب الزبدة ثم يُضاف...
يعد حلى الخشخش من أشهر الأكلات التى تباع فى المحلات والكافيهات حيث أنها من الوجبات الخفيفية والشهية التى تتملك مذاقا خاصا ومميزا.نعرض لكم طريقة عمل حلى الخشخش بمذاق شهي ومميز مثل المحلات وذلك وفقا لما جاء فى موقع “ goodykitchen” . مكونات حلى الخشخش :نصف عبوة من الشعيرية مقطعة أو كنافةنصف عبوة بسكويت1/2 ملعقة كبيرة زبدة1/8 كوب حليب مكثف محلى من جودي فيلورنصف كوب كريمةنصف ملعقة كبيرة من كريمة الخفق بنكهة الفانيليا من جودي للتزيين1/2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاسترد1/2 ملعقة كبيرة من الحليب1 1/2 ملعقة كبيرة من الحليب طريقة عمل حلى الخشخش :اقلي الشعيرية أو الكنافة في طاسة بها القليل من الزبدة وقلبيها جيدًا حتى تصبح ذهبية اللون ثم ضعيها جانبًا.في وعاء عميق أو باستخدام الخلاط الكهربائي، اخلطي الكريمة والحليب المكثف...
إذا كنت تودين تقديم أكلات سهلة في الصيف نقدم إليكِ طريقة عمل فطيرة التفاح بطريقة سهلة ومذاق شهي مثل الجاهزة:المكونات:أولًا: للعجينة2 كوب دقيق1/2 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة كبيرة سكر150 جم زبدة باردة (مقطعة مكعبات)4-6 ملاعق كبيرة ماء مثلجثانيًا: للحشوة4 تفاحات كبيرة (مقشرة ومقطعة شرائح)1/2 كوب سكر بني أو أبيض1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونةرشة جوزة الطيب (اختياري)1 ملعقة كبيرة دقيق1 ملعقة صغيرة عصير ليمونثالثًا: للوجه1 بيضة + ملعقة حليب (لدهن الوجه)رشة سكر خشن (اختياري)- طريقة التحضير:تحضير العجينة:1. في وعاء، اخلطي الدقيق مع السكر والملح.2. أضيفي الزبدة وقلبي بأطراف الأصابع حتى تحصلي على خليط يشبه الفتات.3. أضيفي الماء المثلج تدريجيًا وقلبي حتى تتجمع العجينة.4. شكّلي العجينة على شكل قرصين، غلفيهم ببلاستيك وضعيهم في الثلاجة 30 دقيقة.تحضير الحشوة:1. اخلطي شرائح التفاح مع السكر...
تنتمي العزيزية إلى الحلويات الدمياطي، التي تتمتع بقيمة غذائية كبيرة، فضلا عن مذاقها اللذيذ، لذا فهي خيار مناسب لكثير من ربات البيوت من أحل التنويع بين الأصناف المقدمة على سفرتها. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع " الأسبوع" لمتابعيه وزواره، طريقة عمل العزيزية في المنزل. مقادير العزيزية الدمياطي لتر لبن. 1 كوب مكرونة مكسرة. 1 ملعقة كبيرة سمنة بلدي. 1 كوب من السكر. ربع ملعقة فانيليا. 1 ملعقة كبيرة جوز هند. 3 ملاعق كبيرة نشا مذابة في نصف كوب من الماء. كيس كريم كرامل أو كيس كريم شانتيه. طريقة عمل العزيزية الدمياطي يتم سلق المكرونة في الماء المغلي على النار، مع مراعاة أن لا تنضج تمامًا ثم صفيها. ثم ضعي اللبن على النار حتى الغليان، وأضيفي عليه السكر والفانيليا وقلبيه حتى...
إذا كنتي تودين تقديم اكلات سهلة إليكِ طريقة عمل كفتة البوتاجاز بسهولة وطعم شهي، من غير فرن ولا فحم، وبنفس نكهة الكفتة المشوية:المكونات:نصف كيلو لحم مفروم (يفضل يكون فيه نسبة دهن بسيطة)بصلة كبيرة مبشورة ومصفاة من الماء2 ملعقة كبيرة بقدونس مفرومملح وفلفل أسودنصف ملعقة صغيرة بهارات لحمةنصف ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)رشة جوزة الطيب (اختياري)- طريقة التحضير:1. تجهيز اللحم:في بولة كبيرة، اخلطي اللحم المفروم مع البصل المبشور بعد تصفيته، والبقدونس، والملح، والفلفل، والتوابل.اعجني الخليط جيداً بيدك لعدة دقائق حتى يمتزج تمامًا.2. تشكيل الكفتة:بللي يدك بماء بارد أو زيت، وشكّلي الكفتة على شكل أصابع متوسطة الحجم.رصيها على طبق، وغطيها وضعيها في التلاجة لمدة 30 دقيقة عشان تمسك نفسها.3. الطهي على البوتاجاز:سخّني طاسة تيفال أو جريل على نار متوسطة، وضعي فيها ملعقة زيت.ضعي...
اذا كنتي تودين تقديم الاكلات الشامية الخفيفة في الصيف إليكِ طريقة عمل بابا غنوج بطريقة سهلة ولذيذة: بابا غنوج الشامي (المشوي)المكونات:2 حبة باذنجان كبيرة (رومي)2 فص ثوم مهروس2 ملعقة كبيرة طحينة2 ملعقة كبيرة عصير ليمون1 ملعقة كبيرة زيت زيتونملح حسب الرغبةرشة كمون (اختياري)بقدونس مفروم للتزيينحبات رمان أو شرائح فلفل ملون للتزيين (اختياري)الطريقة:شوي الباذنجان:اغسلي الباذنجان جيدًا، وجففيه.اشوي الباذنجان على نار الغاز مباشرة أو في الفرن حتى يصبح طريًا ويحترق القشر الخارجي.ضعيه في كيس نايلون أو غطيه لمدة 5 دقائق ليسهل تقشيره.التقشير والهرس:قشري الباذنجان وانزعي القشرة السوداء.اهرسي اللب جيدًا باستخدام شوكة أو الخلاط اليدوي حسب الرغبة.الخلط:أضيفي الثوم، الطحينة، عصير الليمون، الملح، والكمون إلى الباذنجان المهروس.اخلطي المكونات حتى تتجانس.التقديم:اسكبي الخليط في طبق التقديم.زينيه بزيت الزيتون، البقدونس المفروم، والرمان أو الفلفل حسب الرغبة.نصائح:للحصول على نكهة...
في فصل الصيف الحار، تبحث الكثير من السيدات عن وصفات خفيفة ومنعشة تُضفي لمسة من الانتعاش على موائد الضيافة. وتُعد سلطة الفواكه "فروت سلاط" من الخيارات المثالية، إذ تجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية، إلى جانب سهولة التحضير والمظهر الجذّاب الذي يليق بالضيوف. إليكِ طريقة عمل فروت سلاط صيفي مميز يُقدم بلمسة راقية تُسعد كل من يتذوقه.إليكِ طريقة عمل فروت سلاط صيفي لذيذ ومنعش يُناسب الضيوف ويُقدم بشكل أنيق: فروت سلاط صيفي للضيوف المكونات:1 كوب قطع بطيخ1 كوب قطع شمام أو كانتالوب1 كوب فراولة مقطعة نصفين1 كوب أناناس طازج أو معلب مصفى1 كوب مانجو مكعبات1 حبة موز مقطعة حلقات (يُضاف قبل التقديم مباشرة)1/2 كوب رمان (اختياري)أوراق نعناع طازج للتزيينللتتبيلة (الصلصة):2 ملعقة كبيرة عصير ليمون1 ملعقة كبيرة عسل نحلرشة فانيليا أو بشر...
في ظل ارتفاع درجات الحرارة، يبحث الكثيرون عن وصفات خفيفة ومنعشة وسهلة التحضير. وقد انتشرت مؤخرًا على تطبيق "تيك توك" وصفة سلطة الخيار الكريمي، التي نالت إعجاب الآلاف بسبب طعمها اللذيذ وطريقتها السهلة. المكونات:2 خيار مقطع حلقات رفيعة2 ملعقة كبيرة زبادي1 ملعقة كبيرة مايونيز1 فص ثوم مفروم (اختياري)عصير نصف ليمونةملح وفلفل حسب الرغبةرشة شبت أو نعناع ناشف (اختياري للتزيين) الطريقة:1. في طبق عميق، نخلط الزبادي مع المايونيز، عصير الليمون، الثوم، والملح والفلفل.2. نضيف شرائح الخيار ونقلبهم بهدوء ليتغلفوا بالصوص الكريمي.3. نزين برشة شبت أو نعناع ناشف ونقدمها ساقعة! قدميها مع المشاوي أو بطاطس محمرة طباعة شارك الخيار سلطة الخيار خيار سلطة الخيار الكريمي سلطة التيك توك
تعتبر طريقة عمل باتية بالجبنة والزعتر من أنجح وصفات المعجنات التي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة.كوب بدون سكر ينقذ حياتك.. دراسة تكشف تأثير الشاي على القلب والدماغفنجان قهوة يوميًا قد يُطيل عمرك.. دراسة تكشف كيف يُحارب الكافيين الشيخوخة والأمراض المزمنةوقدمت الشيف فاطمة أبو حاتي عن وصفة لذيذة وسهلة لتحضير باتيه بالجبنة والزعتر، تناسب الإفطار والعشاء، وتتميز بعجينة هشة وطعم غني.طريقة عمل باتية بالجبنة والزعترطريقة عمل باتية بالجبنة والزعترمكونات العجينة:3 أكواب دقيق1 ملعقة كبيرة خميرة فورية1 ملعقة كبيرة سكررشة ملح1/4 كوب زيت1 كوب حليب دافئ (قابل للزيادة حسب الحاجة)بيضة + فانيليا2 ملعقة كبيرة زبدة طريةمكونات الحشوة:جبنة بيضاء أو رومي أو فيتازعتر جاف أو طازجرشة فلفل أسود (اختياري)طريقة عمل باتية بالجبنة والزعترطريقة التحضير:ـ تُمزج الخميرة مع السكر والحليب وتُترك...
إذا كنتِ من عشاق الشاورما وتبحثين عن النكهة الأصيلة التي تأسر القلوب قبل البطون، فالسر الحقيقي يكمن في البهارات، بهارات الشاورما ليست مجرد مزيج من التوابل، بل هي خلطة سحرية تمنح اللحم أو الدجاج طعمًا لا يُقاوم.طريقة تحضير بهارات الشاورما في المنزل إليكِ طريقة تحضيرها في المنزل بكل سهولة، لتحصلي على مذاق احترافي ينافس أشهر المطاعم، قدمتها الشيف سارة الحافظ.مكونات بهارات الشاورما الأصلية تكفي لعدة مرات. طريقة تحضير بهارات الشاورما في المنزلالمقادير الجافة2 ملعقة كبيرة بهارات كبسة أو بهارات لحم1 ملعقة كبيرة كمون مطحون1 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة1 ملعقة كبيرة بابريكا فلفل أحمر حلو1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة1 ملعقة كبيرة بصل بودرة1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة1 ملعقة صغيرة هيل حبهان مطحوننصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحوننصف ملعقة صغيرة فلفل أسودربع ملعقة صغيرة...
إذا كنتِ تودين تقديم عصائر لذيذة بالمنزل إليكِ طريقة عمل عصير الأوريو في المنزل بطريقة سهلة ولذيذة: عصير الأوريو (كوكتيل أوريو بالحليب) المكونات:6 قطع بسكويت أوريوكوب ونصف حليب بارد2 ملعقة كبيرة آيس كريم فانيليا (اختياري لكن يعطي طعم غني)1 ملعقة كبيرة سكر (حسب الرغبة)مكعبات ثلجكريمة خفق (للتزيين - اختياري)قطع أوريو مجروشة (للتزيين) طريقة التحضير:في الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب + مكعبات الثلج + الآيس كريم + السكر + قطع الأوريو.اخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على قوام ناعم وكريمي.اسكبي العصير في أكواب التقديم.زيّني الوجه بكريمة الخفق وفتات أوريو (اختياري).قدّميه فورًا باردًا واستمتعي! نصائح:يمكن استبدال السكر بالعسل أو الاستغناء عنه حسب درجة حلاوة الأوريو.لو بتحبي الطعم أغنى، زودي آيس كريم أو قطعة صغيرة من الشوكولاتة الداكنة أثناء الخلط. طباعة شارك عصير الاوريو اوريو مشروب اوريو
يعتبر المشبك الدمياطي من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، حيث يعشقه الكبير والصغير وتتناولة الأسرة في المناسبات وخاصة في فصل الصيف. طريقة عمل المشبك في المنزل المقادير: 5 ملعقة كبيرة من الدقيق. 5 ملعقة كبيرة من النشا. 2 ملعقة كبيرة من الزيت. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة. ماء دافئ. زيت. مقادير الشربات: 2 كوب من السكر. كوب من الماء. 4 ملعقة كبيرة من ماء الورد. عصير نصف ليمونة. لون طعام برتقالي. طريقة التحضير: - في وعاء نخلط النشا مع الدقيق والخميرة، ويتم إضافة الماء إليهم بالتدريج. - نقلب حتى نحصل على قوام كريمي وتترك حتى تتخمر. - نضع مقلاة على النار بها الزيت الغزير ونضع شكل دائري بها. - باستخدام كيس الحلواني يتم تشكيل دوائر متواصلة داخل الشكل الدائري، ويتم التكرار...
قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على مرقع التواصل الاجتماعي إنستجرام، طريقة عمل فطائر بالشوكولاتة فهي من الحلويات اللذيذة و الغير تقليدية التي يمكنك تطبيقها في المنزل بأسهل الخطوات.تناول القهوة بهذه الطريقة يقلل من خطر الوفاة| تفاصيل5 دقائق فقط من هذا التمرين تخفض ضغط الدم.. داوم عليها مقادير فطائر بالشكولاتة العجينة:٢ ونصف كوب دقيق1 كوب حليب دافئملعقة و نصف صغيرة خميرة فورية2 ملعقة كبيرة سكر2 ملعقة كبيرة زبدة، لينة1 حبة كبيرة بياض البيض1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة1 ملعقة صغيرة بيكنج باودرربع ملعقة صغيرة ملحللتلميع1 حبة كبيرة صفار البيضنصف ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان الحشو:300 جرام شوكولاتةطريقة تحضير فطائر بالشكولاتة• 1.استعملي قالب كب كيك، امسحي القوالب بالزبدة ثم انثري الدقيق. اتركيه جانبا.• 2.العجينة: في وعاء الخلاط ضعي ربع كوب من الحليب، الخميرة والسكر،...
صينية الباذنجان بالجبن من الأطباق الشهية واللذيذة التي يمكنك تجديد سفرتك من خلال تقديمها لأفراد أسرتك أو ضيوفك في المنزل.قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي “إنستجرام”، طريقة عمل صينية الباذنجان بالجبن فيما يلي:طريقة عمل الفشار بالكراميل في البيتالممنوعون من فاكهة الصيف.. 5 فئات محظور عليها تناول التين البرشومي مقادير صينية الباذنجان بالجبن4 حبة متوسطة باذنجانربع كوب زيت ذرة1 رشة فلفل اسودالصلصة:2 ملعقة كبيرة زيت زيتون2 ملعقة كبيرة زبدة1 حبة كبيرة بصل مفروم5 فص ثوم مهروس1 حبة متوسطة فلفل حلو احمر مفروم ناعم6 حبة كبيرة طماطم مقشر مفروم2 ملعقة كبيرة معجون طماطم1 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة كبيرة خل1 كوب ماء1 ملعقة صغيرة ملحنصف ملعقة صغيرة فلفل أسود 2 ملعقة صغيرة ريحان اخضر مفروم1 كوب جبن بارميزان3 كوب جبن...
الفشار بالكراميل من التسالي التي يعشقها الكثيرون ولذلك نقدم إليك طريقة سهلة ولذيذة لعمل الفشار بالكراميل في البيت: المكونات:للفشار:نصف كوب ذرة فشار2 ملعقة كبيرة زيت نباتيللكراميل:كوب سكر3 ملاعق كبيرة زبدة1/4 كوب عسل أو جلوكوز (اختياري لكنه يعطي قوام ممتاز)رشة ملحنصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا (تجعل الكراميل هش)نصف ملعقة صغيرة فانيليا طريقة التحضير:1. تحضير الفشار:في حلة كبيرة، سخّني الزيت وأضيفي الذرة.غطي الحلة وهدي النار وانتظري حتى يتوقف الفرقعة.ارفعي الفشار من على النار واتركيه جانبًا في وعاء واسع.2. تحضير الكراميل:في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والعسل (لو هتستخدميه) وحركي بدون تقليب حتى يذوب السكر ويأخذ لون ذهبي.أضيفي الزبدة ورشة الملح وقلبي جيدًا.بعد ما يذوب الخليط كويس، أضيفي الفانيليا ثم البيكنج صودا وقلّبي بسرعة (هتلاحظي إنه هيغلي ويكبر حجمه شوية، دا طبيعي).3. خلط الفشار...
قدم الشيف محمد جمال عبر صفحته الخاصة على الفيسبوك، طريقة سلطة بابا غنوج بالطحينة. سلطة بابا غنوج بالطحينةباذنجان رومى أسود- ½ كوب طحينة- ملعقة كبيرة ممسوحة ثوم مفروم- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون- ملعقة صغيرة ممسوحة شطة- ملعقة صغيرة فلفل أسودملعقة صغيرة ملح او أكثر حسب الرغبة- عصير ليمونة- ربع كوب خل- ربع كوب ماء- بقدونس مفرومطريقة عمل سلطة البابا غنوجقومى بشواء الباذنجان الرومى من خلال وضعه دون تقطيعه على الشبكة فى الفرن.- بعد أن تصبح القشرة الخارجية له لينة "طرية" يتم عمل اختبار بالسكينة للتأكد من تمام السواء.- بعد التأكد من نضج الباذنجان نتركه حتى يبرد تماماً، ثم يتم تقشيره وضربه فى "الكبة".- نحضر كافة المكونات التى سبق ذكرها فى المقادير ونخلطهم جميعاً جيداً فى بولة كبيرة.- نضيف الخليط السابق...
في 30 دقيقة فقط، طريقة عمل الحريرة المغربية في حلة الضغط، يعشق الكثير من الأشخاص تناول الطعام المغربي، ومن أشهر الأطباق المغربية التى تقدم فى الكثير من العزائم والمناسبات هي أطباق الحريرة.طريقة عمل الحريرة المغربية الحريرة المغربية عبارة عن شوربة بمثابة وجبة غذائية متكاملة بها الكثيرمن الأصناف الصحية والمغذية التي يمكن لربة المنزل إعدادها فى نصف ساعة فقط، إليك أفضل طريقة لعمل الحريرة المغربية. المكونات طريقة عمل الحريرة المغربية طريقة عمل الحريرة المغربية كوب عدسنصف كوب حمص منقوع من الليلة السابقة أو مسلوق جزئيًا200 جم لحم بقري أو غنم مقطع مكعبات صغيرةبصلة كبيرة مفرومة ناعمًا2 حبة طماطم مبشورة أو مضروبة في الخلاط2 ملعقة كبيرة معجون طماطمنصف كوب كرفس مفروم + ربع كوب كزبرة وبقدونس مفرومينملعقة صغيرة زنجبيلنصف ملعقة صغيرة كركمنصف ملعقة صغيرة فلفل أسودرشة...
اذا كنتي من محبي الدجاج بطرق مبتكرة نقدم إليكِ طريقة عمل الفراخ المشوية بطعم الفحم في البيت بخطوات سهلة وطعم رائع كأنها مشوية على الجريل أو الفحم الحقيقي: المكونات:دجاجة كاملة مقطعة 4 أو 8 قطع (حسب الرغبة)كوب زبادي2 ملعقة كبيرة خلعصير ليمونتين4 فصوص ثوم مهروس1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم (اختياري)1 ملعقة صغيرة بابريكا1 ملعقة صغيرة كاري1 ملعقة صغيرة بهارات فراخنصف ملعقة صغيرة قرفةنصف ملعقة صغيرة كركمنصف ملعقة صغيرة فلفل أسودملح حسب الرغبة3 ملاعق زيت طريقة التحضير:1. تتبيل الفراخ:في بولة كبيرة، اخلطي الزبادي مع الخل والليمون والثوم والتوابل والصلصة والزيت جيدًا.ضعي قطع الفراخ في التتبيلة وقلّبيها جيدًا حتى تغطيها بالكامل.غطّي البولة واتركيها في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل أو ليلة كاملة للحصول على أفضل طعم.2. الشوي في الفرن:سخني الفرن على درجة حرارة...
طريقة عمل البرجر.. يعتبر البرجر من الأكلات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، خاصة الأطفال، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل البرجر في البيت بخطوات بسيطة. ويقدم موقع «الأسبوع» للزوار والمتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل البرجر في البيت، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــا. طريقة عمل البرجر في البيت طريقة عمل البرجر في المنزل المكونات: - بيضة كبيرة - نصف ملعقة صغيرة ملح - نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون - كيلو لحم مفروم - كوب بقسماط ناعم طريقة تحضير البرجر - في البداية نقوم بتسخين الشواية الخارجية للحصول على حرارة عالية مع رشة زيت خفيفة. - نخفق البيض والملح والفلفل في وعاء متوسط الحجم. - نضيف اللحم المفروم والبقسماط وونمزجهم حتى...
اذا كنت من محبي الكفتة نقدم إليكِ طريقة عمل الكفتة بدون فرن في الطاسة أو على البوتاجاز، بوصفة سهلة وسريعة ولذيذة.- المكونات:نصف كيلو لحم مفروم1 بصلة كبيرة مبشورة (ومصفاة من الماء)2 ملعقة كبيرة بقدونس مفرومملح وفلفل أسود حسب الذوقنصف ملعقة صغيرة بهارات لحمةنصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة (اختياري)ملعقة صغيرة بيكنج بودر أو رشة صغيرة بيكربونات (لتطرية الكفتة)ملعقة كبيرة زيت (للعجن)- الطريقة:1. تحضير الكفتة:في بولة كبيرة، ضعي اللحم المفروم + البصل المبشور والمصفى + البقدونس + البهارات + الملح + الفلفل + البيكنج بودر + الزيت.اعجني المكونات جيدًا لمدة 5-7 دقائق حتى تمتزج وتتماسك.2. تشكيل الكفتة:شكّلي الكفتة أصابع أو كرات صغيرة حسب الرغبة.غطيها وضعيها في التلاجة لمدة 15-30 دقيقة لتتماسك (اختياري لكنه يفرق في النتيجة).3. الطهي في الطاسة:سخني طاسة غير لاصقة...
اذا كنتي من محبي الكفتة نقدم إليكِ طريقة عمل الكفتة بدون فرن في الطاسة أو على البوتجاز، سهلة وسريعة ولذيذة:- المكونات:نصف كيلو لحم مفروم1 بصلة كبيرة مبشورة (ومصفاة من الماء)2 ملعقة كبيرة بقدونس مفرومملح وفلفل أسود حسب الذوقنصف ملعقة صغيرة بهارات لحمةنصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة (اختياري)ملعقة صغيرة بيكنج بودر أو رشة صغيرة بيكربونات (لتطرية الكفتة)ملعقة كبيرة زيت (للعجن)- الطريقة:1. تحضير الكفتة:في بولة كبيرة، ضعي اللحم المفروم + البصل المبشور والمصفى + البقدونس + البهارات + الملح + الفلفل + البيكنج بودر + الزيت.اعجني المكونات جيدًا لمدة 5-7 دقائق حتى تمتزج وتتماسك.2. تشكيل الكفتة:شكّلي الكفتة أصابع أو كرات صغيرة حسب الرغبة.غطيها وضعيها في التلاجة لمدة 15-30 دقيقة لتتماسك (اختياري لكنه يفرق في النتيجة).3. الطهي في الطاسة:سخني طاسة غير لاصقة (تيفال...
إذا كنت من محبي الاكلات الخفيفة بدون لحوم نقدم لكي إليك وصفة فتة الباذنجان بدبس الرمان بطريقة شهية وسهلة: المكونات:للباذنجان:2 حبة باذنجان كبيرة (مقشرة ومقطعة مكعبات)زيت للقليرشة ملحللخبز:2 رغيف خبز عربي (مقطع ومحمص أو مقلي)للصلصة الزبادي:1 كوب لبن زبادي2 ملعقة كبيرة طحينة (اختياري)1 فص ثوم مهروس1 ملعقة كبيرة عصير ليمونملح حسب الرغبةللتزيين:2 ملعقة كبيرة دبس رمان2 ملعقة كبيرة صنوبر أو لوز مقليرمان حب (اختياري)بقدونس مفروم طريقة التحضير:تحضير الباذنجان:اقلي مكعبات الباذنجان في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية، ثم صفيها من الزيت وضعيها على ورق مطبخ.(لخيار صحي: يمكنك شويها بالفرن مع رشة زيت).تحضير الخبز:حمصي أو اقلي قطع الخبز العربي حتى تصبح مقرمشة.تحضير صلصة الزبادي:اخلطي الزبادي مع الثوم، عصير الليمون، الملح، والطحينة (اختياري).تجميع الفتة:في طبق التقديم، ضعي طبقة من الخبز.أضيفي فوقه طبقة من الباذنجان.اسكبي صلصة...
طريقة عمل اللحمة بالبرقوق وصفة مغربية أصلية مشهورة جدًا ولذيذة جدًا في العزومات والمناسبات، للشيف فيفي عثمان. مكونات عمل اللحمة بالبرقوقللحمة:1 كيلو لحم ضأن أو بقري مقطع مكعبات متوسطة2 بصلة كبيرة مفرومة ناعم3 ملاعق كبيرة زيت نباتي أو زيت زيتون2 فص ثوم مهروسنصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة (أو طازج مبشور)نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونةنصف ملعقة صغيرة كركمرشة فلفل أسودملح حسب الذوقربع ملعقة صغيرة زعفران (اختياري)2 كوب ماء أو مرق ساخنللبرقوق:250 جرام برقوق مجفف (قراصيا)3 ملاعق كبيرة سكر بني (أو أبيض حسب الرغبة)1 عود قرفة صحيح1 ملعقة كبيرة ماء زهر أو ماء ورد (اختياري)رشة جوزة الطيب (اختياري)نصف كوب ماءللتزيين:سمسم محمصلوز مقلي أو محمصقليل من القرفة والسكر لرش الوجهطريقة عمل اللحمة بالبرقوقأولاً: طهي اللحمة في قدر عميق ضعي الزيت وسخنيه على نار متوسطة. أضيفي...
تعد فتة الشاورما المصري من الأكلات الشهية التى يحبها عدد كبير من الأشخاص. وخطوات تحضيرها سهلة وفى نفس الوقت تكسر روتين السفرة التقليدية.نقدم لكم طريقة عمل فتة الشاورما المصري من خلال خطوات الشيف ساندرا مكارى.مقادير فتة الشاورما المصريمكونات الشاورما ½ كيلو شاورما لحم 1 كوب زبادي 1 كوب ماء بصل 1 ملعقة صغيرة بصل باودر1 ملعقة صغيرة ثوم باودر ½ ملعقة صغيرة 7 بهارات 2 ملعقة كبيرة خل 2 ملعقة كبيرة طحينة2 حبة طماطم مكعبات 2 كوب بقدونس مفروم ½ كوب نعناع طازج مفروم2 كوب بصل شرائح ملح فلفل أسودللفتة 2 كوب أرز مصرى 5 – 6 عيش شامي متحمص مكعباتللطشة 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم كزبرة3 ملعقة كبيرة صلصة 2 كوب عصير طماطم خل ملح فلفل أسودالشاورما المصريطريقة عمل فتة شاورما لحمة مصريضعي كل مكونات الشاورما بالتدريج فى الكبة ثم اخفقيها جيدا .ضعي التوابل على الشاورما وشوحيها فى...
اذا كنتِ تودين تقديم أكلات سهلة إليك طريقة عمل بيتزا منزلية بأقل التكاليف، باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت:المكونات (لـ 2-3 أشخاص):للعجينة:2 كوب دقيق1 ملعقة صغيرة خميرة فورية1/2 ملعقة صغيرة سكر1/4 ملعقة صغيرة ملح2 ملعقة كبيرة زيت نباتي3/4 كوب ماء دافئ (تقريبًا)للصلصة:2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم (أو معجون طماطم مخفف بماء)رشة ملح + رشة سكر + رشة فلفل أسود + رشة زعتر (اختياري)للوجه (حسب المتاح):جبنة (مبشورة أو مثلثات نقطعها قطع صغيرة)طماطم مقطعة شرائحفلفل أخضرزيتون (اختياري)بصل (اختياري)أي بقايا دجاج أو لانشون أو تونة (اختياري) الطريقة:1. تحضير العجينة:اخلطي الخميرة مع السكر وربع كوب ماء دافئ واتركيها 10 دقائق لتتفاعل.في وعاء، ضعي الدقيق والملح والزيت، ثم أضيفي مزيج الخميرة وباقي الماء تدريجياً حتى تتكون عجينة ناعمة.اعجنيها 5-10 دقائق، ثم غطيها واتركيها تختمر حوالي...
بدأ العد التنازلي لعيد الأضحى المبارك وغالباً نجد أن الخروف المحشي يتواجد في موسم الأعياد والمناسبات الكبيرة، ويعتبر الطبق الأكثر طلباً في غداء عيد الأضحى بمناسبة احتفال الناس بتطبيق شرع الله وذبح الأضاحي والطبق المحبب عند الكبار والصغار لما لها من قيمة غذائية لأنه اللحم يحتوي على بروتينات وعناصر غذائية مهمة للجسم. طبق غداء عيد الأضحى: خروف محشي بالأرز والتوابل مقادير خروف محشي بالأرز والتوابل 1 خروف طازج منظف من كل الأحشاء الداخلية 1 كوب زيت زيتون ½ كوب دبس رمان 2 كوب لبن زبادي 1 كوب عصير بندورة ¼ كوب خل 6 ملعقة كبيرة ملح 2 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون 1 ملعقة كبيرة كزبرة 1 ملعقة كبيرة هال مطحون 1 ملعقة كبيرة...
تعتبر الذرة المحمصة المقرمشة وجبة مثالية للتجمعات العائلية أو السهرات، خاصة عند تحضيرها في المنزل بمكونات صحية وطعم لذيذ.اقتصادية وسريعة.. طريقة عمل شوربة الكوارعنصائح هامة قبل شراء اللحوم في عيد الأضحى.. اتبعهاوفي هذا السياق، قدمت الشيف سلمى الزمر طريقة سهلة وبسيطة لتحضير الذرة المحمصة المقرمشة في البيت دون الحاجة إلى شرائها جاهزة.طريقة عمل الذرة المقرمشة طريقة عمل الذرة المقرمشة مكونات الذرة المقرمشة:½ كيلو ذرة صفراء1 كوب طحين أبيض1 كوب دقيق ذرة3 ملاعق كبيرة نشا1 ملعقة كبيرة كركم1 ملعقة صغيرة شطة (حسب الرغبة)1 ملعقة كبيرة بابريكا1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة كبيرة سبع بهاراتزيت غزير للقليطريقة عمل الذرة المقرمشة طريقة تحضير الذرة المقرمشة :ـ في البداية، تُسلق الذرة في ماء مغلي على نار متوسطة لمدة نصف ساعة مع التقليب من وقت لآخر، مع تغطية الإناء...
إذا كنتِ تودين تقديم صينية الرقاق الطري بطريقة مبتكرة إليكِ طريقة عمل الرقاق الطري بالبشاميل خطوة بخطوة، وهي وصفة لذيذة وغنية، قريبة في الطعم من اللازانيا ومناسبة في العزومات أو أيام العيد. المكونات:لطبقات الرقاق:6 إلى 8 شرائح رقاق طري3 ملاعق كبيرة سمن أو زبدة (لدهن الرقاق)جبن مبشور (اختياري) بين الطبقات – مثل موزاريلا أو روميللحشوة:½ كيلو لحم مفروم1 بصلة كبيرة مفرومة ناعمملح + فلفل أسود + قرفة + بهارات لحم1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم (اختياري)ملعقة سمن أو زيتللبشاميل:2 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض2 كوب لبن (حليب)ملح + رشة جوزة الطيب أو فلفل أبيض التحضير:1. تحضير الحشوة:في طاسة على النار، ضعي ملعقة سمن وشوحي البصل حتى يذبل.أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يتغير لونه.ضعي الملح، الفلفل، والبهارات حسب الذوق.يمكن إضافة...
تبحث الأمهات عن وصفات حلويات سهلة وسريعة التحضير، ومنها طريقة عمل البان كيك ، وهو وصفة مميزة يمكنك تحضيرها للأطفال، ومناسبة للعزومات أمام ضيوفك ، حيث يتم تقديمها بعدة طرق منها السكر والعسل والشيكولاتة ومع الفواكه . طريقة عمل البان كيك في البيت بالتفصيلطريقة عمل البان كيكمقادير البان كيك1 من كوب الدقيق متعدد الأغراض2 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض2 ملاعق صغيرة بيكنج باودر1 ملعقة صغيرة ملح أو على حسب الرغبة1 كوب من الحليب2 ملعقة كبيرة من زيت نباتى1 بيضة طريقة عمل البان كيكيتم مزج كل من الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح في وعاء كبيرضيفي الحليب والزيت والبيض بالداخل، والبيض يتم خفقه وهو يقوم بعملية ربط المكونات اخلطي المكونات جيدا حتى تحصلي على خليط سائليتم تسخين صينية أو مقلاة ويتم وضع القليل من الزيت...
البيتزا سريعة التحضير من المعجنات التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة وسريعة.وإليكم طريقة تحضير البيتزا بخطوات بسيطة.سهل وسريع.. طريقة لعمل عصير البطيخ المنعشأعراض نقص الكالسيوم في جسم الطفلمكونات عجينة البيتزا السريعة 1 ملعقة كبيرة سكر2 ملعقة كبيرة خميرة فورية5 كوب دقيق2 كوب ماء دافىء للعجن2 ملعقة كبيرة حليب بودرةنصف كوب زيت زيتونطريقة عمل البيتزا السريعةأخلطي 3 كوب من الدقيق مع الماء الدافىء، والسكر والخميرة والحليب في الخلاط.اتركي الخليط 10 دقائق حتى يستريح.ضيفي باقي أكواب الدقيق وزيت الزيتون، بعد ذلك شكلي العجين لقطع صغيرة، ثم ضعي الحشو المطلوب سواء من الجبن، الزيتون، الفلفل أو أي مكونات، وتوضع في الفرن حتى تنضج. طباعة شارك بيتزا طريقة تحضير البيتزا مكونات عجينة البيتزا السريعة زيت الزيتون
بذور الشيا هي بذور صغيرة بيضاء أو سوداء تستخرج من نبات المريمية الإسبانية (سالفيا هيسبانيكا) وتعتبر مصدرا غنيا بالدهون الصحية والألياف والبروتين والعديد من العناصر الغذائية الحيوية الأخرى، وقد اشتهر استخدامها منذ القدم في النظام الغذائي لشعوب الأزتك والمايا القديمة لتعزيز الطاقة والقدرة على التحمل، ومازالت تستخدم إلى الآن في الأنظمة الغذائية الصحية، ويمكن إضافتها إلى أي وصفة تقريبا لتحسين قيمتها الغذائية. وفي الآونة الأخيرة، انتشرت الادعاءات حول قدرة بذور الشيا على إذابة دهون البطن وخسارة الوزن، فما حقيقة هذا الادعاء؟ وهل تساعد حقا في التنحيف وتقليل محيط الخصر؟ وما مقدار ما تحتاجه يوميا للوصول إلى نتائج مرضية؟اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2تغذيةlist 2 of 2هالة الطعام الصحي.. كيف تخدعنا العبارات التسويقية؟end of list تعزيز الشعور بالشبع...
قرص الجبن اللذيذ من المعجنات الشهية واللذيذة التي يمكنك صنعها في المنزل وتقديمها لأفراد أسرتك.وقدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي “إنستجرام”، طريقة عمل قرص الجبن اللذيذ.طريقة عمل صوص الرانش للسلطاتطريقة عمل الأرز بالحليب على أصولهامقادير قرص الجبن اللذيذالعجينة:نصف كوب حليب كامل الدسم دافئنصف كوب ماء دافئ١ حبة كبيرة بيضنصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلةنصف ملعقة صغيرة ملح١ ملعقة كبيرة سكر١ ملعقة كبيرة خميرة فورية٤ ملعقة كبيرة زيت٣ كوب دقيقالحشو٣ كوب جبن شيدر مبروش٢ كوب جبن قشقوانطريقة تحضير قرص الجبن اللذيذ1. في وعاء الخلاط ضعي الحليب، الماء، البيضة، الفانيليا، الملح، السكر، الخميرة، ثبتي مضرب الشبك واخفقي لتختلط المكونات.2. ثبتي مضرب العجين، أضيفي الدقيق بالتدريج واعجني على سرعة بطيئة لبضع دقائق لتصبح العجينة ناعمة لا تضيفي الكثير من...
تعتبر طريقة تتبيل اللحم المشوي من وصفات المطبخ العربي، ومع اقتراب العيد تبحث عنها ربات المنزل لتحضيره في المنزل بنفس ملف الجاهز.إصابة برازيلي بأكثر من 30 حصوة كلوية بسبب المشروبات الغازية |تفاصيلالتغذية السليمة في موسم الحج.. لتجنب الإنهاك أو إصابة الحجاج بالأمراضوقدمت الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل تتبيل اللحم المشوي، وهي وصفة بسيطة وسريعة يمكن تحضيرها في اقل من ساعة، وتكفي هه الوصفة لحوالي 10 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..وصفة سهلة لعمل تتبيلة اللحم المشوي وصفة سهلة لعمل تتبيلة اللحم المشويمكونات التتبيلة:كيلو لحم (يفضل وش فخذ أو ريش أو مكعبات للفحم)بصلة كبيرة مبشورة3 فصوص ثوم مفروم2 ملعقة كبيرة زيت2 ملعقة كبيرة خلعصير ليمونة واحدةملعقة صغيرة بهارات لحمملعقة صغيرة بابريكا (اختياري)نصف ملعقة صغيرة فلفل أسودنصف ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)ملح حسب الرغبةرشة جوزة الطيب...
طاجن اللحم بالبطاطس والبصل، مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، تبدأ ربات البيوت في البحث عن وصفات شهية، مغذية، وفى نفس الوقت سهلة التحضير دون قضاء ساعات طويلة في المطبخ.ولأن اللحم هو أساس مائدة هذا العيد، نقدّم لكِ اليوم وصفة طاجن اللحم بالبطاطس والبصل، بطعم لا يُقاوم ورائحة تخطف القلوب، للشيف فيفي عثمان.المكونات طاجن اللحم بالبطاطس والبصلطاجن اللحم بالبطاطس والبصلنصف كيلو لحم بقري أو ضاني مقطع مكعبات متوسطة3 حبات بطاطس مقطعة حلقات2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح3 فصوص ثوم مهروسة2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم1 كوب عصير طماطم طازج1 ملعقة صغيرة بهارات لحم1/2 ملعقة صغيرة قرفةملح وفلفل أسود حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة زيت أو سمنكوب مرقة أو ماء ساخنفلفل أخضر أو حار اختياريطريقة عمل طاجن اللحم بالبطاطس والبصلطاجن اللحم بالبطاطس والبصلتتبيل اللحمفي وعاء،...
تعتبر المكرونة من أكثر الأكلات المحبوبة لدى كثير من الأشخاص، وأيضًا هناك الكثير من عشاق الجمبري، لذا ارتفعت معدلات البحث من قبل الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل طاجن المكرونة بالجمبرى والوايت صوص في المنزل، لضمان جودتها ونظافتها. طاجن المكرونة بالجمبرى وتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء كل ما يخص طريقة تحضير طاجن المكرونة بالجمبرى والوايت صوص، خلال السطور التالية: طاجن المكرونة بالجمبرى والوايت صوص طريقة عمل طاجن المكرونة بالجمبرى والوايت صوص المكونات: - نصف كيلو جمبري متقشر. - 2 ملعقة زبدة. - 4 فصوص توم مفرومين. - فلفل ألوان 4 ملاعق كبيرة. - ملح. - بهارات مشكل. - فلفل أسود. - كمون. - مكرونة. مقادير الوايت صوص: - 2 ملعقة كبيرة زبدة. - 2 كوب حليب. - 2 ملعقة...
إذا كنت من محبي الأكلات الخفيفة والمبتكرة نقدم لك اليوم طريقة عمل طاجن السجق بدبس الرمان بخطوات سهلة وطعم شهي:المكونات:500 جرام سجق بلدي مقطع قطع صغيرة1 بصلة كبيرة مفرومة2 فص ثوم مفروم1 فلفل رومي أخضر مقطع شرائح1 فلفل حار (اختياري)2 ثمرة طماطم مبشورة أو مقطعة صغير2 ملعقة كبيرة دبس رمان1 ملعقة صغيرة بابريكا1/2 ملعقة صغيرة كمونملح وفلفل أسود حسب الذوق2 ملعقة كبيرة زيترشة قرفة (اختياري)بقدونس مفروم للتزيين---الطريقة:1. تحمير السجق:في طاسة على النار، ضعي ملعقة زيت وسخنيها، ثم أضيفي السجق وقلبيه حتى يتحمر ويخرج الدهون الخاصة به.2. إضافة الخضار:أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم والفلفل الرومي (والحار إذا رغبتِ) وقلبي حتى يأخذوا لوناً خفيفاً.3. إضافة الطماطم والتوابل:أضيفي الطماطم المبشورة وقلبيها مع المكونات، ثم أضيفي التوابل: بابريكا، كمون، قرفة، ملح...
قدم الشيف محمد جمال عبر صفحته الشخصية على الفيسبوك، طريقة عمل الشاورما السورى فى البيت.طريقة عمل الشاورما السوري في البيت..المكونات:للدجاج:½ كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة2 ملعقة كبيرة زبادي2 ملعقة كبيرة خل2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة صغيرة بهارات شاورما (كمون، بابريكا، كزبرة ناشفة، قرفة، زنجبيل، فلفل أسود)1 ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة ثوم بودر½ ملعقة صغيرة بصل بودرعصير نصف ليمونةللتقديم:خبز سوري أو عيش شاميبطاطس مقليةمخلل خيارطماطم مقطعة شرائحخس مقطع شرائحللثومية:2 ملعقة كبيرة مايونيز2 فص ثوم مهروس½ كوب زبادي2 ملعقة كبيرة زيترشة ملح وعصير ليمونةطريقة التحضير الشاورما السورى:1. تتبيل الدجاج:في بولة، اخلط الزبادي، الخل، الزيت، عصير الليمون، والتوابل كويس جدًا.ضيف شرائح الدجاج، قلبهم كويس، وغطيهم وسيبهم في التلاجة لمدة ساعتين على الأقل (يفضل ليلة كاملة).2. التسوية:في طاسة سخنة على نار...
مناقشة ترتيبات استئناف الرحلات الجوية بين ليبيا والإمارات