طريقة عمل شوربة الجمبري بوصفة الشيف شربيني.. زي المطاعم
تاريخ النشر: 20th, September 2024 GMT
شوربة الجمبري، من أشهر الأطباق التي تسعى ربات البيوت لتحضيرها بأقل التكاليف، بدلًا من شرائها بأسعار عالية من المطاعم، ونقدم لهن طريقة عمل شوربة الجمبري على خطى الشيف شربيني، لتحضيرها في المنزل لعائلتها، وتقديمها على طاولة الطعام.
طريقة عمل شوربة الجمبري للشيف شربينينستعرض طريقة عمل شوربة الجمبري بخطوات الشيف شربيني، التي قدمها خلال برنامجه «الشيف» عبر شاشة «سي بي سي سفرة».
مقادير شوربة الجمبري:
قشر الجمبري استكوزا. جمبري صغير. دقيق. زبدة. طماطم بوريه. بصل. جزر. ملح. فلفل. ورق لورا. مرق سمك. كريمة لباني. كزبرة خضراء. طريق عمل شوربة الجمبري بخطى الشيف شربينيالخطوة الأولى: اسلق الاستكاوزا والجمبري في الماء مع شرائح البصل والجزر والكرفس، حتى تمام النضج.
- الخطوة الثانية: إخراج الجمبري والاستكاوزا بعد نضجهما ثم غلي المكونات مرة أخرى.
- الخطوة الثالثة: تصفية الشوربة ثم إضافة الكريمة اللباني إليها، وإضافة قطع الجمبري والاستكاوزا للخليط السابق، وتركها للغليان مرة ثم تقديمها.
المقادير:
نصف كيلو جمبري. مكعبات بصلة مقطعة صغيرة الحجم. زيت نباتي. فلفل أخضر. فصان من الثوم المهروس. فلفل ألوان مقطع لقطع صغيرة. ملح كمون فلفل أسود- الخطوة الأولى: طريقة عمل شوربة جمبري بقشره اغسلي الجمبري جيدًا بالماء، حتى تتأكدي من إزالة الرمال أو أي شيء عالق به، صفي الجمبري جيدًا من الماء.
- الخطوة الثانية: وضع الزيت على نار متوسطة، ثم إضافة مكعبات البصل لمدة دقيقة مع التقليب المستمر.
- الخطوة الثانية: إضافة البصل والثوم المهروس، حتى يتم دبلانهم ولا تتركيهم على النار حتى يصلوا للون الذهبي، وضيفي الجمبري مع البصل والثوم، وقلبي جيدًا وحينما يجف من السوائل.
- الخطوة الرابعة: إضافة الفلفل والبهارات للخليط، والاستمرار في التقليب حتى تختلط المقادير ببعضها، وإضافة الماء وتركهم على النار حتى يصل إلى مرحلة الغليان، وتنضج المكونات وتقدم ساخنة.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الشيف شربيني طریقة عمل شوربة الجمبری
إقرأ أيضاً:
تخوف إسرائيلي حقيقي من تدهور العلاقات مع أوروبا بسبب غزة
تتزايد الخشية الإسرائيلية من "زلزال حقيقي" في علاقاتهم الأوروبية، في وقت نادت العديد من الأصوات الأوروبية لإعادة النظر في اتفاقية الشراكة مع "إسرائيل" التي تشكل الأساس لعلاقاتهما التجارية، واعتبرت أن منع وصول المساعدات الإنسانية لقطاع غزة يشكل انتهاكا خطيرا للقانون الإنساني الدولي.
وأكد الباحث الدولي بمنظمة "مايد يسرائيل" رون فريدمان، أن "هولندا، الحليف الوثيق لدولة إسرائيل في الاتحاد الأوروبي، أعلنت أنها ستستخدم حق النقض (الفيتو) ضد تمديد خطة العمل المشتركة للاتحاد الأوروبي مع تل أبيب حتى إعادة النظر في الاتفاق، فيما أعربت دول فرنسا وإسبانيا وأيرلندا والبرتغال بالفعل عن دعمها العلني للمقترح الهولندي، وحتى السويد انضمت للكتلة المؤيدة لإعادة النظر في هذه العلاقات".
وأضاف فريدمان في مقال نشرته مجلة "كالكاليست" وترجمته "عربي21" أنه "رغم أن ألمانيا والنمسا والمجر عارضتا هذه الخطوة الأوروبية ضد إسرائيل لكن على عكس التحركات الأخرى التي تتطلب الموافقة الشاملة لدول الاتحاد، ففي هذه الحالة هناك حاجة لأغلبية بسيطة، ولذلك، لا يمكن له الاعتماد على حفنة دول ستعبر عن معارضتها، وتحاول إفشال هذه الخطوة".
وأشار إلى أن "اتفاقية الشراكة بين الاتحاد الأوروبي ودولة إسرائيل الموقعة في 1995، ودخلت حيز التنفيذ عام 2000، شكلت الأساس القانوني والسياسي لعلاقاتهما الثنائية، وتنظم التعاون الواسع في مجالات التجارة والعلوم والتكنولوجيا والتعليم والزراعة والنقل والأمن والثقافة، وتمنح الاسرائيليين إمكانية الوصول التفضيلية للسوق الأوروبية من خلال التجارة الحرة، والمشاركة فيالمشاريع الأوروبية".
وأوضح أنه "على مدى السنوات الماضية، شكلت الاتفاقية رافعة لتعزيز التعاون الاستراتيجي، وفي الوقت ذاته أداة للضغط الأوروبي فيما يتصل بسلوك الاحتلال في الساحة الفلسطينية، خاصة في أوقات الحرب ضد حماس في غزة، حيث رفعت الدول الأوروبية مطالبات بفحص مدى امتثال إسرائيل لالتزاماتها الإنسانية والقانونية بموجب الاتفاق، لكن الطلب الهولندي الحالي جاء استثنائيا مقارنة بالطلبات السابقة، سواء من حيث قوته، أو وضعه الرسمي".
وأكد أنه "في الماضي، انتقد الاتحاد الأوروبي السياسات الإسرائيلية، لكنه اكتفى في الغالب بالإدانات الخطابية، أو المناقشات العامة في إطار مؤسساته، والآن، بدأت هولندا للمرة الأولى عملية رسمية ومنظمة لمراجعة الاتفاق برمته، وهي خطوة ذات وزن أخلاقي وقانوني أكبر مقارنة بالاحتجاجات السابقة، لأن مجرد طرح هذا الاقتراح يشكل تصعيدا كبيرا في اللهجة السلبية تجاه إسرائيل، حتى من جانب الدول التي تربطها علاقات ودية عموماً به".
وحذر من أن "استجابة العديد من البلدان لدفع هذه العملية للأمام تشير لتغيّر أوسع في الاتجاه الأوروبي، حيث تعتبر العلاقات مع الاتحاد الأوروبي مهمة بالنسبة لدولة إسرائيل باعتباره شريكها التجاري الرئيسي، لكن الأهم أن الجامعات الأوروبية تشكل البنية التحتية المركزية لنظيرتها الإسرائيلية فيما يتعلق بمشاريع البحث والتطوير، والعلاقات الأكاديمية، والحوار الدبلوماسي مع دول الاتحاد الأوروبي".
وأضاف أنه "في نهاية المطاف، فإن اتفاقية الشراكة تشكل المرساة المركزية لاندماج إسرائيل في المعسكر الأوروبي الذي ينتمي إليه في الجوانب الاقتصادية والثقافية والاجتماعية، وإن تجميدها قد يزيد من ابتعادها عنها، وسيضرّ بمكانتها على الساحة الدولية، لأن العلاقات معها لا تساهم في الجانب العملي فحسب، بل تشكل أيضاً ركيزة أساسية لقوته السياسية والمعيارية والشرعية".
وطالب الكاتب بأن "تستجيب إسرائيل بسرعة للتحدي الناشئ الذي يشير إلى ذروة الفجوات المتزايدة مع أوروبا منذ بدء العدوان على غزة، والحدّ من تبعات هذه الخطوة على كل محور ممكن، وتوضيح أنها تشكل ضرراً عملياً ومفاهيمياً عميقاً لقدرته على تعزيز الخطوات الإيجابية تجاهها، مما يستدعي من تل أبيب تعزيز الخطط الخاصة بتوزيع المساعدات في غزة، بما يُرضي أوروبا، ويشير لاستعداده للالتزام بالقانون الإنساني الدولي".
تقرير حقوقي: 400 جريمة وانتهاك ارتكبتها مليشيا الحوثي بحق المدنيين في صنعاء خلال الشهر الماضي