الطقس السيئ يقفز بأسعار حبوب القهوة 30%
تاريخ النشر: 29th, November 2024 GMT
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
توقع تقرير اقتصادي أن ترتفع أسعار حبوب القهوة عالميا خلال العام المقبل نتيجة الطقس السيئ. ونقلت منصة "فولكس بلات" - في تقرير - عن خبير السوق الزراعية كارلوس ميرا في لندن إن "أسعار حبوب القهوة سترتفع بنسبة 30 % على الأقل خاصة في ألمانيا والنمسا نتيجة الطقس.
وذكرت المنصة أنه يتعين على المستهلكين أن يتوقعوا ارتفاع الأسعار حيث يؤكد يوهان برونر، المدير الإداري لجمعية القهوة والشاي النمساوية أن تطورات السوق أصبحت أكثر حدة في الآونة الأخيرة.
وأشارت إلى أنه في هذا العام، ارتفعت أسعار البن الأخضر بنحو 70 % مرجحة إن العواقب لن يكون لها تأثير على المستهلكين النهائيين إلا في غضون ستة إلى تسعة أشهر.
ولفت برونر - بحسب المنصة - إلى أن الحصاد انخفض بسبب الطقس وأنه يضاف إلى ذلك مشاكل سلسلة التوريد وكذلك ارتفاع أسعار الطاقة وارتفاع الطلب في آسيا.
وقال برونر: "أخشى ألا يتمكن جميع مقدمي الخدمات من التعويض عن السعر المرتفع"، لافتا إلى أن أحد الاحتمالات هو تغيير المزيج والاعتماد على حبوب أرخص من أجل الهروب من ضغوط الأسعار.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: القهوة الطقس السيئ
إقرأ أيضاً:
4 أطعمة تحارب الالتهابات وتعزز الصحة
سلّط خبراء تغذية في الولايات المتحدة الضوء على طعامين أساسيين قادرين على إحداث فارق كبير في خفض الالتهاب وتعزيز الصحة العامة، وهما السبانخ والرمان، بفضل ما يحتويانه من مغذيات مهمة ومضادات أكسدة قوية.
وأوصى الخبراء بالاعتماد على هذين الغذاءين ضمن النظام الغذائي اليومي للوقاية من الأمراض المزمنة وتحسين الصحة مع التقدّم في العمر، حسب مجلة «Real Simple» الأميركية.
وتقول اختصاصية التغذية الأميركية كريستا براون إن السبانخ تُعد من أفضل الأطعمة المضادّة للالتهابات؛ إذ تحتوي على فيتامينات وألياف ومركبات غذائية تلعب دوراً مهماً في تعزيز الصحة.
وتشير أبحاث عدة إلى أن تناول السبانخ يرتبط بخفض خطر الإصابة بالسكري بنسبة 26 في المائة، بالإضافة إلى تحسين وظائف الدماغ بما يعادل 11 عاماً من التقدم المعرفي لدى كبار السن عند تناول نصف كوب يومياً من الخضراوات المطهية. كما يؤدي تناول السبانخ إلى تراجع مؤشرات الالتهاب المرتبطة بسرطان القولون لدى من يتناولون كوباً من الخضراوات الورقية يومياً.
وبينما يمكن تناول السبانخ مطهوة أو طازجة، تنصح براون بتناولها نيئة للحصول على أعلى كمية من مادة اللوتين، وهي مضاد أكسدة قوي يساهم في الوقاية من التراجع المعرفي، وتحسين صحة القلب، والحماية من السرطان.
أما اختصاصية التغذية الأميركية ماسشا ديفيس فتؤكد أن حبوب الرمان تُعد خياراً مثالياً لدعم الاستجابة الالتهابية في الجسم، بفضل احتوائها على مركبات البوليفينول الطبيعية النشطة، التي تمتلك تأثيرات قوية مضادّة للالتهاب.
وتتميّز حبوب الرمان بأنها غنية بالألياف، بمعدل 4 غرامات لكل نصف كوب، كما أنها تحتوي على مضادات أكسدة تعزز صحة القلب وتحسن الدورة الدموية، وتدعم صحة الجلد وتمنح الجسم حماية من الإجهاد التأكسدي. وتوصي ديفيس بتناول نحو نصف كوب يومياً، مع التأكيد على أن تناول حبوب الرمان أفضل من العصير لاحتوائها على ألياف بنسبة أكبر (7 جرامات مقابل 0.2 غرام)، بالإضافة إلى كمية أكبر من فيتامين «سي».
وللاستمتاع بفوائد السبانخ والرمان، يمكن دمج هذين المكوّنين بسهولة في وصفات يومية متنوعة، كما في سلطات الحبوب مثل طبق سلطة الفارو بالرمان، ووصفات الفطور الصحية مثل الشاكشوكا الخضراء، والعصائر الخضراء الغنية بالسبانخ، والسلطات الدافئة مثل سلطة القرع المحمّص بالرمان.
وهناك بدائل مضادّة للالتهاب لمن لا يفضّلون السبانخ أو الرمان، حيث يقدّم الخبراء خيارين بديلين يتمتعان بفوائد مشابهة، هما البروكلي؛ لأنه غني بمضادات الالتهاب ويمكن تناوله محمّصاً مع زيت الزيتون والثوم، والكرز الحامض (أو عصيره)؛ إذ يساعد في تقليل ألم العضلات والالتهاب بعد التمارين، لاحتوائه على الأنثوسيانين والميلاتونين مما يحسّن جودة النوم.
وأضاف الخبراء أن اتباع نظام غذائي مضاد للالتهاب يحقق فوائد صحية واسعة، من تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب، إلى تخفيف الأعراض للمصابين بها، وربما حتى إبطاء عملية الشيخوخة.
استبعاد اونانا من تشكيلة منتخب الكاميرون في كأس الامم الافريقية